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1、1.3 1.3 物质性质的探究物质性质的探究学英语报社 http:/1.3 物质性质的探究1、物理性质：、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来的性质。的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。熔点、沸点等。2、化学性质：、化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。与什么物质反应、可燃性、受热分解与什么物质反应、可燃性、受热分解 一般描述物质性质的语一般描述物质性质的语言中有言中有“可、易、能、会可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶如木
2、炭可以燃烧，糖能溶解与水。解与水。注意注意 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解、铜绿受热时会分解 B、纯净的水是无色无味的液体、纯净的水是无色无味的液体 C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳 D、氧气不易溶于水且比空气密度大、氧气不易溶于水且比空气密度大 E、木棒受力折断、木棒受力折断探究活动：【实验1-5】一、观察与问题：一、观察与问题：一、观察与问题：一、观察与问题： 将一小块光亮的铜片，在酒精灯火焰将一小块光亮的铜片，在酒精灯火焰
3、将一小块光亮的铜片，在酒精灯火焰将一小块光亮的铜片，在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？二、假设与预测二、假设与预测二、假设与预测二、假设与预测三、实验与事实三、实验与事实三、实验与事实三、实验与事实四、解释与结论四、解释与结论四、解释与结论四、解释与结论五、表达与交流五、表达与交流五、表达与交流五、表达与交流六、拓展与迁移六、拓展与迁移六、拓展与迁移六、拓展与迁移酒精灯是化学实验酒精灯是化学实验加热时常用的热源。加热时常用的热源。 见使用及加热部分见使用及加热部分v酒精灯酒精灯v、
4、构造：、构造：灯体、灯帽、灯芯灯体、灯帽、灯芯v、火焰、火焰：外焰、内焰、焰心外焰、内焰、焰心v（外焰温度最高）（外焰温度最高）v使用方法：使用方法：v 两查两禁一不可两查两禁一不可4、使用酒精灯加热的注意事项、使用酒精灯加热的注意事项v要用酒精灯的外焰加热要用酒精灯的外焰加热, ,不能和灯芯接不能和灯芯接触触; ;v集中加热前要预热集中加热前要预热; ;v加热固体药品时加热固体药品时, ,位置在盛药品的地方位置在盛药品的地方; ;加热液体药品时加热液体药品时, ,位置在其中下部位置在其中下部; ;v给试管里的固体加热给试管里的固体加热, ,试管口要略向下试管口要略向下倾斜倾斜; ;给液体加热
5、时给液体加热时, ,管内容积不超过管内容积不超过1/3,1/3,试管与桌面成试管与桌面成4545度角度角, ,管口不能对着管口不能对着人人; ;v容器外壁的水加热前要擦干容器外壁的水加热前要擦干, ,防炸裂防炸裂; ;v加热完毕不能用冷水立即冲洗加热完毕不能用冷水立即冲洗, ,防炸裂防炸裂. .在以上六个步骤中，化学实验是中心环节。所在以上六个步骤中，化学实验是中心环节。所以说，化学是一门以实验为基础的科学。学习以说，化学是一门以实验为基础的科学。学习化学知识，要用到各种化学仪器，下面来认识化学知识，要用到各种化学仪器，下面来认识一下常见的化学仪器。一下常见的化学仪器。初中化学常用仪器根据用途
6、分类初中化学常用仪器根据用途分类v1、能直接加热的仪器能直接加热的仪器:试管试管、蒸发皿蒸发皿、燃烧匙燃烧匙.v2、不能直接加热的仪器不能直接加热的仪器:烧杯烧杯、烧瓶烧瓶.v3、不能加热的仪器不能加热的仪器:集气瓶集气瓶、水槽水槽、漏斗漏斗、量筒量筒.v4、用于称量和量取的仪器用于称量和量取的仪器:托盘天平托盘天平、量筒量筒.v5、用于取药品的仪器用于取药品的仪器:药匙药匙、镊子镊子、胶头滴管胶头滴管.v6、给液体加热的仪器、给液体加热的仪器:试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿v7、给固体加热的仪器、给固体加热的仪器:试管、蒸发皿试管、蒸发皿v8、用于夹持或支撑的仪器用于夹持或
7、支撑的仪器:试管夹试管夹、铁架台铁架台(带铁夹或带铁夹或铁圈铁圈) 、坩埚钳坩埚钳.v9、过滤分离的仪器过滤分离的仪器:漏斗漏斗、玻璃棒玻璃棒.v10、加热常用的仪器加热常用的仪器:酒精灯酒精灯.v11、加热至高温的仪器加热至高温的仪器:酒精喷灯酒精喷灯、电炉电炉.化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质定义、特征、定义、特征、形式形式判断方法判断方法定义、特征、定义、特征、伴随现象伴随现象判断方法判断方法关系关系定义、范围定义、范围判断方法判断方法定义、范围定义、范围判断方法判断方法区别区别区别区别联联 系系小结：学习了本节内
8、学习了本节内容容, ,你有哪些收获你有哪些收获和体会和体会? ?下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？性质？为什么？1、空气是没有颜色、没有气味的气体。、空气是没有颜色、没有气味的气体。2、水沸腾时能变成水蒸气。、水沸腾时能变成水蒸气。3、食物在人体中消化，最后能变成水、二、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。氧化碳等。4、以粮食为原料能酿酒。、以粮食为原料能酿酒。物性物性化性化性物性物性化性化性练一练练一练5、铜的密度是、铜的密度是8.9 g/cm3，熔点是，熔点是1083。6、二氧化碳能使澄清的石灰水变、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。浑浊。7、酒精能燃烧。、酒精能燃烧。8、酒精能挥发。、酒精能挥发。化性化性物性物性物性物性化性化性作业作业作业作业用作业薄抄写下列元素符号。（每用作业薄抄写下列元素符号。（每种元素符号抄种元素符号抄2行）行）注意边抄边记。注意边抄边记。H 氢、氢、C 碳、碳、N 氮、氮、O 氧、氧、 F 氟氟 P 磷、磷、 S 硫、硫、 K 钾钾 、 I 碘碘谢谢谢谢大大家家 再再见见
