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1、 1 物质的变化和性质(设计二）-2-经验导入经验导入划燃火柴划燃火柴铁丝生锈铁丝生锈铁丝生锈铁丝生锈折纸折纸折纸折纸 世间的万物总是在不停的发生着变化，这世间的万物总是在不停的发生着变化，这世间的万物总是在不停的发生着变化，这世间的万物总是在不停的发生着变化，这 些变化共分为几类，如何区分他们呢？些变化共分为几类，如何区分他们呢？些变化共分为几类，如何区分他们呢？些变化共分为几类，如何区分他们呢？-3-实验探究实验探究1-2 变化变化变化变化物理物理物质变化后物质变化后物质变化后物质变化后 新新新新物质物质物质物质生成生成生成生成变化前：变化前：纸纸变化后：纸变化后：纸将纸剪成碎片将纸剪成碎
2、片没有没有没有没有 变化变化变化变化物质变化后物质变化后物质变化后物质变化后 新新新新物质物质物质物质生成生成生成生成变化后变化后：二氧化碳和水等二氧化碳和水等 变化前：纸变化前：纸将纸张点燃将纸张点燃有有有有化学化学化学化学-4-实验探究实验探究序号序号变化前的物变化前的物质质变化时发生变化时发生的现象的现象变化前的变化前的物质物质变化后有无变化后有无物质生成物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-31-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液 边观察边记录边观察边记录边观察边记录边观察边记录-5-实验探究实验探究实验一：水的沸腾实验一：水的沸腾实验一：水的沸腾
3、实验一：水的沸腾(1)(1)(1)(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台把盛有少量水的试管斜夹在铁架台把盛有少量水的试管斜夹在铁架台把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上上上上, , , ,如图所示。如图所示。如图所示。如图所示。(2)(2)(2)(2)在试管底部小心加热至水沸腾。在试管底部小心加热至水沸腾。在试管底部小心加热至水沸腾。在试管底部小心加热至水沸腾。(3)(3)(3)(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，把一块洁净的表面皿移近试管口，把一块洁净的表面皿移近试管口，把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。观察现象。观察现象。观察现象。实验二：胆矾的研碎实验二：胆矾的研碎实验二：胆矾的研碎实验
4、二：胆矾的研碎(1)(1)(1)(1)取少量胆矾放在研钵中。取少量胆矾放在研钵中。取少量胆矾放在研钵中。取少量胆矾放在研钵中。 (2)(2)(2)(2)用研杵把胆矾研碎用研杵把胆矾研碎用研杵把胆矾研碎用研杵把胆矾研碎, , , ,观察现象。观察现象。观察现象。观察现象。-6-实验探究实验探究实验三：胆矾与氢氧化钠反应实验三：胆矾与氢氧化钠反应实验三：胆矾与氢氧化钠反应实验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)(1)(1)(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)(2)(2)(2)向其中加入少
5、量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)(3)(3)(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。变化。变化。变化。-7-实验探究实验探究序号序号变化前的物变化前的物质质变化时发生的现象变化时发生的现象变化前的物变化前的物质质变化后有无变化后有无物质生成物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-3
6、1-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液记录实验数据记录实验数据记录实验数据记录实验数据有有无无无无有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀液态的水液态的水蓝色粉末状蓝色粉末状的胆矾的胆矾-8-归纳总结归纳总结此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件是充分条件（充分条件：是否有其他物质生成）。（充分条件：是否有其他物质生成）。发发发发 光光光光 发发发发 热热热热产生气泡产生气泡产生气泡产生气泡产生沉淀产生沉淀产生沉淀产生沉淀-9- 反思交流反
7、思交流石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。 思考一下思考一下思考一下思考一下蜡烛燃烧过程中石蜡会熔化，蜡烛蜡烛燃烧过程中石蜡会熔化，蜡烛燃烧属于什么变化？燃烧属于什么变化？化学变化与物理变化的联系：化学变化中一定同时化学变化与物理变化的联系：化学变化中一定同时化学变化与物理变化的联系：化学变化中一定同时化学变化与物理变化的联系：化学变化中一定同时发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。-10-对比学习对比
8、学习1 1、化学性质：、化学性质： 物质在物质在 中表现出来的性质。中表现出来的性质。2 2、物理性质：、物理性质： 不需要发生不需要发生 就表现出来的性质。就表现出来的性质。 如如: :颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性性等。等。化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化-11-深入探究深入探究物质变化与性质的区别：物质变化与性质的区别：1.变化：描述的是正在发生或已经发生变化：描述的是正在发生或已经发生 的过程。的
9、过程。 例如，镁条燃烧，水通电分解例如，镁条燃烧，水通电分解2.性质：物质本身固有的属性。性质：物质本身固有的属性。 例如，镁条能够燃烧，水通电可以分解。例如，镁条能够燃烧，水通电可以分解。-12-学以致用学以致用 举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。性质。（1）水变成水蒸气。）水变成水蒸气。 （2）酒精挥发。）酒精挥发。 （3）酒精能挥发。）酒精能挥发。（4）铁杵磨成针。）铁杵磨成针。（5）铁器易生锈。）铁器易生锈。（6）纸张能燃烧。）纸张能燃烧。能能(够够)、可（以）、（不）易、难等、可（以）、（不）易、难等性质：性质：怎样区别怎样
10、区别“性质性质”和和“变化变化”-13-学以致用学以致用1 1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失2 2、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A A、火药爆炸、火药爆炸 B B、煤的燃烧、煤的燃烧C C、矿石粉碎、矿石粉碎 D D、钢铁生锈、钢铁生锈3 3、下列现象属于化学变化的是（、下列现象属于化学变化的是（ ）A A、冰融化成水、冰融化成水 B B、钢铁生锈、钢铁生锈C
11、 C、钢锭轧成钢条、钢锭轧成钢条 D D、蜡烛熔化、蜡烛熔化C CC CB B-14-学以致用学以致用4.4.日常生活中我日常生活中我们常常观察到以下察到以下现象：象：菜刀表面常菜刀表面常产生生棕黄色的斑点棕黄色的斑点 新新鲜萝卜放入泡菜卜放入泡菜坛中，几天后中，几天后萝卜卜变酸了酸了 水果腐水果腐烂后后发出出难闻的气味的气味 把把鸡蛋放入白醋蛋放入白醋中，蛋壳表面中，蛋壳表面产生气泡生气泡 农田里田里烧麦麦沤肥，肥，浓烟冲天烟冲天 点燃烟花可看到美点燃烟花可看到美丽的焰火、的焰火、闻到刺激性气味，到刺激性气味，现有四有四位同学就以上位同学就以上现象象发表看法，你表看法，你认为正确的是（正确的是（ ）A.A.甲同学甲同学认为上述上述现象不能判断是否象不能判断是否发生了化学反生了化学反应B.B.乙同学乙同学认为上述上述现象表明象表明变化后都化后都产生了新物生了新物质，所，所以都以都发生了化学反生了化学反应C.C.丙同学丙同学认为除了除了以外，其余都是化学以外，其余都是化学变化化D.D.丁同学丁同学认为上述上述现象确象确实表明变化后都产生了新物质，实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应但不一定发生了化学反应 B B-15- 本节课你有哪些收获？还有什么本节课你有哪些收获？还有什么疑惑吗？疑惑吗？收获感悟收获感悟
