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1、.1、认识高血压2、如何正确饮食3、饮食常见问题4、特殊膳食安排5、需要注意的错误观念. 高血压患者最重要的是控制血压！ 1、什么是高血压 2、如何控制好血压 3、合理膳食在血压控制时重要作用.什么是高血什么是高血压压经过经过非同日，三次非同日，三次测测量血量血压压，血，血压压140/90mmHg140/90mmHg.收缩压收缩压舒张压舒张压正常血压正常血压120120和和8080正常高值正常高值120-139120-139和和80-8980-89高血压高血压140140或或 90 90.如何控制好血如何控制好血压压做好五件事，高血压并不可怕一、合理饮食多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐二、适量
2、运动有氧运动可降低血压，散步、慢跑等三、戒烟限酒吸烟及大量饮酒会加重高血压.四、心理平衡参加轻松愉快的业余活动，保持好心情，有助于血压稳定。五、注意管理定时服用降压药，学会自测血压，12月平稳降血压，按时就医.如何正确饮食？.高血高血压压病人合理病人合理饮饮食的目的食的目的减减轻轻心心脏负脏负担担减肥减肥降低血脂降低血脂预预防和治防和治疗疗急、慢性并急、慢性并发发症症改善整体健康水平改善整体健康水平 .碳水化合物的作用碳水化合物的作用又称糖又称糖类类，是人，是人类获类获得能量最得能量最经济经济、最主要的来源、最主要的来源为脑组织为脑组织、骨骼肌和心肌活、骨骼肌和心肌活动动提供能量提供能量占全天
3、占全天总热总热量的量的50%50%60%60%每克碳水化合物可每克碳水化合物可产产生生4 4千卡千卡热热量量 .碳水化合物的种碳水化合物的种类类面食、大米和五谷面食、大米和五谷杂杂粮粮糖糖类类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果水果类类：苹果、梨、桃、桔子等：苹果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆部分的蔬菜：豆类类菜、淀粉菜、淀粉类类菜菜 .蛋白蛋白质质的作用的作用是生命和机体的物是生命和机体的物质质基基础础当有足当有足够够的糖和脂肪的糖和脂肪时时，蛋白，蛋白质质不用于不用于产热产热，对对人体的生人体的生长长发发育育组织组织的修复的修复细细胞的更新起着主要作用胞的更新起着主要作
4、用占全日占全日总热总热量的量的15%15%20%20%每克蛋白每克蛋白质质可可产产生生4 4千卡千卡热热量量 .蛋白蛋白质质的种的种类类蛋蛋类类：鸡鸡蛋、蛋、鸭鸭蛋蛋奶奶类类：牛奶、酸奶、奶粉：牛奶、酸奶、奶粉鱼虾类鱼虾类：鲤鱼鲤鱼、草、草鱼鱼、虾虾、蟹、蟹部分瘦肉部分瘦肉黄豆黄豆类类：豆腐、豆：豆腐、豆浆浆.脂肪的作用脂肪的作用容易忽略并超量容易忽略并超量选选食食每克脂肪每克脂肪产产生生9 9千卡千卡热热量量占全日占全日总热总热量的量的25%25%30%30%胆固醇胆固醇应应控制每日控制每日300300毫克以下毫克以下 .脂肪的种脂肪的种类类1 1、植物油、植物油2 2、动动物油物油3 3、
5、动动物内物内脏脏4 4、肥肉、肥肉5 5、动动物的皮物的皮类类, ,猪皮、猪皮、鸡鸡皮、皮、鸭鸭皮、皮、鱼鱼皮皮6 6、干果、干果类类：花生、瓜子、核桃仁：花生、瓜子、核桃仁.矿矿物物质质又称微量元素又称微量元素, ,占体重的占体重的0.1%0.1%左右左右如如锌锌、铬铬、镁镁、钙钙、磷等、磷等维维持人体的正常生理功能持人体的正常生理功能锌锌来源于来源于动动物性食物及谷物性食物及谷类类的麸糠中的麸糠中铬铬从从饮饮水和食物中水和食物中摄摄取取镁镁主要从食物中主要从食物中摄摄取，如花生、肉、蛋取，如花生、肉、蛋类类 铬铬锌锌磷磷.维维生素生素B B族族维维生素生素, ,维维生素生素C C和和维维生
6、素生素E E对对人体有很好的保人体有很好的保护护作用作用对对神神经经系系统统有重要的有重要的营营养作用养作用主要从水果和蔬菜中主要从水果和蔬菜中摄摄取取.膳食膳食纤维纤维又称又称: :多渣多渣饮饮食食降糖、降脂、降糖、降脂、润肠润肠和解毒作用和解毒作用每日需每日需摄摄入入纤维纤维素素27g27g40g40g主要从粗粮、蔬菜及菌藻主要从粗粮、蔬菜及菌藻类类中中摄摄取取 . 高血高血压压患者如何患者如何营营养配餐养配餐早餐：早餐： 主食：主食：5050克克7575克克 鸡鸡蛋：一个蛋：一个 牛奶：牛奶：250ml250ml中餐：中餐：主食：主食：100100克克125125克克鱼鱼蛋豆肉蛋豆肉类类
7、：5050克克7575克克蔬菜：蔬菜：250250克克油油类类：1010克克晚餐：晚餐：主食：主食：7575克克100100克克鱼鱼蛋豆蛋豆类类：5050克克7575克克蔬菜：蔬菜：250250克克 油油类类：1010克克加餐：加餐：水果：水果：250250克克300300克或西克或西红红柿、黄瓜、柿、黄瓜、萝萝卜等卜等 . 合理膳食能给高血压病人带来什么好处？1、防药物副作用 2、降低血压 3、防便秘 4、消除体内垃圾 5、保持正常肾功能 6、维持酸碱平衡 7、控制血糖 8、减少疲劳.会会导导致血致血压压升高的食物（升高的食物（举举例）例） 辣椒 腌制品 咸菜 . 预预防防脑脑血管意外的食物血管意外的食物食入维他命 保证矿物质牛蒡.肾肾功能衰竭患者适合食用功能衰竭患者适合食用.此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！
