《医学微生物学》教学课件：绪论第一章细菌的形态与结构

《《医学微生物学》教学课件：绪论第一章细菌的形态与结构》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《医学微生物学》教学课件：绪论第一章细菌的形态与结构（116页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、 医学微生物学 (Medical Microbiology)病原微生物与医学微生物学的概念病原微生物与医学微生物学的概念 1 1、病原微生物：、病原微生物： 微生物中能引起人和动、植物病害，这些具有微生物中能引起人和动、植物病害，这些具有致病作用的微生物，称为病原微生物。致病作用的微生物，称为病原微生物。2 2、病原生物学：、病原生物学： 主要研究与医学有关的病原微生物的形态、主要研究与医学有关的病原微生物的形态、生物学特性、致病性、免疫性和微生物学诊断和生物学特性、致病性、免疫性和微生物学诊断和防治的一门基础医学课程科学。防治的一门基础医学课程科学。一、微生物（一、微生物（microorga

2、nism）：）：是存在于自然界的一群体形微小，结构简单，是存在于自然界的一群体形微小，结构简单，肉眼直接看不见，必须借助光镜或电镜放大肉眼直接看不见，必须借助光镜或电镜放大（几百倍（几百倍几万倍）才能看到的微小生物。几万倍）才能看到的微小生物。二、微生物的特点：二、微生物的特点： 1.个体微小，但具有一定的形态、结构和功能。个体微小，但具有一定的形态、结构和功能。 2.种类多，数量大，在自然界中分布广泛。种类多，数量大，在自然界中分布广泛。 3.适宜环境中繁殖迅速，易变异。适宜环境中繁殖迅速，易变异。三微生物的种类和分布（一）、种类：（一）、种类：按其分化程度、化学组成差异分三大类按其分化程度

3、、化学组成差异分三大类 capsid无典型的细胞结构和产生能量的酶系统无典型的细胞结构和产生能量的酶系统活细胞内繁殖活细胞内繁殖只有一种核酸只有一种核酸 (DNA(DNA或或RNA)RNA) 病毒病毒(virus)(virus)1.1.非细胞型微生物非细胞型微生物：是最小的一类微生物：是最小的一类微生物有原始的核、无核膜、无核仁有原始的核、无核膜、无核仁 细胞器不完善细胞器不完善 2.原核细胞型微生物：原核细胞型微生物：包括包括:细菌、衣原体、细菌、衣原体、支原体、立克次体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌螺旋体和放线菌属真核细胞生物属真核细胞生物真菌真菌(fungus)3.真核细胞型微生物：

4、真核细胞型微生物：有完整的细胞结构有完整的细胞结构有核膜、核仁和染色体有核膜、核仁和染色体细胞器完善细胞器完善（二）、分布：（二）、分布：水、土壤、空气、矿层、物体表面、生物体的体表及水、土壤、空气、矿层、物体表面、生物体的体表及与外界相通的腔道广泛存在各种微生物与外界相通的腔道广泛存在各种微生物微生物的分布广泛100m300m1400m2100m3150m4050m6000m微生物与人类的关系绝大多数有益有许多微生物在工农业生产和人类日常的生活中发挥着重要的作用。正常菌群 normal flora人和动物机体内正常情况下存在的微生物群 少数微生物对人和动、植物是有害病原微生物 pathoge

5、nic microbes 能致病的微生物病害：丹毒和天花天花天花 丹毒丹毒病害：皮肤型炭疽病害：破伤风、真菌感染、气性坏疽破伤风气性坏疽气性坏疽Fungus nailFungus nail微生物学的发展过程 微生物学经验时期：十七世纪以前微生物学经验时期：十七世纪以前 实验微生物学时期实验微生物学时期 ： 列文虎克（列文虎克（Antony van Antony van LeeuwenhoekLeeuwenhoek，1632-17231632-1723）；）；巴斯德（巴斯德（Louis Louis PasteurPasteur，1822-18951822-1895）；）；李斯特（李斯特（Jose

6、ph Joseph ListerLister，1827-19121827-1912）；）；郭霍（郭霍（Robert Robert KochKoch，1843-1843-19101910）；）；伊凡诺夫斯基（伊凡诺夫斯基（ ）；）；琴纳（琴纳（Edward JennerEdward Jenner，1749-18231749-1823）；）； 弗莱明（弗莱明（AlexanderAlexander FlemingFleming） 现代微生物学时期现代微生物学时期 Antony van Leeuwenhoek列文虎克列文虎克发明第一架显微镜（可放大约250倍）Edward Jenner发明种“牛痘”预

7、防天花1979年10月26日WHO宣布天花从地球上消失Louis PasteurLouis Pasteur通过通过“S S型曲颈瓶型曲颈瓶”证实了有机物的发酵是因证实了有机物的发酵是因酵母菌的作用酵母菌的作用创建巴氏消毒法：用于酒业和乳业消毒创建巴氏消毒法：用于酒业和乳业消毒Joseph Lister创用石炭酸喷洒手术室和煮沸手术用具，为防腐、消毒以及无菌操作打下基础。Kochs postulates郭霍法则特殊的病原菌在同一疾病中察特殊的病原菌在同一疾病中察见，健康人中无见，健康人中无能分离成纯种能分离成纯种纯培养接种至易感动物，产生纯培养接种至易感动物，产生同样疾病同样疾病自人工感染的动物

8、体内能重新自人工感染的动物体内能重新分离得该病原菌纯培养分离得该病原菌纯培养Robert KochRobert Koch创作固体培养创作固体培养基分离出病原基分离出病原菌菌确定某种细菌引起特定传确定某种细菌引起特定传确定某种细菌引起特定传染性疾病的验证标准染性疾病的验证标准染性疾病的验证标准AlexanderAlexander FlemingFleming发现青霉发现青霉菌在固体培养基上可有效地菌在固体培养基上可有效地抑制金黄色葡萄球菌生长。抑制金黄色葡萄球菌生长。弗洛瑞（弗洛瑞（FloreyFlorey）提纯了青）提纯了青霉素霉素近代史对新发现微生物研究WHO最近公布从20世纪70年代后发现

9、40余中心病原微生物。 1973年以来发现的主要的病原微生物病原微生物疾病轮状病毒 婴儿腹泻嗜肺军团菌军团菌病汉坦病毒 肾综合征出血热空肠弯曲菌 肠炎人类嗜T细胞病毒型 人类T细胞淋巴瘤白血病金黄色葡萄球菌产毒株 中毒性休克综合征大肠埃希菌O157H7 出血性肠炎等人类嗜T细胞病毒型 毛细胞白血病伯氏疏螺旋体 莱姆病人免疫缺陷病病毒(HIV)艾滋病肺炎衣原体 肺炎衣原体病病原微生物疾病幽门螺杆菌(H.pylori)幽门螺杆菌病日本斑点热立克次体东方斑点热阮粒(prion)疯牛病、克-雅病人疱疹病毒-6型(HHV-6)幼儿急诊戊型肝炎病毒(HEV)戊型肝炎丙型肝炎病毒(HCV)丙型肝炎人类埃立克

10、体人类埃立克体病Guanarito病毒委内瑞拉出血热O139霍乱弧菌霍乱巴尔通氏体猫抓病：杆菌性血管瘤Sin nomber病毒成人呼吸窘迫综合征Sabia病毒(Sabia virus)巴西出血热小病毒B19 (Parvovirus)慢性溶血性贫血GBV-C/G (GBV-C/HGV)庚型肝炎病毒埃博拉病毒(Ebola virus)埃博拉出血热新型冠状病毒 传热性非典型性肺炎人类免疫缺陷病毒HIV引起AIDS，1981年首报告，1983年分离到病毒性传播、输血传播、垂直传播肝炎病毒进展1947年，甲型肝炎和血清型肝炎的概念1970年，Dane颗粒（HBV）1973年，HAV颗粒（HAV）1978

11、年，NANBV1989年，HCV、HEV1990-1994年，non A-E1995年，HGV1997年，TTV朊粒(prion)比病毒更小库鲁病，克雅病疯牛病，羊瘙痒病1997年，Prusiner获诺贝尔奖羊瘙痒病PrPC与PrPSC分子的三维结构我国发展简史学者黄祯祥首创体外细胞培养病毒的技术。汤飞凡教授在世界上首次分离出沙眼衣原体。任务与展望任务重新现与再现传染病病原体不断研究研制有效的疫苗诊断方法开发抗感染药物：化学药物和抗生素医学微生物学细菌学 真菌学病毒学 总论和各论，生物学特性、致病性、检查方法、防治原则小结小结1、病原微生物的分类及其代表微生物： 非细胞型微生物：病毒 微生物

12、原核细胞型微生物：细菌、放线菌 衣原体、支原体、螺旋体、立克次体 真核细胞型微生物：真菌2 2、微生物的概念：、微生物的概念： 是存在于自然界的一群肉眼直接看不是存在于自然界的一群肉眼直接看不见，必须借助光镜或电镜放大（几百倍见，必须借助光镜或电镜放大（几百倍几几万倍）才能观察到的微小生物。万倍）才能观察到的微小生物。3 3、病原微生物的概念：、病原微生物的概念： 微生物中能引起人和动、植物病害，这微生物中能引起人和动、植物病害，这 些具有致病作用的微生物，称为病原微生物。些具有致病作用的微生物，称为病原微生物。思考题思考题1 1、何谓微生物、何谓微生物? ? 病原微生物病原微生物? ?自测题

13、一、名词解释：一、名词解释：微生物微生物 病原微生物病原微生物二、填空：二、填空： 1 1、微生物按其细胞结构和化学组成等差异分为、微生物按其细胞结构和化学组成等差异分为 、三类。三类。 2 2、属非细胞型微生物、属非细胞型微生物，属原核细胞型，属原核细胞型 微生物微生物、 、属真核细胞属真核细胞 型微生物型微生物。三、单项选择题三、单项选择题1、属于非细胞型微生物的是( )A病毒 B螺旋体 C支原体 D真菌 E细菌2、关于微生物的特点错误的是( )A结构简单 B繁殖迅速 C分布广泛 D多数致病 E可对人体有利3、属于真核细胞型微生物的是( ) A病毒 B细菌 C立克次体 D真菌 E放线菌4、

14、原核细胞型微生物不包括( )A衣原体 B细菌 C支原体 D真菌 E放线菌 第一部分 细菌学 Bacteriology and Fungus 第一章 细菌的形态与结构 细细菌菌（bacteriumbacterium）：是是具具有有细细胞胞壁壁和和核核质质的的单细胞原核生物。单细胞原核生物。 广义指各类原核细胞型微生物 狭义上专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表的细菌了解细菌的形态和结构，对研究细菌的生理功能、了解细菌的形态和结构，对研究细菌的生理功能、致病机制、免疫性以及鉴别细菌、诊断和防治疾致病机制、免疫性以及鉴别细菌、诊断和防治疾病等具有重要意义病等具有重要意义。第一节 细菌的大小与形态

15、一大小一大小光镜放大几百至一千倍光镜放大几百至一千倍以以mm作为测量大小单位作为测量大小单位不同种类的细菌大小不一样不同种类的细菌大小不一样同一种细菌因菌龄和环境的因素有差异同一种细菌因菌龄和环境的因素有差异二形态：根据外形分球菌、杆菌、螺形菌：根据外形分球菌、杆菌、螺形菌1 1球菌球菌 (coccus)(coccus)球形球形双球菌（Diplococcus） 肺炎球菌肺炎球菌链球菌（链球菌（StreptococcusStreptococcus）葡萄球菌（Staphylococcus）四联球菌四联球菌(tetrad)八叠球菌八叠球菌(sarcina)2杆菌(bacillus)杆形不同杆菌的大小

16、、长短、粗细很不一致不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌 3-10 m大大中中大肠埃希菌大肠埃希菌 2-3 m小小布鲁菌布鲁菌 0.6-1.5 m杆菌的形态多样杆菌的形态多样（链状杆菌、棒状杆菌、球杆菌）（链状杆菌、棒状杆菌、球杆菌）两端平齐炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌两端尖细白喉棒状杆菌白喉棒状杆菌分枝杆菌分枝杆菌双歧杆菌双歧杆菌3螺形菌(spiral bacteria)螺旋形（弧菌、螺菌）第二节 细菌的结构 一细菌的基本结构一细菌的基本结构位于细菌细胞的最外层，细胞膜外的一种位于细菌细胞的最外层，细胞膜外的一种 膜状结构，具有一定的坚韧性和弹性。膜状结构，具有一定的坚韧性

17、和弹性。（一）、细胞壁（一）、细胞壁（cell wall）：）：革兰染色可将细菌分为革兰阳性菌（革兰染色可将细菌分为革兰阳性菌（G G+ +）和革兰阴性菌）和革兰阴性菌( (G G- -) )2、细胞壁的化学组成和结构、细胞壁的化学组成和结构（1）、）、革兰阳性菌（G+）细胞壁结构：金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌主要成分：主要成分：肽聚糖（肽聚糖（15-50层）层）磷壁酸磷壁酸L-alanineD-glutamineL-lysineD-alanine由聚糖骨架、四肽侧链和五肽桥三部分组成。由聚糖骨架、四肽侧链和五肽桥三部分组成。肽聚糖肽聚糖(peptidoglycan)结构：结构：肽聚糖肽聚糖N

18、AMNAG-1,4糖苷键糖苷键（N-N-乙酰胞壁酸）乙酰胞壁酸）（N-乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺）聚糖骨架聚糖骨架肽聚糖肽聚糖四肽侧链四肽侧链肽聚糖肽聚糖四肽侧链四肽侧链L-丙氨酸丙氨酸D-谷氨酸谷氨酸L-赖氨酸赖氨酸D-丙氨酸丙氨酸二氨基庚二酸二氨基庚二酸（DAP）金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌大肠杆菌五肽交联桥五肽交联桥(五个甘氨酸五个甘氨酸)第三位赖氨酸第三位赖氨酸第四位丙氨酸第四位丙氨酸肽聚糖肽聚糖 （金黄色葡萄球菌）（金黄色葡萄球菌）磷壁酸(teichoic acids)壁磷壁酸（与肽聚糖的壁磷壁酸（与肽聚糖的N-N-乙酰胞壁酸共价连接）乙酰胞壁酸共价连接）膜磷壁酸（与细胞膜外层

19、糖脂共价连接）膜磷壁酸（与细胞膜外层糖脂共价连接）（2 2）、革兰阴性菌）、革兰阴性菌( (G G- -) )细胞壁结构细胞壁结构主要成分：主要成分：肽聚糖（肽聚糖（1-21-2层）层）外膜外膜大肠埃希菌大肠埃希菌肽聚糖结构：由聚糖骨架、四肽侧链两部分组成由聚糖骨架、四肽侧链两部分组成。L-丙氨酸丙氨酸D-谷氨酸谷氨酸二氨基庚二酸（二氨基庚二酸（DAP）D-丙氨酸丙氨酸外膜结构： 由由脂脂蛋蛋白白、脂脂质质双双层层、脂脂多多糖糖（lipopolysaccharidelipopolysaccharide，LPSLPS）三者构成）三者构成脂多糖结构：脂多糖结构：由脂质由脂质A A、核心多糖、特异性

20、多糖三部分组成。、核心多糖、特异性多糖三部分组成。（1 1）脂质脂质A A（lipid Alipid A） 为一种糖磷脂，由为一种糖磷脂，由D-D-氨基葡萄糖双糖组成的基本骨氨基葡萄糖双糖组成的基本骨 架，不同细菌骨架一致。架，不同细菌骨架一致。 内毒素毒性与生物学活性成分内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性无种属特异性（2 2）核心多糖（核心多糖（core polysaccharidecore polysaccharide） 位于脂质位于脂质A A的外层的外层 有属特异性，同一属细菌相同有属特异性，同一属细菌相同 （3 3）特异多糖（）特异多糖（specific polysacchari

21、despecific polysaccharide） 最外层，由数个至数十个低聚糖（最外层，由数个至数十个低聚糖（3 3 5 5个单糖）重复单个单糖）重复单 位所构成的多糖链。位所构成的多糖链。 是革兰阴性菌的菌体抗原（是革兰阴性菌的菌体抗原（O O抗原）抗原），具有种特异性，具有种特异性 缺失，细菌变为粗糙型缺失，细菌变为粗糙型细胞壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌 强度 较坚韧 较疏松 厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖层数 可多达50层 1-2层肽聚糖含量 50%-80% 5%-20% 磷壁酸 有 无 外膜 无 有（3）、）、G+ 菌与菌与G- 菌细胞壁的比较菌细胞壁的比较1 1、细胞壁

22、的功能：、细胞壁的功能： （1）、维持细菌外形，保护细菌不受渗透压破坏；维持细菌外形，保护细菌不受渗透压破坏； （2）、细胞内外物质交换；细胞内外物质交换；（3）、菌体抗原性的表达；菌体抗原性的表达；（4）、某些成分有致病作用某些成分有致病作用（如LPS）。 （4）、）、细菌L型（L-form）：细胞壁缺损的细菌。细胞壁缺损的细菌。荷包蛋样菌落荷包蛋样菌落 蜡样芽胞杆菌蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）型的镜下形态（多形性）细胞壁缺陷型（细菌L型）细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者 原生质体 protoplast 原生质球 spheroplast 高度多形性，生长缓慢油煎蛋状菌落某些L型引起慢

23、性感染（二）细胞膜(cell membrane) 细胞壁内侧，紧包在细胞质外面的一层柔细胞壁内侧，紧包在细胞质外面的一层柔软有弹性、具有半渗透性的生物膜。不含胆固醇。软有弹性、具有半渗透性的生物膜。不含胆固醇。功能：功能：选择性渗透和物质转运选择性渗透和物质转运生物合成生物合成呼吸作用与产生能量呼吸作用与产生能量形成中介体形成中介体中介体：细菌细胞膜向内折叠而形成的囊状物。中介体：细菌细胞膜向内折叠而形成的囊状物。 中介体 （mesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状多见于G+细菌参与细菌分裂核糖体质粒胞质颗粒三细胞质(cytoplasm) 质粒（plasmid） 概念染色体外的遗传物

24、质，为双股环状DNA，可携带某些遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。特点1、核糖体、核糖体(ribosome) 合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所 ，游离在细胞质，游离在细胞质中。沉降系数中。沉降系数 70S(50S+30S)红霉素红霉素链霉素链霉素胞质颗粒 （cytoplasmic granules）贮藏营养物质异染颗粒嗜碱性强鉴别细菌白喉棒状杆菌（四）（四）.核质核质(nuclear material)拟核（拟核（nucleoid） 原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟原核细胞，不具成形的核。遗

25、传物质称为核质或拟核（核（核（核（nucleoidnucleoid）无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。色体相似。决定细菌的遗传变异决定细菌的遗传变异决定细菌的遗传变异决定细菌的遗传变异二细菌的特殊结构二细菌的特殊结构 1荚膜荚膜(capsule)：概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚 体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动 厚度：厚度： 0.2m0.2m荚膜，荚膜， 0.2

26、0.2mm 微荚膜微荚膜化学组成：多糖化学组成：多糖/ /多肽多肽形成条件：营养丰富形成条件：营养丰富 染色：染色： 不易着色，负染（墨汁）不易着色，负染（墨汁）肺炎链球菌荚膜荚膜荚膜功能：（1）、抗吞噬作用：）、抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。（2）、抗有害物质的损伤作用：）、抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。（溶菌酶、补体、抗菌药物） （3）、粘附作用：）、粘附作用：荚膜多糖使细菌彼此粘连，也可粘附组织细胞或无生命物体表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。概念：许多细菌菌体上概念：许多细菌菌体

27、上附有细长并呈波状弯曲的附有细长并呈波状弯曲的 丝状物。丝状物。鞭毛长鞭毛长5 5 2020mm，直径直径1212 3030nm nm 数量与部位：数量与部位： 单毛菌单毛菌 双毛菌双毛菌 丛毛菌丛毛菌 周毛菌周毛菌化学组成：鞭毛蛋白化学组成：鞭毛蛋白 H H抗原抗原 2鞭毛（flagellum）：）：鞭毛菌分类单毛菌单毛菌 霍乱弧菌霍乱弧菌双毛菌双毛菌 空肠弯曲菌空肠弯曲菌丛毛菌丛毛菌 铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌 周毛菌周毛菌 伤寒沙门菌伤寒沙门菌结构从细胞膜长出，游离于胞外功能（1）、细菌的运动器官）、细菌的运动器官（2）、有些细菌的鞭毛与致病性有关）、有些细菌的鞭毛与致病性有关（3）、根据

28、鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性）、根据鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性 （H抗原），可用以鉴定细菌和进行抗原），可用以鉴定细菌和进行 细菌分类细菌分类 3菌毛(pilus):概念：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更概念：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更 细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。（。（电镜观察）电镜观察）种类及功能种类及功能 普通菌毛和性菌毛普通菌毛和性菌毛（F F菌毛）菌毛）由由F F质粒编码质粒编码普通菌毛普通菌毛 多，短而细多，短而细 粘附，致病粘附，致病性菌毛性菌毛 少，粗、长、中空少，粗、长、

29、中空 遗传物质传递遗传物质传递普通菌毛：细菌的粘附结构 ，与宿主细胞表面特异性受体结合，与致病性密切相关性菌毛：接合，毒力、耐药性等性状的遗传物质传递。1. 普通菌毛(ordinary pilus)普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。这类菌毛是细菌的这类菌毛是细菌的粘附结构粘附结构，能与宿主细胞表，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一部。面的特异性受体结合，是细菌感染的第一部。因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。2. 性菌毛(sex pilus)n仅见于少数革兰阴性菌。仅见于少数革兰阴性菌。数量少，数量少

30、，1-4根。根。 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。比普通菌毛长而粗，中空呈管状。性菌毛由致育因子（性菌毛由致育因子（F）编码，故又称）编码，故又称F菌毛。菌毛。n带有性菌毛的带有性菌毛的F+菌与无性菌毛的菌与无性菌毛的F-菌相遇时，性菌相遇时，性 菌毛与其相应受体结合，菌毛与其相应受体结合，F+菌内的质粒或菌内的质粒或DNA可可 通过性菌毛通过性菌毛 进入进入F-菌体内，此过程菌体内，此过程接合接合 (conjugation)。 An electron micrograph of two E.coli An electron micrograph of two E.coli cells unde

31、rgoing conjugation cells undergoing conjugation 某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下，细胞质脱水浓缩，在菌体内部形成多层膜状结构的一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。形成条件：营养缺乏保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构休眠状态，无新陈代谢 可发芽 1个细菌1个芽胞1个细菌 细菌繁殖体 芽胞休眠体每种细菌形成一种类型芽胞4.芽胞(spore):芽胞芽胞 芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义破伤风梭菌破伤风梭菌炭疽芽胞杆菌肉毒梭菌肉毒梭菌功能：抵抗力强。耐干燥、热、辐射、化学消毒剂抵抗力强。耐干燥、热、辐射、化学消毒

32、剂芽胞抵抗力强的原因芽胞抵抗力强的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。(2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种与钙结合的盐能提高芽胞中各种 酶的稳定性。酶的稳定性。胞质颗粒胞质颗粒核糖体核糖体菌毛菌毛拟核拟核细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜质粒质粒鞭毛鞭毛荚膜荚膜细菌结构总结细菌结构总结第三节第三节 细菌形态与结构检查法细菌形态与结构检查法显微镜放大法显微镜放大法n细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必须借助显细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必须借助显微镜（

33、普通光学显微镜、电子显微镜）放大后才微镜（普通光学显微镜、电子显微镜）放大后才能观察。能观察。染色法染色法n细菌体小半透明，经染色后才能观察较清楚。细菌体小半透明，经染色后才能观察较清楚。普通光学显微镜普通光学显微镜(light microscope) 普通光学显微镜的分辨率为普通光学显微镜的分辨率为0.25um。一般细菌都大于。一般细菌都大于0.25um，故可用普通光学显微镜观察。，故可用普通光学显微镜观察。电子显微镜电子显微镜(electron microscope)电子显微镜的分辨率为电子显微镜的分辨率为1nm。不仅能看清细菌的外形，内。不仅能看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余。部超

34、微结构可一览无余。肺炎链球菌荚膜荚膜透射电镜透射电镜扫描电镜扫描电镜染色法染色法革兰染色法：革兰染色法：抗酸染色：抗酸染色： 石炭酸复红 5min3%盐酸酒精脱色美兰革兰阳性革兰阳性 革兰阴性革兰阴性 抗酸染色 结晶紫 1min水洗碘液1min水洗95%乙醇脱色复红1min水洗小结小结1、病原微生物的分类及其代表微生物： 非细胞型微生物：病毒 微生物 原核细胞型微生物：细菌、放线菌 衣原体、支原体、螺旋体、立克次体 真核细胞型微生物：真菌2 2、微生物的概念：、微生物的概念： 是存在于自然界的一群肉眼直接看不是存在于自然界的一群肉眼直接看不见，必须借助光镜或电镜放大（几百倍见，必须借助光镜或电

35、镜放大（几百倍几几万倍）才能观察到的微小生物。万倍）才能观察到的微小生物。3 3、病原微生物的概念：、病原微生物的概念： 微生物中能引起人和动、植物病害，这微生物中能引起人和动、植物病害，这 些具有致病作用的微生物，称为病原微生物。些具有致病作用的微生物，称为病原微生物。 细菌（细菌（bacteriumbacterium）：）：是具有细胞壁和核质的单细胞原核生物。是具有细胞壁和核质的单细胞原核生物。 广义指各类原核细胞型微生物 狭义上专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表的细菌一大小一大小以以mm作为测量大小单位作为测量大小单位二形态：根据外形分球菌、杆菌、螺形菌二形态：根据外形分球菌、杆菌

36、、螺形菌1 1、细胞壁的功能：、细胞壁的功能： （1）、维持细菌外形，保护细菌不受渗透压破坏；维持细菌外形，保护细菌不受渗透压破坏； （2）、细胞内外物质交换；细胞内外物质交换；（3）、菌体抗原性的表达；菌体抗原性的表达；（4）、某些成分有致病作用某些成分有致病作用（如LPS）。革兰阳性菌革兰阳性菌（G G+ +）细胞壁结构：细胞壁结构：金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌主要成分：主要成分：肽聚糖（肽聚糖（15-5015-50层）层）磷壁酸磷壁酸G-G-： 由由脂脂蛋蛋白白、脂脂质质双双层层、脂脂多多糖糖（lipopolysaccharidelipopolysaccharide，LPSLPS）三者构

37、成）三者构成细胞壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌 强度 较坚韧 较疏松 厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖层数 可多达50层 1-2层肽聚糖含量 50%-80% 5%-20% 磷壁酸 有 无 外膜 无 有（3 3）、）、G+ G+ 菌与菌与G- G- 菌细胞壁的比较菌细胞壁的比较细胞膜细胞膜: :细胞壁内侧，紧包在细胞质外面的一层柔细胞壁内侧，紧包在细胞质外面的一层柔软有弹性、具有半渗透性的生物膜。不含胆固醇。软有弹性、具有半渗透性的生物膜。不含胆固醇。功能：功能：选择性渗透和物质转运选择性渗透和物质转运 生物合成生物合成 呼吸作用与产生能量呼吸作用与产生能量 形成中介体形成中介体细胞质：质

38、粒、核糖体、胞质颗粒细胞质：质粒、核糖体、胞质颗粒核质核质细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞革兰染色法：革兰染色法：抗酸染色：抗酸染色： 石炭酸复红 5min3%盐酸酒精脱色美兰革兰阳性革兰阳性 革兰阴性革兰阴性 抗酸染色 结晶紫 1min水洗碘液1min水洗95%乙醇脱色复红1min水洗思考题思考题1、细菌常见的形态有几种？、细菌常见的形态有几种？2、 GG+ + 菌与菌与菌与菌与GG- - 菌细胞壁的组成菌细胞壁的组成菌细胞壁的组成菌细胞壁的组成1、荚膜是构成的重要因素，鞭毛是细菌的器官。2、菌毛有 和两种，与致病有关的是，可传递遗传物质的菌毛是。

39、3、细菌的基本形态可分为 、 和 三种。4、菌体有一个弯曲的叫 ，有多个弯曲叫。5、细菌的基本结构从外向内分别为 、 、和。细菌的特殊结构有 、 、。6、细菌细胞壁共有的成分是 ，G菌细胞壁特有的成分是，G-菌细胞壁特有的成分是 。7、细菌的遗传物质有和。1、G+菌细胞壁内特有的成分是( ) A肽聚糖 B磷壁酸 C脂蛋白 D脂质双层 E脂多糖2、G-菌细胞壁的组成成分中不包括（ ）A肽聚糖 B磷壁酸 C脂蛋白 D脂质双层 E脂多糖3、缺乏哪一种结构，细菌仍可生长繁殖( ) A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D核质 E核糖体4、抵抗力最强的细菌结构是( ) A细胞壁 B荚膜 C芽胞 D鞭毛 E菌毛5、具有抗吞噬功能的细菌结构是（ ）A荚膜 B芽胞 C鞭毛 D菌毛 E质粒6、与细菌粘附有关的细菌结构是( ) A细胞壁 B荚膜 C芽胞 D鞭毛 E菌毛