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1、 丁酸钠微囊知识简介丁酸钠微囊知识简介Na前言:包被丁酸钠的原因和甄别前言:包被丁酸钠的原因和甄别 1:为什么要包被丁酸钠:为什么要包被丁酸钠两种情况下使用包被丁酸钠:两种情况下使用包被丁酸钠: A 、担心产品受潮。、担心产品受潮。B 、丁酸钠有特殊的脂臭味,是、丁酸钠有特殊的脂臭味,是“猪喜欢,人不喜欢猪喜欢,人不喜欢”,当使用者对丁酸钠,当使用者对丁酸钠气味不适应时可用包被产品气味不适应时可用包被产品2:包被丁酸钠的甄别?:包被丁酸钠的甄别?包被丁酸钠的方法有两种:包被丁酸钠的方法有两种:1、水溶性壁材包被,如糖浆、乳清粉、壳聚糖等。、水溶性壁材包被,如糖浆、乳清粉、壳聚糖等。2、脂溶性壁
2、材包被,如棕榈油硬脂、羟化油脂等。、脂溶性壁材包被,如棕榈油硬脂、羟化油脂等。A:水溶性壁材包被的丁酸钠在上消化道就充分释放、开始作用:丁酸根离子在:水溶性壁材包被的丁酸钠在上消化道就充分释放、开始作用:丁酸根离子在胃与氢离子结合成丁酸分子起作用。换言之,丁酸根离子不起作用,只有丁酸胃与氢离子结合成丁酸分子起作用。换言之,丁酸根离子不起作用,只有丁酸分子才起作用。也只有胃才富有氢离子可供结合。后肠段缺乏氢离子,无法形分子才起作用。也只有胃才富有氢离子可供结合。后肠段缺乏氢离子,无法形成丁酸分子。丁酸分子从胃进入小肠开始起作用:作用之一就是增加乳酸杆菌成丁酸分子。丁酸分子从胃进入小肠开始起作用:
3、作用之一就是增加乳酸杆菌数量,肠道越往后,乳酸杆菌数量呈几何级数上升,终产物乳酸含量显著增多,数量,肠道越往后,乳酸杆菌数量呈几何级数上升,终产物乳酸含量显著增多,实现内源性酸化。这是丁酸钠起作用的核心所在。所以,水溶性壁材包被的丁实现内源性酸化。这是丁酸钠起作用的核心所在。所以,水溶性壁材包被的丁酸钠是单胃动物(如:猪和禽)的首选。酸钠是单胃动物(如:猪和禽)的首选。: B:脂溶性壁材包被的丁酸钠有效浓度往往定格在:脂溶性壁材包被的丁酸钠有效浓度往往定格在30%作为上限,单胃动物采食作为上限,单胃动物采食后必须在小肠遇到脂肪酶以后才能够部分释放出来。脂溶性壁材包被的丁酸钠后必须在小肠遇到脂肪
4、酶以后才能够部分释放出来。脂溶性壁材包被的丁酸钠采用冷喷工艺生产,颗粒往往太大(大于采用冷喷工艺生产,颗粒往往太大(大于50目),还没有来得及消化就被排目),还没有来得及消化就被排出体外,成为粪便的一个组分。加之,幼年动物恰恰缺少脂肪酶,三周龄仔猪出体外,成为粪便的一个组分。加之,幼年动物恰恰缺少脂肪酶,三周龄仔猪对棕榈油硬脂和羟化油脂的消化吸收利用率不超过对棕榈油硬脂和羟化油脂的消化吸收利用率不超过37%。所以,脂溶性壁材包。所以,脂溶性壁材包被的丁酸钠不宜用在单胃动物。被的丁酸钠不宜用在单胃动物。反刍反刍动物可以消化棕榈油硬脂和羟化油脂,适动物可以消化棕榈油硬脂和羟化油脂,适于推荐脂溶性壁
5、材包被的丁酸钠。于推荐脂溶性壁材包被的丁酸钠。第一:某公司丁酸钠微囊工艺简介:第一:某公司丁酸钠微囊工艺简介:实验操作方法如下:实验操作方法如下:1)称棕榈硬酯)称棕榈硬酯697公斤投入冷热缸中,加热公斤投入冷热缸中,加热至溶化,温度为至溶化,温度为60-100.2)边搅拌边加热入)边搅拌边加热入98%丁酸钠原粉丁酸钠原粉303公斤公斤.继续搅拌加热至继续搅拌加热至80-120.3)用压力喷雾塔在在低温或室温情况下()用压力喷雾塔在在低温或室温情况下(-10-40 )进行冷喷造粒,控制送料速度)进行冷喷造粒,控制送料速度使出风温度保持在室温(不超过使出风温度保持在室温(不超过40),),即得丁
6、酸钠包覆微粒(丁壮素即得丁酸钠包覆微粒(丁壮素30)。)。4)为取得更好的效果与产量,可在进风口设)为取得更好的效果与产量,可在进风口设置制冷机组以降低进风温度。置制冷机组以降低进风温度。Na某公司丁酸钠微囊工艺简介:某公司丁酸钠微囊工艺简介:实验操作方法如下:实验操作方法如下:1)称棕榈硬酯)称棕榈硬酯697公斤投入冷热缸中,加热至溶化,公斤投入冷热缸中,加热至溶化,温度为温度为60-100.2)边搅拌边加热入)边搅拌边加热入98%丁酸钠原粉丁酸钠原粉303公斤公斤.继续搅拌加热至继续搅拌加热至80-120.3)用压力喷雾塔在在低温或室温情况下()用压力喷雾塔在在低温或室温情况下(-10-4
7、0 )进行冷喷造粒,控制送料速度使出风温度)进行冷喷造粒,控制送料速度使出风温度保持在室温(不超过保持在室温(不超过40),即得丁酸钠包覆),即得丁酸钠包覆微粒(丁壮素微粒(丁壮素30)。)。4)为取得更好的效果与产量,可在进风口设置制)为取得更好的效果与产量,可在进风口设置制冷机组以降低进风温度。冷机组以降低进风温度。国外文献所提及丁酸钠微囊知识国外文献所提及丁酸钠微囊知识 crystalline microencapsulatedNa-Butyrate (Vetagro, Italy)参考文献:参考文献:P. GORKAEFFECT OF SODIUM BUTYRATE EFFECT OF
8、 SODIUM BUTYRATE SUPPLEMENTATION IN MILK REPLACER AND SUPPLEMENTATION IN MILK REPLACER AND STARTER DIET ON RUMEN DEVELOPMENT IN STARTER DIET ON RUMEN DEVELOPMENT IN CALVESCALVESLipid matrix:plant oil fractions (palm oil): C12:0 - 0,1%C14:0 - 1,4% C16:0 - 60,5% C18:0 - 37,2%C20:0 - 0,4%Piva et al 2007 JAS