《金版方案高考生物一轮复习学案课件第2讲蛋白质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《金版方案高考生物一轮复习学案课件第2讲蛋白质（34页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、返回返回 学案学案2 2蛋蛋 白白 质质 1.1.根据下图回答问题：根据下图回答问题：（1 1）写出图中结构名称：）写出图中结构名称：a a： ；c c： 。（2 2）通过比较图中的两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式：）通过比较图中的两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式： 。（3 3）不同的氨基酸取决于）不同的氨基酸取决于R R基的不同，图中两种氨基酸的基的不同，图中两种氨基酸的R R基分别是基分别是 （用字母代号表示）。（用字母代号表示）。氨基氨基羧基羧基b b、d dCOOHCOOHC CNHNH2 2R RH H2.2.根据二肽的形成过程（如图），回答下列问题：根据二肽的形成过程（如图），回答
2、下列问题：（1 1）过程）过程名称是名称是 ；场所是；场所是 ；物质；物质是是 ；结构；结构是是 。（2 2）水中氢的来源是）水中氢的来源是 。一个来自氨基，一个来自羧基一个来自氨基，一个来自羧基脱水缩合脱水缩合核糖体核糖体二肽二肽肽键肽键3.3.蛋白质多样性的原因蛋白质多样性的原因（1 1）组成蛋白质的氨基酸的）组成蛋白质的氨基酸的 、 、 不不同；同；（2 2）组成蛋白质的多肽链形成的）组成蛋白质的多肽链形成的 不同。不同。4.4.将下列实例与蛋白质的功能连接起来。将下列实例与蛋白质的功能连接起来。肌肉、毛发等肌肉、毛发等 a. a.具有免疫功能具有免疫功能血红蛋白血红蛋白 b. b.调节
3、作用调节作用抗体抗体 c. c.催化作用催化作用胰岛素胰岛素 d. d.运输作用运输作用唾液淀粉酶唾液淀粉酶 e. e.细胞和生物体的结构蛋白细胞和生物体的结构蛋白空间结构空间结构 种类种类数目数目排列顺序排列顺序考点考点1 1 蛋白质的结构层次及其多样性蛋白质的结构层次及其多样性考点精讲考点精讲说明：说明：(1)(1)不是含有几个肽键就是几肽，而是由几个不是含有几个肽键就是几肽，而是由几个氨基酸组成就是几肽。氨基酸组成就是几肽。（2 2）高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之）高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。间的肽键，而是破坏了肽链盘
4、曲折叠形成的空间结构。典例剖析典例剖析【例【例1 1】在动物细胞工程中，常常需要用胰蛋白酶或胶原蛋在动物细胞工程中，常常需要用胰蛋白酶或胶原蛋 白酶对动物组织进行处理，使之分散成单个细胞以制成白酶对动物组织进行处理，使之分散成单个细胞以制成 细胞悬液。这类酶是作用于蛋白质的哪一结构（细胞悬液。这类酶是作用于蛋白质的哪一结构（ ） A.NHCH A.NHCH2 2 B.NH B.NH2 2COCO C.CONH D.NHCOOH C.CONH D.NHCOOHC C解析：胰蛋白酶和胶原蛋白酶是水解蛋白质的酶，解析：胰蛋白酶和胶原蛋白酶是水解蛋白质的酶，这种酶作用于肽键。这种酶作用于肽键。【技巧点
5、拨】不要将氨基错写为【技巧点拨】不要将氨基错写为NHNH2 2，或，或NHNH3 3，不要将羧基，不要将羧基错写为错写为COOHCOOH或或COH;COH;也不要将肽键误写为也不要将肽键误写为CONHCONH或或CNCN。O OH HO O对应训练对应训练1.1.美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细人造细 胞胞”。这种简单的。这种简单的“细胞细胞”并不是真正的生命体，不能分并不是真正的生命体，不能分 裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体 所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性
6、物质如大多数所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性物质如大多数 酶、某些激素、抗体等也都是由蛋白质组成的。下列关于酶、某些激素、抗体等也都是由蛋白质组成的。下列关于 蛋白质的叙述，正确的是蛋白质的叙述，正确的是 （ ） A. A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的生蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的生 物大分子物大分子 B. B.所有酶的基本组成单位都是氨基酸所有酶的基本组成单位都是氨基酸 C. C.生物体内的蛋白质千差万别，其原因之一是组成肽键的生物体内的蛋白质千差万别，其原因之一是组成肽键的 化学元素不同化学元素不同 D. D.甲状腺激素、生长激素、胰岛素都是蛋白质
7、甲状腺激素、生长激素、胰岛素都是蛋白质解析：酶的化学本质是蛋白质或解析：酶的化学本质是蛋白质或RNARNA，其基本组成单位，其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；蛋白质的多样性与组成蛋白质的是氨基酸或核糖核苷酸；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽的空间结构有关，氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽的空间结构有关，与组成肽键的化学元素无关；甲状腺激素不是蛋白质，是与组成肽键的化学元素无关；甲状腺激素不是蛋白质，是氨基酸衍生物，生长激素、胰岛素都是蛋白质。氨基酸衍生物，生长激素、胰岛素都是蛋白质。答案：答案：A A考点考点2 2 蛋白质的合成过程及相关计算蛋白质的合成过
8、程及相关计算考点精讲考点精讲1.1.氨基酸、多肽、肽键和蛋白质的关系（如图）氨基酸、多肽、肽键和蛋白质的关系（如图）2.2.多肽形成过程的分析多肽形成过程的分析(1)(1)形成过程中的产物形成过程中的产物H H2 2O O中的中的H H来自于来自于COOHCOOH和和NHNH2 2，而，而O O来来自于自于COOHCOOH。(2)(2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端，多余的氨基和羧基位于分别位于肽链的两端，多余的氨基和羧基位于R R基上。基上。3.3.相关计算相关计算(1)(1)氨基数氨基数= =肽链数肽链数+
9、R+R基上的氨基数基上的氨基数= =各氨基酸中的氨基总数各氨基酸中的氨基总数- -肽键数。肽键数。(2)(2)羧基数羧基数= =肽链数肽链数+R+R基上的羧基数基上的羧基数= =各氨基酸中的羧基总数各氨基酸中的羧基总数- -肽键数。肽键数。(3)N(3)N原子数原子数= =肽键数肽键数+ +肽链数肽链数+R+R基上的基上的N N原子数原子数= =各氨基酸中各氨基酸中N N的总数。的总数。(4)O(4)O原子数原子数= =肽键数肽键数+2+2肽链数肽链数+R+R基上的基上的O O原子数原子数= =各氨基酸各氨基酸中中O O原子的总数原子的总数- -脱去水分子数。脱去水分子数。(5)H(5)H原子
10、数原子数= =各氨基酸中各氨基酸中H H的总数的总数-2-2脱去水分子数。脱去水分子数。(6)(6)假设氨基酸的平均相对分子质量为假设氨基酸的平均相对分子质量为a a，由，由n n个氨基酸分别个氨基酸分别形成形成1 1条肽链或条肽链或m m条肽链：条肽链：形成形成肽肽链数链数形成形成肽肽键数键数脱去脱去水水分子分子数数氨基数氨基数目目羧基数羧基数目目多肽相多肽相对对分子质分子质量量1n-1n-1至少至少1个个至少至少1个个na-18(n-1)mn-mn-m至少至少m个个至少至少m个个na-18(n-m)4.4.氨基酸与相应氨基酸与相应DNADNA及及RNARNA片段中碱基数目之间的关系片段中碱
11、基数目之间的关系DNADNA（基因）（基因） mRNA mRNA 蛋白质蛋白质 碱基数碱基数 碱基数碱基数 氨基酸数氨基酸数 6 3 1 6 3 1转录转录翻译翻译说明：由于说明：由于mRNAmRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成为每合成1 1个氨基酸至少需要个氨基酸至少需要mRNAmRNA上的上的3 3个碱基和个碱基和DNADNA（基因）（基因）上的上的6 6个碱基。个碱基。典例剖析典例剖析【例【例2 2】一条肽链的分子式为一条肽链的分子式为C C2222H H3434O O1313N N6 6，其水解后共产生了下，其水解后共产生了下 列列3
12、 3种氨基酸。据此判断，下列有关叙述错误的是（种氨基酸。据此判断，下列有关叙述错误的是（ ）谷氨酸谷氨酸C CH HNHNH2 2H HCOOHCOOH甘氨酸甘氨酸H H3 3C CC CCOOHCOOHH HNHNH2 2丙氨酸丙氨酸C CH HCOOHCOOHH HC CH HH HC CH HNHNH2 2COOHCOOHA.1A.1个个C C2222H H3434O O1313N N6 6分子水解可以产生分子水解可以产生3 3个谷氨酸个谷氨酸B.B.合成合成1 1个个C C2222H H3434O O1313N N6 6分子的同时将产生分子的同时将产生5 5个水分子个水分子C.1C.1
13、个个C C2222H H3434O O1313N N6 6分子中存在分子中存在1 1个游离的氨基和个游离的氨基和3 3个游离的羧基个游离的羧基D.D.在细胞中合成在细胞中合成1 1个个C C2222H H3434O O1313N N6 6分子，至少需要分子，至少需要3 3种种tRNAtRNA答案：答案：C C解析：分子式为解析：分子式为C C2222H H3434O O1313N N6 6的多肽化合物水解产生三种的多肽化合物水解产生三种氨基酸，由于每种氨基酸只含有一个氨基，因此此化合物氨基酸，由于每种氨基酸只含有一个氨基，因此此化合物是六肽化合物，由是六肽化合物，由6 6个氨基酸构成。由于谷氨
14、酸含有两个个氨基酸构成。由于谷氨酸含有两个羧基，根据氧原子数可推出此化合物含有羧基，根据氧原子数可推出此化合物含有3 3个谷氨酸，个谷氨酸，4 4个个游离的羧基。游离的羧基。【知识链接】（【知识链接】（1 1）氨基酸与相应）氨基酸与相应DNADNA、RNARNA片段中碱基数目片段中碱基数目之间计算时，当出现关键词之间计算时，当出现关键词“最多最多”、“至少至少”时，不应考虑时，不应考虑计算过程中终止密码子的碱基数。计算过程中终止密码子的碱基数。（2 2）计算）计算O O和和H H的数量变化时，不要漏掉增加的数量变化时，不要漏掉增加H H2 2O O中中O O和和H H的数的数值。值。（3 3）
15、环状多肽中肽键数与氨基酸数相同。）环状多肽中肽键数与氨基酸数相同。对应训练对应训练2.2.含有含有215215个个N N原子的原子的200200个氨基酸，形成个氨基酸，形成5 5个四肽、个四肽、4 4个六肽和个六肽和1 1 个个2 2条肽链构成的蛋白质分子，这些多肽链和蛋白质分子中肽条肽链构成的蛋白质分子，这些多肽链和蛋白质分子中肽 键与氨基数目的最大值分别是键与氨基数目的最大值分别是 （ ） A.200 A.200和和200 B.200200 B.200和和215215 C.189 C.189和和11 D.18911 D.189和和2626解析：解析：5 5个四肽中肽键数为个四肽中肽键数为3
16、5=1535=15个，个，4 4个六肽中肽键数个六肽中肽键数为为54=2054=20个，个，1 1个个2 2条肽链构成的蛋白质分子共有条肽链构成的蛋白质分子共有200200454564=15664=156个氨基酸，肽键数为个氨基酸，肽键数为1561562=1542=154个，故这些多肽个，故这些多肽和蛋白质分子中，肽键数的最大值为和蛋白质分子中，肽键数的最大值为15152020154=189154=189个个; ;含含有有215215个个N N原子的原子的200200个氨基酸中，个氨基酸中，R R基中氨基数目最多有基中氨基数目最多有1515个个; ;每条多肽链至少含一个游离的氨基，这些多肽和蛋
17、白质分子每条多肽链至少含一个游离的氨基，这些多肽和蛋白质分子中共有中共有5 54 42=112=11条肽链。所以，这些多肽和蛋白质分子中，条肽链。所以，这些多肽和蛋白质分子中，氨基数目的最大值为氨基数目的最大值为151511=2611=26个。个。D D考点考点3 3 蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能考点精讲考点精讲1.1.蛋白质分子的多样性蛋白质分子的多样性（1 1）氨基酸的种类不同，构成的肽链不同）氨基酸的种类不同，构成的肽链不同(2)(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同氨基酸的数目不同，构成的肽链不同（3 3）氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不同）氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不
18、同(4)(4)多肽的空间结构不同，构成的蛋白质不同多肽的空间结构不同，构成的蛋白质不同说明：两个蛋白质的分子结构不同，则这两个蛋白质不是说明：两个蛋白质的分子结构不同，则这两个蛋白质不是同种蛋白质。但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋同种蛋白质。但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋白质的分子结构不同，而是只要具备上述其中的一点，这两白质的分子结构不同，而是只要具备上述其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。个蛋白质的分子结构就不同。2.2.蛋白质的功能蛋白质的功能蛋白质分子是生物体生命活动的主要承担者，其功能具有多蛋白质分子是生物体生命活动的主要承担者，其功能具有多样性，见下表：样性
19、，见下表：功能功能举例举例结构蛋白结构蛋白 许多蛋白质是构成细许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重胞和生物体结构的重要物质要物质肌动蛋白、肌球肌动蛋白、肌球蛋白等蛋白等调节作用调节作用 对细胞和生物体的生对细胞和生物体的生命活动有重要的调节命活动有重要的调节作用作用胰岛素、生长激胰岛素、生长激素等素等催化作用催化作用 催化细胞内的各种化催化细胞内的各种化学反应学反应大多数酶大多数酶运输作用运输作用 蛋白质具有运输载体蛋白质具有运输载体的功能的功能血红蛋白等血红蛋白等免疫作用免疫作用 能捕获侵入人体或高能捕获侵入人体或高等动物体内的抗原物等动物体内的抗原物质质抗体等抗体等典例剖析典例剖析【例【例
20、3 3】如图所示，物质如图所示，物质A A是在胰岛是在胰岛B B细胞中合成的，且与血糖细胞中合成的，且与血糖 调节有关。物质调节有关。物质B B是一种淋巴因子，可干扰病毒是一种淋巴因子，可干扰病毒DNADNA在宿在宿 主细胞中的复制。物质主细胞中的复制。物质C C由浆细胞合成并分泌，且具有免由浆细胞合成并分泌，且具有免 疫作用。物质疫作用。物质D D由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的 生长。下列有关说法正确的是生长。下列有关说法正确的是 （ ）A.A.物质物质A A、B B、C C、D D的结构多样性只与的结构多样性只与a a有关有关B.B.与与A A、B
21、 B、C C、D D四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、 内质网、高尔基体、线粒体内质网、高尔基体、线粒体C.AC.A、B B、C C、D D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利 尿激素尿激素D.D.物质物质A A与胰高血糖素具有协同作用，物质与胰高血糖素具有协同作用，物质B B、C C均在特异性免均在特异性免 疫中发挥作用，物质疫中发挥作用，物质D D的分泌体现了生物膜的流动性的分泌体现了生物膜的流动性解析：蛋白质的结构多样性不仅与氨基酸的种类、数目、解析：蛋白质的结构多样性不仅与氨基酸的种类、数目、排列
22、顺序有关，也与多肽链的空间结构有关。物质排列顺序有关，也与多肽链的空间结构有关。物质A A、B B、C C、D D分别是胰岛素、淋巴因子、抗体和生长激素。物质分别是胰岛素、淋巴因子、抗体和生长激素。物质A A与胰高与胰高血糖素之间具有拮抗作用。血糖素之间具有拮抗作用。答案：答案：B B【知识链接】【知识链接】(1)(1)生物多样性的直接原因和根本原因分生物多样性的直接原因和根本原因分别是蛋白质的多样性和别是蛋白质的多样性和DNADNA的多样性。的多样性。(2)(2)同一生物体不同细胞的遗传物质相同。由于基因的同一生物体不同细胞的遗传物质相同。由于基因的选择性表达，同一生物体不同细胞内的蛋白质和
23、选择性表达，同一生物体不同细胞内的蛋白质和mRNAmRNA不完不完全相同。全相同。对应训练对应训练3.3.生命活动都离不开蛋白质，下图表示部分细胞的结构和多生命活动都离不开蛋白质，下图表示部分细胞的结构和多 种蛋白质，下列关于该图的叙述中，错误的是种蛋白质，下列关于该图的叙述中，错误的是 （ ）A.A.该图是真核细胞的部分结构示意图该图是真核细胞的部分结构示意图B.AB.A、B B、C C、D D、E E、F F六种蛋白质结构不同的根本原因是控制六种蛋白质结构不同的根本原因是控制 它们合成的基因不同它们合成的基因不同C.BC.B蛋白参与的跨膜运输方式一定是主动运输蛋白参与的跨膜运输方式一定是主
24、动运输D.D.若若F F蛋白能以蛋白能以DNADNA分子的一条链为模板合成分子的一条链为模板合成RNARNA分子，则分子，则F F蛋蛋 白是白是RNARNA聚合酶聚合酶解析：该图有细胞核，故解析：该图有细胞核，故A A正确；基因控制蛋白质的合成，正确；基因控制蛋白质的合成，故故B B正确；正确；B B蛋白参与的跨膜运输方式可能是主动运输或协蛋白参与的跨膜运输方式可能是主动运输或协助扩散，故助扩散，故C C错误；错误；RNARNA聚合酶能催化聚合酶能催化DNADNA转录产生转录产生RNA,RNA,故故D D正确。正确。答案：答案：C C1.1.下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是下列关于生物体
25、内化合物的叙述，正确的是 （ ） A. A.蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变 B.RNA B.RNA与与DNADNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信 息息 C.ATP C.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C C、H H、O O、 N N、P P D. D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因 表达的产物表达的产物解析：蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能一定会解析
26、：蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能一定会发生改变，故发生改变，故A A错误；错误；RNARNA与与DNADNA分子均由四种核苷酸组成，分子均由四种核苷酸组成，遗传物质是遗传物质是RNARNA的生物其的生物其RNARNA也能储存遗传信息，故也能储存遗传信息，故B B错误；错误；基因表达的产物是蛋白质而不是氨基酸，故基因表达的产物是蛋白质而不是氨基酸，故D D错误。错误。C C2.2.下列关于细胞内化合物的叙述中，正确的是下列关于细胞内化合物的叙述中，正确的是 （ ） A. A.淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄 糖糖 B. B
27、.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨 基酸基酸 C.DNA C.DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核 苷酸苷酸 D. D.磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂 肪酸肪酸解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖，故单位是葡萄糖，故A A错误；蛋白质是生命活动的主要承担者，错误；蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸，故它的基
28、本组成单位是氨基酸，故B B正确；核酸是一切生物的正确；核酸是一切生物的遗传物质，在病毒中其遗传物质是遗传物质，在病毒中其遗传物质是DNADNA或或RNA,RNA,故故C C错误；磷错误；磷脂是细胞膜的主要成分，它是由甘油、脂肪酸和磷酸等分脂是细胞膜的主要成分，它是由甘油、脂肪酸和磷酸等分子组成的，故子组成的，故D D错误。错误。B B3.3.以下对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是以下对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是 （ ） A. A.多肽链在核糖体上一旦合成便具有生物活性多肽链在核糖体上一旦合成便具有生物活性 B. B.质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相
29、质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相 同的同的 C. C.细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖 D. D.全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质解析：多肽链在核糖体上合成后，经加工才有生物活性，解析：多肽链在核糖体上合成后，经加工才有生物活性，故故A A错误；质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的错误；质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量数脂肪最多，故能量数脂肪最多，故B B错误；错误；DNADNA主要存在于细胞核中，主要存在于细胞核中，RN
30、ARNA主要存在于细胞质中，故主要存在于细胞质中，故C C错误；全部的抗体是蛋白质，大错误；全部的抗体是蛋白质，大多数的酶是蛋白质，少数酶是多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA,RNA,部分激素是蛋白质，故部分激素是蛋白质，故D D正确。正确。D D4.4.有一条多肽链，分子式为有一条多肽链，分子式为C Cx xH Hy yO Op pN Nq qS S，将它彻底水解后，只得，将它彻底水解后，只得 到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数 为为 （ ） A.q A.q1 B.p-1 C.q1 B.p-1 C.q2 D.p2 D.p1
31、1解析：由于四种氨基酸都只含有一个羧基，根据脱水缩解析：由于四种氨基酸都只含有一个羧基，根据脱水缩合反应可知，合反应可知，B B项正确。项正确。B B5.5.植物受伤时会释放一种由植物受伤时会释放一种由1818个氨基酸组成的多肽个氨基酸组成的多肽系统系统 素，系统素与受体结合后，能激活植物细胞的蛋白酶抑制基素，系统素与受体结合后，能激活植物细胞的蛋白酶抑制基 因，合成蛋白酶抑制剂。后者可抑制害虫和病原微生物的蛋因，合成蛋白酶抑制剂。后者可抑制害虫和病原微生物的蛋 白酶活性，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。根据以上材白酶活性，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。根据以上材 料，下列有关叙述错误的是料，下
32、列有关叙述错误的是 （ ） A. A.系统素是一种信号传递分子系统素是一种信号传递分子 B. B.系统素能抑制植物细胞中蛋白酶基因的表达系统素能抑制植物细胞中蛋白酶基因的表达 C. C.系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D. D.系统素的合成与核糖体、系统素的合成与核糖体、ATPATP直接相关直接相关解析：当植物受伤时会释放一种由解析：当植物受伤时会释放一种由1818个氨基酸组成的多个氨基酸组成的多肽肽系统素，因此系统素是一种化学信息，故系统素，因此系统素是一种化学信息，故A A正确；系正确；系统素能激活植物细胞的蛋白酶抑制基因，合成蛋白酶抑
33、制统素能激活植物细胞的蛋白酶抑制基因，合成蛋白酶抑制剂，蛋白酶抑制剂可抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，剂，蛋白酶抑制剂可抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖，因此系统素不能抑制植从而阻止害虫取食和病原菌繁殖，因此系统素不能抑制植物细胞中蛋白酶基因的表达，故物细胞中蛋白酶基因的表达，故B B错误；系统素是一种由错误；系统素是一种由1818个氨基酸组成的多肽，因此系统素能与双缩脲试剂发生作个氨基酸组成的多肽，因此系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，同时这说明系统素的合成与核糖体、用，产生紫色反应，同时这说明系统素的合成与核糖体、ATPATP直接相关，故直接相关，
34、故C C、D D正确。正确。B B6.6.如图表示一个由如图表示一个由153153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列 叙述正确的是叙述正确的是 （ ） A. A.该分子中含有该分子中含有152152个肽键个肽键 B. B.参与构成该分子的氨基酸中至少有参与构成该分子的氨基酸中至少有1 1个个 氨基酸的氨基酸的R R基有氨基和基有氨基和1 1个氨基酸的个氨基酸的R R基基 有羧基有羧基 C. C.该分子中有该分子中有1 1个氨基酸残基含硫个氨基酸残基含硫 D. D.该分子彻底水解将产生该分子彻底水解将产生153153种氨基酸种氨基酸解析：该多肽含有解析：该多肽含
35、有153153个氨基酸，形成一条肽链，主链上个氨基酸，形成一条肽链，主链上肽键的数目为肽键的数目为152152个，由于图中个，由于图中R R基团之间形成了一个肽键，基团之间形成了一个肽键，所以该多肽中肽键数目为所以该多肽中肽键数目为153153个；该多肽中有一个二硫键，个；该多肽中有一个二硫键，说明该分子中至少有说明该分子中至少有2 2个氨基酸含有硫元素；该分子彻底水个氨基酸含有硫元素；该分子彻底水解后将产生解后将产生153153个氨基酸，最多有个氨基酸，最多有2020种氨基酸。种氨基酸。B B7.7.下列叙述错误的是下列叙述错误的是 （ ） A. A.一条由一条由n n个氨基酸组成的肽链中含
36、有的羧基数目和氧原子个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子 数目至少为数目至少为1 1和和n n B. B.通常情况下，分子式为通常情况下，分子式为C C6363H H103103O O4545N N1717S S2 2的链状多肽化合物中的链状多肽化合物中 最多含有最多含有1616个肽键个肽键 C.n C.n条由条由m m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-nm-n） 个水分子个水分子 D. D.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氧来源于羧基中两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氧来源于羧基中 的氧的氧解析：一条由解析：一条由n n个氨基酸组成
37、的肽链中含有的羧基数目和个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为氧原子数目至少为1 1和和n+1n+1，故，故A A错误；分子式为错误；分子式为C C6363H H103103O O4545N N1717S S2 2的多肽化合物中由于含有的多肽化合物中由于含有1717个氮原子，因此最个氮原子，因此最多含有多含有1717个氨基酸，最多含有个氨基酸，最多含有1616个肽键，故个肽键，故B B正确；正确；n n条由条由m m个氨基酸组成的肽链在形成过程中，失去（个氨基酸组成的肽链在形成过程中，失去（m-nm-n）个水分子，）个水分子，完全水解时共需要（完全水解时共需要（m-nm-n）个水
38、分子，故）个水分子，故C C正确；氨基酸中正确；氨基酸中羧基含有氧，故羧基含有氧，故D D正确。正确。A A8.8.蛋白质与蛋白质与DNADNA是细胞内重要的化合物，以下描述正确的是是细胞内重要的化合物，以下描述正确的是 （ ） A. A.合成的场所均含有磷脂分子合成的场所均含有磷脂分子 B. B.均参与叶绿体、线粒体、核糖体等细胞器的活动均参与叶绿体、线粒体、核糖体等细胞器的活动 C.DNA C.DNA通过复制、转录、翻译来控制蛋白质的合成通过复制、转录、翻译来控制蛋白质的合成 D. D.只有蛋白质和只有蛋白质和DNADNA也可构成生物也可构成生物解析：蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体中不含磷脂，解析：蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体中不含磷脂，故故A A错误；核糖体中不含错误；核糖体中不含DNADNA，故，故B B错误；错误；DNADNA通过转录、翻通过转录、翻译来控制蛋白质的合成，故译来控制蛋白质的合成，故C C错误；错误；DNADNA病毒只有蛋白质和病毒只有蛋白质和DNADNA，故，故D D正确。正确。D D返回返回
