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1、热应激对家禽的影响热应激对家禽的影响及及1家禽热应激产生的原因及影响家禽热应激产生的原因及影响热应激热应激 家禽同其它恒温动物一样，存在一个等热区，在这家禽同其它恒温动物一样，存在一个等热区，在这个温度范围内，通过物理调节来维持正常体温。当超个温度范围内，通过物理调节来维持正常体温。当超出这个范围家禽的生理功能难以维持。（出这个范围家禽的生理功能难以维持。（32 时难以时难以维持正常的体温，维持正常的体温，37 时生理功能趋于紊乱）机体对时生理功能趋于紊乱）机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。应的总和。应激分：应激分：1、
2、紧急反应阶段。、紧急反应阶段。2、抵抗与适应阶段，、抵抗与适应阶段，3、衰竭阶段。衰竭阶段。2产生原因产生原因家禽没有汗腺家禽没有汗腺通过呼吸蒸发散热来通过呼吸蒸发散热来维持正常体温维持正常体温3A、生产性能的变化：生产性能的变化： 家禽采食量下降家禽采食量下降 增重率降低增重率降低 饲料利用率降低饲料利用率降低热应激对家禽的影响热应激对家禽的影响4 体重较轻，体重较轻， 脂肪也多脂肪也多肉鸡肉鸡5蛋鸡蛋鸡 产蛋量和蛋重下降产蛋量和蛋重下降 蛋壳变薄、变脆，腹护膜变质，体质疏蛋壳变薄、变脆，腹护膜变质，体质疏松，气孔变大，松，气孔变大， 表面粗糙，出现斑点，推表面粗糙，出现斑点，推动正常颜色动
3、正常颜色 影响母鸡性成熟，开产日龄延迟影响母鸡性成熟，开产日龄延迟 降低公鸡精液品质和射精量降低公鸡精液品质和射精量6 呼吸和血液生化指标呼吸和血液生化指标 血液中碳酸氢盐的含量降低，血液中碳酸氢盐的含量降低，引起呼吸性，碱中毒而使血液中引起呼吸性，碱中毒而使血液中PH值值增高增高 血液酸碱平衡破坏后，血液血液酸碱平衡破坏后，血液PH上升上升生理变化生理变化7 应激导致应激激素几茶酚胺应激导致应激激素几茶酚胺和类故萝卜素的产生，这些激和类故萝卜素的产生，这些激素不利于动物的生长，破坏家素不利于动物的生长，破坏家禽的免疫系统，使鸡易感染疾禽的免疫系统，使鸡易感染疾病。病。内分泌和免疫机能内分泌和
4、免疫机能8高能量不能增加蛋重高能量不能增加蛋重高能量能改进体重的增加高能量能改进体重的增加高能量减少采食量，这使得要想获得高能量减少采食量，这使得要想获得每日的基本营养是非常困难的每日的基本营养是非常困难的饲喂最低热量的饲料不能满足热应激饲喂最低热量的饲料不能满足热应激期间需要的充足的能量期间需要的充足的能量增加能量可以解决热应激带来的增加能量可以解决热应激带来的生产性能下降的问题：生产性能下降的问题：9具体方法具体方法能量能量日粮能量水平在一定范围内，家禽可通过增减采食日粮能量水平在一定范围内，家禽可通过增减采食量调节能量的总摄入以满足机体对能量的需要。量调节能量的总摄入以满足机体对能量的需
5、要。采食量下降，能量需要也随温度升高而减少采食量下降，能量需要也随温度升高而减少提高日粮浓度，可部分克服因饲料采食不足而导致提高日粮浓度，可部分克服因饲料采食不足而导致的生产性能降低（必须调整其它各分以保持日粮平衡）的生产性能降低（必须调整其它各分以保持日粮平衡）蛋白质和碳水化合物相比，脂类物质可降低体增热蛋白质和碳水化合物相比，脂类物质可降低体增热在饲料中加在饲料中加1-3%的油脂（含脂肪酸高的油脂为佳）的油脂（含脂肪酸高的油脂为佳）添加油脂有助于提高饲料的利用率添加油脂有助于提高饲料的利用率10在热应激中温度非常重要在热应激中温度非常重要在热应激在热应激期间禽类靠它们的喘气来蒸发热期间禽类
6、靠它们的喘气来蒸发热量使自身凉爽量使自身凉爽通常温度通常温度28以上就开始加速心跳、喘气以上就开始加速心跳、喘气和次数和次数要适应高温的环境，鸡开始的表现是喘气要适应高温的环境，鸡开始的表现是喘气环境中的高温度、高湿度，不能使鸡体的环境中的高温度、高湿度，不能使鸡体的热量很好的撒失热量很好的撒失11高温对生产性能影响最大高温对生产性能影响最大耗料耗料量量蛋的破损蛋的破损蛋重蛋重体重增加体重增加12鸡舍的温度对产蛋鸡生产性能的影响鸡舍的温度对产蛋鸡生产性能的影响湿度湿度能获取最大量营养的饲喂配方能获取最大量营养的饲喂配方水温水温散养和笼养的密度散养和笼养的密度母鸡自身的条件母鸡自身的条件羽毛覆盖
7、羽毛覆盖 青年鸡体重青年鸡体重蛋壳质量蛋壳质量13高温对生产性能、采食量及体重的影响高温对生产性能、采食量及体重的影响14在热环境中保证鸡获得足够的采食在热环境中保证鸡获得足够的采食如果用正确平衡的饲料喂养，采食量如果用正确平衡的饲料喂养，采食量够就会满足它的热量需要够就会满足它的热量需要随着湿度的增加，摄入总热量会降低随着湿度的增加，摄入总热量会降低维持需求减少，但少于总摄入维持需求减少，但少于总摄入很多的能量可供生产利用（体重和蛋很多的能量可供生产利用（体重和蛋的质量）的质量）15热应激时期、蛋白质及氨基酸的营养热应激时期、蛋白质及氨基酸的营养需要的蛋白质、氨基酸减少需要的蛋白质、氨基酸减
8、少大批量产蛋所需的蛋白质减少大批量产蛋所需的蛋白质减少保持体重所需的蛋白质减少保持体重所需的蛋白质减少过量的氨基酸，新陈代谢会释放出过多的过量的氨基酸，新陈代谢会释放出过多的热量，会引起更强的应激热量，会引起更强的应激氨基酸的配方应该按要求保持均衡不能过氨基酸的配方应该按要求保持均衡不能过量量16Ca钙钙由于以蛋壳形式贮存的钙酸减少，所以所需由于以蛋壳形式贮存的钙酸减少，所以所需钙量相应减少钙量相应减少热环境中钙的吸收量会减少热环境中钙的吸收量会减少血液中的含钙量减少血液中的含钙量减少采食量的减少表明耗钙量减少采食量的减少表明耗钙量减少确保每只鸡每天所需的钙的食物中的钙的含确保每只鸡每天所需的
9、钙的食物中的钙的含量量17磷磷调查测试表明，饲养中磷的指标太调查测试表明，饲养中磷的指标太低会增加死亡率低会增加死亡率确保每只鸡每天获得定量全面的营确保每只鸡每天获得定量全面的营养养18维生素维生素热应激热应激期间，肾脏不能恢复正常的期间，肾脏不能恢复正常的生理功能生理功能热应激期间，需水量增大，给肾造热应激期间，需水量增大，给肾造成了很大的压力成了很大的压力热应激期间热应激期间VC对提高蛋壳质量十分对提高蛋壳质量十分有益有益19具体方法具体方法蛋白质、氨基酸蛋白质、氨基酸日粮日粮能量浓度的提高，相应提高日粮能量浓度的提高，相应提高日粮中可消化氨基酸水平中可消化氨基酸水平另一蛋氨酸的吸收可以降
10、低肉仔鸡对另一蛋氨酸的吸收可以降低肉仔鸡对热应激的敏感性热应激的敏感性添加蛋氨酸添加蛋氨酸 类似物比添加类似物比添加DL-蛋氨酸蛋氨酸更有效更有效20具体方法具体方法Ca钙钙P磷磷热应激蛋鸡月粮中钙和热应激蛋鸡月粮中钙和 效磷适宜的含效磷适宜的含量量4.0%-4.5%和和0.4%-0.5%用粗颗粒的牡用粗颗粒的牡 粉或粗石粉的形式提供粉或粗石粉的形式提供 源源21维生素维生素热应激条件下对热应激条件下对VitC、VE、VB12和生物素的和生物素的需要量增加需要量增加热应激蛋鸡日粮中添加热应激蛋鸡日粮中添加700mg/kgvc可提可提高产蛋率高产蛋率环境高于环境高于34时时VitC不起作用不起作
11、用肉鸡料中添加肉鸡料中添加0.02%Vc可减少肉鸡热应激可减少肉鸡热应激引起的甲状腺素分泌减少的现象引起的甲状腺素分泌减少的现象22具体方法具体方法Vit E高温（高温（83-90%）肉鸡日粮增加）肉鸡日粮增加200-300mg/kg蛋鸡日粮中蛋鸡日粮中Vit E提高到提高到35-50Lu产蛋率提高产蛋率提高1.5%-5.5%23具体方法具体方法Vit B12热应激热应激蛋鸡日粮中添加蛋鸡日粮中添加36ug/kg的，可提高产蛋率降低蛋的，可提高产蛋率降低蛋壳的破损率壳的破损率蛋鸡日粮中添加蛋鸡日粮中添加100ug/kg生物素生物素添加添加Vit B复合复合B及维生素，及维生素，A、D可提高肉禽
12、和蛋禽的免疫反应，减可提高肉禽和蛋禽的免疫反应，减轻热应激，提高生产性能轻热应激，提高生产性能24酸碱平衡酸碱平衡当鸡靠当鸡靠气喘蒸发热时，表明它们出现了严重的碱中气喘蒸发热时，表明它们出现了严重的碱中毒症状毒症状这将影响蛋壳质量这将影响蛋壳质量影响健康影响健康改变新陈代谢改变新陈代谢调节饲料配制以减少氨基酸的含量调节饲料配制以减少氨基酸的含量使用碳酸氢钠使用碳酸氢钠使钠、钾和氯含量平衡使钠、钾和氯含量平衡25具体方法具体方法有机酸有机酸蛋鸡日粮中蛋鸡日粮中添加添加0.1%的柠檬酸的柠檬酸肉鸡添加肉鸡添加.1%的延胡蒙酸，的延胡蒙酸，1-3%可可二酸二酸0.55%-0.65%的琥珀酸盐的琥珀酸
13、盐+100mg/kg Nc日粮中添加日粮中添加0.3%的的NaHCO326体重体重影响影响超重的母鸡腹部有很厚的脂肪，超重的母鸡腹部有很厚的脂肪，因此在常温的情况下也易气喘因此在常温的情况下也易气喘体格较好而且不超重的鸡，在体格较好而且不超重的鸡，在热应激时能产生较大的鸡蛋热应激时能产生较大的鸡蛋27缓解热应激的方法缓解热应激的方法不要把重量不足的小母鸡放在砖砌的房子里不要把重量不足的小母鸡放在砖砌的房子里不要使用能量太低的饲料配方不要使用能量太低的饲料配方减少末加上的蛋白质的供给量（最好与氨基酸保持减少末加上的蛋白质的供给量（最好与氨基酸保持平衡）平衡）增加矿物质维生素的在饲料中的含量增加矿
14、物质维生素的在饲料中的含量每天保持钙和可吸收的磷的摄入每天保持钙和可吸收的磷的摄入如果蛋壳质量出质问题，需要靠碳酸氨钠的含量如果蛋壳质量出质问题，需要靠碳酸氨钠的含量（调整钠和氯化物的比例）（调整钠和氯化物的比例）补充维生素补充维生素28具体具体建议建议一、改善小气候环境一、改善小气候环境 减少辐射减少辐射 降低降低 温度温度 加大通风加大通风 降低有害气体的浓度降低有害气体的浓度 超过超过32时采用带鸡消毒时采用带鸡消毒29具体具体建议建议二、调整日量结构二、调整日量结构 调整浓缩料的配比调整浓缩料的配比 饲料中加植物油饲料中加植物油30具体具体建议建议三、加强饲养管理三、加强饲养管理 降低饲养密度降低饲养密度 供给清洁凉爽的饮水供给清洁凉爽的饮水 降低鸡的应激降低鸡的应激 保持鸡舍环境清洁保持鸡舍环境清洁31具体具体建议建议四、及时选用抗应激添加剂四、及时选用抗应激添加剂32
