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1、倘若我们掌握了一定技术，可以把一只倘若我们掌握了一定技术，可以把一只小白鼠的全部化学物质提纯出来，请问，小白鼠的全部化学物质提纯出来，请问，能否用提纯出来的全部物质重新还原成能否用提纯出来的全部物质重新还原成小白鼠？小白鼠？生命绝不是一些化合物的简单堆积，而是这些生命绝不是一些化合物的简单堆积，而是这些化合物有机的结合在一起形成的。化合物有机的结合在一起形成的。任何一种化任何一种化合物都不能单独的完成某一项生命活动，而只合物都不能单独的完成某一项生命活动，而只有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象出细胞和生物体的生命现象。细胞就
2、是这些物质最基本的结构形式。细胞就是这些物质最基本的结构形式。第二章第二章生命的基本单位生命的基本单位-细胞细胞1665年：年：roberthook第一次观察的细胞第一次观察的细胞19世纪世纪30年代年代德国德国botanistM.Jschleiden(1804_1891)zoologistT.Schwann(1810-1891)Thetheoryofcell1933年，德国的鲁思卡世界上第一台电子显微镜。年，德国的鲁思卡世界上第一台电子显微镜。1934电惊下所能电惊下所能看到直径小于看到直径小于0。2微米的席位结构，微米的席位结构，叫亚显微结构。叫亚显微结构。原核细胞和真核细胞的比较：原核细
3、胞和真核细胞的比较：植物细胞和动物细胞的比较：植物细胞和动物细胞的比较：比较植物细胞动物细胞相同点都有细胞膜、细胞质、细胞核不同点有细胞壁，叶绿体，液泡有中心体比较植物细胞动物细胞异同点观察工具放大倍数所见结构光学显微镜几十至几千倍细胞壁，细胞质和细胞核等电子显微镜 几千至几十万倍 细胞内膜的结构和细胞器的结构二显微结构和亚显微结构的区别：说明：1.在光学显微镜下，对于成熟的植物细胞有时能见到很大的大液泡，但是见不到细胞膜，因为它紧帖在细胞壁的里面，只有在发生质壁分离时才能见到；2.对于叶肉细胞中可见到扁平的椭球形或球形的叶绿体；一：细胞膜的结构和功能一：细胞膜的结构和功能1.研究细胞膜的化学
4、成分，选用何种细胞作为研究研究细胞膜的化学成分，选用何种细胞作为研究对象？对象？细胞膜成分的研究历史：细胞膜成分的研究历史：J.Drobertson1959年提出了单位膜模型：就是电镜下的3层暗-亮-暗的结构，厚约7.5nm，认为脂双层厚约3.5nm,蛋白各约2nm，并提出了真核和原核共同的膜结构-膜单位。异议：所有细胞具有共同的单位膜结构，这很难与膜的多样性和特殊性一致起来。在生命系统中一般功能不同常伴随结构的差异，而单位膜是假定所有细胞膜都是相同的，显然这是矛盾。再者，不同膜的厚度不完全一样。流动镶嵌模型的提出：流动镶嵌模型的提出：细胞被（细胞表面）流动镶嵌模型忽视了蛋白质分子对脂质分流动
5、镶嵌模型忽视了蛋白质分子对脂质分子流动性的控制作用，以及其他因素对脂子流动性的控制作用，以及其他因素对脂质分子运动的影响。现在看来没有一个模质分子运动的影响。现在看来没有一个模型可以作为多有生物膜的通用模型型可以作为多有生物膜的通用模型。活活细胞进行新陈代谢，必须不断地与周围细胞进行新陈代谢，必须不断地与周围环境交换物质，物质如何通过细胞膜呢？环境交换物质，物质如何通过细胞膜呢？自由扩散：这种方式是被选择吸收的物质，从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运，氧分子进入细胞的扩散方式叫自由扩散。能够以自由扩散方式通过细胞的还有二氧化碳、苯、酒精等非极性分子；另外水也通过自由扩散方式通过细胞膜。
6、为为什什么么有有机机小小分分子子可可以以自自由由扩扩散散通通过过细细胞胞膜膜呢呢？原原理理是是什什么么？物质运动的动力是什么？物质运动的动力是什么？相似相溶原理。动力是物质相似相溶原理。动力是物质浓度差。能量来自高浓度本身包浓度差。能量来自高浓度本身包含的势能。含的势能。资料一：轮藻细胞中资料一：轮藻细胞中K的含量比它所生的含量比它所生存的水环境中的存的水环境中的K多多63倍。倍。资料二：红细胞中资料二：红细胞中K的浓度比血浆中的浓度比血浆中K的浓度高出的浓度高出30倍，而红细胞倍，而红细胞Na的浓的浓度却是血浆中的度却是血浆中的1/6。资料三：丽藻细胞中资料三：丽藻细胞中K的含量比它所的含量
7、比它所生存的水环境中的生存的水环境中的K多多1065之多，细胞之多，细胞内的氨基酸含量高出细胞外内的氨基酸含量高出细胞外10倍倍。据上述三个资料分析可知，据上述三个资料分析可知，物质通过细胞膜除了自由扩物质通过细胞膜除了自由扩散外，还有其它的方式，或散外，还有其它的方式，或者说细胞膜还有什么功能呢者说细胞膜还有什么功能呢？细胞膜有选择地吸收或细胞膜有选择地吸收或排出某些物质。排出某些物质。资料一：用呼吸抑制酶处理红细胞，发现钾离子和氨基酸的吸收量明显减少了。资料二：观察细胞膜通透性的实验实验实验组合组合检验死细胞的检验死细胞的膜透性膜透性检验活细胞的膜检验活细胞的膜透性透性实验实验处理处理将将
8、玉玉米米种种子子煮煮熟熟，从从中中央央切切开开用用稀稀释释红墨水染色。红墨水染色。将将玉玉米米种种子子浸浸泡泡24小小时时，从从中中央央切切开开后后用用稀释红墨水染色稀释红墨水染色实验实验现象现象胚胚体体细细胞胞着着色深色深。胚体细胞着色浅。胚体细胞着色浅。第一个实验表明物质出入细胞与呼吸作用有关；第一个实验表明物质出入细胞与呼吸作用有关；第二个实验表明煮熟的胚细胞发生了蛋白质的变性，第二个实验表明煮熟的胚细胞发生了蛋白质的变性，膜上的蛋白质和磷脂失去了作用，使细胞膜成了全透膜上的蛋白质和磷脂失去了作用，使细胞膜成了全透性的了，才容易被红墨水染色；而活细胞膜上的蛋白性的了，才容易被红墨水染色；
9、而活细胞膜上的蛋白质和磷脂有作用，使红墨水分子不能进入细胞内部，质和磷脂有作用，使红墨水分子不能进入细胞内部，所以胚不能被染色。所以胚不能被染色。上上述述资资料料表表明明，细细胞胞吸吸收收某某些些离离子子与与细细胞胞膜膜表表面面的的蛋蛋白白质质和和呼呼吸吸作作用用有有关关，这这种种物物质质出出入入细细胞胞的的方方式式被被称称为为主主动动运运输输。与与主主动动运运输输有有关关的的膜膜上上的的蛋蛋白质叫载体。白质叫载体。主主动动运运输输能能逆逆着着浓浓度度梯梯度度运运输输小小分分子子或或离离子子。而且需要载体蛋白的协助和消耗能量。而且需要载体蛋白的协助和消耗能量。为什么红细胞能选择性地吸收为什么红
10、细胞能选择性地吸收钾离子，而甲状腺细胞选择性地吸钾离子，而甲状腺细胞选择性地吸收碘离子？表明这两种主动运输所收碘离子？表明这两种主动运输所需的载体是否是相同的？需的载体是否是相同的？不相同，表明载体有专一性。不相同，表明载体有专一性。主动运输能够保证细胞按照生命主动运输能够保证细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需活动的需要，主动地选择吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢产生要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有毒害的物质。因的废物和对细胞有毒害的物质。因此，主动运输对于活细胞完成各项此，主动运输对于活细胞完成各项生命活动有重要作用。生命活动有重要作用。小分子或离子出入细胞的方式有小
11、分子或离子出入细胞的方式有上述两种方式，哪种方式更重要呢？上述两种方式，哪种方式更重要呢？综综合合上上述述的的分分析析，我我们们可可知知细细胞胞膜膜具具有有选选择择透透过过性性。这这种种选选择择透透过过性性表现哪些方面？表现哪些方面？水水分分子子可可以以自自由由通通过过；细细胞胞要要选选择择吸吸收收的的离离子子和和小小分分子子可可以以通通过过；而而其其他他的的离离子子、小小分分子子和和大大分分子子则则不能通过。不能通过。当人体被病菌侵袭的时候，我们血液中的当人体被病菌侵袭的时候，我们血液中的白细胞会吞噬病菌。细白细胞会吞噬病菌。细菌这种大颗粒是如菌这种大颗粒是如何被白细胞吞噬的呢？而当我们进食
12、的时候，何被白细胞吞噬的呢？而当我们进食的时候，口腔会有唾液淀粉酶参与消化作用，口腔会有唾液淀粉酶参与消化作用，唾液淀粉酶这样的大分子又是如何从细胞中唾液淀粉酶这样的大分子又是如何从细胞中分泌出来的呢？请阅读分泌出来的呢？请阅读P25小字的资料。小字的资料。实验验证：实验验证：用红色荧光染料来给人的细胞膜上的蛋白质染用红色荧光染料来给人的细胞膜上的蛋白质染色，用绿色荧光染料给老鼠的细胞膜的蛋白质染色，色，用绿色荧光染料给老鼠的细胞膜的蛋白质染色，把人和鼠的细胞进行融合，融合后的细胞一半把人和鼠的细胞进行融合，融合后的细胞一半(人人的细胞的细胞)呈红色，另一半呈红色，另一半(老鼠的细胞老鼠的细胞
13、)呈绿色，然呈绿色，然后放入后放入37度的环境中培养度的环境中培养40分钟，结果发现两种颜分钟，结果发现两种颜色均匀地分布在细胞的表面，这证明：色均匀地分布在细胞的表面，这证明：。思考题：思考题：白细胞能吞噬绿脓杆菌，变形虫的任何部位都白细胞能吞噬绿脓杆菌，变形虫的任何部位都可以伸出伪足，与这一现象有关的是可以伸出伪足，与这一现象有关的是。物质出物质出入细胞入细胞的方式的方式物质运物质运动方向动方向是否是否需要需要载体载体是否是否需要需要能量能量实例实例自由自由扩散扩散主动主动运输运输请同学们列表比较自由扩散和主动运输请同学们列表比较自由扩散和主动运输？1)A代表代表分子；分子；B代表代表；D
14、代表代表。(2)细胞膜从功能上来说，它是一层细胞膜从功能上来说，它是一层膜。膜。(3)动物细胞吸水膨胀时动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明的厚度变小，这说明B具有具有。(4)在在ae的五种过程中，代表被动转运的是的五种过程中，代表被动转运的是。(5)可能代表氧气转运过程的是图中编号可能代表氧气转运过程的是图中编号；葡萄糖从肠腔进入小肠葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是上皮细胞的过程是(37下图为物质出入细胞膜的示意图请据图回答：下图为物质出入细胞膜的示意图请据图回答：例题例题11：在用高倍镜（500倍）下观察人的口腔上 皮细胞，见到的细胞结构是：（ ） A.显微结构 B.亚显微结构 C.
15、分子结构 D.宏观结构经研究发现经研究发现细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。相联络用的文字或语言。1、糖被：在细胞膜的外表，有一层由细、糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。叫做糖被。2、作用：、作用：A、消化道和呼吸道上皮细胞消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用；表面的糖蛋白有保护和润滑作用；B、糖被糖被与细胞表面的与细胞表面的识别识别有密切关系。有密切关系。关
16、于细胞识别最经典的例子：关于细胞识别最经典的例子：取两种不同的海绵动物，使其取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个的，然后将这些细细胞分散成单个的，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。后来对细胞的种的细胞才能结合。后来对细胞的糖蛋白进行分析，结果表明，这两糖蛋白进行分析，结果表明，这两种海绵细胞表面糖蛋白的氨基酸成种海绵细胞表面糖蛋白的氨基酸成分相同，而糖类的成分不同。分相同，而糖类的成分不同。细胞质：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。基质基质细胞质内由原生质分化的有一定的形态、细胞质内由原生质分
17、化的有一定的形态、结构和功能的小器官结构和功能的小器官细细胞胞质质细细胞胞器器分分类类线粒体线粒体叶绿体叶绿体质体质体核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体：细胞质内呈液态的部分：细胞质内呈液态的部分1通过观察，比较两图，分清动物细胞和植物细胞的通过观察，比较两图，分清动物细胞和植物细胞的异同点：异同点：（1）相同点：相同点：共有的细胞结构：共有的细胞结构：共有的细胞器：共有的细胞器：（2）不同点：不同点：高等植物特有的细胞器：高等植物特有的细胞器：动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：植物细胞特有的结构：植物细胞特有的结构：1 1、什么叫原生质？它可以分化为那几部分、什么叫原生质？它可以分化为那几部分？2 2、构成生物体的各种化合物的最基本的、构成生物体的各种化合物的最基本的结构形式是什么结构形式是什么？资料一：资料一：在在肺肺泡泡内内氧氧气气分分压压高高于于肺肺泡泡周周围围毛毛细细血血管管中中的的静静脉脉血血，因因此此氧氧气气由由肺肺泡泡扩扩散散进进入毛细血管，于是静脉血变成了动脉血。入毛细血管，于是静脉血变成了动脉血。资料二：资料二：在在组组织织细细胞胞处处，毛毛细细血血管管中中的的氧氧分分压压高高于于组组织织细细胞胞的的氧氧分分压压，因因此此氧氧与与血血红红蛋蛋白分离进入组织细胞。白分离进入组织细胞。
