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1、一.判断题。1、健康教育强调的核心问题是行为问题。(2、食品的安全是食品最基本的要素。 ( 3、食品污染是指食品生产经营过程中,也许出现对人体健康产生危 害的物质介入食品的现象。 ( 4、为了促进小朋友青少年的生长发育,应挑选某些精粮给他们吃,少 吃玉米、红薯等粗粮。 (5、教授总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是 健康的四大基石。 ( 6、正规食品包装塑料纸出厂时,外包装有中文标识、厂名、厂址和 执行标准,并且在明显处注明“食品用”字样。 ( 7、为了防止食品不安全原因,要倡导合理营养、平衡膳食,多食油 炸和高脂肪食品。 (8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养要求,具备
2、对应的色、 香、味等感观性状。 (9. 青春期能够分为青春早期、青春中期和青春后期三个阶段。(t 10. 人类如感染了艾滋病病毒, 假如没有发病, 就没有什么传染性了。 (f 11. 早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。(f 12. 为了不患上青春期肥胖症,青少年养成节食的好习惯。(f 13. 流感一般多发生在冬春季,老年人和小朋友易并发肺炎,有较高的 病死率。(t 14. 健康就是指没有身体疾病或肢体残缺。(f 15. 互联网能够增加知识、查阅资料,因此,长期沉迷于与互联网的 有关活动或行为都是正常的。(f 16. 依照有关国家法律要求, 只有 16岁以上的人才能够在公共场所饮 酒。(t
3、17. 一旦吸食可卡因和海洛因,就会对其产生依赖,不但终生极难戒 除,并且会对身体产生严重摧残。(t 18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。 (19、 少年小朋友假如常常长时间使用电脑, 也许会导致视力减退。 ( 20、 在室内吸烟, 只对吸烟者有害, 对该房间的其他人没有危害。 ( 17、 晚上看电视时, 能够关闭室内所有的灯, 这么能够减轻眼睛的疲 劳。 (21、蔬菜应当切后再洗。 (22、假如手或脚被轻度烫伤,应立即用冷水冲洗或浸泡。 ( 23、雷雨时不在树下避雨,不在山坡上或空阔的高地上行走。 ( 24、在炎炎夏日我们应当饮食清淡,拒绝荤菜。 (25、天气寒冷时,在密闭的室内使用煤炉
4、取暖。 (26、饭后跑步,锻炼身体,有利于消化。 (27“四害”是指:指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂( T 28、米在做饭前要淘洗,次数越多越好。 (F 29、小朋友为了看清楚电视节目 , 坐在离电视机 2米以内距离观看。 (F 30、灭鼠只是为了预防老鼠偷粮食、咬坏衣物。 (31. 甲型 H1N1流感重要由呼吸道传输。( 32. 食用熟猪肉不会感染甲型 H1N1流感。( 33. 甲型 H1N1流感是甲型 H1N1流感病毒引起的一个急性 , 人畜共患呼 吸道传染病。 ( 34. 对甲型 H1N1流感疑似和确认病例应进行就地隔离治疗, 强调早期 治疗。( 35、预防中暑,要注意多喝开水,在室内活动时要
5、开门窗,使空气流 通。 (T 36、 世 界 上 大 多 数 国 家 使 用 的 红 十 字 标 志 为 “ 白 底 红 字 ” 。 (T 37. 香烟中有许多有害物质,长期吸烟能够导致气管炎、肺癌、口腔 癌、冠心病等。( 38. 目前没有治疗近视的特效措施,因此假如近视了就应顺其自然、 没有必要管它。 (39. 在户外躲避雷雨,站着和蹲着都同样。(40. 小刘家的保险丝坏了,他准备用铜丝替代。(二. 选择题。 (每班的前 6道题只有一个答案, 后 4道题有多个答案 1、下面接触方式会传输艾滋病 Ba. 游泳 b. 哺乳 c. 共用餐具2、青少年缺碘大多是因为 : Ca. 环境中缺碘 b. 偏
6、食 c. 生理上碘需要量加大3、食物中以 A 的含钙量最丰富。a. 乳类 b. 蔬菜 c. 豆类4、青春期高血压的重要原因是 B 。a. 体育运动增加 b. 心血管系统发育相对迟缓 c. 饮 食量增加5、结核病的重要传染源是 A 。a. 排菌结核病患者 b. 得过结核病的人 c. 蚊子6、维生素的重要功效是 C 。a. 组成组织 b. 供应能量 c. 维持机体 机能7、刚吃完饭就看书不好的重要原因是 C 。a. 影响午睡 b. 影响体力 c. 影响胃 肠功效8、相对其他类食物,蔬菜的特色是含有丰富的 B 。a. 维生素 b. 膳食纤维 c. 矿物质 9、“世界无烟日”定在每年那一天 A 。a.
7、 5月 31日 b. 4月 7日 c. 9月 20日 10、香烟中的重要不含有的有害物质有 Ca. 尼古丁 b. 烟焦油 c. 灰尘11、 比较而言, 猪、 牛、 羊、 鸡、 鸭肉的蛋白质含量以 A 为最高。 a. 牛肉 b. 鸡肉 c. 羊肉 12、路边摊贩现做现卖食品是否能够安全食用? AA 食品容器和工具备些不符合卫生要求,不能吃B 通过高温制作就算消毒了,能吃C 不干不净,吃了没事13、 未开启的罐头及真空包装的袋装食品, 假如外包装发生鼓胀现象, 你的判断是什么 CA 食品装得太多了 B食品发酵 C食品已变质,绝对不能吃14、中华人民共和国食品安全法实行时间是 AA、 6月 1日 B
8、 、 12月 25日 C 、 2月 28日 D 、 7月 10日15、 “甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染? DA 、牛奶 B、鸡 C、猪肉 D、蔬菜瓜果16、 “瘦肉精”重要蓄积在猪的 B ,食后会引起中毒。A 、血液 B、内脏 C、尿液 D、皮肤17、合理膳食和安全饮食中,下列哪种说法是错误的? D A 、饭前饭后多洗手 B、不购置无照商贩制作的食品C 、食物烹调必须烧熟煮透 D、已经变味的食品,重新加热后才 能吃18、 假如你在餐馆就餐时, 已导致你和你的家人健康问题, 你作下面 哪项处理不正确 D 。A 、保存好食品 B、搜集有关证据 C、向有关部门投诉举报 D 、同餐馆吵架19、路
9、边无证摊点羊肉串,也许受到 D 等污染,因此食 用不安全。A 、铅 B、寄生虫 C、化学原料 D、以上均是18、 食品长时间放在冰箱里, 也许观测到食品表面出现白色或褐色小 毛,是 C 引起的。A 、病毒 B、寄生虫 C、细菌 D、真菌20、下列说法,正确的是 DA 、应多喝含咖啡因的饮料 B、应多吃冷饮C 、应多吃些高热量的巧克力 D、不宜将饮料替代白开水 21、下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐 AA 、新腌制的蔬菜 B、肉类C 、鱼类 D、水果22、日常饮食中,下列哪种说法是正确的? AA 、多食蔬菜水果 B、多食油炸食品C 、多食保健产品 D、多食“洋快餐23、家庭选
10、药基本标准应当是 AA 、 对症下药、 疗效择优、 安全低毒、 价廉易得 B、 价格越贵越好 C 、 进口总比国产疗效高 D、跟着广告宣传走24、 消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时, 能够拨打全国 消费者申诉举报统一电话。 CA. 315 B. 12365 C. 12315 D. 9914825、下列哪几类食品应限制食用?(ABC A 烟熏类食品 B 煎炸类食品 C 含糖饮料 D 水果3、购置食品时,发觉有下列哪些情形不要购置?(ABCD A 包装破损 B超出保质期C 标签上无标注生产厂名、厂址,生产日期,保质期,产品标号等D 食品外观有发霉、变质现象26、 依照食品安全法要求, 在
11、中华人民共和国境内从事下列哪些活动, 应当遵守本法:( ACD A 、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务B 、食品价格管理C 、食品添加剂的生产经营D 、食品生产经营者使用食品添加剂、食品有关产品27、食物中毒的发病特点有哪些? (ABCDA 发病潜伏期短, 来势急剧, 呈暴发性, 短时间内也许有多数人发病, 发病曲线呈忽然上升的趋势。B 发病与食物有关,患者有食用同一污染食物史。C 中毒患者临床体现基本相同,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道 症状为主。D 人与人之间无直接传染。28、刷牙、漱口的目标是 A B 。a. 清除口腔里食物残屑 b. 按摩牙龈组织 c. 使牙齿变白29、 29、一日
12、三餐的合理热量配比为 A 30，40，30 40，30 a. 30，40，30 40，40 40，40 ，40 。 20， c. 20， 30，30，40 ，30，40 b. 30，30，40 30、 30、饮酒不当也许危害的人体器官有 A B a. 心、脑血管 a. 注意用眼卫生 b. 神经系统 B c. 吃明目食品 b. 改进照明环境 c. 运动系统 31、 31、近视眼的预防重要是注意 A 32.走出青春期失恋的困惑及阴影，我们主张通过如下方式：（abd） 32.走出青春期失恋的困惑及阴影，我们主张通过如下方式：（abd） 走出青春期失恋的困惑及阴影 ：（abd A.进行合理宣泄如运动、
13、 A.进行合理宣泄如运动、 进行合理宣泄如运动 听音乐等 力 C.与喜欢的对象谈心 C.与喜欢的对象谈心 A.好习惯， A.好习惯，睡眠足 好习惯 B.慎饮食， B.慎饮食， 多吃蔬菜和水果 慎饮食 C.挑选适合青少女肤质， C.挑选适合青少女肤质，清爽无油的护肤品 挑选适合青少女肤质 D.减少日晒 D.减少日晒 33.青春期与异性交往时下列哪些方式是正确的？（abc） 33.青春期与异性交往时下列哪些方式是正确的？（abc） ？（abc A.尽也许不要与异性单独约会 A.尽也许不要与异性单独约会 尽也许 B.不穿过于暴露身体的衣服 B.不穿过于暴露身体的衣服 C.给人留言不宜多情， C.给人
14、留言不宜多情，以免让人困惑 给人留言不宜多情 D.以上都不是 D.以上都不是 34.男性的第二性征不包括：（bc） 34.男性的第二性征不包括：（bc） ：（bc A.喉结突出 A.喉结突出 喉结 大变粗 35.女性在月经期应注意如下哪几点是正确的？（abc） 35.女性在月经期应注意如下哪几点是正确的？（abc） 女性在月经期应注意如下哪几点是正确的？（abc A.应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴， A.应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，能够淋浴 应注意外生殖器的清洁 B.防止过劳，不宜吃生冷、酸辣、 B.防止过劳，不宜吃生冷、酸辣、酒类等刺激性食物 防止过劳 C.多饮开水 C.多饮开水
15、 D.不能够参加任何体育运动 D.不能够参加任何体育运动 37.青少年应怎样消除自己的嫉妒心理？（ 37.青少年应怎样消除自己的嫉妒心理？（ a b c d ） 青少年应怎样消除自己的嫉妒心理 B.身高增加 B.身高增加 C.皮肤变细腻 C.皮肤变细腻 D.声音变 D.声音变 D.培养更多兴趣和兴趣 D.培养更多兴趣和兴趣 32.怎样对付恼人的小痘痘，还你清透柔滑的漂亮肌肤呢：（abcd） 32.怎样对付恼人的小痘痘，还你清透柔滑的漂亮肌肤呢：（abcd） ：（abcd B.参加集体活动以转移注意 B.参加集体活动以转移注意 A.认清嫉妒的后果及危害 A.认清嫉妒的后果及危害 B.学会悦纳他人 B.学会悦纳他人 C.加强自身涵养充实自己生活 C.加强自身涵养充实自己生活 D.学会公平竞争 D.学会公平竞争 38.青少年在青春期应怎样学会与朋友相处？（a 38.青少年在青春期应怎样学会与朋友相处？（a b c d 青少年在青春期应怎样学会与朋友相处？（ A.关注朋友的缺陷 A.关注朋友的缺陷 C.善用个性互补 C.善用个性互补 B.宽容了解朋友 B.宽容了解朋友 D.互有关心、 D.互有关心、相互信任 互有关心 B.失去理智、 B.失去理智、行为失常 失去理智
