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1、 浅谈中国白酒知识浅谈中国白酒知识 前言中国白酒在中国文化中具有重要地位，他具有交际.药用，激发功效，如果没有中国白酒.唐诗将不会存在，没有中国白酒.中国文化没有那么厚重，没有中国白酒.世界将变得不那么光彩夺目！目录一、中国白酒是什么？二、中国白酒香型的分类三、酒曲及其在酿酒中的作用五、白酒的度及其测定方法六、白酒的营养物质和有害物质一、中国白酒是什么？酒酒-勤劳的中国祖先为我们创造出了以多种粮食在酒曲的促成中混蒸混烧中酿造出来的饮料. 中国最值得期待的两种酒目录一、中国酒文化概述二、中国白酒香型的分类三、酒曲及其在酿酒中的作用五、白酒的度及其测定方法六、白酒的营养物质和有害物质七、中国名酒介
2、绍二.中国白酒主要香型 浓香型白酒. 清香型白酒. 酱香型白酒. 米香型白酒. 其他香型白酒.目录一、中国酒文化概述二、中国白酒香型的分类三、酒曲在酿酒中的作用四、洞藏原浆六、白酒的营养物质和有害物质七、中国名酒介绍三.月老般的酒曲用曲酿酒的大致过程 各种粮食粉碎，在蒸馏天锅中混蒸混烧。将曲块粉碎抖入，促使粮化反应，然后再经蒸馏处理，成为白酒。目录一、中国白酒是什么？二、中国白酒香型的分类三、酒曲在酿酒中的作用四、泸州老窖酒传统酿制技艺六、白酒的营养物质和有害物质七、中国名酒介绍泸州老窖酒传统酿造技艺梅瓣碎粮.回马上甄.看花摘酒.手捻酒液粮为酒之肉，水为酒之血糯红高粱泸州地区种植的“红粮”，其支链淀粉高，容易糊化.可赋予白酒特有的芳香国宝窖池国宝窖池微生物在窖池里繁衍生息 泥窖生香窖龄老，酒才好领导关怀张学友世纪演唱会一生情一杯酒人生如酒勤劳的中国祖先为我们创造了许许多多物质非物质文化遗产，我们也要通过自己的努力去创造属于自己的那份荣耀谱写自己精彩华美的乐章！ 谢谢 谢谢
