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1、十一章节果实及种子类中药Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望l1 1、完整果实（成熟）：、完整果实（成熟）：l单单 果果 ： 肉肉 果果 、 干干 果果 聚聚 合合 果果 聚花果聚花果 l2 2、果实一部分：、果实一部分： l果果蒂蒂 果果壳壳( (外外果果皮皮、中中果果皮皮、外外层层果果皮皮) ) 果核果核l3 3、未成熟果实：、未成熟果实：l4 4、果实加工品：、果实加工品：l三、性状鉴别：三、性状鉴别：l1 1、形状：、形状：l2 2、大小：、大小：l3 3、颜色：
2、、颜色：l4 4、果实的顶端和基部：、果实的顶端和基部：l5 5、表面特征：、表面特征：l6 6、质地：、质地：l7 7、断面：、断面：l8 8、气、味：、气、味：l对于剧毒中药，口尝时应特别小心。对于剧毒中药，口尝时应特别小心。l四、显微鉴别：四、显微鉴别：l1 1、外果皮：、外果皮：l通通常常为为一一列列表表皮皮细细胞胞，外外被被角角质质层层。观观察察是是否否有有毛毛茸茸及及其其类类型型、是是否否有有蜡蜡被被、油油细细胞胞、色色素素细胞等。细胞等。l2 2、中果皮：、中果皮：l通常较厚，由多列薄壁细胞组成。通常较厚，由多列薄壁细胞组成。l注注意意观观察察是是否否有有维维管管束束、纤纤维维、
3、石石细细胞胞、油油细细胞、油室、油管、细胞内含物等。胞、油室、油管、细胞内含物等。l3 3、内果皮：、内果皮：l大多由一列薄壁细胞组成。大多由一列薄壁细胞组成。l有有的的全全为为石石细细胞胞；有有的的由由多多层层石石细细胞胞组组成成；有有的为镶嵌细胞。的为镶嵌细胞。l第二节第二节 种子类中药种子类中药l一、含义：一、含义：l凡凡药药用用部部位位为为种种子子、种种子子的的一一部部分分或或其其加加工工品品的中药称为种子类中药。的中药称为种子类中药。l1 1、完整种子：、完整种子： l2 2、种子一部分：、种子一部分：l假假种种皮皮 种种皮皮 种种仁仁 胚胚 子叶子叶l3 3、加工品：、加工品： l
4、二、性状鉴别：二、性状鉴别：l1 1、形状：、形状： l2 2、大小：、大小：l3 3、颜色：、颜色：l4 4、表面：纹理：王不留行具颗粒状突起。、表面：纹理：王不留行具颗粒状突起。l 蓖麻有棕黄相间的花纹。蓖麻有棕黄相间的花纹。l 毛茸：马钱子毛茸：马钱子l5 5、种脐、种阜：、种脐、种阜：l6 6、质地：、质地：l7 7、断断面面：槟槟榔榔横横切切面面有有棕棕白白相相间间的的大大理理石石样样花纹。花纹。l8 8、气味：、气味：剧毒药口尝时宜注意安全。剧毒药口尝时宜注意安全。l9 9、水试：膨胀度的测定。、水试：膨胀度的测定。l三、显微鉴别：三、显微鉴别：l( (一一) )种皮：种皮：l是种
5、子类药材最重要的显微鉴别特征。是种子类药材最重要的显微鉴别特征。l种种子子通通常常只只有有一一层层种种皮皮，常常由由以以下下一一种种或或数数种种组织构成：组织构成：l1 1、表皮层：多由一列薄壁细胞组成。、表皮层：多由一列薄壁细胞组成。l有的表皮细胞充满粘液质；有的表皮细胞充满粘液质；l有的表皮细胞部分特化成毛茸；有的表皮细胞部分特化成毛茸；l有的全部表皮细胞分化成毛茸；有的全部表皮细胞分化成毛茸；l有的表皮细胞中散列着石细胞；有的表皮细胞中散列着石细胞；l有的表皮层全由石细胞组成；有的表皮层全由石细胞组成；l有有的的表表皮皮细细胞胞为为狭狭长长的的栅栅状状细细胞胞，其其细细胞胞壁壁常常有不同
6、程度的木化增厚；有不同程度的木化增厚；l有的表皮细胞中含有色素。有的表皮细胞中含有色素。l2 2、栅状细胞层：、栅状细胞层：l有有的的种种子子的的表表皮皮细细胞胞下下方方，由由1 1列列或或2-32-3列列狭长的细胞排列而成，壁多木化增厚。狭长的细胞排列而成，壁多木化增厚。l3 3、油细胞层：、油细胞层：l有的种子的表皮层下，有油细胞层。有的种子的表皮层下，有油细胞层。l4 4、色素层：、色素层：l具具有有颜颜色色的的种种子子，除除表表皮皮层层外外，有有的的种种子子内层细胞或内种皮细胞亦含色素物质。内层细胞或内种皮细胞亦含色素物质。 l5 5、石细胞：、石细胞：l除除种种子子的的表表皮皮有有时
7、时为为石石细细胞胞外外，有有的的表表皮皮的的内内层也有石细胞，或内种皮为石细胞层。层也有石细胞，或内种皮为石细胞层。l6 6、营养层：、营养层：l多多数数种种子子的的种种皮皮中中，常常有有数数列列贮贮有有淀淀粉粉粒粒的的薄薄壁细胞。壁细胞。l( (二二) )胚乳：胚乳：l通通常常由由贮贮藏藏大大量量脂脂肪肪油油和和糊糊粉粉粒粒的的薄薄壁壁细细胞胞组组成，有时细胞中含淀粉粒。成，有时细胞中含淀粉粒。 l胚胚乳乳细细胞胞中中有有的的含含草草酸酸钙钙结结晶晶；有有时时糊糊粉粉粒粒中也有小簇晶存在；有的则形成错入组织。中也有小簇晶存在；有的则形成错入组织。l错错入入组组织织：某某些些植植物物种种子子的的外外胚胚乳乳或或种种皮皮与与外外胚胚乳乳的的折折合合层层向向内内错错入入到到内内胚胚乳乳中中，形形成成错入组织。错入组织。l( (三三) )胚：胚：l糊糊粉粉粒粒是是确确定定种种子子类类粉粉末末中中药药的的主主要要标标志志，在中药的鉴定中有着重要的意义。在中药的鉴定中有着重要的意义。l糊粉粒与淀粉粒的区别：糊粉粒与淀粉粒的区别： l显微：糊粉粒无脐点和层纹。显微：糊粉粒无脐点和层纹。l理理化化：糊糊粉粉粒粒遇遇硝硝酸酸呈呈黄黄色色，再再加加氨氨试试液液则则变变为为橙橙色色；遇遇米米隆隆（MillonMillon）试试液液微微热热后后显显砖砖红色。红色。
