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1、LOGO职业教育职业教育教学方法与教学艺术教学方法与教学艺术应国平应国平宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校职业教育教学艺术与教学方法职业教育教学艺术与教学方法一、激发学生学习兴趣一、激发学生学习兴趣二、采用适当教学方法二、采用适当教学方法三、注意课堂语言艺术三、注意课堂语言艺术四、应用现代教育技术四、应用现代教育技术五、热爱教育为人师表五、热爱教育为人师表六、怎样做一个好教师六、怎样做一个好教师宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校一、激发学生学习兴趣一、激发学生学习兴趣1、什么是兴趣？、什么是兴趣？ 所谓兴趣：是指积极探求某种事物或进行某项活动的倾向，是一种不断追求、不断有所满足的心理状态。
2、关键词：特别喜欢、特别偏爱、特别心理关键词：特别喜欢、特别偏爱、特别心理教育心理学名言：兴趣是最好的老师(A)(A)心理学家调查：学习成败的诸因素中，有无兴趣占30%。诸因素：本人素质 家庭环境 经济条件 学校状况 周边氛围 老师水平兴趣可以培养兴趣可以培养 兴趣在于引导兴趣在于引导 兴趣无痛苦可言兴趣无痛苦可言宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校2、如何激发学生学习兴趣、如何激发学生学习兴趣首先是上好第一节课首先是上好第一节课抓住心态抓住心态 治理环境治理环境 自报家门自报家门 沟通情感沟通情感 内容目的内容目的 激发兴趣激发兴趣（到课率要求、对学生约法三章、笑容可掬、严格又和蔼）（到课率要
3、求、对学生约法三章、笑容可掬、严格又和蔼）亲访宿舍亲访宿舍 婉转批评婉转批评 严格管理严格管理 严格要求严格要求严格严格严厉严厉 收拢学生的心收拢学生的心然后是上好每一节课然后是上好每一节课 除收拢学生的心以外，要用知识的力量去征服除收拢学生的心以外，要用知识的力量去征服学生心，用老师为人师表的言行去感染学生的心。学生心，用老师为人师表的言行去感染学生的心。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校二、采用适当的教学方法二、采用适当的教学方法 在确定教学目的和相应的教学内容之后，就必须在确定教学目的和相应的教学内容之后，就必须采用适当的教学方法，否则，要实现教学的目的仍采用适当的教学方法，否则，要实
4、现教学的目的仍然是一句空话。然是一句空话。 经过多年的学习和摸索，我大致归纳出经过多年的学习和摸索，我大致归纳出“四点、四点、四性、两注意四性、两注意”的教学方法。即：的教学方法。即：四点：突四点：突 出出 重重 点点 讲讲 清清 难难 点点 设设 置置 疑疑 点点 按插兴趣点按插兴趣点 四性：讲究罗缉性四性：讲究罗缉性 注重启发性注重启发性 富有节奏性富有节奏性 力求形象性力求形象性 两个注意：案例教学两个注意：案例教学 语言表达语言表达宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校例如：突出重点例如：突出重点最忌讳：不分主次最忌讳：不分主次 眉毛胡子一把抓眉毛胡子一把抓 只有抓住重点，才能突出重点。
5、对于重点问题：关键只有抓住重点，才能突出重点。对于重点问题：关键是是“讲精、讲透讲精、讲透”四个字。精讲不等于少讲，讲得过于四个字。精讲不等于少讲，讲得过于简单，学生掌握不了教学内容，无简单，学生掌握不了教学内容，无“透透”可言。要可言。要质量上求上求“精精”，在，在深度上求上求“透透”。例如：对于能举一反三的内容，其中例如：对于能举一反三的内容，其中“举一举一”是教师是教师的事，要多讲，讲深讲透，直到学生能的事，要多讲，讲深讲透，直到学生能“反三反三”。而。而“反三反三”是学生的事，是学生利用已知求未知的过程，是学生的事，是学生利用已知求未知的过程，老师要少讲或不讲，千万不要包办代替。老师要
6、少讲或不讲，千万不要包办代替。重点内容要简明扼要，深入浅出。重点内容要简明扼要，深入浅出。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校例如：讲清难点例如：讲清难点难点可能是重点，也可能不是重点难点可能是重点，也可能不是重点。是不是重点。是不是重点都要讲清楚。为什么呢？因为它将成为学生继续都要讲清楚。为什么呢？因为它将成为学生继续听课的障碍，影响教学效果。听课的障碍，影响教学效果。如何确定难点：如何确定难点： 当年自己学习时感到最困难的地方当年自己学习时感到最困难的地方 多年教学中学生问得最多的地方多年教学中学生问得最多的地方确定难点后关键是讲清。讲清的最好方法是确定难点后关键是讲清。讲清的最好方法是“
7、解解扣法扣法”，扣在什么地方，就解什么地方，可收到迎，扣在什么地方，就解什么地方，可收到迎刃而解的效果。刃而解的效果。茅塞顿开茅塞顿开 恍然大悟恍然大悟 豁然开朗豁然开朗宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校例如：设置疑点例如：设置疑点在教学中要经常设置疑点，使学生不断处于在教学中要经常设置疑点，使学生不断处于思维兴奋状态，可提高学习兴趣，增强教学效思维兴奋状态，可提高学习兴趣，增强教学效果。果。设置疑点，讲究设置疑点，讲究“问问”的艺术。问得好犹如的艺术。问得好犹如一粒石子投入水中，可激起朵朵学生思维的一粒石子投入水中，可激起朵朵学生思维的浪花。浪花。设置疑点的方式：设置疑点的方式：自问自答：
8、自问自答：自己问，稍作停顿，自己回答。自己问，稍作停顿，自己回答。师问生答：师问生答：老师问，引而不发，学生作答。老师问，引而不发，学生作答。只问不答：只问不答：问而不答，让学生课后去思考。问而不答，让学生课后去思考。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校例如：注重启发性例如：注重启发性人们只有在感到惊讶、疑惑或者兴奋的时候，人们只有在感到惊讶、疑惑或者兴奋的时候，才能启迪思维，激发智力。才能启迪思维，激发智力。启发式教学常见的种类：启发式教学常见的种类：1、对比启发 利用相互联系又相互混淆的事物和知识，引导学生进行对比，从而达到启发效果。 比如：比如：砂轮硬度与磨料硬度砂轮硬度与磨料硬度 切菜
9、、劈柴与切金属切菜、劈柴与切金属2、类推启发 从学生已有的生活经验和感性认识中，去寻找哪些有助于理解教学内容的东西，自然类推，将教学内容化繁为简，化难为易。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校例如：富有节奏性例如：富有节奏性 优美和谐的节奏作用于学生的感官神经，不仅优美和谐的节奏作用于学生的感官神经，不仅能兴奋大脑皮层，而且使学生有一种美的享受。能兴奋大脑皮层，而且使学生有一种美的享受。在讲解内容上：在讲解内容上：突出重点突出重点 难点分散难点分散 层次分明层次分明（内容层次）（内容层次）在讲授过程中：在讲授过程中：从容不迫从容不迫 有张有弛有张有弛 疏密得当疏密得当（教学进度）（教学进度）在
10、感情语调上：在感情语调上：感情时起时伏感情时起时伏 声音时高时低声音时高时低 语调抑扬顿语调抑扬顿挫挫 并在每堂课上兴起一两个高潮并在每堂课上兴起一两个高潮（教态（教态 感情感情 语调）语调）例如：例如：案例教学典型案例典型案例 便于理解的便于理解的 典型方案典型方案 举一反三的举一反三的典型事例典型事例 加深印象的加深印象的宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校三、注意课堂语言艺术三、注意课堂语言艺术 言为心声。言为心声。语言是沟通交流最基本的工具，教师语言是沟通交流最基本的工具，教师是语言最大使用者。是语言最大使用者。 课堂教学效果：课堂教学效果：教学设计定位 体系 内容 结构 语言表达形象
11、 生动 活泼 幽默1、说话的基本常识、说话的基本常识（五规范）（五规范）学会说话对教师的形象、工作和生活十分重要学会说话对教师的形象、工作和生活十分重要要讲普通话：要讲普通话：北方话为基础，北京语音为标准音，现代白话文为语法北方话为基础，北京语音为标准音，现代白话文为语法要讲文明话：要讲文明话：要避免语言脏乱差，不说脏话、粗话、低趣话、黄段子要避免语言脏乱差，不说脏话、粗话、低趣话、黄段子要讲现代话：要讲现代话：要讲白话文，文言虽自爱，今人懂不多，不要之乎者也要讲白话文，文言虽自爱，今人懂不多，不要之乎者也要讲直白话：要讲直白话：道理要讲，但要化繁为简，化难为易，以礼、理服人道理要讲，但要化繁
12、为简，化难为易，以礼、理服人声音要动听：声音要动听：发音清晰，语速正常，语气谦和，语音标准，表情专注发音清晰，语速正常，语气谦和，语音标准，表情专注宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校2、会说话是一种资本、会说话是一种资本“讷于言讷于言”不合时宜不合时宜 孔子说“讷于言而敏于行”要重新审视，“敏于行”无可厚非，但“讷于言”就不合时宜，现代社会不是手工作坊，是大工业高科技经济全球化时代，沟通交流是人的第一需要，怎么能讷于言呢？一言可得人心一言可得人心 一个人的口才好，不是指在他人面前侃侃而谈，把一件事情说得天花乱坠，而是说他每一次说话起到什么作用。话不在多，而在于精。话不精，多说也无益。(DLB
13、.pptB)一言可定成败一言可定成败 论语曰：一言可以成功，一言可以失败。孔子认为说话是修德、敬业、治国的大事。强调说话要言之有理、言之有文、言之有情、言之有物。宋朝宰相赵普曾说过，半部论语可以治天下。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校3、会说话的三种境界、会说话的三种境界说话通俗易懂是第一境界说话通俗易懂是第一境界 说话应尽量通俗化，让人一听就懂，一说就明白，千万不要文绉绉的，让人似懂非懂。(DLC.ppt)说话尊重对方是第二境界说话尊重对方是第二境界 人都是有自尊的，渴望得到别人的尊重。说话时一定要注意尊重对方，尊重对方可以获得事半功倍的效果。注意对方感受是第三种境界注意对方感受是第三种
14、境界 说话是说给别人听的，不要光顾自己说话，要注意别人的感受。说话说得好，不如说得巧。一句话可能叫你晋位升爵，也可能惹来杀身之祸。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校4、会说话的艺术、会说话的艺术 说话中是有学问的：说话中是有学问的：有时想说而不能说；有时想说而不该说；有时想说而不会说；有时想说而不敢说。 善于说话的人，可以流利地表达自己的意图，也能把道理说得清楚、动听使人乐于接受。 平常言谈话语要亲切和蔼四不准：四不准：不打断对方 不补充对方 不纠正对方 不置疑对方五不谈：五不谈：不非议党和政府 不非议交往对象 不议论同事领导 不涉及低俗话题 不涉及个人隐私宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学
15、校比喻的艺术比喻的艺术 比喻是一种通过联想将两个本质根本不同由某一相似特点而直接联系在一起的修辞方法。它不仅使表达者所说的内容形象生动，而且有利于调动接受者的兴趣。比喻时要注意语言既通俗又高雅。DLD.ppt 夸张的艺术夸张的艺术 夸张是运用丰富的想象力，在客观现实的基础上有目的地放大或缩小事物的形象特征，以增强表达的效果的修辞方法。夸张时要注意两点：夸张时要注意两点：一是不能失去生活的基础；一是不能失去生活的基础； 二是不能与事实过近。二是不能与事实过近。例如：例如：李白，北风行：燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。（评语：“燕山雪花大如席”，是夸张，但燕山究竟有雪
16、花，就含有一点诚实在里面，使我们立刻就知道燕山原来有这么冷。如果说“广州雪花大如席”，那就成笑话了。只有真实基础上的夸张在有生命力。）宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校激励表扬的艺术激励表扬的艺术 我能为一句美好的赞美，两个月不吃东西我能为一句美好的赞美，两个月不吃东西。（马克吐温）。（马克吐温） 赞美是天底下最值钱的本事赞美是天底下最值钱的本事（美国人际关系学大师：卡耐基）（美国人际关系学大师：卡耐基） 赞美是不可多得的社交法宝，根据心理学家的研究，一个人如果没有受到激励或赞美，仅能发挥其作用的2030%，如果受到正确而充分的激励，则能发挥8090%，甚至更高。对学生提倡赞美的激励教育，即
17、“姆指教育”而非“食指教育”。批评教育的艺术批评教育的艺术 批评只能摆在和被批评人的平等位置上，尊重被批评的人。最好寓批评于表扬之中，且委婉微笑的批评，才会收到好的效果。批评时还要注意：一般不要当众批评；不要人身攻击；就事论事，且一事只批评一次。DLE.ppt宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校其它一些综合性艺术其它一些综合性艺术适当引用的艺术：适当引用的艺术：课堂教学中适当运用成语、谚语、俗语、名人名言、诗词等，使课堂语言生动形象。幽默诙谐的艺术：幽默诙谐的艺术：幽默是一个人的学识、才华、智慧、灵幽默是一个人的学识、才华、智慧、灵感在语言表达中的闪现，是一善于捕捉笑料和诙谐想象的能力，感在语
18、言表达中的闪现，是一善于捕捉笑料和诙谐想象的能力，课堂上使用幽默诙谐的语言，可以活跃气氛，启迪灵感，收到课堂上使用幽默诙谐的语言，可以活跃气氛，启迪灵感，收到意想不到的效果。意想不到的效果。DLF.ppt随机应变的艺术随机应变的艺术：教学是一个动态的过程，会遇到这样那教学是一个动态的过程，会遇到这样那样出乎意料的状况。需要教师随机应变，灵活处理。（口语不样出乎意料的状况。需要教师随机应变，灵活处理。（口语不当或口误等处理）当或口误等处理）DLG.ppt即兴讲话的艺术即兴讲话的艺术柔语妙用的艺术 宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校四、应用现代教育技术四、应用现代教育技术1、领导重视、领导重视
19、硬件先行硬件先行 教室装上投影仪教室装上投影仪 教师人人配置笔记本电脑教师人人配置笔记本电脑2、师生合作、师生合作 与时俱进与时俱进 幻灯片幻灯片录像片录像片简单的简单的ppt多媒体课件多媒体课件 传统工艺传统工艺新型工艺新型工艺高新技术高新技术 课堂课件课堂课件 现场课件现场课件素材库素材库规范课件规范课件3、常规教法是基础、常规教法是基础 现代教育技术必须与传统教学方法相结合曾经说法：曾经说法：绘图取消图板 上课取消黑板学生调查：学生调查：不喜欢单一的课件 喜欢课件+黑板我们提倡的做法是：我们提倡的做法是：课件+黑板+粉笔 实物+模型+教具 听一遍不如看一遍 看一遍不如干一遍宁波东钱湖旅游
20、学校宁波东钱湖旅游学校五、热爱教育 为人师表技能教育技能教育 责任教育责任教育 感恩教育感恩教育 创新教育创新教育1、必须过好、必须过好“三关三关”“三气三气”理理 论论 关关灵气灵气 与你课程相关的其它知识不能低于你学生水平与你课程相关的其它知识不能低于你学生水平实实 践践 关关底气底气 本专业的大多数设备都能使用，不发怵本专业的大多数设备都能使用，不发怵。教科研关教科研关运气运气 所谓所谓“运气运气”，是气功术语，即运转之气，可持续发展之，是气功术语，即运转之气，可持续发展之气。气。2、必须处理好教研与教学的关系、必须处理好教研与教学的关系 两个缺一不可两个缺一不可 先必须教学好先必须教学
21、好 其次教科研尽量好其次教科研尽量好宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校3、兼收并蓄 认真备课认真备课认真备课 三自过程：三自过程：集编剧、导演、演员于一身集编剧、导演、演员于一身 三个阶段：三个阶段：取一家之长，模仿为主；取一家之长，模仿为主； 取多家之长，兼收一身；取多家之长，兼收一身； 日积又月累，形成自己风格。日积又月累，形成自己风格。兼收并蓄兼收并蓄 看书看书 听课听课 资料资料 请教请教 记录记录4、教书育人、教书育人 为人师表为人师表 榜样的力量是无穷的，有形无声的身教胜于有声无形的榜样的力量是无穷的，有形无声的身教胜于有声无形的言教。言教。 教师要十分注意自己的言行，每堂课要提
22、前到教室，做好教学准备。迎候学生到来。要敬业、要自信、要激情宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校六、怎样做一个好教师六、怎样做一个好教师1、首先要有大国民意识、首先要有大国民意识 处处显示大家风范、人民教师的气质和风度处处显示大家风范、人民教师的气质和风度 以炎黄子孙自豪，以华夏大国荣光以炎黄子孙自豪，以华夏大国荣光2、要培养自己的人格魅力、要培养自己的人格魅力 一个人的影响力职业权力人格魅力一个人的影响力职业权力人格魅力 一个人的成功率智商情商勤奋一个人的成功率智商情商勤奋什么是人格魅力什么是人格魅力 “诚于忠而形于外诚于忠而形于外”内怀坦诚、外有仪表 “慧于心而秀于言慧于心而秀于言”胸有智
23、慧、言语优美 人格魅力是一个人内在气质的外部表露。风度处决于内在气质，内在气质不好；魅力一定不好，内在气质好，魅力也不一定好。教师应努力培养自己的人格魅力，显示出下列风度：教师应努力培养自己的人格魅力，显示出下列风度：朴实自然端庄稳键开朗豁达热情友善深情机敏风趣幽默干练潇洒从容大方谦逊文雅宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校怎样培养自己的人格魅力第一、着装服饰要适宜得体第一、着装服饰要适宜得体第二、坐立行走要文雅和大方第二、坐立行走要文雅和大方坐姿、站立、行走、礼仪等都要得体、谦逊、文雅和大方第三、言谈话语要亲切和风趣第三、言谈话语要亲切和风趣第四、举手投足要稳键和自信第四、举手投足要稳键和自
24、信 在公众场合既不摆架子，盛气凌人，也不要畏首畏尾，诚 惶诚恐，该不卑不亢，优雅潇洒，落落大方，自信威严，否则印象不佳。 第五、喜怒哀乐要深沉和适度第五、喜怒哀乐要深沉和适度第六、待人接物要豁达和坦诚第六、待人接物要豁达和坦诚 豁者宽也，达者通也，能大能小，能伸能曲，以德报怨，得理饶人，诚则信，信则立，一诺值千金，还要讲真话。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校3、提高自己的综合素质综合素质综合素质：政治：政治 道德道德 知识知识 法律法律 能力能力 人文人文 心理心理 身体身体人文素质看电视札记人文素质看电视札记 人文基本素养：文史哲艺 人文素质指的是社会文化方面的综合知识和素养心理素质心理
25、素质承受挫折，百折不挠承受挫折，百折不挠 宽容大度，平和心态宽容大度，平和心态能忍制怒能忍制怒（常为座右铭）海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚林则徐愤怒，以愚蠢开始，以后悔告终古希腊毕达哥拉斯斯名言古希腊毕达哥拉斯斯名言身体素质身体素质 身体是革命的资本，对它的重要性认识，与人的年龄成正比。宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校4、人还要有一种精神人要有认真读书的精神人要有认真读书的精神认真读书的精神要向认真读书的精神要向毛泽东毛泽东学习，读书一辈子学习，读书一辈子人要有刻苦钻研精神人要有刻苦钻研精神刻苦钻研精神要向刻苦钻研精神要向包起帆包起帆（抓斗大王）学习（抓斗大王）学习人要有不怕困难的精神人要有不怕困难的精神不怕困难的精神要向不怕困难的精神要向海伦海伦凯勒凯勒学习学习人要有一种志气和骨气人要有一种志气和骨气志气和骨气要向志气和骨气要向钱学森钱学森学习学习人要有一种干劲和朝气人要有一种干劲和朝气要学习上世纪五六十年代要学习上世纪五六十年代中国人民中国人民修建人民大会堂时的干劲修建人民大会堂时的干劲宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校结结 束束 语语教无定法教无定法 各显其能各显其能教有定规，一些基本原则不能违背教育教学最根本的原则是一个教育教学最根本的原则是一个“爱”字字用心去爱你的学生用心去爱你的学生宁波东钱湖旅游学校宁波东钱湖旅游学校感谢感感谢谢谢谢大家！
