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1、细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质叶绿体叶绿体液泡液泡细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质( (有遗传物质有遗传物质DNA)DNA)( (有遗传物质有遗传物质 DNA)DNA)复习复习1植物细胞有植物细胞有叶绿体叶绿体可进行可进行 作用作用 自制有机物来生活自制有机物来生活动物没有动物没有叶绿体叶绿体不可进行不可进行 作用作用 利用环境中现成的利用环境中现成的有机物生活有机物生活光光合合光合光合（自养自养）（异养异养）2异养异养自养自养能否自己合成有机物能否自己合成有机物判断判断营养方式营养方式的依据是什么？的依据是什么？3第二节第二节 细菌细菌456 101101岁高龄的岁高龄
2、的炭疽菌炭疽菌受害幸存者受害幸存者 杜樟林杜樟林7皮皮 肤肤 炭炭 疽疽 病病 患患 者者 的的 手手8口腔中的口腔中的乳乳酸菌酸菌可使人可使人患患龋齿龋齿9红楼梦中红楼梦中林黛玉死林黛玉死于于结核杆结核杆菌菌引起的引起的结核病结核病10金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌能引起扁桃体炎能引起扁桃体炎 11酸奶可口是因为里面含有大量的酸奶可口是因为里面含有大量的乳酸菌乳酸菌12列文列文虎克是怎样发现细菌的虎克是怎样发现细菌的? ?细细菌菌的的发发现现者者列列文文虎虎克克一、细菌的发现一、细菌的发现13虎克当年寄文章文章给英国皇家虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。学会的信中所附的图之一。他
3、惊叹地记录道：他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。人还要多。”这就是人类第一次观察到细这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹菌时发出的感叹!列文列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。说的细菌。14巴斯德巴斯德15新鲜肉汤放几天变
4、质了，大量细菌是怎样产生的？新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论自然发生论细菌是由肉汤自细菌是由肉汤自然产生的然产生的巴巴 斯斯 德德几天后几天后细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的16“微生物学之父微生物学之父”巴斯德巴斯德细菌是由原来已存在细菌是由原来已存在的细菌产生的的细菌产生的发现了乳酸菌、酵母菌发现了乳酸菌、酵母菌提出保存酒和牛奶的巴氏提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法消毒法防止手术感染的方法防止手术感染的方法17低热消毒也称巴氏消毒低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微
5、生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为营养素，温度范围为60一一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀等的杀菌。包括菌。包括6330分钟分钟的传统巴氏消毒法，的传统巴氏消毒法，和和729510一一30秒秒的高温瞬间巴氏消毒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，法，后者生产效率高，杀菌效果相同。杀菌效果相同。18 细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？人体体表及内部都存在，为什么我们
6、看不到到它？细菌细菌个体微小个体微小二、细菌的形态和结构：二、细菌的形态和结构：19放放大大数数百百倍倍后后放放大大一一千千倍倍后后电大电大子数子数显万显万微倍微倍镜镜放放放放大大数数百百万万倍倍后后二二细细菌菌的的大大小小细菌的个体十细菌的个体十分微小，大约分微小，大约10亿个细菌堆亿个细菌堆积起来才有一积起来才有一粒小米粒大。粒小米粒大。20细菌形态细菌形态杆状杆状螺旋状螺旋状球状球状21大大肠肠杆杆菌菌乳乳酸酸杆杆菌菌炭炭疽疽杆杆菌菌葡葡萄萄球球菌菌链链球球菌菌迂迂回回螺螺菌菌螺旋菌螺旋菌22你认为细菌属于单细胞还是多细胞？为什么？ 虽然有些连接成虽然有些连接成长链长链或或球团球团，但每
7、个细菌，但每个细菌都能独立生活，所以细菌是都能独立生活，所以细菌是单细胞单细胞个体。个体。D D23DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜结构基本结构：基本结构：特殊结构：特殊结构：（运动）（运动）（保护（保护)（未成形的细胞核）（未成形的细胞核）24比较不同之处比较不同之处细菌的结构DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 细胞核细胞核液泡液泡叶绿体叶绿体细胞质细胞质细菌与植物细胞细菌与植物细胞的区别：的区别：细菌只有细菌只有_集中的区域，没有集中的区域，没有_和和_DN
8、A成型的细胞核成型的细胞核叶绿体叶绿体25细菌的结构细菌的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质有细胞壁、细胞膜、细胞质单细胞单细胞没有成形的细胞核、叶绿体没有成形的细胞核、叶绿体有些细菌有荚膜、鞭毛有些细菌有荚膜、鞭毛26比较细菌与动、植物细胞的区别比较细菌与动、植物细胞的区别比较比较细菌细胞细菌细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体叶绿体荚膜荚膜鞭毛鞭毛有有无无有有有有有有有有有有有有有有无无成形成形细胞核细胞核有有成形成形细胞核细胞核有有成形成形细胞核细胞核无无无无有有有的有荚膜有的有荚膜有的有鞭毛有的有鞭毛无无无无无无无无27长期或暂时生活在其
9、它生物的体内或体表，长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式称为称为寄生寄生幽门螺旋杆菌的营养方式幽门螺旋杆菌的营养方式28以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活的营养方式称为持正常生活的营养方式称为乳酸杆菌的营养方式乳酸杆菌的营养方式腐生腐生29异养异养： 自己不能制造有机物，靠获得自己不能制造有机物，靠获得 现成的有机物来维持生活。现成的有机物来维持生活。异养异养腐生腐生: :寄生：寄生：指长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并指长期或暂时生活在其它生物的
10、体内或体表，并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式。从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式。 指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活的营养方式。来维持正常生活的营养方式。 自养自养异养异养30细细菌菌的的分分裂裂过过程程细菌的繁殖很快细菌的繁殖很快, ,在适宜条件下每在适宜条件下每20203030分钟就能分裂一次。分钟就能分裂一次。31环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？时间时间(小时小时)00.511.522.533.54数量数量(个个)100200400800160032006400
11、1280025600你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？探索细菌生殖速度探索细菌生殖速度分析芽孢的作用分析芽孢的作用细菌的生殖32 芽孢芽孢（休眠体）（休眠体）对不良环境有极强的抵对不良环境有极强的抵抗力抗力小而轻小而轻可以再萌发细菌可以再萌发细菌五、细菌的繁殖五、细菌的繁殖电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢33小小而而轻轻的的芽芽孢孢可可随随风风飘飘散散各各处处,落落在在适适当当环环境境中中,又又能能萌萌发发成成细细菌菌.34思考：思考：细菌的哪些特点和它的分布广泛有关? 个体微小，易传播个体微小，易传播分裂繁殖，速度快、数量多分裂繁殖，速度快、数量多形成芽孢，适应不
12、良环境形成芽孢，适应不良环境芽孢小而轻，易于传播芽孢小而轻，易于传播35返回当人咳嗽或打喷嚏时，气流就会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，当人咳嗽或打喷嚏时，气流就会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，并避免直接面对他人。挡住口鼻，并避免直接面对他人。36细胞核细胞核 保护和支持细胞保护和支持细胞细胞壁细胞壁 遗传信息库遗传信息库 细胞膜细胞膜 用来抵抗不良环境用来抵抗不良环境细胞质细胞质 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 荚膜荚膜 保护细菌保护细菌 鞭毛鞭毛 作游动的器官作游动的器
13、官 芽孢芽孢 有线粒体，但没叶绿体有线粒体，但没叶绿体把下面与细菌相关的内容用直线连接起来：把下面与细菌相关的内容用直线连接起来：371.1.细菌的发现者是细菌的发现者是( ( ) )。A.A.荷兰人列文虎克荷兰人列文虎克 B. B.英国人罗伯特英国人罗伯特虎克虎克C.C.法国人路易斯法国人路易斯巴斯德巴斯德 D. D.沃森沃森2.2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( ( ) )。A.A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B. B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C.C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D. D.细胞中没有成形
14、的细胞核细胞中没有成形的细胞核3.3.芽孢是细菌的芽孢是细菌的( ( ) )。A.A.分泌物分泌物 B. B.休眠体休眠体 C. C.后代后代 D. D.生殖细胞生殖细胞4.4.用罐头来保存食物是根据用罐头来保存食物是根据( ( ) )的实验发明的。的实验发明的。A.A.达尔文达尔文 B. B.列文虎克列文虎克 C. C.巴斯德巴斯德 D. D.弗莱明弗莱明C385.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是()。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形的细胞核成形的细胞核叶绿体叶绿体A.B.C.D.6 6. .下列关于细菌的说法正确的是下列关于细菌的说法正确的是( ( ) )。A.A.都有鞭毛，生活在水中都有鞭毛，生活在水中 B. B.都有荚膜，都能形成芽孢都有荚膜，都能形成芽孢C.C.肺炎双球菌是多细胞的生物体肺炎双球菌是多细胞的生物体 D. D.金黄色葡萄球菌菌落中的每金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的个细菌都是独立生活的7 7. .细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈，小螺菌呈球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状39
