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1、享誉世界的手工业享誉世界的手工业陶瓷业陶瓷业冶铸业冶铸业纺织业纺织业手工业：依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。手工业：依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。古代中国手工业的主要类型古代中国手工业的主要类型1 1 1 1、家庭手工业家庭手工业家庭手工业家庭手工业( ( ( (副业副业副业副业) ) ) )、官营手工业官营手工业官营手工业官营手工业( ( ( (官府垄断重要手工行业官府垄断重要手工行业官府垄断重要手工行业官府垄断重要手工行业) ) ) )自给自足，自给自足，自给自足，自给自足，剩余产品出售剩余产品出售剩余产品出售剩余产品出售-主要满足官家和皇家的需要主要满足官家和皇
2、家的需要主要满足官家和皇家的需要主要满足官家和皇家的需要田庄手工业田庄手工业田庄手工业田庄手工业( ( ( (地主官员私营地主官员私营地主官员私营地主官员私营) ) ) )、私营手工业：面向市场流通私营手工业：面向市场流通私营手工业：面向市场流通私营手工业：面向市场流通经营经营形态形态 经营方式经营方式 产品特点产品特点 发展情况发展情况流通方流通方式式官营官营手工手工业业私私营营手工手工业业家庭家庭手工手工业业从征役制到雇从征役制到雇募制、强制劳募制、强制劳动和超经济剥动和超经济剥削削 政府和皇政府和皇帝用物品，不帝用物品，不计成本、不入计成本、不入市场市场明代前期以前明代前期以前一直占据手
3、工一直占据手工业主导地位业主导地位不在市不在市场流通场流通唐代前家庭小唐代前家庭小作坊，后孕育作坊，后孕育出雇佣劳动关出雇佣劳动关系系从事商品生产，从事商品生产，生产范围日益生产范围日益扩大扩大个体农户的副个体农户的副业活动业活动产品自己消费产品自己消费和纳税和纳税明中叶后占据明中叶后占据主导地位主导地位一直存在于社一直存在于社会经济生活中会经济生活中市场市场流通流通剩余剩余部分部分出售出售 二二、主要生产部门主要生产部门( ( ( (二二二二) ) ) )冶金业冶金业冶金业冶金业( ( ( (三三三三) ) ) )陶瓷业陶瓷业陶瓷业陶瓷业( ( ( (一一一一) ) ) )纺织业纺织业纺织业
4、纺织业汉朝汉朝明朝明朝新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现 唐朝唐朝宋朝宋朝商代商代纺织业的发展历程骨机刀骨机刀绞纱棒绞纱棒经轴经轴骨提骨提梭形器梭形器骨骨 针针新新石石器器时时代代的的简简单单纺纺织织工工具具汉朝汉朝明朝明朝新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现 唐朝唐朝宋朝宋朝商代商代负责指导蚕桑生产的专职官员负责指导蚕桑生产的专职官员纺织业的发展历程桑蚕丝丝甲骨文文中的奥秘甲骨文文中的奥秘 中国是最早养蚕和织造丝绸的国家中国是最早养蚕和织造丝绸的国家汉朝汉朝明朝明朝技艺高超、远销地中海技艺高超、远销地中海 新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现 唐朝唐朝宋
5、朝宋朝商代商代负责指导蚕桑生产的专职官员负责指导蚕桑生产的专职官员纺织业的发展历程长安长安河西走廊河西走廊今新疆境内今新疆境内亚欧非地区亚欧非地区汉朝汉朝明朝明朝技艺高超、远销地中海技艺高超、远销地中海 新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现 唐朝唐朝官营规模大、分工细官营规模大、分工细; ;私营作私营作坊兴起坊兴起; ;宋朝宋朝棉纺织业发展棉纺织业发展商代商代负责指导蚕桑生产的专职官员负责指导蚕桑生产的专职官员纺织业的发展历程南宋棉毯南宋棉毯 棉毯出土于浙江兰溪县一座棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长的棉毯，长2.512.
6、51米，宽米，宽1.161.16米，经米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。汉朝汉朝明朝明朝技艺高超、远销地中海技艺高超、远销地中海 产生资本主义萌芽产生资本主义萌芽新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现 唐朝唐朝官营规模大、分工细官营规模大、分工细; ;私营作私营作坊出现坊出现; ;宋朝宋朝棉纺织业发展棉纺织业发展商代商代负责指导蚕桑生产的专职官员负责指导蚕桑生产的专职官员纺织业的发展历程冶铜业冶铜业冶铁业冶铁业二、冶铸业二、冶铸业青铜冶铸及代表作青铜冶铸及代表作司母戊鼎司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎是目前司母戊鼎是目前已发现的中国古已发现的中国
7、古代形体最大和最代形体最大和最重的青铜器重的青铜器, ,在世在世界上也是仅见的界上也是仅见的, ,反映出商代青铜反映出商代青铜冶铸业具有极高冶铸业具有极高水平。水平。鼎重鼎重832.84公斤公斤蕉叶形蕉叶形纹理清晰纹理清晰四只大卷角羊四只大卷角羊羊的前腿羊的前腿四羊方尊四羊方尊二、冶铸业二、冶铸业冶铁业冶铁业(1)(1)春秋产生春秋产生春秋产生春秋产生(2)(2)战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：(3)(3)汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：（4 4）南北朝技术：）南北朝技术：）南北朝技术：）南北朝技术：块炼铁块炼铁块炼铁块炼铁( ( ( (锻铁锻铁
8、锻铁锻铁) ) ) ) 生铁生铁生铁生铁( ( ( (铸铁铸铁铸铁铸铁) ) ) )炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术燃料变化：燃料变化：燃料变化：燃料变化：供风技术供风技术供风技术供风技术: :木炭木炭木炭木炭 煤炭煤炭煤炭煤炭自然通风自然通风自然通风自然通风 人力人力人力人力 畜力畜力畜力畜力 水力水力水力水力 ( (皮囊鼓风皮囊鼓风皮囊鼓风皮囊鼓风) () (马排鼓风马排鼓风马排鼓风马排鼓风) ) ( (水排水排水排水排) ) 灌钢法灌钢法灌钢法灌钢法冶铁技术进步和发展：冶铁技术进步和发展：陶和瓷的界限陶和瓷的界限陶器陶器瓷器瓷器烧造原料烧造原料黏黏 土土烧结温度烧
9、结温度一般都在一般都在1000度以下度以下吸水率吸水率透光率透光率吸水率大；吸水率大；无论什么条件下完全不透光无论什么条件下完全不透光的的一定要在一定要在1200度度以上以上一定是瓷土，最一定是瓷土，最好的是高岭土好的是高岭土几乎不吸水；几乎不吸水；一定条件下是一定条件下是能透光的能透光的三、陶瓷业化土为金化土为金辨陶瓷辨陶瓷从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器元代元代三、陶瓷业陶器主要有黑陶、白陶和彩陶。陶器主要有黑陶、白陶和彩陶。人面鱼纹盆人面鱼纹盆陕西半坡文化陕西半坡文化 距今六千多年距今六千多年蛋壳黑陶高柄杯蛋壳黑陶高柄杯山东龙山
10、文化山东龙山文化 距今三、四千年距今三、四千年从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器 原始青瓷原始青瓷元代元代由陶向瓷过渡由陶向瓷过渡三、陶瓷业唐三彩是一种盛行于唐代的唐三彩是一种盛行于唐代的陶器陶器，以，以黄、白、绿黄、白、绿为基本釉色，后为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为来人们习惯地把这类陶器称为“唐三彩唐三彩”。她以造型生动逼真、。她以造型生动逼真、色泽艳丽色泽艳丽和富有生活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑和富有生活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美术的特点等工艺美术的特点 。唐三彩的生产在中国已。唐三彩的生产
11、在中国已13001300多年多年的历史。的历史。从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器元代元代由陶向瓷过渡由陶向瓷过渡制瓷业成为独立的生产部门，制瓷业成为独立的生产部门，南青北白、釉下彩绘南青北白、釉下彩绘三、陶瓷业越窑越窑 青瓷青瓷唐代唐代越窑青瓷莲花盏托越窑青瓷莲花盏托越窑青瓷越窑青瓷“越窑越窑类冰，冰，越窑越窑类玉玉” 唐唐陆羽羽茶茶经“九秋九秋风露越窑开，露越窑开， 夺得千峰翠色来得千峰翠色来”唐唐陆龟蒙蒙秘色越器秘色越器诗精品：秘色瓷精品：秘色瓷唐代唐代秘色瓷八棱净水瓶秘色瓷八棱净水瓶越窑越窑 青瓷青瓷邢窑白瓷邢窑白瓷“邢窑邢窑类
12、银，邢窑邢窑类雪雪” 唐唐陆羽羽茶茶经“内丘白瓷瓯，端溪内丘白瓷瓯，端溪砚，天下无，天下无贵贱通用之。通用之。” 唐唐李肇的李肇的国史国史补唐代唐代邢窑白瓷罐邢窑白瓷罐邢窑邢窑 白瓷白瓷越窑越窑 青瓷青瓷“南青北白南青北白”从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器元代元代由陶向瓷过渡由陶向瓷过渡制瓷业成为独立的生产部门，制瓷业成为独立的生产部门，南青北白、釉下彩绘南青北白、釉下彩绘瓷窑遍布各地，五大名窑瓷窑遍布各地，五大名窑三、陶瓷业定窑定窑钧窑钧窑龙泉窑龙泉窑景德镇窑景德镇窑汝窑汝窑五大官窑（官、钧、官、钧、汝、定、汝、定、哥哥、）、八大民
13、窑从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器元代元代由陶向瓷过渡由陶向瓷过渡制瓷业成为独立的生产部门，制瓷业成为独立的生产部门，唐三彩、越青邢白、釉下彩绘唐三彩、越青邢白、釉下彩绘瓷窑遍布各地，五大名窑瓷窑遍布各地，五大名窑青花瓷青花瓷三、陶瓷业 青花瓷青花瓷指一种在瓷胎上用钴钴料着指一种在瓷胎上用钴钴料着色，然后施以透明釉，以色，然后施以透明釉，以13001300左右高温左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花青花”。瓷质细洁纯白，配以釉
14、下彩的蓝色彩。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。从商朝到东汉从商朝到东汉唐代唐代宋代宋代清代清代新石器时代新石器时代开始烧制陶器开始烧制陶器元代元代由陶向瓷过渡由陶向瓷过渡制瓷业成为独立的生产部门，制瓷业成为独立的生产部门，唐三彩、越青邢白、釉下彩绘唐三彩、越青邢白、釉下彩绘瓷窑遍布各地，五大名窑瓷窑遍布各地，五大名窑青花瓷青花瓷发明粉彩瓷器工艺和珐琅瓷发明粉彩瓷器工艺和珐琅瓷三、陶瓷业清朝雍正粉彩福桃纹瓶清朝雍正粉彩福桃纹瓶 介绍粉彩瓷始创于康熙，极盛于雍正，其特点之一是在釉内含铅的玻粉彩瓷始创于康熙，极盛于雍正，其特点之一是在釉内含铅的
15、玻璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透明的感觉，并且璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透明的感觉，并且大量使用进口彩料，且以油料调色，因此，又有大量使用进口彩料，且以油料调色，因此，又有“洋彩洋彩”之称。之称。粉彩较五彩感觉柔软，故又有粉彩较五彩感觉柔软，故又有“软彩软彩”之称。之称。 在2002年香港苏富比拍卖会上，这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶上拍，以41504150万港元的惊人价格拍出。价格创下当时清代瓷器拍卖的世界纪录。 清朝珐琅彩瓷清朝珐琅彩瓷 康康 熙熙 年年 间间黄黄地地珐珐琅琅彩彩花花瓷瓷碗碗珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。其制造过程，一
16、般是先在景德器。其制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器开始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器中施彩用胶水或清水的方法，而开中施彩用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。来的影响。 黄地珐琅彩兰石纹碗黄地珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间）（清雍正年间） 材料一：中国发明陶瓷的历史要比欧洲材料一：中国发明
17、陶瓷的历史要比欧洲早早1700多年多年。在十八世纪，欧洲人仍然在苦。在十八世纪，欧洲人仍然在苦苦地寻觅着瓷器制造的秘密，诚如英国人苦地寻觅着瓷器制造的秘密，诚如英国人简简迪维斯在其所著迪维斯在其所著欧洲瓷器史欧洲瓷器史一书中一书中所言所言“几乎整个十八世纪，真正瓷器制作几乎整个十八世纪，真正瓷器制作工序仍然是一个严守着的秘密工序仍然是一个严守着的秘密”，而中国，而中国，早在东汉时期便已破译了这个秘密。早在东汉时期便已破译了这个秘密。 摘自中国科普博览网摘自中国科普博览网历史悠久，享誉世界历史悠久，享誉世界材料二：材料二：御器厂内的分工有御器厂内的分工有2323作：作：“大碗作、酒钟作、大碗作、
18、酒钟作、碟作、盘作、钟（盅）作、印作、锥龙作、画作、写字碟作、盘作、钟（盅）作、印作、锥龙作、画作、写字作、色作、匣作、泥水作、大木作、小木作、船木作、作、色作、匣作、泥水作、大木作、小木作、船木作、铁作、竹作、漆作、索作、桶作、染作、东碓作、西碓铁作、竹作、漆作、索作、桶作、染作、东碓作、西碓作作”。 程廷济程廷济浮梁县志浮梁县志陶政陶政“浮梁县志浮梁县志上说上说昔日昔日景德镇只有三百座窑，而景德镇只有三百座窑，而现现在在窑数已达到三千座。窑数已达到三千座。到了夜晚，它好象是被火到了夜晚，它好象是被火焰包着的一座巨城，也象一座有许多烟囱的大火炉。焰包着的一座巨城，也象一座有许多烟囱的大火炉。
19、”冯先铭冯先铭中国陶瓷中国陶瓷技术不断进步，分工细化，规模不断扩大技术不断进步，分工细化，规模不断扩大材料三：清朝雍正帝材料三：清朝雍正帝谕：朕：朕观四民之四民之业，士之外，士之外农为最最贵今若于器用服玩争尚今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，作之人，则田田亩中少一耕稼之人。中少一耕稼之人。 范文范文澜 中国通史中国通史发展长期受制于农业，居依附地位发展长期受制于农业，居依附地位在古代中国手工业中在古代中国手工业中A.A.多种经营形态长期并存多种经营形态长期并存 B.B.官营手工业主要供平民消费官营手工业主要供平民消费C.C.私营手工业主要自己消
20、费私营手工业主要自己消费 D.D.家庭手工业主要供民间消费家庭手工业主要供民间消费下列关于中国古代官营、私营手工业的叙述错误的是：下列关于中国古代官营、私营手工业的叙述错误的是： A A官营手工业生产范围广，规模大，分工细，代表着生产技艺官营手工业生产范围广，规模大，分工细，代表着生产技艺的最高水平的最高水平B B官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位C C官营手工业不计成本，不入市场，生产效率低下，弊端丛生官营手工业不计成本，不入市场，生产效率低下，弊端丛生D D私营手工业兴起于春秋战国，后来从中孕育出资本主义萌芽。私营手工业兴起于春秋战国，后来从中孕育出资本主义萌芽。AB
