实验蔗糖酸水解反应

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1、准一级反应蔗糖酸催化转化反应1 1、 数据处理1. 室温记录:16.32. 标定过程记录如下:使用分析天平精确称取草酸质量:m=30.6310g 29.9931g=0.6379g草酸溶液的浓度:c=0.6379126.06520.1000.05060mol/L草酸滴定NaOH过程数据记录:NaOH初 NaOH末实际体NaOH浓序平均浓度相对偏积体积体积度号(mol/L)差%(mL)(mL) (mL) (mol/L)1232.023.1118.7830.3831.547.2128.3628.3928.430.089210.089120.088990.089110.11220.0112-0.134

2、7盐酸滴定NaOH溶液过程数据记录:盐酸初盐酸末实际体相对盐酸浓度平均浓度序体积体积积偏(mol/L) (mol/L)号(mL) (mL) (mL)差%12300.312.525.525.5537.725.5025.2525.200.087360.088230.088400.08800-0.7270.2610.455计算原盐酸溶液浓度为:c=0.088001002.53.520mol/L1 1、 矫正旋光仪零点:序号123旋光度()0.000.000.00旋光仪零点平均值()0.00分别记录在不同盐酸浓度下反应过程中所测得的与对应时间t数据列表,并作出相应的图。(1)CHCl(1)= 3.52

3、0mol/L反应时间34567891011121314t12.6012.4012.4012.1511.8511.5511.2511.1010.9010.5010.3010.00f-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45f-t17.0516.8516.8516.6016.3016.0015.7015.5515.3514.9514.7514.45ln(f-t)2.83622.82442.82442.80942.79122.77262.75372.74412.73112.70472.69122.6707151821242

4、730333639424550556065707610.009.158.808.057.206.605.805.205.004.304.002.902.451.701.000.25-0.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.4514.4513.6013.2512.5011.6511.0510.259.659.458.758.457.356.906.155.454.704.002.67072.61012.58402.52572.45532.40242.32732.2

5、6702.24602.16912.13421.99471.93151.81651.69561.54761.3863(2)CHCl(2)= 1.760mol/L反应时间t345613.4013.4013.0012.8012.8012.7012.7012.60f-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45f-t17.8517.8517.4517.2517.2517.1517.1517.05ln(f-t)2.8820042.8820042.859342.8478122.8478122.8419982.8419982.836157.58.13910121416182

6、02326293235384144475055606570758085909510010511012.3012.1011.9511.7011.5011.1510.8010.5010.209.909.309.058.708.207.907.606.906.405.905.204.904.404.003.703.302.802.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45

7、16.7516.5516.4016.1515.9515.6015.2514.9514.6514.3513.7513.5013.1512.6512.3512.0511.3510.8510.359.659.358.858.458.157.757.256.902.8183982.8063862.7972812.781922.7694592.7472712.724582.7047112.684442.663752.6210392.602692.5764222.5376572.5136562.4890652.4292182.3841652.3369872.2669582.2353762.1804172.

8、1341662.0980182.0476931.9810011.9315211151201251301351401451502.302.001.601.351.001.000.600.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.45-4.456.756.456.055.805.455.455.054.901.9095431.864081.8000581.7578581.6956161.6956161.6193881.5892352 2、 以对t作图,由直线斜率可求得不同H+浓度条件下蔗糖的水解反应速率常数k,并计算半衰期。CHCl/(mol/L)3.520k0.019

9、136.29122.6400.014049.5131.7600.009077.024、试根据实验结果讨论酸浓度对蔗糖水解反应速率的影响。图1 K与CHCl的关系图2与CHCl的关系从这两张图上可以明显的看出K与CHCl成正比关系,CHCl与成反比关系。所以根据实验数据,酸浓度越高,蔗糖水解反应速率常数k越大,蔗糖水解反应速率就越大。5 5、 讨论不同浓度盐酸对是否有影响?答:理论上,不同浓度盐酸对没有影响。因为表示的是当反应完全时,混合溶液的旋光度,只与反应最终溶液中物质的旋光能力、溶剂性质、液层厚度及温度等因素有关,与盐酸的浓度无关。实验总结:这个实验真的很考验同学的耐心,当时我们的室温很低

10、,所以速率常数K很小,于是使反应时间变得很长。我感觉我当时有点死脑筋,为了便于处理数据,我选择三个CHCl比值是1:2:4,后来看了之后的小组做这个实验,CHCl比值接近于8:9:10。所以他做的都很快,但不知CHCl差异这麽小,数据处理得好不好。这个实验我们几个组出现一个失误,我们用烘箱加快反应,但没有注意到烘箱的设置温度,导致生成物出现碳化,数据不准确。实验过程中我们要时刻关注细节,以防万一。关于不同浓度盐酸对是否有影响,我有一个想法,如果盐酸浓度过低,会不会导致我们无法在实验时间里使反应完全,当CHCl=1.760mol/L时,我再试的温度下要是反应达到99%,需要历时9小时,但我们使温度升高,可加快反应进行,但无法肯定反应已进行完全。这是我的思考。

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