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1、v头发头发的主要成分是氨基酸。的主要成分是氨基酸。头发头发的的长长速度受速度受饮饮食、食、环环境、精神、疾病等很多因素的影响。境、精神、疾病等很多因素的影响。正确的正确的饮饮食食营营养是保养是保护头发护头发最重要的内在因最重要的内在因素。素。每人每天大每人每天大约约脱落脱落1015根根头发头发，一般不超，一般不超过过100根，若大量脱落，新根，若大量脱落，新发发生生长缓长缓慢，慢，头发头发日日渐渐稀疏，就患了脱稀疏，就患了脱发发症。症。v脱脱发发常常见类见类型型1、脂溢性脱、脂溢性脱发发：因：因头头皮脂肪皮脂肪过过量溢出，量溢出，导导致致头头皮油皮油腻腻潮湿，潮湿，加上加上尘尘埃与皮屑混埃与皮
2、屑混杂杂，几天不洗，几天不洗头头就很就很脏脏，尤其在气温高，尤其在气温高时时更是如此。有更是如此。有时还时还伴有伴有头头皮搔痒炎症，。脱皮搔痒炎症，。脱发发一般先从两一般先从两额额角、前角、前额额和和头顶头顶中中间间开始，开始，继继而弥漫于整个而弥漫于整个头顶头顶，但，但头头部四部四周的周的头发头发却不怎么掉。症状却不怎么掉。症状严严重者脱重者脱发发区区变变得油光得油光发发亮，剩亮，剩余的余的头发变头发变得得细软细软枯黄枯黄。v2、斑、斑秃秃:头头部突部突发发局限性局限性斑状脱斑状脱发发，圆圆形或形或椭圆椭圆形，大小不等，形，大小不等，边边界明界明显显，局部毛，局部毛发发脱脱净净而无而无炎症，
3、无自炎症，无自觉觉症状，常症状，常于无意中于无意中发现发现。个。个别严别严重者可重者可发发展至全展至全秃秃，甚，甚者眉毛、腋毛亦会全脱者眉毛、腋毛亦会全脱落。病程可持落。病程可持续续数月至数月至数年。大多能自愈。数年。大多能自愈。v引起脱引起脱发发的因素：的因素：v饮饮食中奶油、油炸食物、巧克力、白糖和食中奶油、油炸食物、巧克力、白糖和盐盐摄摄入入过过多，其代多，其代谢产谢产物中的酸性物物中的酸性物质质在血液在血液中中浓浓度升高，度升高，头发头发容易枯黄、脱落或折断。容易枯黄、脱落或折断。v缺缺钙钙易易导导致致头发变头发变粗而干燥粗而干燥v缺缺B族族维维生素易生素易导导致致头发变头发变灰白灰白
4、v缺缺铜铜、钴钴、铁头发变铁头发变黄黄变变白。白。v缺缺锌锌易易导导致致秃顶秃顶v皮肤中有些成份如油酸、皮肤中有些成份如油酸、亚亚油酸、角油酸、角鲨烯鲨烯等等过过量量时对时对毛囊有毒性作用，毛囊有毒性作用，导导致毛皮中毒、致毛皮中毒、枯萎、脱落枯萎、脱落v精神状精神状态态不不稳稳定、焦定、焦虑虑不安，不安，过过度精神度精神紧张紧张和机体和机体劳劳累，会使人体的免疫功能下降，内累，会使人体的免疫功能下降，内脏脏器官受器官受损损，血液循，血液循环环不良，不良，头头皮血管皮血管痉挛痉挛，使毛囊得不到使毛囊得不到营营养而养而导导致脱致脱发发。抑郁程度越。抑郁程度越深，脱深，脱发发速度越快。速度越快。v
5、导导致体内激素分泌不平衡，雄性激素分泌致体内激素分泌不平衡，雄性激素分泌过过多而引起脱多而引起脱发发v环环境因素：境因素：v夏季阳光中紫外夏季阳光中紫外线线会使会使头发头发干枯易断。干枯易断。v长长期在空期在空调环调环境下工作，会使境下工作，会使头发头发水分水分丧丧失失易易发发生生头发头发分叉、劈裂，同分叉、劈裂，同时时易易产产生静生静电电。v洗洗发发v饮饮食原食原则则：（1）宜）宜补补充植物蛋白，防充植物蛋白，防头发头发干枯脱干枯脱落。多食大豆、黑芝麻、玉米等食品落。多食大豆、黑芝麻、玉米等食品（2）宜）宜补补充充铁质铁质，多食用黄豆、，多食用黄豆、蛋蛋类类、禽、禽类类、熟花生等。、熟花生等
6、。（3）宜食用含碘高的食物）宜食用含碘高的食物（4）维维生素生素E丰富的食物，如芹丰富的食物，如芹菜、芥菜等菜、芥菜等（5）含粘蛋白）含粘蛋白较较高的骨胶高的骨胶质质多多的食物。的食物。（6）保持精神开朗）保持精神开朗（7）科学）科学护护理理头发头发，先用合适的洗，先用合适的洗发发用品，洗用品，洗发发用水温度不宜用水温度不宜过烫过烫（8）选选用不会用不会产产生静生静电电的木梳的木梳v饮饮食中食中应应忌食下列食物：忌食下列食物：（1）烟、酒及辛辣刺激食物）烟、酒及辛辣刺激食物（2）油）油腻腻、燥、燥热热食物食物（3）糖和脂肪丰富的食物）糖和脂肪丰富的食物第七第七节节皮肤美容与皮肤美容与饮饮食食皮
7、肤是覆盖于人体表面，与人的容貌密切相关，体内皮肤是覆盖于人体表面，与人的容貌密切相关，体内与体外与体外环环境的境的变变化都可通化都可通过过皮肤反映出来。健康的皮皮肤反映出来。健康的皮肤是肤是红润红润而富有而富有弹弹性，微含水分，呈弱酸性。性，微含水分，呈弱酸性。皮肤是人体最大的器官，皮肤是人体最大的器官，总总重量重量约约占体重的占体重的5%15%，总总面面积约为积约为1.52平方米，平方米，厚度厚度约为约为0.54毫米。毫米。v一、皮肤的一、皮肤的结结构构皮肤分皮肤分为为表皮、真皮和皮下表皮、真皮和皮下组组织织（）表皮是皮肤最外一（）表皮是皮肤最外一层层、覆盖全身，有保覆盖全身，有保护护作用。
8、作用。表皮内无血管，无表皮内无血管，无纤维组织纤维组织，故故损伤损伤程度不超程度不超过该层过该层的厚的厚度均不会留瘢痕度均不会留瘢痕v表皮由基底表皮由基底层层（基底（基底细细胞和色素胞和色素细细胞）、有机胞）、有机层层、颗颗粒粒层层、角、角质层组质层组成成角角质层质层：位于表皮的最外：位于表皮的最外层层，起到肌肤的保，起到肌肤的保护护壁作用，含水量壁作用，含水量10%20%，可以确保内，可以确保内侧侧含含水量水量60%70%，肌肤的滋，肌肤的滋润润取决于角取决于角质层质层的的含水量和皮脂膜的状含水量和皮脂膜的状态态。v表皮的新表皮的新陈陈代代谢谢：大：大约约6周周时间时间v新新陈陈代代谢谢的构
9、造：的构造：在基底在基底层产层产生的基底生的基底细细胞不断地胞不断地变变形，大形，大约约4周周时间变时间变成角成角质细质细胞并形成角胞并形成角质层质层，在皮肤，在皮肤表面停留表面停留约约2周保周保护护肌肤，然后肌肤，然后转转化化为为角片剥角片剥落。落。新新陈陈代代谢过谢过快：引起肌理混乱，肌肤粗糙；快：引起肌理混乱，肌肤粗糙；新新陈陈代代谢过谢过慢：肌肤呈慢：肌肤呈现现水份不足，失去柔水份不足，失去柔软软性，不光滑，无透明的状性，不光滑，无透明的状态态。v真皮：位于表皮之下，也可以真皮：位于表皮之下，也可以说说是保持皮肤是保持皮肤韧韧性与性与弹弹性的皮肤本体部分。性的皮肤本体部分。真真层层中含
10、有粗而中含有粗而长长的胶原的胶原纤维纤维呈网状排列，呈网状排列，纤维纤维的大部分的大部分为为：胶原胶原纤维纤维，胶原，胶原纤维纤维与与弹弹力力纤维纤维（弹弹性硬蛋白）性硬蛋白）纵纵横交横交错错而存在。而存在。2-3年是真皮年是真皮层层的修复周期。的修复周期。真皮的附属真皮的附属结结构包括汗腺、构包括汗腺、皮脂腺、皮脂腺、发发根、毛根、毛细细血管、淋巴等，血管、淋巴等，对对皮肤皮肤起着重要的生理作用。起着重要的生理作用。皮脂腺开口于毛囊，分泌的皮脂可决皮脂腺开口于毛囊，分泌的皮脂可决定皮肤的脂肪度和酸碱度。定皮肤的脂肪度和酸碱度。皮脂膜皮脂膜对对皮肤有保皮肤有保护护作用作用皮脂腺受内分泌的皮脂腺
11、受内分泌的调节调节，在青春期，在青春期，皮脂腺很不皮脂腺很不稳稳定，易生粉刺或座定，易生粉刺或座疮疮。v二、皮肤的二、皮肤的颜颜色：色：v肤色决定于表皮和真皮中所含黑色素的多少。多者肤色决定于表皮和真皮中所含黑色素的多少。多者皮肤近于褐色，少者肤色皮肤近于褐色，少者肤色发发白。一吸收阳光，黑色白。一吸收阳光，黑色素增加，肤色就素增加，肤色就变变深，深，这这也是雀斑和色斑的成因。也是雀斑和色斑的成因。v肤色肤色还还与血色素有关。血液循与血色素有关。血液循环畅环畅通者肤色健康，通者肤色健康，血液循血液循环环不不畅畅者肤色者肤色发发黄。黄。v皮肤皮肤颜颜色色还还与季与季节节有关，春夏之有关，春夏之际
12、际，气温上升，皮，气温上升，皮肤新肤新陈陈代代谢谢旺盛，肤色就好。秋冬旺盛，肤色就好。秋冬转转寒，皮肤作用寒，皮肤作用缓缓慢，分泌物减少，皮肤容易干燥，需慢，分泌物减少，皮肤容易干燥，需补补充油分。充油分。v三、皮肤的三、皮肤的类类型型1、正常型皮肤：弱酸性。、正常型皮肤：弱酸性。特点：柔特点：柔软软、稳稳定、定、组织组织滑而幼滑而幼细细，皮脂及水，皮脂及水分供分供应应充足，充足，颜颜色色红润红润，面部与，面部与颈颈部部颜颜色相色相同，肌理同，肌理纹纹路平整路平整，皮沟，皮沟线细线细，皮丘小又平，皮丘小又平，毛孔不明毛孔不明显显，汗液和皮脂分泌，汗液和皮脂分泌顺畅顺畅，肌肤健，肌肤健康而有光康
13、而有光泽泽。v2、干性皮肤（碱性）、干性皮肤（碱性）肌理肌理纹纹路平整，毛孔路平整，毛孔细细小，皮肤表面皮小，皮肤表面皮质层质层水量水量过过少，皮脂分泌少，皮脂分泌过过少，易少，易产产生生皱纹皱纹、黑、黑斑、雀斑，不易斑、雀斑，不易长长面疱，洗后肌肤有面疱，洗后肌肤有紧绷紧绷感感及刺痛。及刺痛。v3、油性皮肤（酸性）、油性皮肤（酸性）v皮脂腺和汗腺特皮脂腺和汗腺特别发别发达，油脂分泌多，易受达，油脂分泌多，易受细细菌感染，易吸收空气中的灰菌感染，易吸收空气中的灰尘尘，使毛孔，使毛孔污污染，易染，易长长粉刺，毛孔易粗大，粉刺，毛孔易粗大，对细对细菌抵抵抗菌抵抵抗力弱，易力弱，易长长面疱与面疱与肿
14、肿疱。疱。4、混合型皮肤、混合型皮肤是干性与油性的混合，常是干性与油性的混合，常见见T型区型区为为油性肌肤，油性肌肤，V型区型区为为干性肌肤。干性肌肤。T型区包括前型区包括前额额、鼻部、鼻部、毛孔粗大，易分泌油脂。易毛孔粗大，易分泌油脂。易长长青春痘和暗青春痘和暗疮疮。V型区包括型区包括脸脸部两部两边边，眼部，眼部，颈颈部呈干性，易部呈干性，易干燥，易生干燥，易生细细小小皱纹皱纹和黑斑。和黑斑。v四、皮肤四、皮肤护护理理须须知知1、不宜用温度太高或太低的水洗、不宜用温度太高或太低的水洗脸脸，会使皮肤下的，会使皮肤下的小血管受到小血管受到伤伤害。害。2、尽量多呼吸新、尽量多呼吸新鲜鲜空气，并作适
15、空气，并作适量运量运动动，刺激血液循，刺激血液循环环，使面色光使面色光洁红润洁红润。3、洗、洗脸时脸时，动动作只能从下往上作只能从下往上进进行，以防行，以防脸脸部肌肉拉松。部肌肉拉松。v五、五、营营养素养素对对皮肤的影响皮肤的影响v（一）（一）维维生素具有美容作用生素具有美容作用v1.维维生素生素A称称为为“美容美容维维生素生素”v维维生素生素A可促可促进进上皮上皮细细胞的生胞的生长长、调节调节皮肤皮肤汗腺、减少体内酸性代汗腺、减少体内酸性代谢谢物物质对质对表皮的侵表皮的侵蚀蚀，从而防止毛囊角化、使皮肤柔从而防止毛囊角化、使皮肤柔润润而富有而富有弹弹性，性，减少皮肤干燥、粗糙、减少皮肤干燥、粗
16、糙、皱纹皱纹。2、维维生素生素B2促促进细进细胞生物氧化胞生物氧化参与三大参与三大营营养物养物质质的代的代谢谢，具有保，具有保护护皮肤、使皮肤、使皮肤光滑皮肤光滑润泽润泽，并能消除痤，并能消除痤疮疮和色斑。体内和色斑。体内如果缺乏，容易如果缺乏，容易发发生脂溢性皮炎、酒糟鼻等生脂溢性皮炎、酒糟鼻等病症。病症。3、维维生素生素B6参与代参与代谢谢维护维护皮肤的正常生理活皮肤的正常生理活动动，是抗皮肤炎症的重，是抗皮肤炎症的重要因子要因子4、维维生素生素E具有抗氧化物侵具有抗氧化物侵蚀蚀作用作用能促能促进进末梢血管的血液循末梢血管的血液循环环，调节调节激素正常分激素正常分泌，防止皮肤早衰，保泌，防
17、止皮肤早衰，保护护皮肤的皮肤的弹弹性使皮肤滋性使皮肤滋润润，防止皮肤色素沉着，延，防止皮肤色素沉着，延缓缓老年斑的出老年斑的出现现。v5、维维生素生素C促促进进胶原合成胶原合成v改善血液循改善血液循环环保保证证皮肤的血液供皮肤的血液供应应，能消除，能消除体内毒素，降低黑色素的代体内毒素，降低黑色素的代谢谢与生成，防治与生成，防治黄褐斑与雀斑的生成，使皮肤保持白嫩。黄褐斑与雀斑的生成，使皮肤保持白嫩。（二）（二）矿矿物物质锌质锌具有美容作用具有美容作用锌锌参与蛋白参与蛋白质质、糖、糖、维维生素生素A、核酸的合成与、核酸的合成与代代谢谢，可以帮助皮肤，可以帮助皮肤进进行自我修复，行自我修复，维维持
18、皮肤持皮肤健康健康（三）蛋白（三）蛋白质质保持皮肤健康保持皮肤健康皮肤的皮肤的营营养成分是以蛋白养成分是以蛋白质为质为中心，足量的蛋中心，足量的蛋白白质质可保持面容的青春活力，如缺乏可引起可保持面容的青春活力，如缺乏可引起皮肤皮肤弹弹性降低，早生性降低，早生皱纹皱纹。（四）脂肪保持皮肤（四）脂肪保持皮肤弹弹性性脂肪的适量脂肪的适量储储存可增加皮肤的存可增加皮肤的弹弹性而推性而推迟迟衰老，衰老，体内如果缺乏脂肪可使皮肤松体内如果缺乏脂肪可使皮肤松驰驰粗糙。粗糙。如果如果摄摄入入过过多也可多也可导导致皮肤老化，加重皮脂溢出。致皮肤老化，加重皮脂溢出。（五）水分是最好的（五）水分是最好的“天然美容天
19、然美容剂剂”水分能帮助皮肤与其他水分能帮助皮肤与其他组织进组织进行水合反行水合反应应，从，从而使皮肤滋而使皮肤滋润润有光有光泽泽。六六美容注重的美容注重的饮饮食食营营养养1.保持保持营营养素的平衡养素的平衡摄摄入入才能保才能保证证体内的正常代体内的正常代谢谢，从而保，从而保证证皮肤的皮肤的细细胞胞组织组织生生长发长发育正常。育正常。2.保持食物酸碱性的平衡保持食物酸碱性的平衡体内酸性食物体内酸性食物过过多造成酸性体多造成酸性体质质，会影响体内，会影响体内的正常代的正常代谢谢。3.保持皮肤白皙的保持皮肤白皙的营营养养多食用富含多食用富含维维生素生素C、E丰富的食物丰富的食物七、青春期常七、青春期
20、常见见皮肤疾病皮肤疾病粉刺或座粉刺或座疮疮1、座、座疮疮的分的分类类非炎型痤非炎型痤疮疮：包括白：包括白头头粉刺及黑粉刺及黑头头粉刺。粉刺。炎型痤炎型痤疮疮：则则包括丘疹、包括丘疹、脓脓包及包及严严重的囊重的囊肿肿（1）黑）黑头头粉刺：粉刺：是由皮脂等物是由皮脂等物质挤质挤开毛孔而形成，由于表皮底开毛孔而形成，由于表皮底部黑色素部黑色素细细胞在毛囊道口的上部，使毛囊胞在毛囊道口的上部，使毛囊顶顶端形成一小黑点，属端形成一小黑点，属稳稳定型粉刺，定型粉刺，有的可存在数月。有的可存在数月。v（2）白）白头头粉刺粉刺是由于皮脂分泌旺盛，毛孔粗大而吸入是由于皮脂分泌旺盛，毛孔粗大而吸入尘尘埃、埃、化化
21、妆妆品残余等，堵塞毛孔而形成。品残余等，堵塞毛孔而形成。为为白色米白色米粒状突起，粒状突起，显显微微镜镜下可下可见见毛孔内充毛孔内充满满了皮脂、了皮脂、角化物、面疱菌等角化物、面疱菌等v痤痤疮疮的成的成长过长过程程（1）皮脂腺分泌油脂）皮脂腺分泌油脂（2）角）角质层质层增厚，油脂增厚，油脂渐渐往皮往皮层层表面隆起表面隆起（3）角）角质层质层隆起，油脂堵塞毛孔，隆起的隆起，油脂堵塞毛孔，隆起的顶顶点氧化点氧化变变成黑色成黑色（4）细细菌在毛孔里和油脂菌在毛孔里和油脂搅搅和在一起和在一起（5）痤）痤疮疮丙酸杆菌在缺氧情况下大量繁殖丙酸杆菌在缺氧情况下大量繁殖（6）导导致炎症致炎症细细菌侵入，菌侵入
22、，变变成成脓脓疱、疱、结节结节（7）整个毛囊）整个毛囊变红变红、发发炎炎（8）细细菌菌扩扩散到附近的皮肤散到附近的皮肤组织组织，变变得更大得更大（9）抹上）抹上药药膏或加膏或加强强清清洁洁之后，炎症消减之后，炎症消减（10）角）角质层质层出出现现开口，里开口，里头头的的脓脓血排出皮肤，血排出皮肤，伤伤口重新愈合口重新愈合v2、座、座疮疮形成的原因形成的原因（1）皮脂腺分泌）皮脂腺分泌过过多：油性肤多：油性肤质质、夏季、夏季时时，皮脂腺分泌增，皮脂腺分泌增强强，青春痘就，青春痘就严严重的多。重的多。（2）细细菌菌过过度生度生长长：皮脂腺中：皮脂腺中的痤的痤疮疮丙酸杆菌丙酸杆菌过过度繁殖，度繁殖，
23、造成毛囊造成毛囊发发炎。炎。（3）毛孔堵塞：毛囊）毛孔堵塞：毛囊发发炎、炎、过过度角化，都会阻塞毛孔，度角化，都会阻塞毛孔，产产生粉刺。生粉刺。（4）性激素平衡失）性激素平衡失调调雄激素分泌雄激素分泌过过多，可刺激皮脂腺增生、肥大、多，可刺激皮脂腺增生、肥大、分泌分泌过过多皮脂，促使毛囊口角化、上皮多皮脂，促使毛囊口角化、上皮细细胞胞增生。增生。双氧睾双氧睾酮酮与毛囊的受体蛋白与毛囊的受体蛋白结结合能刺激毛囊皮合能刺激毛囊皮脂腺角化，角脂腺角化，角质变质变厚。厚。（5）化）化妆妆品及品及药药物物如腮如腮红红、唇膏、粉底、唇膏、粉底口服避孕口服避孕药药、激素、激素类药类药物或物或长长期涂皮期涂皮
24、质质激素激素类类外用外用药药。（6）紫外）紫外线线过过度照射易刺激毛囊度照射易刺激毛囊口口发发生角化，阻塞毛孔。生角化，阻塞毛孔。（7）偏食麻辣、油）偏食麻辣、油腻腻、烟酒、缺乏、烟酒、缺乏维维生素及生素及摄摄入碘入碘过过多多偏食麻辣、油偏食麻辣、油腻腻可引起便秘，可引起便秘，营营养养结结构不平衡，构不平衡，损损害胃害胃肠肠功能，促使座功能，促使座疮发疮发生。生。体内缺乏体内缺乏维维生素生素A、B2、B6易致脂肪代易致脂肪代谢谢混乱。混乱。缺乏缺乏维维生素生素A易使毛囊口易使毛囊口发发生角化。生角化。碘碘过过量后会从皮脂腺排出，会刺激毛孔，引量后会从皮脂腺排出，会刺激毛孔，引发发座座疮疮。（8
25、）-情情绪绪因素：精神因素：精神紧张紧张、熬夜、睡眠不足，、熬夜、睡眠不足，都会都会导导致皮脂腺分泌失致皮脂腺分泌失调调，使青春痘，使青春痘恶恶化。化。（9）机械性刺激）机械性刺激如如挤压挤压、针针挑等，会挑等，会导导致致细细菌感染并造成皮脂漏，使菌感染并造成皮脂漏，使暗暗疮疮反复反复发发作。作。（10）化学物）化学物质质如油炸或烤架上的烟气会引如油炸或烤架上的烟气会引发发暗暗疮疮v（10）器官功能障碍）器官功能障碍额额部座部座疮疮：肺、大：肺、大肠实热肠实热、心火旺、脾胃、心火旺、脾胃实热实热。面面颊颊座座疮疮：肠肠胃疾病胃疾病口鼻周口鼻周围围座座疮疮：脾胃功能失：脾胃功能失调调、便秘、便秘
26、下下颌颌座座疮疮：妇妇科疾病、抑郁精神科疾病、抑郁精神紧张紧张v（11）酸碱失衡：当体）酸碱失衡：当体质质偏酸偏酸时时，皮肤偏碱，皮肤偏碱，使正常的皮肤弱酸性使正常的皮肤弱酸性环环境受到破坏，境受到破坏，对细对细菌菌的抑制能力减弱，而的抑制能力减弱，而导导致暗致暗疮疮的形成。的形成。v现现代人酸性体代人酸性体质质多的原因主要有：多的原因主要有：动动物蛋白物蛋白质摄质摄入入过过多多甜食甜食摄摄入太多入太多水源水源污污染染大气大气污污染染局部用局部用药药3、饮饮食食营营养与暗养与暗疮疮（1）多吃含）多吃含维维生素和生素和矿矿物物质质丰富的食物丰富的食物（2）大量）大量饮饮水水（3）忌烟酒，少吃刺激性、辛辣、油）忌烟酒，少吃刺激性、辛辣、油腻腻食物及食物及甜食。甜食。（4）睡眠充分，避免）睡眠充分，避免过过度疲度疲劳劳（5）保持皮肤清）保持皮肤清洁洁，减少使用化，减少使用化妆妆品。忌用手品。忌用手挤挤捏痤捏痤疮疮。
