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1、高一生物课件之高一生物课件之高一生物课件之高一生物课件之第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物第五节 细胞中的无机物25 25 七月七月 2024 20242组成组成地壳地壳和组和组成细成细胞的胞的部分部分元素元素含量含量( () ) 生物界与非生物界之间既存在生物界与非生物界之间既存在统一性统一性( (生物界没有生物界没有特有的化学元素特有的化学元素) )，也存在差异性也存在差异性( (含量相差很大含量相差很大) )。问问题题探探讨讨组成细胞的元素组成细胞的元素元素大量:微量:C H O N P S K Ca MgFe Mn Zn Cu B Mo主要元素最基本元素基本元素思考：为
2、什么说思考：为什么说C C是构成细胞的最基本元素？是构成细胞的最基本元素？组成细胞的化合物组成细胞的化合物水水：85%-90%无机盐：无机盐：1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类: 1%-1.5%蛋白质蛋白质: 7%-10%核酸核酸1%-1.5%组成细胞的化合物细胞中的常见元素：细胞中的常见元素：常见元素可分为大量元素：常见元素可分为大量元素： 微量元素：微量元素：主要元素主要元素(6(6种种): ): 基本元素：基本元素：最基本元素：最基本元素： 组成细胞的化合物种类有：组成细胞的化合物种类有：细胞鲜重含量最多的化合物是：细胞鲜重含量最多的化合物是：细胞鲜重
3、含量最多的有机物是：细胞鲜重含量最多的有机物是：细胞干重含量最多的化合物是：细胞干重含量最多的化合物是：细胞干重含量最多的有机物是：细胞干重含量最多的有机物是： 细胞中的无机物细胞中的无机物水水几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物生物生物水母水母水母水母鱼类鱼类鱼类鱼类蛙蛙蛙蛙哺乳动物哺乳动物哺乳动物哺乳动物藻类藻类藻类藻类高等植高等植高等植高等植物物物物水含量水含量水含量水含量% % % %9797979780-8580-8580-8580-8578787878656565659090909060-8060-8060-806
4、0-80不同生物的不同生物的含水量不同含水量不同 一、一、 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050不同的生长发育不同的生长发育阶段，体内的含阶段，体内的含水量也不相同水量也不相同 一、一、 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383不同器官的不同器官的含水量不同含水量不同 一、一、 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 思
5、考：人体心肌和血液中的含水量差不多，为什么心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？二、二、水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 流水流水流水流水白雪白雪白雪白雪蒸气蒸气蒸气蒸气（液态）（液态）（液态）（液态）（气态）（气态）（气态）（气态）（固态）（固态）（固态）（固态）可以自由流动，以游离形式存在可以自由流动，以游离形式存在可以自由流动，以游离形式存在可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的占细胞内全部水的占细胞内全部水的占细胞内全部水的95959595以上。以上。以上。以上。与细胞内其它物质相结合，与细胞内其它物质相结合，与细胞内其它物质相结合，与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部
6、水的约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的4.54.54.54.5。容易流动，容易蒸发。容易流动，容易蒸发。容易流动，容易蒸发。容易流动，容易蒸发。 不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失 二、水二、水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 自由水：自由水：结合水：结合水：（1 1）血液凝固时血液凝固时_ _ 水转变成水转变成 _ _ 水。水。说明自由水和结合水可以相互转化。说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合二、水二、水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 （2 2）干燥的种子与萌发的种子相比，自由水干燥的种
7、子与萌发的种子相比，自由水/ /结合结合水的比值水的比值_大，新陈代谢速率大，新陈代谢速率_高。高。两者的相对含量两者的相对含量( (自由水自由水/ /结合水结合水) )影响生物组织细胞影响生物组织细胞的代谢速率的代谢速率自由水自由水自由水自由水/ / / /结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自由水自由水自由水自由水/ / / /结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子自由水和结合水的相对含量和生物的抗性自由水和结合水的相对含量和生物的抗性有什么样的关系？有什么样的关系？1
8、、自由水是细胞内良好的溶剂。 4、运输营养和废物。 2、参与化学反应。3、提供细胞生活的液体环境三、水三、水的重要作用的重要作用 结合水：自由水：细胞结构的重要组成成分根据自己的生活经验和已有的知识，举例说明生命活动离不开水。 初中我们做实验初中我们做实验 , , 将骨和小将骨和小麦的种子烧尽麦的种子烧尽 , , 最终都会得到一些灰最终都会得到一些灰白色的灰烬白色的灰烬 , , 这些灰烬就是：这些灰烬就是：无机盐无机盐细胞中的无机物细胞中的无机物无机盐无机盐（一）（一） 存在形式存在形式 1.1.1.1.大大大大多数多数多数多数以以以以离子离子离子离子态态态态存在：存在：存在：存在： 如如如如
9、NaNaNaNa 、K K K K、CaCaCaCa2+2+2+2+ 、 MgMgMgMg2+2+2+2+ 、 FeFeFeFe3+3+3+3+ 、 FeFeFeFe2+2+2+2+ 、ClClClCl 、SOSOSOSO4 4 4 42-2-2-2- 、POPOPOPO4 4 4 43-3-3-3-、HCOHCOHCOHCO3 3 3 3- - - -等等等等2.2.2.2.少数少数少数少数以以以以化合态化合态化合态化合态存在：存在：存在：存在：如如如如ATPATPATPATP、DNADNADNADNA中的磷酸中的磷酸中的磷酸中的磷酸（二）含量（二）含量细胞中的无机物细胞中的无机物无机盐无机
10、盐1%-1.5%1%-1.5%1%-1.5%1%-1.5%（三）生理功能（三）生理功能1.1.组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物 2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.3.3.维持细胞维持细胞维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡的酸碱平衡的酸碱平衡 4.4.维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态血红蛋白叶绿素“腰酸背痛腿抽筋，腰酸背痛腿抽筋，腰酸背痛腿抽筋，腰酸背痛腿抽筋，请服请服请服请服*高钙片高钙片高钙片高钙片”元素缺乏与疾病的相关性：元素缺乏与疾病的相关性：元素缺乏与疾病的相关性：元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Se：患克山病（原发性心脏病）缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行角质层角质层生发层生发层真皮真皮表皮表皮死细胞死细胞(保护保护)分裂分裂多种细胞多种细胞(保护保护)上表皮细胞上表皮细胞下表皮细胞下表皮细胞表皮细胞表皮细胞(保护保护)保卫细胞保卫细胞控制水分蒸发控制水分蒸发气体进出气体进出导管、筛管导管、筛管运输运输叶肉细胞叶肉细胞光合作用光合作用
