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1、2024年活动策划方案火锅店 1)12月1日8日制订详细的布置方案，制订宣扬安排; 2)12月5日15日确定活动用酒水，菜单; 3)12月5日15日核定文艺节目; 4)12月15日-20日圣诞节的装饰、布置; 5)12月23日做好圣诞活动的各项打算工作，确定各个环节的负责人; 6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置; 7)12月31日钱做好元旦活动的各项打算工作，确定各个环节的负责人。 四、海报设计 无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，须要餐厅依据自己店铺的风格来确定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最惹眼的位置： 一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可
2、以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增加喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣扬页内加入一些比较活泼的插画，运用比较光明的颜色;假如是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣扬页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。 五、广告宣扬 1.网络宣扬：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣扬到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣扬此次活动，并抽取幸运粉丝免费参与，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位; 2.团购宣扬：
3、近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种实惠方式去消费。在这次的广告宣扬中，不妨加入团购模式吸引大众消费; 3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外惹眼处吸引消费者来店消费; 4.制作节日促销宣扬展架易拉宝进行宣扬; 5.制作电子屏，向新老顾客宣扬我们的圣诞节元旦活动; 6.短信宣扬：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝愿短信，宣扬节日促销活动。 六、活动支配 1.设置主题 为本次活动设置一个主题，如“快乐圣诞，尽享美食”，“庆祝元旦，某某餐厅与您相伴”等等; 2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙 在餐厅大堂的
4、一侧，特地制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特别的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝愿和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信念百倍。 七、元旦特色活动 1.增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。 2.设置抽奖环节 3.特色美食： 4.元旦节美食活动 5.制定“新年套餐”，点套餐赐予肯定折扣实惠。 6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份 7.增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围 八、文案撰写 元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素
5、，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣扬。 九、背景竟音乐 1.喜洋洋 2.步步高 3.小桃红 4.紫竹调 5.花好月圆 6.花儿与少年 7.阿细跳月 8.小霓裳 9.春节序曲 10.森林狂想曲 活动策划方案火锅店篇7 一、关于天地和火锅坊的现状调查 由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。 总体环境： 1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细微环节有问题。 2.市场为中高端定位，现阶
6、段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。 3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中，除其中一组为宴请挚友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。 4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣扬不够。 5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校内主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。 6.据了解将来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。 7.将来绿心马路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。 二、关于天地和火锅坊SWOT分析
7、一)优势(S) 1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。 2.停车便利且平安(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广阔的有车族供应了便利，并且有特地的满庭芳保安值班保证了车辆的平安)。 3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。 二)劣势(W) 1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。 2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。 3.特色产品宣扬不够。 4.服务人员培训不足。 5.夏季天气燥热，从肯定程度上阻碍了部分人的火锅消费。 三)机会(O
8、) 1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。 2.拥有广阔的潜在客户群，有利于长期发展(嘉州新城将来的五万户主将是巨大的消费群体)。 3.将来绿心马路的修建将带动该地区发展。 四)威逼(T) 1.四周楼盘在短期内不会入住。 2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。 3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威逼。 五)分析 天地和火锅坊优势及机会明显。 1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。 2.中高端市场消费者，往往有车，注意生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。 3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，
9、能满意消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少，且无人看管)。 六)战略 1.所处地理位置近期无明显优势，但在将来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注意老顾客的保持，新顾客的开发。 2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。 3.特色产品不突出，因实行引导消费，带动特色产品消费。 三、关于天地和火锅坊营销策划 一)营销主题：“留住老顾客，开发新顾客” 五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在将来将有极多潜在
10、消费者入住，更因进行新顾客开发。 针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣扬。 二)会员卡营销策略 (一)实行会员制卡的好处 1.长期广告效应。 2.有助于留住老客户。 3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满足，也便利今后的营销制定。 (二)会员划分 1.一般会员 2.金卡会员 (三)会员卡功用 1.一般会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣实惠。 2.金卡会员：凭卡消费，优先运用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣实惠。 注：尽量不运用折扣方式进行低价行销。 (四)会员卡制作要求 1.一般卡：简洁、大方
11、、不俗。 2.金卡：名贵、高雅，能凸显持卡人品尝。 3.一般卡及金卡均进行统一编号。 (五)会员卡发放形式 1.一般卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平常在本店消费满300以上者。 2.金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。 备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。 (六)会员管理(消费者信息收集) 发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的详细信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、挚友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。 收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也便利今后的营销安排制
12、定。 二)新产品开发策略 夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，经常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发： 清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清爽爽口的瓜果火锅) 三)组合型销售策略 将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行肯定的折价。该策略的作用： 1.引导消费者消费不同菜品和新产品。 2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。 3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的
13、印象。 四)促销宣扬策略 天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣扬时，定位为“精品火锅坊”。 (一)目标消费者 目前(嘉州新城还未完全入住)，天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或挚友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。 (二)宣扬形式 传单： 1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份 2.内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。 3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。 报刊广告： 不实行在报刊上干脆做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣扬。 电视广告： 1.内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。 2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。 注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。 火锅店营销方案5篇火锅店营销方案5篇 (三)经费预算 传单：0.5元3000份=1500元 传单发放人员：30元10人3天=900元 活动策划方案火锅店篇8 一、关于天地和火锅坊的现状调查 由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的
