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1、细胞呼吸-ATP的主要来源呼吸：呼吸： 机体与环境之间机体与环境之间O O2 2和和COCO2 2交换的过程。交换的过程。呼吸作用呼吸作用：也称为也称为细胞呼吸细胞呼吸。对比对比呼吸呼吸(现象现象)和呼吸作用的区别和呼吸作用的区别细胞呼吸是如何将细胞呼吸是如何将O2变成变成CO2？实？实质是什么质是什么？ 人的呼吸过程包括三个互相联系的环节：人的呼吸过程包括三个互相联系的环节：外呼吸，包括肺通气和肺换气；气体在血液外呼吸，包括肺通气和肺换气；气体在血液中的运输；内呼吸，指组织细胞与血液间的中的运输；内呼吸，指组织细胞与血液间的气体交换。气体交换。拉瓦锡等在研究人的呼吸作用拉瓦锡等在研究人的呼吸
2、作用18世纪，法世纪，法国化学家拉瓦锡国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需发现物质燃烧需要氧气，并且把要氧气，并且把把把呼吸作用呼吸作用比作比作碳和氢的碳和氢的“缓慢缓慢燃烧过程燃烧过程”。 后来人们发现后来人们发现，呼吸作用的实质，呼吸作用的实质是是细胞内有机物的细胞内有机物的氧化分解，并且释氧化分解，并且释放能量。放能量。1.1.1.1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？都是都是都是都是物质的氧化物质的氧化物质的氧化物质的氧化的的的的过程；过程；过程；过程；都能都能都能都能产生产生产生产生COCO
3、COCO2 2等产物等产物等产物等产物，并且都，并且都，并且都，并且都释放出能量释放出能量释放出能量释放出能量。2.2.2.2.呼吸作用与物质的燃烧有什么呼吸作用与物质的燃烧有什么呼吸作用与物质的燃烧有什么呼吸作用与物质的燃烧有什么不不不不同点？同点？同点？同点？问题探讨问题探讨能。能。能。能。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3.3.3.3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放在无氧条件下，细胞还能够通过呼
4、吸作用释放在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？能量吗？能量吗？能量吗？ 若用温水把买来的鲜酵母化开，用它发一块面团，若用温水把买来的鲜酵母化开，用它发一块面团，几个小时后，面团几个小时后，面团就会就会渐渐膨大。渐渐膨大。用手抠用手抠开里面，你开里面，你会发现面团里面变成会发现面团里面变成蜂窝一样蜂窝一样，有许多，有许多空隙空隙，并且你，并且你能闻到能闻到酒味酒味和酵母菌产生的和酵母菌产生的一种一种特殊香味特殊香味。 我们喝的啤酒白酒、医院里的酒精、化妆品中我们喝的啤酒白酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油，都是用酵母菌生产的。的甘油，都是用酵母菌生产的。小资料小资料 酵母菌酵母菌是一种
5、单细胞真菌，在有氧和无氧的条件是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于下都能生存，属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。 加入酵母菌和面做成的馒头、面包松软多孔，是因为发酵产生气体所致，同时闻到酒味，是由于产生了酒精。这都是细胞呼吸作用的结果。那么，产生的气体是什么呢？气体和酒精在什么情况下产生的呢？提提出出问问题题探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式作作出出假假设设假设假设：酵母菌在有氧和无氧条件下均酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。能进行细胞呼吸。在有氧条件在有氧条件下产生酒精，无氧条件下产生下产生酒精，无氧条件下产生二氧化碳。二氧化碳。如何设置实验组呢？如何设置实验组
6、呢？实验组实验组A组组：有氧条件：有氧条件B组组：无氧条件：无氧条件探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式怎样鉴定有无怎样鉴定有无酒精酒精产生？产生？这一原理这一原理是否是否可以用来检测汽车司机是否喝了酒可以用来检测汽车司机是否喝了酒？橙色橙色的重铬酸钾的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，溶液，在在酸性酸性条件下与酒精发生化学反应，变成条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色灰绿色具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾会变
7、成灰绿色的硫酸铬怎样鉴定有无怎样鉴定有无二氧化碳二氧化碳产生？产生？二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊也可使溴麝香草酚蓝水溶液由也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝蓝变变绿绿再变再变黄黄明确实验目的，科学设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤配制培养液配制培养液控制有氧、无氧环境控制有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验设置对比实验设设 计计 实实 验验科学检测因变量科学检测因变量限制好无关变量限制好无关变量 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式步骤一：配制酵母菌培养液步骤一：配制
8、酵母菌培养液10g酵母菌酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液设计实验步骤A组组B组组 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 步骤二：步骤二：A A实验组实验组( (有氧情况有氧情况) )设设计计实实验验步步骤骤连接好如图实验装置，并连通橡皮球（或气泵），让空连接好如图实验装置，并连通橡皮球（或气泵），让空气间歇性地依次通过气间歇性地依次通过3 3个锥形瓶（约个锥形瓶（约50min50min）。然后将实）。然后将实验装置放到验装置放到2525 3535的环境中培养的环境中培养810h810h。探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式步骤二：步骤二：B B实验组实验组(
9、(无氧情况无氧情况) )设设计计实实验验步步骤骤先将先将B B瓶封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的瓶封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，如图所示。然后将实验装置放到锥形瓶，如图所示。然后将实验装置放到2525 3535的环的环境中培养境中培养810h810h。 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 步骤三：鉴定是否有酒精产生步骤三：鉴定是否有酒精产生0.5mL溶有溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液A组组B组组橙色橙色橙色橙色设设计计实实验验步步骤骤两支试管分别两支试管分别注入注入2ml2ml酵母菌酵母菌培养液的滤液培养液的滤液进进行行实实验验 实
10、实验验结结果果条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/ /出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快始终橙色始终橙色变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌在有氧和无氧条件下均能酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳二氧化碳。 在有氧的条件下，酵母菌通过细在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的胞呼吸产生大量的二氧化碳二氧化碳。 在无氧的条件下，酵母菌通过细在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生胞呼吸产生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。 得得出出结
11、结论论 分分析析实实验验结结果果酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件是酵母菌在什么条件 产生的（有氧？无氧？）产生的（有氧？无氧？）提出问题提出问题作出假设作出假设进行实验进行实验设计实验设计实验分析结果分析结果、得出得出结论结论酒精酒精有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生 科学家通过大量的实验证实，细科学家通过大量的实验证实，细胞呼吸可以分为胞呼吸可以分为有氧呼吸有氧呼吸和和无氧呼吸无氧呼吸两种类型。两种类型。一一、有有氧呼吸氧呼吸对于对于绝大多数生物绝大多数生物来说，来说，有氧呼吸有氧呼吸是细胞呼吸是细胞呼吸的的主要形式主要形式，这一过程必须有，这一过程必须有氧氧的参与。
12、的参与。有氧呼吸有氧呼吸的的主要场所主要场所是是_。线粒体线粒体细胞有氧呼吸的过程细胞有氧呼吸的过程第一阶段：糖酵解阶段第一阶段：糖酵解阶段1C6H12O62C3H4O3+4H+2ATP酶葡萄糖2丙酮酸+4H+2ATP酶反应场所：细胞质基质反应场所：细胞质基质特点：不需要氧不需要氧的参与，只释放少量能量(2ATP)，生成少量H第二阶段：丙酮酸分解第二阶段：丙酮酸分解26CO2+20H+2ATP酶2C3H4O3+6H2O2丙酮酸+6水酶6二氧化碳+20H+2ATP反应场所：线粒体基质反应场所：线粒体基质特点：不需要氧的参与，但需要需要水水参与生成二氧化碳和H,并释放少量能量(2ATP)。第三阶段
13、：水的生成第三阶段：水的生成324H+6O212H2O+34ATP酶反应场所：线粒体内膜反应场所：线粒体内膜特点：反应消耗氧气生成水并释放大量能量(34ATP)总结总结4总反应式： C6H12O6+6H20+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸 水水COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内
14、膜主要场所：主要场所：线粒体线粒体 总反应式：总反应式： 有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：细胞在细胞在细胞在细胞在_的参与下，通过的参与下，通过的参与下，通过的参与下，通过_的催化作用，把的催化作用，把的催化作用，把的催化作用，把_等有机物等有机物等有机物等有机物_，产生，产生，产生，产生_和和和和_，释放，释放，释放，释放_ _,_ _,_ _,_ _,生成生成生成生成_的过程。的过程。的过程。的过程。C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶有氧呼吸小结有氧呼吸小结氧氧氧氧多种酶多种酶多
15、种酶多种酶葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖COCOCOCO2 2 2 2H H H H2 2 2 2O O O O大量能量大量能量大量能量大量能量彻底氧化分解彻底氧化分解彻底氧化分解彻底氧化分解大量大量大量大量ATPATPATPATP38molATP38molATP能量去向：能量去向： 一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失 另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,约约60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,约约40%)40%)总共产生总共产生28702870kJ/molkJ/mol无氧呼吸：无氧呼吸：一般是指细胞在一般是指
16、细胞在一般是指细胞在一般是指细胞在缺氧缺氧缺氧缺氧的条件下，通的条件下，通的条件下，通的条件下，通过过过过酶酶酶酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻不彻不彻不彻底氧化的产物底氧化的产物底氧化的产物底氧化的产物，同时释放出，同时释放出，同时释放出，同时释放出少量能量少量能量少量能量少量能量 的过程。的过程。的过程。的过程。葡萄糖葡萄糖C6H12O6过程：过程：缺缺缺缺O O2 2 酶酶2 C2H5OH(酒精酒精) +2CO+2CO2 22 C3H6O3(乳酸乳酸) )酶酶二、无氧呼吸二、无氧
17、呼吸场所：场所：场所：场所：细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质2 2 2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸4 4HH+ +能量能量酶酶（2 2molATPmolATP）场所：细胞质基质场所：细胞质基质 C6H12O6酶酶2C3 3H4O3 3（丙酮酸）（丙酮酸）酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+ 少量能量少量能量A.乳酸发酵乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、骨骼肌供氧不足甜菜块根、玉米
18、胚、骨骼肌供氧不足甜菜块根、玉米胚、骨骼肌供氧不足甜菜块根、玉米胚、骨骼肌供氧不足, ,无氧呼吸产生乳酸等）无氧呼吸产生乳酸等）无氧呼吸产生乳酸等）无氧呼吸产生乳酸等）C6H12O62C3 3H4 4O3 3 （丙酮酸）（丙酮酸）酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+ 2CO2 B.酒精发酵酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌, ,苹果储藏过久苹果储藏过久苹果储藏过久苹果储藏过久, ,植物水淹植物水淹植物水淹植物水淹酶酶+ + 少量能量少量能量少量能量少量能量问问: :同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只
19、能释放少量能量？释放少量能量？发酵发酵微生物微生物的无氧呼吸的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵酒精发酵、乳酸发酵等等） 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在分能量存留在酒精或乳酸酒精或乳酸等不彻底氧等不彻底氧化产物化产物当当中中。三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量变化变化变化变化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质细
20、胞质基质细胞质基质需氧、酶需氧、酶需氧、酶需氧、酶不需氧、需酶不需氧、需酶不需氧、需酶不需氧、需酶COCOCOCO2 2 2 2、H H H H2 2 2 2O O O O酒精和酒精和酒精和酒精和COCOCOCO2 2 2 2或乳酸或乳酸或乳酸或乳酸释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成38ATP38ATP38ATP38ATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖
21、分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATPATPATP1 1 1 1、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：四、呼吸作用的意义：2 2 2 2、呼吸、呼吸、呼吸、呼吸作用作用作用作用能能能能为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料。例如：例如：例如：例如：丙酮酸是合成氨基
22、酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。丙酮酸是合成氨基酸的原料。 1、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 、分解有机物、分解有机物 、释放能量、释放能量 、需要酶催化、需要酶催化 、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底D2、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是其原因是 A A、根细胞吸收水分过多、根细胞吸收水分过多 B B、营养缺乏、营养缺乏 C C、光合作用强度不够、光合作用强度不够 D D、细胞有氧呼吸受阻、细胞有氧呼吸受阻D课堂练习课堂练习3、同样消耗、同样消耗mol的葡萄
23、糖，有氧呼吸转化的葡萄糖，有氧呼吸转化为为ATP的能量是无氧呼吸能量转化的能量是无氧呼吸能量转化为为ATP的（的（ ）倍）倍 、2020倍倍 、1919倍倍 、倍多、倍多 、12.712.7个百分点个百分点B五、五、影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1 1、温度：、温度：主要影响呼吸酶的活性。主要影响呼吸酶的活性。储藏蔬菜储藏蔬菜水果时，水果时，适当降低适当降低温度温度，可降低与细胞呼，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，减少呼吸消耗，从而延长保存时间。吸有关酶的活性，减少呼吸消耗，从而延长保存时间。呼吸呼吸强度强度温度温度A 2 2、O O2 2：在储存蔬菜水果时，应保持在储存蔬菜水果时，应保持
24、适宜适宜的氧气浓度。的氧气浓度。A点：点：A点到点到B点：点：B点到点到C点：点：释放较多释放较多CO2-无氧气，无氧气，只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进有氧呼吸氧气增多，促进有氧呼吸,抑制无氧呼吸抑制无氧呼吸BAC3 3、水水水是原料也是产物。水是原料也是产物。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。例：例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， _呼吸作用呼
25、吸作用。干种子萌发前浸泡：含水量干种子萌发前浸泡：含水量增高，增高， 呼吸作用。呼吸作用。 减弱减弱提高提高4 4、COCO2 2抑制呼吸作用，抑制呼吸作用，影响影响酶活性等酶活性等。六、细胞呼吸原理的应用六、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的之间转化的枢纽枢纽，细胞呼吸原理在，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术发酵技术2.农业生产农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜1.1.发酵技术发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精
26、、酱油和醋生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气 2.2.农业生产农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当上，要设法适当增强细胞呼吸增强细胞呼吸，以促，以促进作物的生长发育。进作物的生长发育。 例：例：水稻生产中的适时露田和晒田水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。条件以增强根系的细胞呼吸。
27、粮食储藏时，要注意粮食储藏时，要注意降低温度和降低温度和保持干燥保持干燥，抑制细胞呼吸，抑制细胞呼吸，延长保存延长保存期限。期限。 例：稻谷等种子含水量超过例：稻谷等种子含水量超过14.514.5时，呼吸速率就会骤然增加时，呼吸速率就会骤然增加，释放释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。出的热量和水分，会导致粮食霉变。3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏粮食储藏果蔬保鲜果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度降低氧浓度、冲氮气冲氮气或或降低温度降低温度等方法。等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在例：苹果、梨、柑、橘等果实在0 011时
28、可储藏几个月不坏；荔枝一般只能时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用短期保鲜，但采用低温低温速冻等方法可保鲜速冻等方法可保鲜6 68 8个月。个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸制细胞呼吸的原理。的原理。 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，要设法要设法降低细胞的呼吸强度降低细胞的呼吸强度，尽可能减少，尽可能减少有机物的消耗等。有机物的消耗等。课堂练习课堂练习4
29、：新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适：新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是当延长保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱、呼吸作用减弱 B B、呼吸作用加强、呼吸作用加强 C C、光合作用减弱、光合作用减弱 D D、促进了物质的分解、促进了物质的分解A练习练习1：种子在浸水和不浸水的情况下进行种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（细胞呼吸都能产生（ ）A.A.葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 B. B. B. B.丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸 C. C. C. C.乳酸乳酸乳酸乳酸 D. D. D. D.酒精酒精酒精酒精B提示：种子在浸水时进行提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；无
30、氧呼吸； 不浸水是进行不浸水是进行有氧呼吸有氧呼吸。 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同巩巩 固固 练练 习习思考题思考题?2.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是A A、1 1：2 2B B、1 1：3 3C C、1 1：4 4D D、1 1：6 63 3、一一运运动动员员正正在在进进行行长长跑跑锻锻练练，从从他他的的大大腿腿肌肌细细胞胞中中检检测测到到3 3种种化化学学物物质质，其其浓浓度度变变化化如如下下图图。图图中中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、 O O
31、2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 CO CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 24将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液5（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。6把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的7均浆分别放入甲、乙、丙均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，8进行四项独立实验进行四项独立实验（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最
32、终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 4（2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲最终产物是：甲 乙乙 丙丙 5（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管），各试管的最终产物是：甲的最终产物是：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2C C、H H、O O的来龙去脉：的来龙去脉：C C：H H： O O：H H2 2O O H H H2O O2 HH2 2O OC6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2C6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2H2O CO2丙酮酸丙酮酸H HH H2 2O OH HH H2 2O OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量能量酶酶
