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2、 蓬头垢面蓬头垢面全身出血全身出血坏血病坏血病艰艰 浑浑 程程 累累 尸尸 秘秘 质质 乏乏 适适 愈愈乘风破浪乘风破浪 浑身无力浑身无力 海上凶神海上凶神 又惊又喜又惊又喜 起死回生起死回生 不治而愈不治而愈维生素维生素C的故事的故事“难道秘密在野果子里面？难道秘密在野果子里面？”哥伦哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的的物质，正是维生素物质，正是维生素C救了那些船员的救了那
3、些船员的生命。生命。原来，所谓的原来，所谓的“海上凶神海上凶神”就是就是“坏血病坏血病”，它是由于人体内长期缺，它是由于人体内长期缺乏维生素乏维生素C引起的。当身体内补充引起的。当身体内补充了适量的维生素了适量的维生素C，坏血病就不治，坏血病就不治而愈了。而愈了。维生素维生素C的故事的故事作用： 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而不易出血。 来源： gu yun 绿色蔬菜,枸橼类水果。 很多发现都是偶然的，如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。 维生素维生素 A 作用：维持正常的视
4、觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。 来源：鱼肝油,肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。 维生素维生素 D 作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。 来源：鱼肝油 ,肝脏,蛋黄,牛奶。 维生素维生素 E 作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。 维生素维生素 K 作用：与血液凝固有密切关系。来源：绿色蔬菜。 维生素 C 作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其 排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。 来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。 维生素 B1 作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。 来源：糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。 维生素 B2 作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加。 来源：牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。 维生素 B6 作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。来源：麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。 泛酸类脂酸 作用：与生理代谢机能有关。来源：肝脏,腰子,酵母 ,豆类,麦胚广存於自然食物中。
