ch6供应链管理管理方法

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1、ch6ch6供应链管理管理方法供应链管理管理方法第六章第六章 供应链管理方法供应链管理方法2024/7/261电子商务物流管理6.1 快速反应（快速反应（QR）一、一、QRQR产生的背景以涵义产生的背景以涵义 QR(Quick Response)即快速反应，是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法，它是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率。 物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供

2、所需服务和产品。 它的实施可分为三个阶段。2024/7/262电子商务物流管理6.1 快速反应（快速反应（QR）二二、实施、实施QRQR的成功条件的成功条件 改变传统的经营方式、经营意识和组织结构 开发和应用现代信息处理技术 与供应商各方面建立战略伙伴关系 改变传统的对企业商业信息保密的做法 缩短生产周期和降低商品库存 2024/7/263电子商务物流管理6.1 快速反应（快速反应（QR）三、三、实施实施QRQR的收益的收益（1）销售额的大幅度增加（2）商品周转率的大幅度提高（3）需求预测误差的大幅度减少四、四、QRQR的最新发展的最新发展 欧美国家的QR发展进入了第三个阶段，即联合计划、预测

3、与补货阶段。（Collaborative Planning,Forecasting and Replenishment,CPFR) 实施过程：计划、预测（销售预测和订单预测）和 补给（共9个步骤）2024/7/264电子商务物流管理6.2 有效客户反应（有效客户反应（ECR）一、一、ECRECR产生的背景以涵义产生的背景以涵义 有效客户反应 (Efficient Consumer Response，ECR)是在食品杂货分销系统中，分销商和供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法。首先，联合供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，流程重组。然后，

4、再以较低的成本实现流程的自动化(CAO、CRP、VMI等技术）2024/7/265电子商务物流管理6.2 有效客户反应（有效客户反应（ECR）三、三、实施实施ECRECR的原则与要素的原则与要素 5 5项原则项原则四大要素四大要素（1 1）高效产品引进）高效产品引进 (Efficient Product Introduction) (Efficient Product Introduction)（2 2）高效商店品种）高效商店品种 (Efficient Store (Efficient Store Assortment)Assortment)（3 3）高效促销）高效促销(Efficient P

5、romotion)(Efficient Promotion)（4 4）高效补货）高效补货(Efficient Replenishment)(Efficient Replenishment)2024/7/266电子商务物流管理6.2 有效客户反应（有效客户反应（ECR）四、四、实施实施ECRECR的效益的效益 客户 分销商 供应商五、五、ECRECR的实施方法的实施方法 为变革创造氛围 选择初期ECR同盟伙伴 开发信息技术投资项目2024/7/267电子商务物流管理6.2 有效客户反应（有效客户反应（ECR）六、六、ECR和和QR的比较的比较（1）两者的 区别2024/7/268电子商务物流管理

6、6.2 有效客户反应（有效客户反应（ECR）六、六、ECRECR和和QRQR的比较的比较（1 1）两者的共同点）两者的共同点 贸易伙伴间的商业信息的共享 商品供应方涉足零售业并提供高质量的物流服务 企业间订货、发货业务通过EDI实现订货数据或出货数据的传送无纸化2024/7/269电子商务物流管理6.3 电子订货系统（EOS） 电子订货系统 (Electronic Ordering System，EOS)是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传送至总公司、批发业、商品供货商或制造商处。 EOS能处理从新商品资料的说明直到会计结算等所有商品交易过程

7、的商流。利用EOS可以使供应商及时为零售企业补足售出商品的数量并保证不缺货，进而帮助零售商节省用来存放货物的空间。 2024/7/2610电子商务物流管理6.3.1 电子订货系统的 组成与特点 EOS EOS的构成要素（图的构成要素（图6-76-7）（1）批发、零售商商品的销售或需求者（2）商业增值网络中心（包括网络和计算机系统）用于传输订货的信息（订单、发货单、收货单、发票等）以及产生和处理订货的信息。 功能：用户单证接收、EDI伙伴关系核实、EDI格式检查、用户单证传递、保存、历史资料查询、公证等（3）供货商商品的制造者或供应者 2024/7/2611电子商务物流管理6.3.1 电子订货系

8、统的 组成与特点EOSEOS的特点的特点（1）商业企业内部计算机网络应用功能完善，能及时产生订货信息；（2）POS系统与EOS高度结合，产生高质量的信息；（3）零售商和供应商之间的信息传递及时；（4）以计算机为工具，通过网络传输订货信息。 EOS是许多零售商和供应商之间的整体运作系统，而不是单个零售店和单个供应商之间的系统。EOS在两者之间建立了一条高速通道，使双方的信息及时得到沟通，使订货的周期大大缩短，既保证商品的及时供应，也加速了资金的周转，实现了零库存战略。 2024/7/2612电子商务物流管理6.3.2 电子订货系统的 发展过程 EOS EOS的发展经历了以下的四个阶段：的发展经历

9、了以下的四个阶段：（1 1）早期的）早期的EOSEOS 通过电话/传真在零售商和供应商之间传递订货信息（2 2）基于点对点（）基于点对点（Point to PointPoint to Point）方式的）方式的 EOS EOS 零售商和供应商的计算机通过专线或电话直接相连，相互传递订货信息。此方法要求双方采用的通信协议、传输速率必须相同，且要求对方开机才能建立连接。在供应商比较多的情况下，这种方式就不太适合了。2024/7/2613电子商务物流管理6.3.2 电子订货系统的 发展过程（3 3）基于增值网（）基于增值网（VANVAN）的）的EOSEOS 零售商和供应商之间通过增值网（Value

10、Added Network）来传递信息。VAN作为信息增值服务的提供者，用于转发、管理订货信息。VAN有两类地区VAN网络：由许多中小零售企业在各地设立区域性的VAN，即成立区域性的VAN营运公司，为本地区的零售业服务，支持本地区的EOS运行。专业VAN网络：在商品流通中，商品常常是按性质划分的，如食品、医药品、农副产品、生鲜食品、服装等，因此形成了各个不同的专业。各专业为了达到商品流通现代化的目标，分别建立了自己的网络体系，形成了专业的VAN。基于VAN的EOS一般都通过EDI方式传递订货信息。 2024/7/2614电子商务物流管理6.3.3 电子订货系统的 发展过程（4 4）基于）基于I

11、nternetInternet和和IntranetIntranet的的EOSEOS 基于Internet和Intranet的EOS随着在全球范围的普及，利用Web技术，通过Internet传递订货信息和共享。 Internet上亿的用户是巨大的潜在的供应商和零售商，但Internet的安全性和保密性问题制约着EOS的广泛应用。 2024/7/2615电子商务物流管理6.3.4 电子订货系统的 业务流程销售订货业务过程销售订货业务过程 涉及要素：零售商、批发商（同体系商店、不同体系商店和社会网点）、本公司的仓储中心、公司的业务管理部门采购订货业务过程采购订货业务过程 涉及要素：供应商、零售或批发

12、公司的仓储中心、公司的业务管理部门与供应商2024/7/2616电子商务物流管理销售订货作业流程图销售订货作业流程图 同体系商场不同体系商场社会网点增值网络或实时网络系统（VAN）网络服务中心按实际需求 发送补货需求按实际需要发EOS订货需求汇集总公司业务管理部门发送补货、订货需求汇总数据发送批发确认单发送批发确认单配送中心根据库存发送配送通知发送配送通知根据配送通知安排配送发送配送通知2024/7/2617电子商务物流管理采购订货作业流程图采购订货作业流程图 业务管理部门网络服务中心供应商配送中心根据配送中心的情况发出订购单发送订单确认订单发送采购订单确认发送订货信息安排发送货物发送交货通知

13、发送交货通知配送中心按交货通知安排商品检验、安排仓库、仓位，根据配送要求备货2024/7/2618电子商务物流管理6.3.5 EOS与物流管理与物流管理物流作业过程物流作业过程 实质：货物从供应商处运送到仓储中心或直接运送到商店（零售商）的过程仓储作业过程仓储作业过程 实质：供应商把商品送到某个仓库（仓储中心）后商品发生流动的过程。 （1）入库 （2）配送 （3）库存管理 （4）商品调拨（各个仓库间） （5）调整各零售点的商品结构2024/7/2619电子商务物流管理物流作业流程图物流作业流程图 供应商网络服务中心配送中心批发、零售商按合同发送发货通知发货通知综合处理发货单信息提出送货要求综合

14、处理送货要求，进行送货发送发货要求2024/7/2620电子商务物流管理仓储作业流程图仓储作业流程图货品送货单收货单仓库进货区退货单暂时存放供应商仓库正品 区数据库库存增加用户待处理区退 货报废业务管理部门VAN中心配送清单转移单更新削价配 送转移单配 错退货单报废2024/7/2621电子商务物流管理6.3.6 EOS的效益与发展趋势的效益与发展趋势1.EOS系统给零售商业带来的好处系统给零售商业带来的好处（1）压低库存量。（2）减少交货失误（3）改善订货业务（4）建立商店综合管理系统2.EOS系统给批发业带来的好处系统给批发业带来的好处（1）提高服务质量（2）建立高效的物流体系（3）提高工

15、作效率（4）销售管理系统化3.电子订货系统标准化和网络化电子订货系统标准化和网络化2024/7/2622电子商务物流管理6.4 企业资源计划（企业资源计划（ERP）ERP理论的形成大致经历了四个阶段（1）基本MRP（物料需求计划，Material Requirements Planning）阶段（2）闭环MRP阶段（3）MRP-(制造资源计划，Manufacturing Resource Planning)阶段（4）ERP（企业资源计划，Enterprise Resource Planning）形成阶段 2024/7/2623电子商务物流管理6.4.1 库存订货点理论库存订货点理论 20世纪3

16、0年代初期，企业控制物料的需求通常用控制数量的方法，为需求的每种物料设置一个最大库存和最小库存以及计算订货提前期。数量订货点安全库存量最大库存量订货提前期2024/7/2624电子商务物流管理6.4.2 物料需求计划理论物料需求计划理论订货点控制法受到很多条件的限制而且不能反映物料的实际需求，往往为了满足生产的需求而不断提高订货点的数量，造成库存积压、占用资金、增加成本，降低企业竞争力。20世纪60年代，IBM公司的约瑟夫奥里佛博士提出了把物料的需求分为独立需求独立需求和相关需求相关需求的概念。在此基础上，人们形成了“在需要的时候提供需要的数量”的重要认识。MRP在此基础上形成，它提出物料的订

17、货量是根据需求来确定的，需求应考虑产品的结构，即产品结构中的物料需求量是相关的。2024/7/2625电子商务物流管理6.4.2 物料需求计划理论物料需求计划理论产品的结构和产品的复杂程度有关，由众多零部件组成。原材料 组件（中间件） 最终产品产品构成具有层次性，上下层次之间互为母件和子件的关系。因此产品在组装和生产的时候就存在一定的顺序。 圆珠笔笔筒笔芯笔帽笔墨油笔芯杆笔芯头最终产品中间件原材料（采购件）2024/7/2626电子商务物流管理6.4.2 物料需求计划理论物料需求计划理论笔墨油笔芯头笔芯杆笔帽笔筒笔芯圆珠笔原材料采购时间6h6h8h8h3h5h加工装配时间加工装配时间8h产品的

18、累计提前期，遵循网络计划中的关键路线法原理 在安排产品各层次的生产时应按照产品需求的日期和时间往低层次安排，即倒排计划，从确定各层次物料的最迟完工最迟靠工时间开始。2024/7/2627电子商务物流管理6.4.3 闭环闭环MRPMRP考虑了产品的结构和库存信息，但实际生产中的条件（制造工艺、设备、规模）是变化的，甚至要受到社会环境的影响（资源的供应、社会福利待遇等的影响。基本MRP在采购中可能要受供货能力或运输能力的限制；制订的生产计划未考虑生产线的能力，往往在执行过程中偏离了计划。基本MRP的信息流动是单向的，管理信息必须是闭环的回路。在此基础上，20世纪80年代形成了闭环MRP理论。202

19、4/7/2628电子商务物流管理6.4.3 闭环闭环MRP生产规划、需求信息主生产计划产能负荷分析物料需求计划（MRP）可行能力需求计划（CRP）可行作业计划与控制（采购、车间加工）投入与产出控制（I/O）必要时的修改修改N修改N调整能力数据反 馈考虑关键资源的能力和负荷分析产品的工艺路线，各车间加工工序的能力，平衡各工序的生产能力2024/7/2629电子商务物流管理6.4.4 制造资源计划（制造资源计划（MRP- ）闭环MRP运行过程主要是物流的过程（也有部分信息流），但对于在生产运作过程中资金流动过程却并没有反映出来；实际资金的运作会影响到生产的运作。1977年，美国著名的生产管理专家奥

20、里佛怀特提出了制造资源计划（MRP- ），它是对于企业制造资源进行有效计划一套方法。它围绕企业的基本经营目标，以生产计划为主线，对企业制造的各种资源进行统一计划和控制的有效系统，集成企业的物流、信息流和资金流。2024/7/2630电子商务物流管理6.4.4 制造资源计划（制造资源计划（MRP- ）财务管理财务管理采购作业采购单供应商信息入库单应付帐款商品销售客户信息销售订单产品出库应收帐款采购作业成本生产作业信息产品结构信息库存领料信息生产成本总帐2024/7/2631电子商务物流管理6.4.5 企业资源计划企业资源计划（ERP）MRP- 的局限性的局限性（1）企业竞争范围的扩大，要求对企业

21、的整体资源进行集成管理，而不仅仅是制造资源。（2）企业规模不断的扩大。多集团、多工厂要求协同作战，这超出了MRP- 的管理范围。集团内多工厂之间对立又要求统一的资源共享也是MRP- 无法解决的。（3）信息全球化趋势的发展要求企业之间加强联系和信息共享。企业间既是竞争对手又是合作伙伴。信息管理的要求扩大到整个供应链管理，这些更是MRP- 所不能解决的。2024/7/2632电子商务物流管理6.4.5 企业资源计划企业资源计划（ERP） ERP(Enterprise Resource Planning) 是MRP- 逐步吸收JIT、TQM、DRP (Distribution Resource Pl

22、anning，分销资源计划）、AMS(Agile Manufacture System)敏捷制造系统等先进思想并不断完善和发展自身理论，于20世纪90年代发展到的一个新阶段。2024/7/2633电子商务物流管理6.4.5 企业资源计划企业资源计划（ERP）ERP是建立在信息技术的基础上，利用现代企业先进管理思想，全面的集成了企业 的所有资源（包括物流、资金流和信息流），并为企业提供决策、计划、控制与经营业绩评估的全方位和系统化的管理平台（管理信息系统）管理信息系统）管理信息系统）管理信息系统）。 ERPERP是一种管理理论和管理思想而不仅仅是信息系统是一种管理理论和管理思想而不仅仅是信息系统

23、是一种管理理论和管理思想而不仅仅是信息系统是一种管理理论和管理思想而不仅仅是信息系统 它利用企业所有资源（内部和外部市场资源），为企业制造产品或提供服务创造最优的解决方案，最终达到企业的经营目标。ERP作为一种管理思想必须依附于电脑软件的运行，所有人们常把ERP系统当成一种软件，这是一种误解2024/7/2634电子商务物流管理6.4.5 企业资源计划企业资源计划（ERP）ERP与与MRP- 的联系与区别的联系与区别（1）ERP除了继承MRP- 的的基本思想（制造和、供销和财务）外，还大大地扩展了管理的模块，如多工厂管理、质量管理、设备管理、运输管理、分销资源管理、过程控制接口、数据采集接口、

24、电子通信等模块（2）ERP融合了离散型生产和流程式生产的特点，扩大了管理的范围，更加灵活或“柔性”的开展业务活动，实时的响应市场需求。融合了许多先进的管理思想，提高了企业的管理水平和竞争力（3） MRP- 核心是物流，主线是计划，同时伴随资金流和信息。ERP主线也是计划，但管理重点转移到了财务上，在企业运作的过程中贯穿了财务成本控制的概念。 总之，ERP极大的扩展了企业管理的范围及深度。其管理范围涉及到企业供应链的全面管理和企业运作的供需链结构。2024/7/2635电子商务物流管理6.4.6 企业资源计划企业资源计划（ERP）MRP是是ERP的核心功能的核心功能MRP- 是是ERP的重要组成

25、的重要组成MRP同同MRP- 的区别的区别ERP的核心管理思想的核心管理思想2024/7/2636电子商务物流管理6.5 协同商务协同商务 协同商务是一个包含产品全协同商务是一个包含产品全过程的协作活动，从产品的设过程的协作活动，从产品的设计一直到最终的分销阶段。它计一直到最终的分销阶段。它包括企业内部协同和多企业系包括企业内部协同和多企业系统。统。企业内部协同企业内部协同多企业协同多企业协同2024/7/2637电子商务物流管理6.5 协同商务协同商务 传统企业单一的竞争方法纵向一体化横向一体化虚拟企业供应链传统企业单一的竞争方法2024/7/2638电子商务物流管理6.5.1 协同商务的理

26、论框架协同商务的理论框架协同商务需要通过工作流、流程整合、信息与知识共享（包括Internet 技术和协同社区等）完成企业内部以及跨企业范围内对上述工作内容的系统化操作。在这个架构中，最重要的是基于web 的商务平台。流程整合等协作方式都是作为该平台的后台来进行相应支持。协同商务平台的功能特点是：2024/7/2639电子商务物流管理6.5.1 协同商务的理论框架协同商务的理论框架1.协同处理（Collaboration） 协同处理能支持群体人员的协同工作，它提供自动处理业务流程，这样减少了成本和开发周 期。其主要内容为：通信系统人力资源管理企业内部网和企业外部网销售自动化2024/7/264

27、0电子商务物流管理6.5.1 协同商务的理论框架协同商务的理论框架2.内容管理（Content Management） 内容管理即管理网上需要发布的各种信息通过充分利用信息来增加品牌价值，扩大公司影响和服务，其具体内容包括：提供公司内信息的传播提供万维网上的信息发布提供有关品牌宣传及相关的信息提供了保护及管理关键数据的能力2024/7/2641电子商务物流管理6.5.1 协同商务的理论框架协同商务的理论框架3.交易服务（Commerce）电子交易开拓了新的市场，并通过电子渠道开辟了新的盈利方式。它包含以下内容销售活动。客户自助服务站点则提供了网上问题解决方案。提供了商务活动管理。可连接现有商务

28、系统。2024/7/2642电子商务物流管理6.5.2 协同商务的优势协同商务的优势价值链的整体优化以协同扩大市场规模更为持久的竞争优势加强企业与最终用户的联系，创造出更加积极主动的市场随着横向信息系统的协同和纵向信息系统的整合，使企业的资源得到充分利用缩短产品上市时间2024/7/2643电子商务物流管理6.5.3 协同商务的发展趋势协同商务的发展趋势宽带技术和网络安全技术的发展，为企业之间的信息交换提供了更广阔的空间；以XML为代表的新一代数据传递方式为企业间沟通提供了更加灵活多变的手段；无线技术的发展，使得可以随时使用信息系统；DNS(Digital Nervous System，数字神经系统）的发展带来企业间决策层的协同2024/7/2644电子商务物流管理讨讨 论论 时时 间间问答2024/7/2645电子商务物流管理结束结束