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1、药用植物学药用植物学八藻临门 一、藻类植物基本特征概述 （一）藻类植物的特征1.藻类植物为自养性的原始低等植物，植物体构造简单，没有真正的根、茎、叶的分化。但藻体形状和类型多样，大小差异也很大，通常较小，仅几个m，藻体最大者可达数十米，如生长在太平洋中的巨藻。 形状：单细胞体，如蛋白核小球藻、衣藻等； 多细胞呈丝状的，如水绵； 多细胞呈叶状的，如海带、昆布； 多细胞呈树枝状的，如海蒿子、石花菜；2.藻类植物通常含有能进行光合作用的色素和其他色素，因此能呈现不同的颜色。 3. 藻类植物的繁殖方式有三种：(1).营养繁殖：是指藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的藻体。(2).无性生殖：无性生殖
2、的方式是产生孢子，产生孢子的一种囊状结构 的细胞叫孢子囊。(3).有性生殖：有性生殖的生殖细胞称配子，产生配子的母细胞叫配子囊。配子在一般情况下，必须两两结合成为合子，由合子萌发成新个体。 （二）藻类的分布 藻类在自然界中分布极广，主要生长在水中（淡水或海水），但在潮湿的树干上、岩石、土壤表面和内部等地方，也均有它们的分布。 某些藻类适应力极强，在南北极的冰雪中以及85的温泉中都能生长。 在火山爆发、洪水泛滥冲刷后形成的新鲜无机质上，藻类是最先的居住者，因此它们是先锋植物之一。有的藻类能与真菌共生成地衣类植物。 （三）藻类的经济价值已知藻类植物约有3万种，广布世界各地。 我国已知有药用藻类11
3、5种。 许多海洋藻类不仅资源丰富，生长繁殖快，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种氨基酸、多种维生素、抗生素、高级不饱和脂肪酸以及其他活性物质。 海洋藻类将是人类开发海洋，向海洋索取食品、药品、精细化工产品和其他工业原料的重要资源。（四） 藻类植物的分类依据:植物体的形态细胞核的结构细胞壁的成分光合色素贮藏物类别鞭毛的有无、数目、着生位置和类型繁殖方式 根据上述特征通常将藻类分为8个门：蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻门、金藻门、甲藻门、红藻门、褐藻门。 现在将药用价值较大的门及其主要药用种类进行介绍。 蓝藻门 Cyanophyta 蓝藻门是一类最简单而原始的自养性原核生物，其细胞壁内的原
4、生质体不分化成细胞质和细胞核，而分化为周质和中央质。藻体为单细胞、多细胞丝状体或多细胞非丝状体。其所含的主要光合色素是叶绿素 a、藻蓝素。蓝藻门植物中贮藏的营养物质主要是蓝藻淀粉、蛋白质粒等。繁殖方式主要是营养繁殖，极少数种类能产生孢子。 （一） 蓝藻门(Cyanophyta)1.Classification and Distribution 1.Classification and Distribution 分类与分布分类与分布 蓝藻门植物为地球上最原始、最古老的一植蓝藻门植物为地球上最原始、最古老的一植物类群。约物类群。约 有有150150属，属，15001500种，分布很广，从两种，分布
5、很广，从两极到赤道，从高山到海洋，到处都有它们的踪迹极到赤道，从高山到海洋，到处都有它们的踪迹。大多生于淡水中或湿地上。大多生于淡水中或湿地上。 二、藻类植物的分类与主要药用种类 2 2. Characters . Characters 主要主要特征特征 植物体植物体为单细胞、群体或丝状体。为单细胞、群体或丝状体。 细胞细胞内原生质体分化成中心质内原生质体分化成中心质(centroplasm)(centroplasm)和周质和周质( (periplasm)periplasm)。 无无核膜和核仁，但含有染色质，具有核的功能，故核膜和核仁，但含有染色质，具有核的功能，故称称 原始原始核（原核）。核
6、（原核）。 蓝藻蓝藻细胞无载色体等细胞器。周质中有光合片层，细胞无载色体等细胞器。周质中有光合片层，含含 叶绿素叶绿素a a、藻蓝蛋白（、藻蓝蛋白（phycocyaninphycocyanin）、）、藻红蛋白藻红蛋白（phycoerythrinphycoerythrin）等。）等。 贮藏贮藏物质为蓝藻淀粉（物质为蓝藻淀粉（cyanophycean starchcyanophycean starch）。）。 3. Reproduction 3. Reproduction 繁殖繁殖 蓝藻无有性生殖，主要通过细胞直接分裂的方蓝藻无有性生殖，主要通过细胞直接分裂的方法进行繁殖，丝状体类型可断裂繁殖。断
7、裂的丝法进行繁殖，丝状体类型可断裂繁殖。断裂的丝状体称为藻殖段状体称为藻殖段 。4. representative species 4. representative species 代表植物代表植物 常见的药用蓝藻有单细胞或群体的，如葛仙常见的药用蓝藻有单细胞或群体的，如葛仙米、发菜、螺旋藻以及鱼腥藻等。米、发菜、螺旋藻以及鱼腥藻等。 蓝藻蓝藻细胞细胞结构结构示意图示意图螺旋藻 Spirulina platensis (Nordst.) Geitl. 为淡水热带藻类，藻体卷曲状。原产非洲乍得湖，被当地居民作为蛋白食品已有百年以上历史。这些藻含蛋白质为干重的5565，有时高达70以上，氨基酸合
8、乎营养需要，有丰富的维生素和色素。目前已有许多国家和地区对螺旋藻进行人工养殖，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。 葛仙米(地木耳)Nostoc communeVauch 食用藻类。陆生。在中国广泛分布。广分布于世界各地。生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，甚至石缝中。在向阳而稍潮湿处生长较旺盛；耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长。故雨后藻体吸水膨胀，呈橄榄绿色或茶色，为柔软冻胶片状，活跃增殖并固氮。耐寒冷，在南极-30以上时,仍能生存。 民间习称“地木耳”，为中国传统副食品，味道鲜美。药用能清热收敛，益气明目。治目赤红肿，烫伤，夜盲症。（二） 绿藻门(Chl
9、orophyta) 1 1. Classification & Distribution . Classification & Distribution 分类分类与布与布 绿藻绿藻门是藻类植物中最大的一门，门是藻类植物中最大的一门，约有约有430430属，属， 67006700种。种。 关于关于绿藻门的分纲，意见不一，绿藻绿藻门的分纲，意见不一，绿藻纲纲 (Chlorophyceae)(Chlorophyceae)和轮藻纲和轮藻纲(Charophyceae)(Charophyceae)。 绿藻绿藻的分布很广，以淡水中为最多，的分布很广，以淡水中为最多，有的和真有的和真 菌共生形成地衣。菌共生形
10、成地衣。 2 2Characters Characters 主要特征主要特征 绿藻绿藻的体型多种多样，有单细胞、群体、丝状的体型多种多样，有单细胞、群体、丝状 体或叶状体。绿藻植物的细胞与高等植物相似，也体或叶状体。绿藻植物的细胞与高等植物相似，也 有有细胞核和叶绿细胞核和叶绿 体，有相似的色素、贮藏体，有相似的色素、贮藏养分养分及及细细胞胞壁的成分。壁的成分。色素色素中以叶绿素中以叶绿素a a和和b b最多，故呈绿色。最多，故呈绿色。 贮藏贮藏物质主要为淀粉和油类。细胞壁的成分主物质主要为淀粉和油类。细胞壁的成分主 要是纤维素。要是纤维素。3. Reproduction 3. Reprodu
11、ction 繁殖繁殖 绿藻门植物的繁殖有通过营养繁殖、无性植物繁殖的；而有绿藻门植物的繁殖有通过营养繁殖、无性植物繁殖的；而有性繁殖的方式多种多样。同配、异配和卵配都有存在。性繁殖的方式多种多样。同配、异配和卵配都有存在。4 4Main Species Main Species 代表植物代表植物 大多数属于绿藻纲绿藻纲(Chlorophyceae) (Chlorophyceae) 本纲的植物体、细胞结构及本纲的植物体、细胞结构及繁殖方式差异都很大，绝大部分药用绿藻均属此纲。包括石莼、繁殖方式差异都很大，绝大部分药用绿藻均属此纲。包括石莼、水绵以及小球藻等。水绵以及小球藻等。 绿藻门是藻类植物中
12、最大的一门。 约有350属60008000种，多数分布于淡水中，部分生活于海洋中。淡水中的分布很广。江、河、湖泊、湿地，潮湿的墙壁、崖石、树干、花盆四周及冰雪上均可发现绿藻的存在。 某些绿藻能与真菌共生形成地衣。也有营寄生的，能引起植物病害。藻体较大的绿藻大多可食用、药用或作饲料。绿藻对水体自净起很大作用在宇宙航行中可利用它们释放氧气。重要药用植物：蛋白核小球藻 石莼 孔石莼 蛎菜 重要药用植物：蛋白小球藻、石莼小球藻的营养价值很高,其干物质含丰富的蛋白质、维生素C、维生素B和抗生素(小球藻素)。医疗上可用作营养剂,防治贫血、肝炎等。它又是研究光合作用的好材料。小球藻在我国分布很广,有机质丰富
13、的小河、池塘及潮湿的土壤上均有分布。蛋白核小球藻 Chlorella pyrenoidosa Chink. 属石莼科。藻体由两层细胞构成的膜状体，黄绿色，边缘波状，高1040厘米，基部有多细胞的固着器。固着器多年生，每年长出新藻体。分布于浙江至海南岛沿海。生于中、低潮带的岩石或石沼中。供食用称“海白菜”或“海青菜”，药用能软坚散结，清热利水。石莼 Ulva lactucaL. 藻体草绿色至深绿色，片状，膜质，两层细胞，高15-20厘米。边缘波状，藻体上有大小不等的孔.功效同石莼类似。孔石莼Ulva pertusaKjellm.（三）红藻门(Rhodophyta) 1.Classificatio
14、n & Distribution1.Classification & Distribution分类与分布分类与分布 红藻红藻门植物约有门植物约有558558属，属，37003700多种。其中约有多种。其中约有200200种种生于淡生于淡水中，其余均为海产，是海洋藻类植物的主要部分。水中，其余均为海产，是海洋藻类植物的主要部分。 2. Characters 2. Characters 主要特征主要特征 植物体植物体多为丝状体、叶状体或枝状体，少数为单细胞或多为丝状体、叶状体或枝状体，少数为单细胞或 群体群体。藻体常有一定的组织分化，细胞壁含果胶。藻体常有一定的组织分化，细胞壁含果胶化合物化合物
15、。藻。藻红素和藻蓝素为主，还有红素和藻蓝素为主，还有 叶绿素叶绿素a a和和d d、胡萝卜素和叶黄素，、胡萝卜素和叶黄素，故故藻体呈红色或紫红色。藻体呈红色或紫红色。 贮藏贮藏养分为红藻淀粉养分为红藻淀粉(floridean starch)(floridean starch)或红藻糖。或红藻糖。 3. Reproduction 3. Reproduction 繁殖繁殖 红藻红藻生活史中不产生游动孢子，无性生殖是以多种无鞭生活史中不产生游动孢子，无性生殖是以多种无鞭 毛毛的的静孢子静孢子进行，有的产生单孢子进行，有的产生单孢子, ,如紫菜（如紫菜（PorphyraPorphyra）；有的产生）；
16、有的产生四分孢子四分孢子，如多管藻（，如多管藻（olysiphoniaolysiphonia）。）。 红藻红藻一般为雌雄异株，有性生殖的雄性器官为精子囊，一般为雌雄异株，有性生殖的雄性器官为精子囊， 在在精精子囊子囊内产生无鞭毛的不动精子；雌性器官称为果胞内产生无鞭毛的不动精子；雌性器官称为果胞, , 果胞上有果胞上有受精丝受精丝（trichogynetrichogyne），果胞中只含一个卵。果胞受精后，立即），果胞中只含一个卵。果胞受精后，立即进进行减数分裂行减数分裂，产生果胞子（，产生果胞子（carposporecarpospore），发育成配子体植物），发育成配子体植物；有些有些红藻果胞
17、受精后，不经过减数分裂，发育成果孢子体。红藻果胞受精后，不经过减数分裂，发育成果孢子体。 红藻红藻门植物的生活史中，有的无世代交替现象，如紫菜；有门植物的生活史中，有的无世代交替现象，如紫菜；有的的则有则有明显的世代交替，明显的世代交替， 如海索面（如海索面（NemalionNemalion）。）。4 Main Species 4 Main Species 代表植物代表植物包括石花菜、甘紫菜等藻体紫色，直立丛生，软骨质，高8-15厘米。主枝与分枝扁平是，分枝4-5次，对生或互生，呈羽状。两边膨大突出，囊果中部各有一孔。分布于东部和东南部沿海。生长在外海低潮线附近岩礁上。周年生长。可供提取琼胶（
18、琼脂）用于医药、食品和作微生物培养基。亦可食用。入药有清热解毒，缓泻，降血脂作用。石花菜 Gelidium amansii Lamouroux 藻体淡红色，丛生，叶状，膜质。中肋明显。高2-4厘米，宽1-2毫米。不规则叉状分枝，节间收缩。囊果球状。生长在河口附近的中、高潮带岩石或堤岸上。全藻含美舌藻素（海人草酸）及甘露醇甘油酸钠（海人草素），能驱蛔，化痰，消食。鹧鸪菜（美舌藻）Caloglossa leprieurii (Mont.) J. Ag.属红毛菜科。藻体紫红色，片状，膜质，长披针形，高10-40厘米，宽3-10厘米。基部心脏形，稍有皱褶。边缘有不规则锯齿。雌雄同体或异体。雌雄同体时，
19、果孢子囊群和精子囊群分别生于藻体各部。生长在中、高潮带岩礁上，为浙江沿海主要养殖种类之一。全藻供食用。入药有软坚散结、化痰利尿和降血脂作用。坛紫菜Porphyra haitanensis全藻供食用。 入药有软坚散结、化痰利尿和降血脂作用。条斑紫菜Porphyra yeaoensis Ueda 藻体能驱肠道寄生虫，化痰，消食。分布于辽宁至海南，长江口以南为多。生长在风浪较大的低潮带岩石上，全年可见。生长盛期4-7个月。海人草Digenea simplex (Wulf.) C.A.全藻含琼胶、多糖及粘液质。 入药有缓泻和降血脂作用。 同属多种植物功效相似。 用热水从海藻抽提的物质约含40琼脂。市售
20、的琼脂（俗称洋菜）常呈片状或疏松绳索状。 琼胶（琼脂），通常作食用胶质，药物包装剂或细菌培养基使用。纯制的琼脂糖常在生物化学实验室中，作为电泳、层析等技术中的半固体支持物，用于生物大分子或小分子物质的分离和分析。琼枝 Eucheuma gelatinae (Esp.) J.Ag.属红翎菜科。藻体平卧，体径10-20厘米，表面红紫色或黄绿色，软骨质，具不规则叉状分枝，一面常有锤状突起。 产我国南部沿海。生于大潮线附近的碎珊瑚或石缝中。(四) 褐藻门(Phaeophyta) 1 Classification & Distribution 1 Classification & Distributio
21、n 分类与分布分类与分布 褐藻褐藻门约有门约有250250属，属，15001500种。除少数属种生活种。除少数属种生活 于淡水中外，绝大部分海产，营固着生活，于淡水中外，绝大部分海产，营固着生活，是海是海 底底森林的主要成分。森林的主要成分。 根据根据它们的世代交替的有无和类型，一般分为它们的世代交替的有无和类型，一般分为 3 3个纲，即等世代纲（个纲，即等世代纲（IsogenerataeIsogeneratae）、）、不等世代纲不等世代纲 （HeterogenerataeHeterogeneratae）和无孢子纲）和无孢子纲（ CyclosporaeCyclosporae）。）。 2 Cha
22、racters 2 Characters 特性特性 褐藻褐藻门是藻类植物中较高级的一个类群。植物门是藻类植物中较高级的一个类群。植物 体均为多细胞体。进化的有类似根、茎、叶体均为多细胞体。进化的有类似根、茎、叶的分化，的分化， 其其内部有表皮、皮层和髓部组织的内部有表皮、皮层和髓部组织的分化载色体分化载色体1 1至多至多 数数，粒状或小盘状，主要含，粒状或小盘状，主要含叶黄素叶黄素，其次，叶绿素，其次，叶绿素a a 和和c c、胡萝卜素，藻体呈、胡萝卜素，藻体呈黄褐色黄褐色或深褐色。或深褐色。 贮藏贮藏物质为褐藻淀粉（物质为褐藻淀粉（laminarinlaminarin），有的），有的种类如种
23、类如 海带海带，细胞内含有大量，细胞内含有大量碘。碘。 大多数褐藻的生活史中，大多数褐藻的生活史中， 有明显的世代交替现象。有明显的世代交替现象。3 Reproduction 3 Reproduction 繁殖繁殖 有些种类以断裂方式进行营养繁殖。无性生有些种类以断裂方式进行营养繁殖。无性生殖产生游动孢子和不动孢子。有性生殖为同配、殖产生游动孢子和不动孢子。有性生殖为同配、异配或卵式生殖。游动孢子异配或卵式生殖。游动孢子 和配子都具有侧生的和配子都具有侧生的两条不等长的鞭毛。两条不等长的鞭毛。 4 Main Species 4 Main Species 代表植物代表植物 常见的药用藻类包括海带
24、属常见的药用藻类包括海带属( (LaminariaLaminaria) )，属于，属于不等世代纲。不等世代纲。 其他，有昆布其他，有昆布( (Ecklonia hornemEcklonia hornem) )、海海蒿子（蒿子（Sargassum pallidumSargassum pallidum ）等。等。 褐藻的海底固着生长褐藻的海底固着生长 墨角藻墨角藻 Fucus 的叶片的叶片属海带科。为多年生大型褐藻，长可达6米。藻体分根状的固着器、柄和叶状带片。藻体深橄榄绿色，革质，有光泽，干后呈黑褐色；带柄支持带片，下端以分枝的固着器（假根）附着于岩石或其他牢固物上。海带除大量食用外，尚作“昆布
25、”入药，有软坚散结，清热利水，镇咳平喘，祛脂降压功效。 常被用于防治缺碘性甲状腺肿大，又是提取碘和褐藻胶的重要原料。 海带 Laminaria japonica Aresch.属翅藻科。藻体褐至黑褐色，叶状，革质，高30-40厘米，宽35-45厘米。叶片中部厚，两侧羽状分裂，叶缘有粗锯齿，叶面皱褶，柄部圆柱形，固着器为分枝的假根。分布于辽宁、浙江、福建、台湾海域。生长于流急浪大的大干潮线以下1-5米的岩石上。生长盛期6-9月。药用功效同海带，也可供食用。鹅掌菜（昆布） Ecklonia kurome Okam.藻体褐色，叶状，革质，高50-80厘米，可达1.7米，宽20-40厘米。中肋隆起，两
26、侧羽状裂片。柄部扁圆形，固着器假根状。成熟藻体柄两侧生有木耳状重迭皱褶的孢子叶。生长在风浪较大的低潮线及以下1-2米的岩石上，或低潮带石沼中。生长盛期4-6月。分布于辽宁、山东、浙江、福建沿海地区。也可作昆布入药。裙带菜 Undaria pinnatifida (Harv.) Suringar属于马尾藻科。 分布于我国黄海、渤海沿岸。生于潮线下1-4米的海水激荡处的岩石上。 全藻称海藻（大叶海藻），能软坚散结，消痰，利水。海蒿子 Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag.藻体褐色，肉质，高1550厘米，可达2米。主枝圆柱形，直径23毫米，互生分枝。叶形多变，以棍棒形为主。气囊麦粒状，有柄，固着器为叉状分枝的假根，末端能长出新个体。生殖托圆柱形，有柄，雄托长4-10毫米，直径1-1.5毫米。分布于辽宁至海南，长江口以南为多。生长在风浪较大的低潮带岩石上，全年可见。生长盛期4-7个月。全藻作药材“海藻”（小叶海藻）用。提取出的羊栖菜多糖有增强免疫和抗癌作用。羊栖菜 Sargassuym fusiforme (Harv.) Setch.
