《巧用食物ppt课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《巧用食物ppt课件(24页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、巧巧 用用 食食 物物1;.食物秘密探究食物秘密探究 李红在学校进行大扫除,卫生间的陶瓷洗手盆里满是污李红在学校进行大扫除,卫生间的陶瓷洗手盆里满是污渍需要清理。他干的满头大汗,可依然没有将顽固污渍清理渍需要清理。他干的满头大汗,可依然没有将顽固污渍清理干净。王强路过看到后,就把手中半瓶可乐倒入洗手盆,浸干净。王强路过看到后,就把手中半瓶可乐倒入洗手盆,浸泡一会儿后,污渍很轻松地就被清理干净了。泡一会儿后,污渍很轻松地就被清理干净了。可乐有清理污渍的作用,这是真的吗?可乐有清理污渍的作用,这是真的吗?2;. 可乐本身属于碳酸水,理论上来讲应该是有酸性的,可乐本身属于碳酸水,理论上来讲应该是有酸
2、性的,(PH值值)测出来测出来 2.29 PH值值2.29,到底是个什么概念呢,到底是个什么概念呢?我们把我们把PH值等于值等于7视作中视作中性水溶液,性水溶液,PH大于大于7是碱性水溶液,是碱性水溶液,PH值小于值小于7则是酸性水溶则是酸性水溶液,液,PH值越小,酸性越强。通俗点儿来说,我们家里面吃的米值越小,酸性越强。通俗点儿来说,我们家里面吃的米醋,醋,PH值通常在值通常在3左右,这么说来,可乐的酸性比一般的米醋左右,这么说来,可乐的酸性比一般的米醋还要强。还要强。 (可乐可乐)有一定的酸性有一定的酸性 茶垢有一定的碱性茶垢有一定的碱性 理论上讲是能够把它理论上讲是能够把它洗干净的洗干净
3、的 我们洗脸盆当中的污垢的话我们洗脸盆当中的污垢的话 也能洗掉一部分也能洗掉一部分3;.4;.醋的生活小妙用醋的生活小妙用1.软化鱼骨:煮鱼时添加少许醋,能将鱼骨煮的柔软可食。2.分离蛋壳:煮蛋时,先在水中加一些醋,煮好的鸡蛋更容易剥壳。3.有助睡眠:睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋,更易入睡。4.清洁皮鞋:在鞋油中加一两滴醋,可将皮鞋擦得特别光亮。5;.室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。 6
4、;.醋蛋可以治疗嗓子嘶哑醋蛋可以治疗嗓子嘶哑 因患感冒或慢性咽炎而引起声音嘶哑时,除了配合医生治疗外,这里有个民间小因患感冒或慢性咽炎而引起声音嘶哑时,除了配合医生治疗外,这里有个民间小偏方,不妨试一试。在锅内倒入偏方,不妨试一试。在锅内倒入100克食醋,把一个鸡蛋放到里面煮,约煮克食醋,把一个鸡蛋放到里面煮,约煮15分钟之后分钟之后关火即可。然后把鸡蛋和醋一起吃下,大约只用两次左右嗓子就可以痊愈了。关火即可。然后把鸡蛋和醋一起吃下,大约只用两次左右嗓子就可以痊愈了。7;. 陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好。陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好。在烹制鱼
5、类菜肴时,适量放糖,可以消除鱼腥味。在烹制鱼类菜肴时,适量放糖,可以消除鱼腥味。 在清洗蔬果时,不妨先在清水里加入一些苏打粉。苏打粉的碱性高于盐水,把在清洗蔬果时,不妨先在清水里加入一些苏打粉。苏打粉的碱性高于盐水,把它掺入清水,可以轻易清除农药、污垢和表面上的蜡。它掺入清水,可以轻易清除农药、污垢和表面上的蜡。8;.盐可防面结团盐可防面结团 在和面的时候,经常会碰到面结成一小一小团,和起面来不仅费力,而且很不容在和面的时候,经常会碰到面结成一小一小团,和起面来不仅费力,而且很不容易。在用水和面的时候,同时加入少许的一点盐混在一起进行拌和,那么干面就不易易。在用水和面的时候,同时加入少许的一点
6、盐混在一起进行拌和,那么干面就不易结成团了。那样和起面来,也非常顺手省力,蒸出的馒头也格外香。结成团了。那样和起面来,也非常顺手省力,蒸出的馒头也格外香。9;.煮饺子时要添足水,待水开后加入煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。10;.烧酒除蟹腥味烧酒除蟹腥味 螃蟹好吃,但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻,弄在手上更是腥螃蟹好吃,但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻,弄在手上更是腥味连连,令人不爽。其实,只要在每次吃完螃蟹
7、后,立即在手心滴少量的味连连,令人不爽。其实,只要在每次吃完螃蟹后,立即在手心滴少量的烧酒,然后两只手手心互相使劲摩擦一会后,再用清水冲洗干净,就立刻烧酒,然后两只手手心互相使劲摩擦一会后,再用清水冲洗干净,就立刻能除去手上的蟹腥味了。能除去手上的蟹腥味了。11;.炒鸡蛋的窍门炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 12;.丝瓜汁可以治疗慢性喉炎丝瓜汁可以治疗慢性喉炎 用新鲜丝瓜,去皮切成片后绞成汁,如果家里种有
8、丝瓜,可直接切断丝瓜藤,让丝用新鲜丝瓜,去皮切成片后绞成汁,如果家里种有丝瓜,可直接切断丝瓜藤,让丝瓜汁自然流到碗中。然后把盛有丝瓜汁的碗放在锅上蒸熟,加入适量的冰一起饮服。瓜汁自然流到碗中。然后把盛有丝瓜汁的碗放在锅上蒸熟,加入适量的冰一起饮服。服几次后,慢性喉炎就会慢慢治好。服几次后,慢性喉炎就会慢慢治好。13;.桔子可以治疗咳嗽桔子可以治疗咳嗽 将一个色泽新鲜的桔子,连皮一起切碎后放入碗中,再倒入一杯糖水,放入锅里用将一个色泽新鲜的桔子,连皮一起切碎后放入碗中,再倒入一杯糖水,放入锅里用大火蒸,待碗里的糖水沸腾以后,就改用小火煨,一直煨到糖水只剩一半时,然后趁大火蒸,待碗里的糖水沸腾以后
9、,就改用小火煨,一直煨到糖水只剩一半时,然后趁热喝下去。这样喝几次后,咳嗽很快就能好。热喝下去。这样喝几次后,咳嗽很快就能好。14;.萝卜可治几种病萝卜可治几种病 把一个红萝卜洗净,不要去皮。用刀切成薄片放人碗中。把上面放一些麦芽糖,放把一个红萝卜洗净,不要去皮。用刀切成薄片放人碗中。把上面放一些麦芽糖,放一夜,待麦芽糖溶成萝卜糖水。早晨饮服能化痰止咳,对急、慢性气管炎很有效;把一夜,待麦芽糖溶成萝卜糖水。早晨饮服能化痰止咳,对急、慢性气管炎很有效;把一些晒干的白萝卜加几根大葱煎服,可治疗感冒、喉咙痒痛等病;再把萝卜捣成汁,一些晒干的白萝卜加几根大葱煎服,可治疗感冒、喉咙痒痛等病;再把萝卜捣成
10、汁,再少许加酒,温热后饮服可治疗鼻子出血。再少许加酒,温热后饮服可治疗鼻子出血。15;.萝卜水可洗干净白衣服萝卜水可洗干净白衣服 把萝卜洗干净后放入锅里进行煮,然后捞出萝卜,再用锅里的萝卜水去清洗白衣把萝卜洗干净后放入锅里进行煮,然后捞出萝卜,再用锅里的萝卜水去清洗白衣服,这样就很容易除去衣服上的污垢了,衣服洁白如新。不妨试一试。服,这样就很容易除去衣服上的污垢了,衣服洁白如新。不妨试一试。16;.淘米水洗脸洗衣服淘米水洗脸洗衣服 淘米水有很多妙用,用它洗脸,不仅使皮肤白晰,且不像增白化妆品对皮肤有伤淘米水有很多妙用,用它洗脸,不仅使皮肤白晰,且不像增白化妆品对皮肤有伤害。还可以用它洗衣服,把
11、脏衣服放进淘米水中先浸泡,再用洗衣粉揉搓,清水漂洗害。还可以用它洗衣服,把脏衣服放进淘米水中先浸泡,再用洗衣粉揉搓,清水漂洗净。衣服洗出后特别清爽干净,尤其白衣服更显得洁白如新。用淘米水来擦脏桌子脏净。衣服洗出后特别清爽干净,尤其白衣服更显得洁白如新。用淘米水来擦脏桌子脏椅子,非常好擦且干净。椅子,非常好擦且干净。17;.淘米水除沙锅污垢淘米水除沙锅污垢 当家里的沙锅上结了污垢后,可以用淘米水进行浸泡烘热后,用刷子一刷就容易当家里的沙锅上结了污垢后,可以用淘米水进行浸泡烘热后,用刷子一刷就容易脱落,然后用水冲洗干净即刻。脱落,然后用水冲洗干净即刻。18;.茶水煮饭,健康时尚茶水煮饭,健康时尚
12、茶水煮饭的方法十分简单,先取适量茶叶入杯加热水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶渣取茶水煮饭的方法十分简单,先取适量茶叶入杯加热水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶渣取茶汁代水煮饭即可,在烧煮的过程中,茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中,而茶汁代水煮饭即可,在烧煮的过程中,茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中,而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果,还有诸多的食疗保健功能。果,还有诸多的食疗保健功能。19;.用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去用残茶叶擦洗木
13、、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯,非常柔软。潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯,非常柔软。 20;.米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包分钟后,面包皮即可把糊味吸收。皮即可把糊味吸收。21;.面包能消除衣服油迹面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。即可消除。 22;. 面粉能洗净葡萄!葡萄去蒂放在水盆里,加入面粉能洗净葡萄!葡萄去蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净即可。掉,用清水冲净即可。23;.马铃薯皮巧除锈 如果家里有带金属的镜框画框生上了锈,不仅影响美观,而且擦拭中一不小心,还会擦破手。我这里有个好办法,就是用马铃薯皮来进行擦拭。这样不仅能很快除去锈斑,还会把镜框画框擦光光亮亮,可漂亮了。24;.