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1、将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的 比比例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 生命系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分生命系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。 伊红为什么伊红为什么不会逸出细胞不会逸出细胞？此实验说明？此实验说明了什么？了什么？ 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。本节聚集：本节聚集：1.1.细胞膜的主要细胞膜的主要成
2、分成分是什么？是什么？2.2.怎样怎样获得获得细胞膜？细胞膜？3.3.细胞膜具有哪些细胞膜具有哪些功能功能？第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边系统的边界界怎样获得细胞膜？怎样获得细胞膜？请从下面选出符合研究细胞膜请从下面选出符合研究细胞膜成分的细胞，并说明理由成分的细胞，并说明理由高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌1 1 1 1 为什么要用为什么要用为什么要用为什么要用哺乳动物红细胞哺乳动物红细胞哺乳动物红细胞哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成? ? ? ?一、制备细胞膜一、制备细胞膜哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的
3、红细胞动物细胞动物细胞没有细胞壁没有细胞壁，因此选择，因此选择动动物细胞物细胞！哺乳动物成熟红细胞中哺乳动物成熟红细胞中没没有细胞核和众多的细胞器有细胞核和众多的细胞器！易得易得纯净纯净细胞膜细胞膜 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验:2、选择材料:1、实验原理:哺乳动物成熟的红细胞红细胞吸水涨破一、制备细胞膜一、制备细胞膜正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后涨破的红细胞吸水后涨破的红细胞生理盐水生理盐水 蒸馏水蒸馏水 10%10%盐水盐水体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验:2、选择材料:1、实验原理:3、实验步骤：P41哺乳动物成熟的红细胞红细胞吸水涨破4、观察现象:注
4、意比较加水前后视野中的变化5、用离心的方法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜提取红细胞使红细胞吸水破裂离心分离原理：原理：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的物质细胞膜和细胞质中的物质质量不一样质量不一样，可采用可采用不同转速不同转速离心的方法将细胞膜离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。小资料 科学家们在实验中发现，脂溶性物科学家们在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且会被溶质能够优先通过细胞膜，并且会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。解。 思考思考:这些事实说明，
5、组成这些事实说明，组成细胞膜的物质中有什么？细胞膜的物质中有什么？ 二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分 脂质脂质 50%成分成分 蛋白质蛋白质 40% 糖类糖类 2%-10%功能越复杂的细胞膜，蛋白质功能越复杂的细胞膜，蛋白质的的种类和数量种类和数量越多越多 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？的功能有何关系？三三. .细胞膜的功能：细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流3.3.进行细胞间的信息
6、交流进行细胞间的信息交流 细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜上的受体结合，把信全身各处，与靶细胞的细胞膜上的受体结合，把信息传递级靶细胞，从而影响息传递级靶细胞，从而影响靶细胞的生命活动靶细胞的生命活动。受体受体海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有发精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有发生相互结合；只有同种类的才相互结合生相互结合；只有同种类的才相互结合受体：主要成分是糖蛋白，起到识别的作用。受体：主要成分是糖蛋白，起到识别的作用。向高等植物的一个
7、向高等植物的一个细胞细胞中注入荧光染料，则染料迅速中注入荧光染料，则染料迅速扩散到相邻的扩散到相邻的细胞细胞内。内。胞间连丝胞间连丝相邻两个细胞之间的通道，携带信息的物质通过通道相邻两个细胞之间的通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。进入另一个细胞。四、四、 细胞壁：细胞壁： 成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护课堂小结课堂小结:一、制备细胞膜的方法一、制备细胞膜的方法二、细胞膜的主要成分二、细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富）大约占大约占50% 蛋白质蛋白质 大约占大约占40% 糖类糖类 大约占大约占2%10%三三 将细胞与外界环境分
8、隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流四、细胞壁的成分及作用四、细胞壁的成分及作用细细胞胞膜膜的的功功能能决定决定细细胞胞膜膜的的结结构构组成 课堂巩固练习课堂巩固练习1.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是基本元素是 （ ） A. C、H、O B. C、H、O、P C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P2. 2.细胞膜将细胞和外界环境分隔起到的作用细胞膜将细胞和外界环境分隔起到的作用, ,不正确不正确的是的是( )( ) A. A.保障了细胞内部环境的相对稳定保障
9、了细胞内部环境的相对稳定 B.B.将生命物质与将生命物质与 外界环境分隔开外界环境分隔开 C.C.使细胞成为相对独立的系统使细胞成为相对独立的系统 D.D.使细胞内物质不能流失到细胞外使细胞内物质不能流失到细胞外, ,细胞外物质不细胞外物质不能进入细胞能进入细胞DD3 3 细胞膜功能的复杂程度细胞膜功能的复杂程度, ,主要取决于膜上的主要取决于膜上的( )( ) A A 磷脂含量磷脂含量 B B 蛋白质的种类和数量蛋白质的种类和数量 C C 糖的种类糖的种类 D D 水含量水含量4 4 怀疑一个人是否患肝癌怀疑一个人是否患肝癌, ,可能是根据下列哪种物可能是根据下列哪种物质超标判断的质超标判断
10、的( )( ) A A 胆固醇胆固醇 B B 甲胎蛋白甲胎蛋白 C C 磷脂磷脂 D D 球蛋白球蛋白BB问题探讨问题探讨气泡是气泡是光亮光亮的，里面只有的，里面只有空气空气, ,边缘颜色边缘颜色较深较深. .细胞是一个具有细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质细胞膜、细胞核和细胞质的复的复杂结构，是一个杂结构，是一个立体立体的结构，在显微镜下，通的结构，在显微镜下，通过过调节焦距调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下显微镜下不能看见细胞膜不能看见细胞膜，但是能够观察到细，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。胞与外界环境之间是有界限的。1.1.你怎样
11、区分显微镜视野中的气泡和细胞？你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下能看见细胞膜吗？2.2.请推测科学家是怎样在使用电镜请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？了呢？依据的实验事实主要有：依据的实验事实主要有：1.进入活细胞的物质要通过一道进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障选择性的屏障，并，并不是所有的物质都能进入细胞；不是所有的物质都能进入细胞；2.用显微注射器将一种叫做用显微注射器将一种叫做伊红伊红的物质注入变形虫的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不
12、能很快不能很快逸出逸出细胞；细胞；3.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有内，细胞表面有一层结构被刺破一层结构被刺破；如果细胞表；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。面结构受损面过大，细胞会死亡。科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排染色排除法除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。染色来细胞是否具有活力。
