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1、婴幼儿营养与喂养u婴儿期是生长发育最快的时期u一岁时体重是出生时的两倍u三岁时身高比出生时增长约50CM婴儿期营养之于身高一年内增一年内增长25CM以上以上u刚出生的小孩“头大尾小”u二岁内大脑细胞的数目快速增长u神经细胞之间的连接增多婴儿期营养之于大脑平均每天增重近平均每天增重近1000mgu生长发育受限,矮小瘦弱u智力受损,智商低下u体质差易生病婴儿期营养不良后果营养不良造成损伤不可逆不可逆u满足6个月内宝宝的营养需求u提高婴儿的抗病能力u含有神经节苷脂、神经鞘脂、磷脂、DHA等促进大脑发育的营养u天然乳糖无香精,不上火不热气养母乳婴儿最好的食品一直被模防,从没未被超越一直被模防,从没未被
2、超越体重身高3.2kg49cm出生6个月9个月9.8kg76cm1岁离乳食品离乳食品营养母乳母乳抬抬头翻身翻身坐坐爬、扶站爬、扶站独自站立独自站立走走路路功能发育母乳为主要营养来源核苷酸:促进肠道成熟,减少感染机率GOS低聚半乳糖:促进促进肠道内有益菌的生长,使宝宝不易腹泻及便秘。唾液酸:抵抗细菌、病毒、毒素,预防腹泻神经节苷脂:可预防大肠杆菌、流感A、B型病毒。母乳提高宝宝免疫力母乳宝宝的保母乳宝宝的保护伞u磷脂及神经鞘脂类:为大脑神经不可缺少的组成材料u神经节苷脂:提高宝宝的学习能力u唾液酸:大量存在大脑中,助于提高智力uDHA/ARA:促进大脑神经、视网膜的发育,提高宝宝智力水平及视敏度
3、养脑部发育所需营养婴幼儿早期学幼儿早期学习能力最能力最强u母乳中的蛋白质含量适合宝宝的需要,结构易于宝宝消化吸收u母乳中的糖份是乳糖,易于消化不易引起便秘,不易造成蛀牙。u不含香精,减少婴儿成年后慢性病的发生养母乳天然健康的食物不易上火,天然健康不易上火,天然健康u每天哺乳3次,维持夜奶以保持奶量。u每46小时挤一次奶或喂一次奶,喂奶前1-2小时不喂小孩吃东西。u专门的冰箱存放母乳,存放时间3-3-3u冷藏奶:坐在温热水中,冷冻奶先为流动冷水解冻再加温养职场妈妈如何坚持母乳几几时加加?加什么加什么?加多少加多少?怎么加怎么加?时机机46个月个月13-14斤斤坐着可坐着可抬抬头伸出反伸出反射消失
4、射消失添加辅食最佳时机口腔神经和肌肉发育趋向成熟,开始长牙肠道分泌消化酶的功能发育趋向成熟喜欢新的口感和味道,大人吃饭时感兴趣口腔口腔肠道道感感觉六个月适宜加辅食过早早过晚晚的危害的危害不足四个月添加不足四个月添加辅食的危害食的危害n营养素不足,增加患病危险n缺乏保护因子,难以消化晚于六个月添加晚于六个月添加辅食的危害食的危害n微营养素缺乏n错过味觉敏感期,断离母乳困难n口腔进食技能发育迟缓辅食不可随意加强化铁的谷谷类食物蔬菜蔬菜和水果水果鱼类、禽类和肉类首先首先然后然后最后最后添加辅食的顺序月月龄添加食物添加食物举例例喂养次数喂养次数每餐的量每餐的量*4-6个月铁强化米糊、菜泥、水果泥、蛋黄
5、泥每日1-2次,持续喂母乳奶量800ml(6次奶,断夜间奶)12勺每勺为20ml79个月稀饭、烂面条、面包片、馒头、肝泥、鱼泥、肉末、豆腐、水果、菜末每日2次,持续喂母乳(4次奶)(奶量600ml)每餐逐渐增加到2/3碗每碗250ml1012个月软饭、馒头、包子、饺子、馄饨、全蛋、碎菜、豆腐、水果、切碎的肉、鱼、虾、鸡等肉食每日2-3餐,继续喂母乳(3次奶)奶量500ml每餐3/4碗12岁体积较小的家常食物每日3餐,2餐间加1次点心,共2次点心奶量500ml每餐1碗一般每日6餐餐有利于形成饥饿的生物循环辅食种类及份量主要营养来源:母乳或婴儿配方奶不强喂:一种食物3-4天适应后,再换另外一种不加
6、盐、糖尽早习惯用勺,训练用杯喝水喂食时间:25-30分钟营造就餐气氛,形成良好的条件反射辅食添加注意事项青瓜汁青瓜汁猕猴桃汁猴桃汁南瓜泥南瓜泥胡胡罗卜粥卜粥46月食谱推荐土豆泥土豆泥南瓜羹南瓜羹鸡肉青菜粥肉青菜粥虾仁豆腐羹仁豆腐羹46月食谱推荐餐次:2次主食,3-4餐奶食品性状:细粒状软食品特殊添加:肝泥7个月添加较合适,1至2次周;磨牙食品手抓食品建议食谱:牛肉粥、肉菜粥79月辅食添加餐次安排餐次安排:2-3次奶3顿主食食物性状食物性状:丁状食物注意注意:不要勉强喂,鼓励自己吃注意:注意:食物安全,不吃腐败变质食物912月辅食添加912月食谱推荐母乳或配方奶500ml鸡蛋1个鱼禽肉类50g豆
7、制品25g绿叶蔬菜50-150g水果100g软饭等100-150g12岁食量建议腹泻儿童腹泻儿童:继续母乳喂养,母乳喂养应更频繁,人工喂养的继续使用配方奶发热儿童儿童:少量多次喂食,鼓励儿童饮水和进食病愈后病愈后:提供额外食物,以帮助孩子迅速恢复体重患病儿童喂养 用甜食来诱导孩子吃较有营养的食物,但这种方法往往使孩子对甜食更加偏好,对营养性的食物更不喜欢。家家长不要不不要不给孩子吃自己孩子吃自己不喜不喜欢的食物的食物!用食物安抚或奖励孩子来代替食物满足饥饿感的做法,会极大地削弱孩子对能量需求的内部调节能力,尤其是对那些有肥胖遗传倾向的儿童。家家长不要把食物作不要把食物作为惩罚和和奖励孩子的手段励孩子的手段!。饮食习惯的培养饮食能力培养7个月会自己拿住食物吃、会自己抱瓶吃奶8个月能坐在桌旁,由成人喂食10个月从成人拿的杯子中喝水12个月会自己用小勺盛食物送到嘴里在成人帮助下自己抱着杯子喝水饮食能力培养学会自己用勺吃食物逐渐学会左手扶碗,右手拿勺吃饭让宝宝有固定座位吃饭。教宝宝学会自己端着杯子喝水或奶。饮食能力培养祝宝宝健康成祝宝宝健康成长