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1、情景八：控制过程与方法情景八：控制过程与方法课程负责人：何海怀课程负责人：何海怀课程负责人：何海怀课程负责人：何海怀http:/http:/http:/http:/情景八控制过程与方法 任务一：控制类型任务一：控制类型任务一：控制类型任务一：控制类型1 1 任务二：控制过程任务二：控制过程任务二：控制过程任务二：控制过程2 2 任务三：控制技术与方法任务三：控制技术与方法任务三：控制技术与方法任务三：控制技术与方法3 3目录目录情景八控制过程与方法任务一：控制类型任务一：控制类型一家生产电视机的公司发现它的一些主要竞争对手在和它进行一场价一家生产电视机的公司发现它的一些主要竞争对手在和它进行一
2、场价格大战。为了保持一定的市场占有率，公司决定也大幅度地降低格大战。为了保持一定的市场占有率，公司决定也大幅度地降低产品销售价格。为了弥补降低了的销售利润，公司经理安排了一产品销售价格。为了弥补降低了的销售利润，公司经理安排了一项成本削减计划，其主要内容是要减少项成本削减计划，其主要内容是要减少10%的原材料成本、的原材料成本、15%的生产成本及的生产成本及5%的销售成本。的销售成本。任务导入：控制方式的选择任务导入：控制方式的选择 问题：问题：公司可采用哪些控制方式来达到这些目标？公司可采用哪些控制方式来达到这些目标？情景八控制过程与方法 1 1、企业管理的控制职能，是指管理者按计划、企业管
3、理的控制职能，是指管理者按计划 和标准和标准对各项生产经营活动进行监督、检查、衡量和纠正，对各项生产经营活动进行监督、检查、衡量和纠正，以确保企业的目标以及为此而拟定的计划得以实现的以确保企业的目标以及为此而拟定的计划得以实现的管理活动。管理活动。 控制的目的在于指出工作中的缺点和错误，以便加控制的目的在于指出工作中的缺点和错误，以便加 以纠正并避免重犯。以纠正并避免重犯。 对物、对人、对行动都可以进行控制。对物、对人、对行动都可以进行控制。一、管理控制的目标与特点一、管理控制的目标与特点 情景八控制过程与方法限制偏差限制偏差的累积的累积降低成本降低成本 适应环境适应环境的变化的变化处理组织内
4、处理组织内部的复杂局部的复杂局面面 2 2、管理控制的目标、管理控制的目标情景八控制过程与方法3 3、管理控制的特征、管理控制的特征 整体性整体性整体性整体性 动态动态性性性性 能能能能动动性性性性情景八控制过程与方法二、控制的内容和控制的要求二、控制的内容和控制的要求 1 1、进行有效控制的前提、进行有效控制的前提 必须有控制标准必须有控制标准 必须有健全的组织机构必须有健全的组织机构 必须有灵敏的反馈系统必须有灵敏的反馈系统 2 2、控制的内容、控制的内容 对人员的控制、对财务的控制、对作业的对人员的控制、对财务的控制、对作业的 控制、对信息的控制、对企业绩效的控制控制、对信息的控制、对企
5、业绩效的控制 3 3、有效控制的要求：、有效控制的要求： 目的性、全局性、时效性、经济性、目的性、全局性、时效性、经济性、 关键控制点与例外情况关键控制点与例外情况情景八控制过程与方法三、控制的类型三、控制的类型 1 1、按照控制信息的性质分：、按照控制信息的性质分： 反馈控制、实时控制、前馈控制。反馈控制、实时控制、前馈控制。 2 2、按照控制来源分：、按照控制来源分： 正式组织控制、非正式组织控制、正式组织控制、非正式组织控制、 自我控制。自我控制。3 3、按控制所采用的手段可分为：、按控制所采用的手段可分为： 直接控制、间接控制直接控制、间接控制情景八控制过程与方法案例分析：案例分析：
6、查克停车公司的两项业务查克停车公司的两项业务 请分析请分析 ： l、你是否认为查克停车公司的控制问题在两种场合下是不同的？如确实、你是否认为查克停车公司的控制问题在两种场合下是不同的？如确实如此，为什么？如此，为什么？2、在前馈、反馈和现场控制三种类型中，查克应采取哪一种手段对乡村、在前馈、反馈和现场控制三种类型中，查克应采取哪一种手段对乡村俱乐部业务进行控制？对私人晚会停车业务，又适宜采取何种控制俱乐部业务进行控制？对私人晚会停车业务，又适宜采取何种控制手段？手段？ 情景八控制过程与方法任务二：控制过程任务二：控制过程 戴尔公司创建于戴尔公司创建于1984年，是美国一家以直销方式经销个人电脑
7、的电子计年，是美国一家以直销方式经销个人电脑的电子计算机制造商，其经营规模已迅速发展到当前算机制造商，其经营规模已迅速发展到当前120多亿美元销售额的水平。多亿美元销售额的水平。戴尔公司是以网络型组织形式来运作的企业，它联结有许多为其供应计戴尔公司是以网络型组织形式来运作的企业，它联结有许多为其供应计算机硬件和软件的厂商。其中有一家供应厂商，电脑显示屏做得非常好。算机硬件和软件的厂商。其中有一家供应厂商，电脑显示屏做得非常好。戴尔公司先是花很大的力气和投资使这家供应商做到每百万件产品中只戴尔公司先是花很大的力气和投资使这家供应商做到每百万件产品中只能有能有1 000件瑕疵品，并通过绩效评估确信
8、这家供应商达到要求的水准后，件瑕疵品，并通过绩效评估确信这家供应商达到要求的水准后，戴尔公司就完全放心地让他们的产品直接打上戴尔公司就完全放心地让他们的产品直接打上“Dell商标，并取消了商标，并取消了对这种供应品的验收、库存。类似的做法也发生在戴尔其他外购零部件对这种供应品的验收、库存。类似的做法也发生在戴尔其他外购零部件的供应中。的供应中。 通常情况下，供应商需将供应的零部件运送到买方那里，经过开箱、触通常情况下，供应商需将供应的零部件运送到买方那里，经过开箱、触摸、检验、重新包装，经验收合格后，产品组装商便将其存放在仓库中摸、检验、重新包装，经验收合格后，产品组装商便将其存放在仓库中备用
9、。为确保供货不出现脱节，公司往往要贮备未来一段时间内可能需备用。为确保供货不出现脱节，公司往往要贮备未来一段时间内可能需要的各种零部件。这是一般的商业惯例。因此，当戴尔公司对这家电脑要的各种零部件。这是一般的商业惯例。因此，当戴尔公司对这家电脑显示屏供应商说道：显示屏供应商说道：“这型显示屏我们今年会购买这型显示屏我们今年会购买400万到万到500万台左右，万台左右，贵公司为什么不干脆让我们的人随时需要、随时提货贵公司为什么不干脆让我们的人随时需要、随时提货”的时候，商界人的时候，商界人士无不感到惊讶，甚至以为戴尔公司疯了。士无不感到惊讶，甚至以为戴尔公司疯了。 任务导入：戴尔公司与电脑显示屏
10、供应商任务导入：戴尔公司与电脑显示屏供应商 情景八控制过程与方法 戴尔公司的经理们则这样认为，开箱验货和库存零部件只是传统戴尔公司的经理们则这样认为，开箱验货和库存零部件只是传统的做法，并不是现代企业运营所必要的步骤，遂将这些的做法，并不是现代企业运营所必要的步骤，遂将这些“多余的多余的”环节给取消了。环节给取消了。 戴尔公司的做法就是，当物流部门从电子数据库得知公司某日将戴尔公司的做法就是，当物流部门从电子数据库得知公司某日将从自己的组装厂提出某型号电脑从自己的组装厂提出某型号电脑X X部时，便在早上向这家供应商部时，便在早上向这家供应商发出配领多少数量显示屏的指令信息，这样等到当天傍晚时分
11、，发出配领多少数量显示屏的指令信息，这样等到当天傍晚时分，一组组电脑便可打包完毕分送到顾客手中。如此，不但可以节约一组组电脑便可打包完毕分送到顾客手中。如此，不但可以节约了检验和库存成本，也加快了发货速度，提高了服务质量。了检验和库存成本，也加快了发货速度，提高了服务质量。问题问题 ：1、你认为，戴尔公司对电脑显示屏供应厂商是否完全放弃和取消了控制、你认为，戴尔公司对电脑显示屏供应厂商是否完全放弃和取消了控制？如果是，戴尔公司的经营业绩来源于哪里？如果不是，那它所采取？如果是，戴尔公司的经营业绩来源于哪里？如果不是，那它所采取的控制方式与传统的方式有何切实的不同？的控制方式与传统的方式有何切实
12、的不同？2、戴尔公司的做法对于中国的企业有适用性吗？为什么？、戴尔公司的做法对于中国的企业有适用性吗？为什么？情景八控制过程与方法一、制定控制标准一、制定控制标准标准：就是计量实际或预期工作成果的尺度。标准：就是计量实际或预期工作成果的尺度。 最理想的标准是可以考核的目标。最理想的标准是可以考核的目标。要按控制的对象来决定标准的类型：要按控制的对象来决定标准的类型： 实际标准和财务标准实际标准和财务标准 （财务标准又包括费用标准、资本标准和收入标准等）；（财务标准又包括费用标准、资本标准和收入标准等）； 无形标准和有形标准等；无形标准和有形标准等； 定性标准和定量标准等。定性标准和定量标准等。
13、情景八控制过程与方法二、监督检查（衡量工作绩效）二、监督检查（衡量工作绩效） 根根据据建建立立的的标标准准，监监督督各各项项工工作作开开展展的的过过程程，衡衡量量当当前前工工作作中中是是否否出出现现偏偏差差，评评价价各各项项活活动动开开展展的的情情况况，发发现现问问题题和和揭揭示示问问题题。对对于于没没有有定定量量考考核核标标准准的的活活动动，不不易易作作出出评价，必须灵活掌握，进行定性判断评定。评价，必须灵活掌握，进行定性判断评定。企业开展监督检查工作常用的方法有：企业开展监督检查工作常用的方法有： 定期报表制度、汇报制度、统计制度、定期报表制度、汇报制度、统计制度、 核算制度、检验制度、巡
14、查法、抽查法等。核算制度、检验制度、巡查法、抽查法等。、如何衡量和衡量方法、如何衡量和衡量方法、衡量什么、衡量什么、如何衡量、如何衡量情景八控制过程与方法三、纠正偏差三、纠正偏差 纠纠正正偏偏差差是是控控制制的的关关键键，它它之之所所以以重重要要，就就在在于于它它体体现现了了执执行行控控制制职职能能的的目目的的，同同时时，它它将将控控制制工工作作与与其他管理职能结合在一起。其他管理职能结合在一起。、偏差分类、偏差分类、寻找主因和寻找主要偏差、寻找主因和寻找主要偏差、偏差产生原因、偏差产生原因、确定纠偏对象、确定纠偏对象、选择适当的纠偏措施、选择适当的纠偏措施情景八控制过程与方法案例分析：案例分
15、析： 麦当劳的控制系统麦当劳的控制系统 请分析请分析 ： 1.麦当劳提出的麦当劳提出的“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”口号口号如何反映它的公司文化？以这种方式来概括一个组织或公司的文化，如何反映它的公司文化？以这种方式来概括一个组织或公司的文化，具有哪些特色或不足？具有哪些特色或不足？2.麦当劳公司所创设的管理控制系统，具有哪些基本构成要素？麦当劳公司所创设的管理控制系统，具有哪些基本构成要素？3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现？该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现？ 情景八控制过程与方法活动活动19：控制职能在
16、管理过程中的运用与分析：控制职能在管理过程中的运用与分析 活动目标活动目标活动目标活动目标1.1.增强对控制职能的感性认识；增强对控制职能的感性认识；增强对控制职能的感性认识；增强对控制职能的感性认识；2.2.能熟练掌握并运用控制过程在现代企业中的应用，对于企业的管能熟练掌握并运用控制过程在现代企业中的应用，对于企业的管能熟练掌握并运用控制过程在现代企业中的应用，对于企业的管能熟练掌握并运用控制过程在现代企业中的应用，对于企业的管理者应如何有效地利用控制职能，提高分析问题和解决问题的能理者应如何有效地利用控制职能，提高分析问题和解决问题的能理者应如何有效地利用控制职能，提高分析问题和解决问题的
17、能理者应如何有效地利用控制职能，提高分析问题和解决问题的能力。力。力。力。活动内容活动内容活动内容活动内容1.1.将每个班级分成若干小组，分别到企事业单位中、互联网上或报将每个班级分成若干小组，分别到企事业单位中、互联网上或报将每个班级分成若干小组，分别到企事业单位中、互联网上或报将每个班级分成若干小组，分别到企事业单位中、互联网上或报刊杂志中，寻找或搜集我国加入刊杂志中，寻找或搜集我国加入刊杂志中，寻找或搜集我国加入刊杂志中，寻找或搜集我国加入WT0WT0以来关于我国国企、民营、以来关于我国国企、民营、以来关于我国国企、民营、以来关于我国国企、民营、私营及中外合资和外商独资企业如何进行有效控
18、制的成功典范或私营及中外合资和外商独资企业如何进行有效控制的成功典范或私营及中外合资和外商独资企业如何进行有效控制的成功典范或私营及中外合资和外商独资企业如何进行有效控制的成功典范或失败教训的案例或资料；失败教训的案例或资料；失败教训的案例或资料；失败教训的案例或资料；2.2.各小组将运用自己所掌握的控制职能的种类及其有效控制过程，各小组将运用自己所掌握的控制职能的种类及其有效控制过程，各小组将运用自己所掌握的控制职能的种类及其有效控制过程，各小组将运用自己所掌握的控制职能的种类及其有效控制过程，分析作为企业的管理者应如何提高控制在管理中的地位和作用。分析作为企业的管理者应如何提高控制在管理中
19、的地位和作用。分析作为企业的管理者应如何提高控制在管理中的地位和作用。分析作为企业的管理者应如何提高控制在管理中的地位和作用。活动考核活动考核活动考核活动考核1 1、要求写成简要的实践小结和详细分析的书面报告；、要求写成简要的实践小结和详细分析的书面报告；、要求写成简要的实践小结和详细分析的书面报告；、要求写成简要的实践小结和详细分析的书面报告；2 2、能到企事业单位进行一次交流和讨论，并将实践经验在班级组织、能到企事业单位进行一次交流和讨论，并将实践经验在班级组织、能到企事业单位进行一次交流和讨论，并将实践经验在班级组织、能到企事业单位进行一次交流和讨论，并将实践经验在班级组织一次心得交流会
20、；一次心得交流会；一次心得交流会；一次心得交流会；3 3、各小组推选一名代表发言，专业教师应根据各小组发言情况、分、各小组推选一名代表发言，专业教师应根据各小组发言情况、分、各小组推选一名代表发言，专业教师应根据各小组发言情况、分、各小组推选一名代表发言，专业教师应根据各小组发言情况、分析报告与讨论表现等进行评估，给各小组评价实践总结。析报告与讨论表现等进行评估，给各小组评价实践总结。析报告与讨论表现等进行评估，给各小组评价实践总结。析报告与讨论表现等进行评估，给各小组评价实践总结。情景八控制过程与方法任务三：控制技术与方法任务三：控制技术与方法 格雷格担任这家工厂的厂长已格雷格担任这家工厂的
21、厂长已1年多时间了。他刚看了工厂有关年多时间了。他刚看了工厂有关今年实现目标情况的统计资料。厂里个方面工作的进展出乎意料今年实现目标情况的统计资料。厂里个方面工作的进展出乎意料之外，他为此气得说不出一句话来。记得，他任厂长后的第一件之外，他为此气得说不出一句话来。记得，他任厂长后的第一件事是亲自制定工厂系列工作的计划目标。具体地说，他要决定工事是亲自制定工厂系列工作的计划目标。具体地说，他要决定工作浪费问题，要解决职工超时工作问题，要减少废料的运输费用作浪费问题，要解决职工超时工作问题，要减少废料的运输费用问题。她具体规定：在一年内要把锅盖的原材料费用降低问题。她具体规定：在一年内要把锅盖的原
22、材料费用降低10%-15%；把用于支付工人超时的费用从原来的；把用于支付工人超时的费用从原来的11万美元减少到万美元减少到6万美万美元，要把废料运输费用降低元，要把废料运输费用降低3%。他把这些具体目标告诉了下属有。他把这些具体目标告诉了下属有关方面的负责人。关方面的负责人。 然而，他刚看过的年终统计资料却大出他的意料。原材料的浪费然而，他刚看过的年终统计资料却大出他的意料。原材料的浪费比去年更严重，原材料的浪费率竟占总额的比去年更严重，原材料的浪费率竟占总额的16%；职工超时费用；职工超时费用亦只降到亦只降到9美元，远没达到原定目标；运输费用根本么有降低。美元，远没达到原定目标；运输费用根本
23、么有降低。 任务导入：格雷格厂长的目标与控制任务导入：格雷格厂长的目标与控制 情景八控制过程与方法 他把这些情况告诉负责生产的副厂长，并严肃批评了这位副厂长。而副他把这些情况告诉负责生产的副厂长，并严肃批评了这位副厂长。而副厂长则争辩说：厂长则争辩说：“我曾对工人强调过要注意少浪费的问题，我原以为工我曾对工人强调过要注意少浪费的问题，我原以为工人也会按我的要求去做的人也会按我的要求去做的.”人事部门的负责人也附和着说：人事部门的负责人也附和着说：“我已经我已经为削减超时的费用作了最大的努力。只对那些必须支付的款项才支付。为削减超时的费用作了最大的努力。只对那些必须支付的款项才支付。”而负责运输
24、方面的负责人则说：而负责运输方面的负责人则说：“我对未能把运输费用减下来并不感我对未能把运输费用减下来并不感到意外，我已经想尽一切办法。我预测，明年的运输费用可能要上升到意外，我已经想尽一切办法。我预测，明年的运输费用可能要上升3%-4%。” 在分别向有关方面的负责人交谈之后，格雷格又把他们召集起来布置新在分别向有关方面的负责人交谈之后，格雷格又把他们召集起来布置新的要求，他说：的要求，他说：“生产部门一定要把原材料的费用降低生产部门一定要把原材料的费用降低10%，人事部门，人事部门一定要把超时的费用降到一定要把超时的费用降到7万元；即使运输费用要提高，但也绝不能超万元；即使运输费用要提高，但
25、也绝不能超过今年的标准。这就是我们明年的目标。我到明年底再看您们的结果过今年的标准。这就是我们明年的目标。我到明年底再看您们的结果”！问题：问题：1.格雷格厂长为这个制定的明年的目标能实现吗？为什么？格雷格厂长为这个制定的明年的目标能实现吗？为什么？2.格雷格厂长又哪些工作做得不恰当？你认为应如何加以改进？格雷格厂长又哪些工作做得不恰当？你认为应如何加以改进？3.这位厂长采用的是哪一种控制方式？这位厂长采用的是哪一种控制方式？ 情景八控制过程与方法一、专项控制与综合控制一、专项控制与综合控制123审计法审计法利润（损益）控制法利润（损益）控制法投资报酬率控制投资报酬率控制情景八控制过程与方法二
26、、预算控制方法二、预算控制方法w 有效预算控制的要求：有效预算控制的要求：w 要编好预算；要编好预算；w 高层管理部门要重视、支持并参与预算工作；高层管理部门要重视、支持并参与预算工作；w 确定各种标准；确定各种标准；w 信息及时反馈。信息及时反馈。情景八控制过程与方法三、非预算控制方法三、非预算控制方法1 1、现场观察、现场观察2 2、统计数据资料、统计数据资料3 3、专题报告法、专题报告法4 4、本量利分析、本量利分析5 5、财务报表分析、财务报表分析6 6、目标管理、目标管理7 7、网络计划技术、网络计划技术情景八控制过程与方法案例分析：案例分析： 西湖公司的控制方法西湖公司的控制方法
27、请分析请分析 ： 1.雷先生在西湖公司采用了哪些控制方法？雷先生在西湖公司采用了哪些控制方法？2.假设西湖公司原来没有严格的控制系统，雷先生假设西湖公司原来没有严格的控制系统，雷先生在短期内推在短期内推3.行这多控制措施，其他管理人员会有什么反应？行这多控制措施，其他管理人员会有什么反应？4.就西湖公司目前状况而言，怎样健全控制系统？就西湖公司目前状况而言，怎样健全控制系统？情景八控制过程与方法活动活动20：观看李践时间管理观看李践时间管理 活动目标活动目标 活动组织活动组织 活动考核活动考核 观观看看名名家家讲讲坛坛：李李践践时时间间管管理理，加加深深学学生生对对时间控制和管理的认知。时间控
28、制和管理的认知。登登陆陆企企业业管管理理基基础础精精品品课课程程网网，播播放放李李践践时时间间管管理理25分钟。分钟。1、在班级组织一次交流与讨论；、在班级组织一次交流与讨论；2、教师根据交流与讨论中的参与表现给予平时分。、教师根据交流与讨论中的参与表现给予平时分。情景八控制过程与方法拓展阅读拓展阅读电电子子子子书书籍籍籍籍1.21世纪的管理挑战世纪的管理挑战2.快乐生活的快乐生活的100个个真相真相1.火鸡收益原则火鸡收益原则保持稳定而不是最大化保持稳定而不是最大化2.蝶蛹蜕变理论蝶蛹蜕变理论变革之路变革之路3.山雀鸟与红知更鸟理论山雀鸟与红知更鸟理论创新危机创新危机4.小鱼吃大鱼小鱼吃大鱼小品牌的灵活竞争小品牌的灵活竞争1.把企业握在手上把企业握在手上2.丰田式管理：细丰田式管理：细微之处见精神微之处见精神3.诺基亚薪酬内参诺基亚薪酬内参 重酬精英员工重酬精英员工推荐推荐推荐推荐书书目目目目趣味趣味趣味趣味阅读阅读实实践践践践经验经验情景八控制过程与方法本情景小结：本情景小结：2 2、自学指导、自学指导、自学指导、自学指导3 3、思考练习、思考练习、思考练习、思考练习1 1、知识点回顾、知识点回顾、知识点回顾、知识点回顾4 4、过程测试、过程测试、过程测试、过程测试情景八控制过程与方法企业管理基础课程网站企业管理基础课程网站http:/http:/情景八控制过程与方法
