食用百合红薯高产栽培技术

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1、食用百合高产栽培技术食用百合高产栽培技术百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才能破土现苗，能破土现苗，其间近半年时间在地下孕育生长。其间近半年时间在地下孕育生长。为夺取高产，为夺取高产，在栽培在栽培上应抓住以下技术环节：上应抓住以下技术环节：一、选用适宜的良种百合分食用和药用两大类，共一、选用适宜的良种百合分食用和药用两大类，共 1010 多个多个品种。食用百合以龙芽百合品质最佳，该品种鳞片肥大，形如龙牙，品种。食用百合以龙芽百合品质最佳，该品种鳞片肥大，形如龙牙，洁白细嫩，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量洁白细嫩

2、，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，低，苦味大，苦味大，只能入药。只能入药。因此，因此，引种食用百合种时，引种食用百合种时，一定要选择色白、一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球亩约需种球 150150 至至 200200 公斤。公斤。二、选择适宜的土壤百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作，二、选择适宜的土壤百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤 2525 厘米以上，每亩厘米以上，每亩施腐熟有机肥

3、施腐熟有机肥 25002500 至至 30003000 公斤、公斤、 过磷酸钙过磷酸钙 2525 公斤作基肥，公斤作基肥， 并将并将 5050地亚农地亚农 0.60.6 公斤同时翻入土中，公斤同时翻入土中， 进行土壤消毒。进行土壤消毒。 精细耙平后做成高畦精细耙平后做成高畦或平畦，畦宽或平畦，畦宽 2 2 米，沟深米，沟深 3030 厘米。厘米。三、适时播种百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜三、适时播种百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜在在 1010 月份播种，播前鳞茎用月份播种，播前鳞茎用2 2的福尔马林液浸泡的福尔马林液浸泡 1515 分钟，取出晾分钟，取出晾干后播种。行距干后播种

4、。行距 2525 厘米，株距厘米，株距 1515 厘米，深厘米，深 1010 厘米，播后用稻草或厘米，播后用稻草或树叶覆盖保湿。树叶覆盖保湿。四、田间管理栽种后到来年四、田间管理栽种后到来年 3 3 月出苗，可中耕月出苗，可中耕 1 1 至至 2 2 次，次，对外露的百合要及时培土。对外露的百合要及时培土。立春前苗未出土时，立春前苗未出土时，重施重施 1 1 次肥，次肥，每亩施每亩施人类尿人类尿 10001000 至至 15001500 公斤。公斤。 百合出苗后不宜再深中耕除草，百合出苗后不宜再深中耕除草， 以免伤害以免伤害根系。根系。当苗高当苗高 3 3 至至 5 5 厘米时，厘米时，每亩用

5、每亩用 500500 公斤左右稻草覆盖地面。公斤左右稻草覆盖地面。苗苗高高 2020 厘米时，施厘米时，施 1 1 次提苗肥，每亩施尿素次提苗肥，每亩施尿素 1010 至至 1212 公斤，钾肥公斤，钾肥 7.57.5至至 1010 公斤。苗高公斤。苗高 3030 至至 3535 厘米左右，及时打顶、摘头，集中养分向厘米左右，及时打顶、摘头，集中养分向鳞茎输送。鳞茎输送。 7 7 月上旬用高级复合肥月上旬用高级复合肥 1010 包对水包对水 5050 公斤喷施，公斤喷施， 防止早衰。防止早衰。百合怕涝，百合怕涝，多雨季节及大雨后要及时疏通沟系，多雨季节及大雨后要及时疏通沟系，排涝降渍。排涝降渍

6、。叶斑病及叶斑病及鳞茎腐烂病，可用鳞茎腐烂病，可用6565代森锰锌代森锰锌 500500 倍液喷雾防治，每倍液喷雾防治，每7 7 天喷天喷 1 1 次，次，连喷连喷 3 3 至至 4 4 次。蚜虫可用次。蚜虫可用4040乐果乳油乐果乳油 10001000 倍液喷雾防治，根蛆可倍液喷雾防治，根蛆可用用 9090敌百虫对水灌根。敌百虫对水灌根。五、套种百合生长期近五、套种百合生长期近 1 1 年，应合理套种。冬季可套种萝年，应合理套种。冬季可套种萝卜、青菜等；来年卜、青菜等；来年5 5 月套种西瓜或山芋，有利于疏松土壤，减少蛴螬月套种西瓜或山芋，有利于疏松土壤，减少蛴螬危害，促进百合膨大。危害，促

7、进百合膨大。六、适时收获立秋之后，百合茎杆变黄枯死、花脱落时为六、适时收获立秋之后，百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。采收适期。这时其鳞茎发育充分，这时其鳞茎发育充分，产量高而耐贮藏。产量高而耐贮藏。采收应在晴天进采收应在晴天进行，行， 鳞茎挖出切去地上部分，鳞茎挖出切去地上部分， 立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益。以防变色和干瘪，影响经济收益。红薯高产栽培技术红薯高产栽培技术红薯又名甘薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本红薯又名甘薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，是一种旱地作物。在过去粮食植物

8、，是一种旱地作物。在过去粮食 供求供求紧张时期，不少地方是“一紧张时期，不少地方是“一季红薯半年粮”季红薯半年粮” ，为解决温饱发挥了很大的作用。现在随着科技的进，为解决温饱发挥了很大的作用。现在随着科技的进步和市场农业的发展，步和市场农业的发展， 对红薯的认识又有新的飞跃。对红薯的认识又有新的飞跃。 发展红薯生产既发展红薯生产既是调整种植业结构，是调整种植业结构，提高生产效益的需要，提高生产效益的需要，也是改善食物结构，也是改善食物结构，提高提高生活水平的需要。红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素生活水平的需要。红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。等

9、多种人体必需的营养物质。 每每 500500 克红薯约可产热能克红薯约可产热能 635635 千卡，千卡， 含含蛋白质蛋白质 11.511.5 克、糖克、糖 14.514.5 克、脂肪克、脂肪 1 1 克、磷克、磷 100100 毫克、钙毫克、钙 9090 毫克、毫克、铁铁 2 2 克，胡萝卜素克，胡萝卜素0.50.5 毫克，另含有维生毫克，另含有维生B1B1、B2B2、C C 与尼克酸、亚油与尼克酸、亚油酸等。其中维生素酸等。其中维生素 B1B1、B2B2 的含量分别比大米高的含量分别比大米高 6 6 倍和倍和 3 3 倍。特别是倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。具

10、有抗癌、红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯的鲜茎叶柔嫩多保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯的鲜茎叶柔嫩多汁，汁，富含粗蛋白等营养成分，富含粗蛋白等营养成分，作饲料用价值比一般饲草高。作饲料用价值比一般饲草高。红薯鲜茎红薯鲜茎叶含碳水化合物叶含碳水化合物 9.5%9.5%，粗蛋白质，粗蛋白质2.23%2.23%，粗脂肪，粗脂肪0.85%0.85%，是牲畜理想，是牲畜理想的青饲料，的青饲料， 茎叶鲜重一般每亩茎叶鲜重一般每亩 1000100015001500 公斤，公斤， 可供养可供养 1 12 2 头成猪。头成猪

11、。红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强，红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强， 需肥较多却耐脊需肥较多却耐脊薄。在高肥水条件下栽培，亩鲜薯产量可达薄。在高肥水条件下栽培，亩鲜薯产量可达 50005000 公斤，在土壤条件公斤，在土壤条件较差或遇干旱等自然灾害的情况下，较差或遇干旱等自然灾害的情况下， 也较其它作物稳产；也较其它作物稳产； 同时红薯耐同时红薯耐阴蔽，适宜与高杆作物间作套种，能有效提高土地利用率。阴蔽，适宜与高杆作物间作套种，能有效提高土地利用率。一、红薯的特征特性。一、红薯的特征特性。1 1、根：按来源分为定根和不定根。按形态分为细根（须根、纤、根：按来源分为定根

12、和不定根。按形态分为细根（须根、纤维根）维根） 、块根（可食用的薯块）、块根（可食用的薯块） 、粗根（大懒根、牛旁根、柴根）、粗根（大懒根、牛旁根、柴根） 。2 2、茎（蔓）、茎（蔓） ：红薯的茎通称蔓或藤，长短、粗细、刚柔、颜色、：红薯的茎通称蔓或藤，长短、粗细、刚柔、颜色、节间疏密，分枝多、表面茸毛分布状况、含乳汁多少，均依不同品种节间疏密，分枝多、表面茸毛分布状况、含乳汁多少，均依不同品种而异。而异。 茎有着地生根的习性，茎有着地生根的习性， 生产上就是利用这种再生能力进行繁殖生产上就是利用这种再生能力进行繁殖的。的。3 3、叶：红薯的叶为单叶，只有叶片、叶柄、没有托叶，属不完、叶：红薯

13、的叶为单叶，只有叶片、叶柄、没有托叶，属不完全叶。按形状分心脏形、掌状形、戟形、三角形、鸡爪形等，按颜色全叶。按形状分心脏形、掌状形、戟形、三角形、鸡爪形等，按颜色分绿色、褐色、紫色等。分绿色、褐色、紫色等。4 4、花：红薯花与牵牛花相似，花形较小。开花习性受品种及环、花：红薯花与牵牛花相似，花形较小。开花习性受品种及环境条件的影响很大，甘薯是异花授粉作物，自然杂交率达境条件的影响很大，甘薯是异花授粉作物，自然杂交率达 90%90%以上，以上，自交结实率极低或不结实。自交结实率极低或不结实。5 5、果实（种子）、果实（种子） ：红薯的果实是圆形或扁圆开的蒴果，果皮幼嫩：红薯的果实是圆形或扁圆开

14、的蒴果，果皮幼嫩时为绿色或紫色，成熟时变成枯黄色或褐色。每个蒴果含时为绿色或紫色，成熟时变成枯黄色或褐色。每个蒴果含 1 14 4 粒种粒种子（黄褐色或黑色）子（黄褐色或黑色） 。种子有圆形、半圆形和不规则三角形。种子有圆形、半圆形和不规则三角形。二、红薯生长与环境条件的关系二、红薯生长与环境条件的关系1 1、红薯生长与温度的关系：、红薯生长与温度的关系：块根萌芽与温度的关系：萌芽最低温度块根萌芽与温度的关系：萌芽最低温度 16161818，适宜温度，适宜温度28283232，超过，超过 3535萌芽受抑制。萌芽受抑制。蔓叶生长与温度的关系：最适温度蔓叶生长与温度的关系：最适温度 212126

15、26，低于，低于 1515生长生长停止，高于停止，高于 3838生长受抑制。生长受抑制。根生长与温度的关系：不定根的发生要求地温根生长与温度的关系：不定根的发生要求地温1515以上，在以上，在15153030的范围内，温度越高发根越快。块根形成的适宜地温的范围内，温度越高发根越快。块根形成的适宜地温 21212929，低于，低于 2020或高于或高于 3232均不利块根形成；块根膨大的适宜温度均不利块根形成；块根膨大的适宜温度为为 22222323，膨大的最低温度为，膨大的最低温度为 16161818。2 2、红薯生长与光照的关系：红薯是喜光作物，光照充足有利光、红薯生长与光照的关系：红薯是喜

16、光作物，光照充足有利光合作用。晴朗天气多，块根产量高，阴雨天多、光照不足产量低。合作用。晴朗天气多，块根产量高，阴雨天多、光照不足产量低。3 3、红薯生长与水分的关系：红薯耐旱力较强，蒸腾系数较小。、红薯生长与水分的关系：红薯耐旱力较强，蒸腾系数较小。大田生长期间的耗水动态由低到高，大田生长期间的耗水动态由低到高，再由高到低。再由高到低。在扎根还苗、在扎根还苗、分枝分枝结薯阶段，生理需水较少，要求田间持水量结薯阶段，生理需水较少，要求田间持水量606070%70%；分枝结薯至蔓；分枝结薯至蔓叶生长高峰期间，生理需水较多，要求土壤最大持水量叶生长高峰期间，生理需水较多，要求土壤最大持水量7070

17、80%80%；进；进入茎叶衰退期后，以保持土壤含水量入茎叶衰退期后，以保持土壤含水量 606070%70%为宜。为宜。4 4、红薯生长与养分的关系：红薯吸肥力强，在瘠薄的土地上也、红薯生长与养分的关系：红薯吸肥力强，在瘠薄的土地上也可获得相当产量，可获得相当产量，但红薯是高产作物，但红薯是高产作物，需肥较多，需肥较多，只有供给充足的养只有供给充足的养分，才能充分发挥它的高产性能。生产分，才能充分发挥它的高产性能。生产 10001000 公斤鲜薯，需施纯氮肥公斤鲜薯，需施纯氮肥（N N）4 45 5 公斤、磷肥（公斤、磷肥（P205P205）2 23 3 公斤、钾肥（公斤、钾肥（K20K20）7

18、 78 8 公斤。公斤。5 5、红薯生长与土壤的关系：红薯耐酸碱能力较强，在土壤、红薯生长与土壤的关系：红薯耐酸碱能力较强，在土壤PHPH 值值4.24.28.38.3 范围内均可生长，但以范围内均可生长，但以PHPH 值值 6.56.57 7 较为适宜。土层深厚、较为适宜。土层深厚、通气爽水、富含有机质的砂质壤土和壤土有利于红薯夺取高产。通气爽水、富含有机质的砂质壤土和壤土有利于红薯夺取高产。三、红薯的生长发育时期。三、红薯的生长发育时期。红薯在生物学上属多年生作物，红薯在生物学上属多年生作物，而生产上都是以茎蔓作为繁殖体而生产上都是以茎蔓作为繁殖体的一年生作物。的一年生作物。 根据红薯生长

19、的特点，根据红薯生长的特点， 一般把红薯的生长划分为四个一般把红薯的生长划分为四个时期：时期：（1 1） 发根返青期：发根返青期： 从栽插至根系基本形成时为止，从栽插至根系基本形成时为止， 约需时约需时 2020 天；天；（2 2）分枝结薯期：从根系基本形成至茎叶有一定数量、有效薯）分枝结薯期：从根系基本形成至茎叶有一定数量、有效薯数基本稳定为止，约需时数基本稳定为止，约需时 3030 天；天；（3 3）茎叶盛长与薯块膨大期：从封垄开始至生长最盛，叶面积）茎叶盛长与薯块膨大期：从封垄开始至生长最盛，叶面积指数达到最大，块根逐渐膨大。约需时指数达到最大，块根逐渐膨大。约需时 40405050 天

20、；天；（4 4）薯块迅速膨大与茎叶渐衰期：）薯块迅速膨大与茎叶渐衰期： （指栽植（指栽植 9090 天以后）天以后） ；茎叶缓；茎叶缓慢生长至停滞生长，叶色出浓绿变成淡黄，薯块迅速膨大，需时慢生长至停滞生长，叶色出浓绿变成淡黄，薯块迅速膨大，需时 3030天以上。天以上。四、红薯品种。四、红薯品种。红心薯，特点是质地松软，色泽鲜艳；食味松软香甜，没有筋；红心薯，特点是质地松软，色泽鲜艳；食味松软香甜，没有筋；维生素含量丰富，甜味适中；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重维生素含量丰富，甜味适中；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150150 克左右，每亩地产量克左右，每亩地产量30003000

21、公斤左右，成长期为公斤左右，成长期为90-12090-120 天，适应天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。各种土壤，易管理，可种两茬。紫心薯，特点是抗癌物质硒、碘和花青素含量高，香、粉型（低紫心薯，特点是抗癌物质硒、碘和花青素含量高，香、粉型（低糖）糖） ，带有香芋味；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重，带有香芋味；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重 150150 克左克左右，每亩地产量右，每亩地产量 2500-40002500-4000 公斤，成长期为公斤，成长期为 90-12090-120 天，适应各种土天，适应各种土壤，易管理，此品种不可种两季。壤，易管理，此品种不可种两季。白心薯，特点

22、是淀粉含量高，粗纤维少，含维生素，外观漂亮，白心薯，特点是淀粉含量高，粗纤维少，含维生素，外观漂亮，营养均衡，风味独特的“天然面包”营养均衡，风味独特的“天然面包” ；皮薄，易剥离，品质好，单个；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重肉质根重 150150 克左右，克左右， 每亩地产量每亩地产量 3000-40003000-4000 公斤，公斤， 成长期为成长期为 90-12090-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。黄金薯，黄金薯，特点是胡萝卜素含量高，特点是胡萝卜素含量高，软甜型，软甜型，略带胡萝卜味；略带胡萝卜味；皮薄，皮薄，易剥离，品质好，单个肉质

23、根重易剥离，品质好，单个肉质根重 150150 克左右，每亩地产量克左右，每亩地产量 50005000 公斤公斤左右，成长期为左右，成长期为 90-12090-120 天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。粉香薯，特点是皮红色，薯肉微黄，食味香甜、质地细腻，粗纤粉香薯，特点是皮红色，薯肉微黄，食味香甜、质地细腻，粗纤维少，口感粉糯香甜，风味佳、浓；该产品淀粉含量较高，栗香味浓维少，口感粉糯香甜，风味佳、浓；该产品淀粉含量较高，栗香味浓厚；单个肉质根重厚；单个肉质根重 150150 克左右，每亩地产量克左右，每亩地产量 50005000 公斤左右，成长期公斤左右

24、，成长期为为 90-12090-120 天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。五、红薯的栽培技术。五、红薯的栽培技术。（一）培育嫩壮苗。（一）培育嫩壮苗。许多红薯产区的农民习惯采用茎蔓多年连续繁苗的方式种植甘许多红薯产区的农民习惯采用茎蔓多年连续繁苗的方式种植甘薯，薯， 这是造成甘薯品种种性退化和产量下降的重要原因。这是造成甘薯品种种性退化和产量下降的重要原因。薯苗素质与薯苗素质与产量关系很大。苗壮，则薯苗插后早发根、结薯早、抗逆性强、生长产量关系很大。苗壮，则薯苗插后早发根、结薯早、抗逆性强、生长快；而老蔓、弱苗迟发根，茎叶生长慢、抗逆性差。据试验，壮苗与快

25、；而老蔓、弱苗迟发根，茎叶生长慢、抗逆性差。据试验，壮苗与弱苗分别采用相同的栽培技术，弱苗分别采用相同的栽培技术， 不管是在肥力中等田块还是肥力较好不管是在肥力中等田块还是肥力较好的田块中种植时，壮苗比弱苗增产均在的田块中种植时，壮苗比弱苗增产均在 20%20%以上。因此，培育壮苗是以上。因此，培育壮苗是取得红薯高产的关键性技术之一。薯块育苗的苗床地应选择背风向取得红薯高产的关键性技术之一。薯块育苗的苗床地应选择背风向阳、排灌良好，管理方便的地方。在苗床管理上要做好剪苗假植，施阳、排灌良好，管理方便的地方。在苗床管理上要做好剪苗假植，施肥催苗等工作，以培育出茎粗、节短，无病虫害、顶叶平齐、叶片

26、厚肥催苗等工作，以培育出茎粗、节短，无病虫害、顶叶平齐、叶片厚绿的嫩壮苗。绿的嫩壮苗。1 1、排种：薯块育苗时宜选用大小适中（单薯重以、排种：薯块育苗时宜选用大小适中（单薯重以200200300300 克为克为宜）宜） 、整齐均匀，无病虫、无伤口，无冷害的薯块作种。育苗床宽为、整齐均匀，无病虫、无伤口，无冷害的薯块作种。育苗床宽为1 11.21.2 米，米， 长度视需要而定，长度视需要而定， 一般每育一般每育 5050 公斤种薯可供苗公斤种薯可供苗 0.90.91.51.5万株，万株，栽插栽插 3 34 4 亩，亩，平均每亩大田用种量约平均每亩大田用种量约 10102525 公斤，公斤，排种期

27、掌排种期掌握在插植前握在插植前 100100 天左右。天左右。2 2、 育苗：育苗： 当薯种长出的苗长度达当薯种长出的苗长度达 25253030 厘米时即进行假植繁苗，厘米时即进行假植繁苗，并在假值苗节数达到并在假值苗节数达到 6 61010 个节位时进行摘心打顶促分枝。个节位时进行摘心打顶促分枝。3 3 、施肥促壮苗：在计划采苗期（种植前）、施肥促壮苗：在计划采苗期（种植前） 5 58 8 天薄施速效氮肥天薄施速效氮肥培育嫩苗壮苗，并在薯苗长度达培育嫩苗壮苗，并在薯苗长度达 25253030 厘米及时采苗种植。厘米及时采苗种植。（二）选地、整地与起畦。（二）选地、整地与起畦。1 1、选地。宜

28、选用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。红、选地。宜选用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。红薯高产土壤的特点是土质疏松、土层深厚、养分充足，通气性强。薯高产土壤的特点是土质疏松、土层深厚、养分充足，通气性强。2 2、科学施肥。、科学施肥。 （1 1）土壤肥力中等以上耕地：亩施尿素）土壤肥力中等以上耕地：亩施尿素25253030 公公斤（斤（N N：12121414 公斤）公斤） ，普磷，普磷 30305050 公斤（公斤（P205P205：4.04.06.56.5 公斤）公斤） ，硫酸钾硫酸钾 30304040 公斤公斤（K20K20：20202525 公斤）公斤） ； （2 2）土壤肥

29、力一般的耕地：土壤肥力一般的耕地：亩施尿素亩施尿素 30304545 公斤（公斤（N N：14142121 公斤）公斤） ，普磷，普磷35355555 公斤（公斤（P205P205：4.64.67.07.0 公斤）公斤） ，硫酸钾，硫酸钾 40405050 公斤（公斤（K20K20：25253030 公斤）公斤） 。掌握“农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅”的施肥原掌握“农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅”的施肥原则。则。试验表明，试验表明，亩产亩产 30003000 公斤鲜薯需施优质农家肥公斤鲜薯需施优质农家肥 30003000 公斤，公斤，过磷过磷酸钙酸钙 20202525 公

30、斤，硫酸钾公斤，硫酸钾 10101515 公斤，碳酸氢铵公斤，碳酸氢铵 2525 公斤作底肥，公斤作底肥，追肥则以氮素肥为主。根据长势长相分期施用。一般栽后追肥则以氮素肥为主。根据长势长相分期施用。一般栽后 5 57 7 天追天追施促苗肥，施促苗肥，亩施碳铵亩施碳铵 5 58 8 公斤，公斤，30304040 天后追壮株肥，天后追壮株肥，亩施碳铵亩施碳铵 8080100100 公斤；后期看苗追施促薯肥，亩施水粪公斤；后期看苗追施促薯肥，亩施水粪 10101515 担。提倡根外担。提倡根外喷肥，亩用尿素喷肥，亩用尿素 0.50.5 公斤，磷酸二氢钾公斤，磷酸二氢钾 0.20.2 公斤兑水公斤兑水

31、 30304040 公斤在公斤在傍晚喷施。施足基肥。整地时应施足基肥（约傍晚喷施。施足基肥。整地时应施足基肥（约 30%30%的总施氮量、的总施氮量、20%20%的总施钾量和的总施钾量和 100%100%的磷肥）的磷肥） ，并结合亩施用，并结合亩施用 3.6%3.6%杀虫颗粒剂杀虫颗粒剂 2.5kg2.5kg防治地下害虫。防治地下害虫。3 3、起畦。起畦种植既有利于雨季排水，还有利于有机物质分解，、起畦。起畦种植既有利于雨季排水，还有利于有机物质分解，并且能使白天吸热快，提高地温，夜间散热快，昼夜温差大，利于红并且能使白天吸热快，提高地温，夜间散热快，昼夜温差大，利于红薯生长和根系积累养分。薯

32、生长和根系积累养分。 好的土地还要结合深耕起畦种植，好的土地还要结合深耕起畦种植， 才能改善才能改善土壤的理化性质而获得高产。土壤的理化性质而获得高产。 起畦时应尽量做到畦沟窄深，起畦时应尽量做到畦沟窄深， 无无 “硬心”“硬心”等。畦距一般等。畦距一般 1.11.11.31.3 米（包括畦沟）米（包括畦沟） ，畦高，畦高 0.30.30.40.4 米，并且选米，并且选用东西走向，以便使红薯接收到更好的光照，提高光能利用率。用东西走向，以便使红薯接收到更好的光照，提高光能利用率。（三）种植。（三）种植。1 1、选用顶端壮苗栽植。顶端壮苗茎粗，叶大苗重，生长健壮，、选用顶端壮苗栽植。顶端壮苗茎粗

33、，叶大苗重，生长健壮，具有顶端优势，营养器官发达，抗逆力强，栽后返青快，扎根早，膨具有顶端优势，营养器官发达，抗逆力强，栽后返青快，扎根早，膨大块，大块，产量高。产量高。试验证明：试验证明：采用顶端壮苗栽插比温床剪苗或用其它杂采用顶端壮苗栽插比温床剪苗或用其它杂苗一般增产苗一般增产 10%10%。2 2、田间插植：甘薯的种植方法有直插、斜插、水平插、钓钩插、田间插植：甘薯的种植方法有直插、斜插、水平插、钓钩插、改良水平插等多种方法，改良水平插等多种方法， 宜根据土地的位置、宜根据土地的位置、 地下水和种植季节的降地下水和种植季节的降雨情况而定。雨情况而定。 栽插方法对薯苗发根成活、栽插方法对薯

34、苗发根成活、 薯块形成与膨大均有直接影薯块形成与膨大均有直接影响，响，因此要掌握栽植深度，因此要掌握栽植深度，使薯苗入土各节都处在土质疏松、使薯苗入土各节都处在土质疏松、通气性通气性好、昼夜温差大的土层里生长结薯。长度好、昼夜温差大的土层里生长结薯。长度 20202525 厘米的顶端壮苗一厘米的顶端壮苗一般有般有 7 78 8 片叶，栽插时地上留片叶，栽插时地上留 3 34 4 片叶左右，其余片叶左右，其余 4 45 5 片叶插入片叶插入土内为宜。为了防止栽插后叶片干枯，栽插时浇足定苗水。土内为宜。为了防止栽插后叶片干枯，栽插时浇足定苗水。3 3、合理密植。甘薯插植的密度秋植甘薯每亩、合理密植

35、。甘薯插植的密度秋植甘薯每亩3000300040004000 株，冬株，冬植甘薯每亩植甘薯每亩 4000400050005000 株较为合理，并参考不同品种的特性、土壤株较为合理，并参考不同品种的特性、土壤肥力的高低和季节灵活掌握。肥力的高低和季节灵活掌握。高垅密植。高垅密植。垅作种植能够加厚土层，垅作种植能够加厚土层，增增大土壤受光面积，大土壤受光面积，昼夜温差大，昼夜温差大，扩大根系活动范围，扩大根系活动范围，有利于根系的吸有利于根系的吸收、收、同化物质的积累和运转，同化物质的积累和运转，以及块根迅速膨大提高产量。以及块根迅速膨大提高产量。一般垄高一般垄高303040cm40cm，每垄栽插

36、两行，夏秋薯亩栽，每垄栽插两行，夏秋薯亩栽 50005000 株左右，采用斜插或平株左右，采用斜插或平插，薯苗入土插，薯苗入土 3 35cm5cm，3 3 个节，压土要紧实，以提高成苗率。个节，压土要紧实，以提高成苗率。（四）田间管理。（四）田间管理。红薯是旱地块根作物，需肥量大，又没有明显的成熟期，同时整红薯是旱地块根作物，需肥量大，又没有明显的成熟期，同时整个生育期都忌土壤渍水。个生育期都忌土壤渍水。 因此，因此， 根据红薯的生长特点进行管理才能保根据红薯的生长特点进行管理才能保持红薯地上部分和地下部分的平衡生长而获得高产。持红薯地上部分和地下部分的平衡生长而获得高产。1 1、发根还苗期至

37、分枝结薯期管理：这一时期是红薯的定根返青、发根还苗期至分枝结薯期管理：这一时期是红薯的定根返青阶段，需水量不多，消耗养分少，因此，重点是查苗补缺保全苗。一阶段，需水量不多，消耗养分少，因此，重点是查苗补缺保全苗。一般在插植后般在插植后 5 5 天内做好查苗补栽，天内做好查苗补栽， 并保持土壤湿润，并保持土壤湿润， 以提高薯苗的成以提高薯苗的成活率。插植后活率。插植后 1515 天左右根据长势及时补施苗肥（总氮、钾肥总用量天左右根据长势及时补施苗肥（总氮、钾肥总用量的的 20%20%左右）左右） ，对补栽的苗适当多施。，对补栽的苗适当多施。2 2、分枝结薯期至茎叶盛长期管理：这一时期是分枝长苗、

38、根系、分枝结薯期至茎叶盛长期管理：这一时期是分枝长苗、根系生长和结薯阶段，重点是进行控蔓促分枝。在插植后生长和结薯阶段，重点是进行控蔓促分枝。在插植后 40404545 天前，天前，需水量不多，田间保持土壤湿润即可。在茎叶封垄后，需水量最多，需水量不多，田间保持土壤湿润即可。在茎叶封垄后，需水量最多，土壤持水量应保持在最大持水量的土壤持水量应保持在最大持水量的 70%70%80%80%；因此，应酌情灌：；因此，应酌情灌： “跑“跑马水”马水” 。 要看苗追施促薯肥：在插植后要看苗追施促薯肥：在插植后 6060 天前后结合大培土重施钾天前后结合大培土重施钾肥，一般亩施草木灰肥，一般亩施草木灰10

39、0100 公斤或硫酸钾公斤或硫酸钾 6 6 公斤（约占总用量的公斤（约占总用量的60%60%） ；氮肥，用尿素氮肥，用尿素 5 5 公斤（总用量的公斤（总用量的 50%50%） 。防止陡长，对茎叶旺长，叶。防止陡长，对茎叶旺长，叶色浓绿，叶柄过长，毛根和柴根过多的陡长苗，采取提蔓，方法是将色浓绿，叶柄过长，毛根和柴根过多的陡长苗，采取提蔓，方法是将薯蔓轻轻提起，后放回原地，同时结合中耕，打蔓尖等措施，降低田薯蔓轻轻提起，后放回原地，同时结合中耕，打蔓尖等措施，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大，切忌翻蔓，间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易损伤

40、基叶，翻蔓易损伤基叶，降低养分制造能力，降低养分制造能力，打乱叶片均匀分布，打乱叶片均匀分布，减弱叶片减弱叶片光合效能，光合效能，影响养分运转与积累常造成减产。影响养分运转与积累常造成减产。并注意防治虫害并注意防治虫害（甘薯（甘薯主要的害虫有卷叶虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、小象鼻虫等，小象鼻虫主要的害虫有卷叶虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、小象鼻虫等，小象鼻虫可用可用 80%80%敌百虫敌百虫 500500 倍液浇灌蔓头倍液浇灌蔓头 1-21-2 次；其它害虫可用次；其它害虫可用 80%80%敌敌畏敌敌畏乳剂乳剂 10001000 倍液或杀螟松倍液或杀螟松 10001000 倍液，于午后喷洒）倍液，于午后

41、喷洒） 。3 3、茎叶盛长至薯块膨大期管理。这一时期是薯块膨大、营养充、茎叶盛长至薯块膨大期管理。这一时期是薯块膨大、营养充分向快根积累的重要时期，分向快根积累的重要时期， 重点是通过水分管理保持甘薯地上部和下重点是通过水分管理保持甘薯地上部和下下部的平衡生长期，下部的平衡生长期，以防止水分过多造成生长过旺。以防止水分过多造成生长过旺。因此，因此，要注意疏要注意疏通沟渠，做到涝排渍水、旱灌跑马水，并注意防治虫害。通沟渠，做到涝排渍水、旱灌跑马水，并注意防治虫害。4 4、薯块膨大期至收获前的管理：这一时期主要是块根淀粉积累、薯块膨大期至收获前的管理：这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。的重要时

42、期。 薯块盛长期，薯块盛长期， 从茎叶生长高峰直到成熟，从茎叶生长高峰直到成熟， 基叶生长渐慢，基叶生长渐慢，叶色转淡，叶色转淡，继而停止生长。继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。生长中心转为薯块盛长。对叶片发黄早衰对叶片发黄早衰田块，田块，及时施用长蔓肥。及时施用长蔓肥。一般的施粪水一般的施粪水 15-2015-20 担，担，方法顺垄顶裂缝浇方法顺垄顶裂缝浇灌。灌。 或用磷酸二氢钾或用磷酸二氢钾 200200 克加尿素克加尿素 500500 克兑水克兑水 4040 公斤根外喷施公斤根外喷施 2 2 次。次。同时要清沟排渍，防止烂薯。或在植后同时要清沟排渍，防止烂薯。或在植后 9090 天前后，若地上部生长势天前后，若地上部生长势较弱，亩用少量氮肥（约较弱，亩用少量氮肥（约 2 2 公斤尿素）冲水淋施或喷施以防止早衰，公斤尿素）冲水淋施或喷施以防止早衰，同旱注意适时灌跑马水。收获前同旱注意适时灌跑马水。收获前 20203030 天一般不灌水，以利于甘薯天一般不灌水，以利于甘薯的收获贮藏。的收获贮藏。（五）适时收获。（五）适时收获。红薯薯块生长的临界温度为红薯薯块生长的临界温度为 1515，9 9以下就会造成冻害，宜在以下就会造成冻害，宜在气温降至于气温降至于 1515左右开始收获。左右开始收获。1212左右收完。左右收完。