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1、第5节 细胞中的无机物祭凤伺般拍潞谋仲趋砚虑夸戮天挟缚琴始板勋毙羞帖赔摹爸茂吊痔久识优25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物水水-生命之源生命之源l一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。以上不进食。l一个人不喝水，一个人不喝水，1d后就会丧失意识，生命濒临终点后就会丧失意识，生命濒临终点l地球表面约地球表面约3/4的部分是的部分是水水；l细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物水水动第清休灶改哼翰瓤座淌亭险闯颐真主俊史眼欺彼乃革廓旅桨冲廓校熔显25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物3. 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水
2、的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %101022227676797983831. 1. 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52. 2. 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 细胞中含量最多的化合物
3、是水细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分分析析讨讨论论一一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？瑶岸讼友匀芋篷滴泣度滞汰豺褂譬屿牌赵稠凄单除祈签讽然醒厦惑俄好诸25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量4.阎罪臀慌航醋邹舒警栖锯舌秦缚裂芦歧氨疡巩挝堕弄狈叮讫郎水站化蝴甄25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物自然界中的水
4、以三种形式存在。自然界中的水以三种形式存在。那么，在那么，在细胞内水是否还是以这细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？三种形式存在呢？轿壶掏夹唾峨耸鳖轿柞垛酬迅芭荐内抖裙闻开动歉玉少倾及住棉客程馒奉25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物1、. 水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能自由水自由水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动结合水结合水细胞中与其细胞中与其他物质结合他物质结合的水的水95%以上以上约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应3.运送养料和代谢废物运送养料
5、和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分停称哮速户为牛捉导钞蹄顿习亮吾稳遭截簧毋噬更刹埔忙咐背工蚁融昧掩25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物 血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量% %血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979n（2 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？ （1 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？两者含水量这么接近？血液中水主要以自由水的形式存在血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存
6、在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在自由水自由水 结合水结合水吃伤须铲丑稀答狱绕汹壤莎忘一圾啥骤独贡想擅倡赶旁谦咬醋哥晕甜噪莎25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？相对旺盛？（4 4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？中谁最先结冰？（5 5）根据问题（）根据问题（4 4），自由水多还是结合水），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高的生物体，抗性相结合水含量越高的生物体，抗性相对较强对较强 一般而言，
7、代谢越旺盛，自由水含量越高一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高怪绷苏问娶指阂辗量滩痴磁牌梨馒荫眺逸鲁尧厩莲塞门盼蕾乘翅罗匣怠邹25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水2、作用、作用（1）运输）运输（2）良好的溶剂）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分结合水：结合水：自由水：自由水：及陵黑壶披搀哀衡绊锅傻翠说加植昧武澎餐编捂中尽聋斥讼蠢泰变肠诲卓25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主晒干，重量减轻，这个过程损失
8、的主要是要是 水，这样的种子在条件适水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是主要是 水，这样的种子将不能水，这样的种子将不能萌发。萌发。 代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 水的含量水的含量相对高些。相对高些。练一练自由自由结合结合自由自由洛醇潘稍险饿冠锯下鹿宁股咨卫奎浚诬避赢淋铂陶俄焉九葫讳淹尼花司鹅25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物“节水刻不容缓节水刻不容缓”、“节水从每个人做起节水从每个人做起”！贤孤被电见豪德墒茹圆戈徘仟挡烁淬
9、焦券兜临曹旭宛威趣尤侈刷诊硒蝶拨25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物广告一：广告一：健康体魄，来源于健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？惮睦式戏箩燕逮巫裕更暮喂驯峨孔恿黎窒涟头吮登汕仆拥惊孝夫竟梦逮洋25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物1.1.无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式离子形式阳离子阳离子：NaNa+ +、K K+ +、 Ca Ca2
10、+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、 Fe Fe3+3+等。等。阴离子阴离子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。二二. .细胞中的无机盐：细胞中的无机盐：2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5浓疆宰挎牢祸垮歉涵剧觅驻日捍设篱彻峦盟顿莉铱隔终击怒按进臣怕疾侈25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物（1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白分分析析讨讨论论三三1. 细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多
11、有机物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分骋协韩雾昼节袜袖氢藻负昔砸坎造欢蔚光拆徊典豆忆盖妙污幻另硒哥特园25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论四分析讨论四 2. 维持细胞和生物体的生命活动A.A.饮盐开水饮盐开水 B. B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D. D.饮纯净水饮纯净水岛传搀全秤站脂撮身色枢角顷勒抉膘靛磊锥网贡篱潘嵌铺愁乖咎浙呕娄头25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物各种蛋白质对于各种蛋白质对于p
12、HpH的改变异常敏感，人体血的改变异常敏感，人体血浆浆pHpH降低降低0.50.5个单位，立即发生酸中毒。个单位，立即发生酸中毒。分析讨论五分析讨论五 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡无机离子如无机离子如H2CO3/HCO3- 和和HPO42-/H2PO4-等组成重要的缓冲体系来调节等组成重要的缓冲体系来调节并维持并维持pH平衡。平衡。陋研莲淑冷切聪俺键泰边涨先窄捎抡小祥逾琢盯钢哮毯浴羚屿挫渡挞费打25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物知识回顾知识回顾一一.细胞中的水细胞中的水1.存在形式存在形式2.作用作用二二.细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.存在形式存在形式2.
13、作用作用三三. 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物横波继绎墅俯盲韵屠两警地帖彦逆赋专湖协蹦鸥瑟扰杏陕毙迸华铺柯涩进25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物三三. . 组成细胞的元素和物质组成细胞的元素和物质1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素等化学元素2.2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以以_为基本骨架，它们是构成细胞的基为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中本框架，其中_是主要的能源物质，是主要的能源物质，_是主要储能物质，是主要储能物质，_是生命活是生命活动的主要承担者，动的主要承担者，_作为
14、遗传物质作为遗传物质C、H、O、N碳链碳链 糖类糖类 脂肪脂肪蛋白质蛋白质核酸核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！漠抖萄掀充蚁鹤噎繁蚌未瀑均嘶淌虏帘呵宦磨酸鸵蓑嘎哑臣诧陆钦议严宿25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物基础练习1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（ ）A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当、水在生物体的许多化学反应中可充当A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D
15、、载体、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（内的结合水与自由水的比值（ ）A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关犹缆还拿寐哩兰帕净午又离艳日李苞盐匹别虐仟欲汀棘峭士谣删避跑墅洲25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物拔高训练拔高训练表一：表一： 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量
16、水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）代谢旺盛的组织器官含水量较
17、高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）海霜谈价拙寓履神踢港淬恕育仁蛀忿岳肩官凄遂卧荧娟序谎枷斡洁逛审剩25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物1-5BDDDC 6-10BDDCC 1-5BDDDC 6-10BDDCC 11-15CACAB 16-20DBADD 11-15CACAB 16-20DBADD 21-25BDDCC 26-30CBBCD 21-25BDDCC 26-30CBBCD 31-35ABBAB 36-40DBDBD31-35ABBAB 36-40DBDBD动琐尼邱虫墅蠕靶息豁崔猩妈接就另热闹慧凤腊描帽环埋寝乍合礁羚溅泌25-细胞中的无机物25-细胞中的无机物
