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1、 rjgzsf1 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：思考：2在透明塑料袋中滴入几滴酒精； （图甲图甲）将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；（图乙图乙）然后放入80以上的热水中。 （图丙图丙） 你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化？课本：课本：P58图图3.3-13物质从物质从液态液态变为变为气态气态的过程的过程叫汽化叫汽化。 物质从物质从气态气态变为变为液态液态的过程叫的过程叫液化液化。一般气体是看不见、摸一般气体是看不见、摸不到的不到的液态液态气态气态汽汽化化液液化化 第三节第三节:汽化和液化汽化和液化4一、汽化一、汽化1、定义：物质由液态变为气
2、态的过程、定义：物质由液态变为气态的过程。 汽化是吸热过程汽化是吸热过程5 在这两种情况下，水在物态变化上有什么在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点相同点？有什么？有什么不同点不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。都是水变成水蒸气，是汽化现象。2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。6 在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（一）、沸腾（一）、沸腾1 1 1 1、概念：、概念：、概念：、概念：7观察水沸腾的装置观察水沸腾的装置铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯（减少热损失）（减少
3、热损失）温度计温度计水的沸腾：课本水的沸腾：课本P59图图3.3-28提出问题提出问题1：水在沸腾时有什么特征？：水在沸腾时有什么特征？2：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？951051009590温度温度/时间时间/min015设计实验设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近当水温接近90时，每隔时，每隔1min记记录一次温度。仿照晶体的熔化曲录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出线在左图上作出水沸腾时温度和水沸腾时温度和时间关系的曲线时间关系的曲线。1051051009590温度温度/时间时间/min01
4、5时间时间/min01234567温度温度/进行实验进行实验9093979910010010010011（1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有大量气泡上升、变大，到水，有大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。（2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。（3）、停止加热，不再沸腾。）、停止加热，不再沸腾。实验现象实验现象时间时间温度温度时间时间温度温度12液态铁液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水
5、酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/C （在标准大气压下）在标准大气压下）小资料小资料 液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。升高，气压减小而降低。132、沸腾的条件、沸腾的条件:(1)温度温度达到沸点达到沸点 (2) 继续吸热继续吸热。实验结论实验结论1、液体沸腾时的温度，叫做、液体沸腾时的温度，叫做沸点沸点。3、沸腾的特点：吸热但温度不变。、沸腾的特点：吸热但温度不变。4、气压
6、与沸点的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸、气压与沸点的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。点降低。141.纸锅烧水：纸锅烧水：P60 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为，而水烧开时的温度约为100且不变，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。且不变，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸纸锅锅为为什什么么不不会会燃燃烧烧？2.“2.“开水开水”一定烫手吗？即：一定烫手吗？即：0 0 的水能沸腾吗？的水能沸腾吗？15(二）、蒸发二）、蒸发 日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。 在在任何
7、温度下只在液体的表面任何温度下只在液体的表面发生的发生的缓缓慢慢的的汽化汽化现象。现象。1 1 1 1、概念：、概念：、概念：、概念：16问题讨论问题讨论1、为了使衣服更快干，你平常是怎样晾晒衣服的？、为了使衣服更快干，你平常是怎样晾晒衣服的？2、你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？、你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？（2）把衣服方在向阳的地方）把衣服方在向阳的地方（1）把衣服方在通风的地方）把衣服方在通风的地方（3）把衣服摊开晾晒）把衣服摊开晾晒172、 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素（2）液体表面积的大小有关；液体表面积越大，蒸发越快）液体表面积的大小有关；液体表面积越大，蒸发越快（1
8、）液体温度的高低有关；液体温度越高，蒸发越快。）液体温度的高低有关；液体温度越高，蒸发越快。（3）液面上方空气流动的快慢有关；液体表面空气流动越快，蒸发）液面上方空气流动的快慢有关；液体表面空气流动越快，蒸发越快越快181.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸热，使手背温度降低。酒精蒸发吸热，使手背温度降低。19 2.把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？如果温度计上不涂酒精，用扇子
9、扇，温度计读数会变化吗？温度计读数先下降后上升。温度计读数先下降后上升。温度计读数不变。温度计读数不变。20 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷作用。即蒸发有致冷作用。实验结论：实验结论：21蒸发、沸腾异同对比表项目蒸发沸腾不同相同点A A、任何温度下、任何温度下B B、只发生在液体表面、只发生在液体表面C C、缓慢的、缓慢的A A、在一定温度（沸点）下、在一定温度（沸点）下B B、发生在液体表面和内部、发生在液体表面和内部C C、剧烈的、剧烈的 A、都是汽化现象 B、都要吸热22 二、液化二、液化1定义：物
10、质从气态变为液态的过程叫定义：物质从气态变为液态的过程叫液化液化。2、液化的两种方式：、液化的两种方式：（1）、降低温度）、降低温度（2）、压缩体积）、压缩体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。23问题讨论问题讨论1、为什么给、为什么给100摄氏度的水蒸气烫伤比被你摄氏度的水蒸气烫伤比被你100摄氏度的水烫摄氏度的水烫伤更严重？伤更严重？解释：因为解释：因为100摄氏度的水蒸气液化摄氏度的水蒸气液化成成100摄氏度的水要放出大量的热。摄氏度的水要放出大量的热。(液化是放热过程液化是放热过程)24液化液化蒸发蒸发沸腾沸腾温度温度表面积表面积空气流动空气流动影
11、响因素影响因素蒸发吸热蒸发吸热液态液态气态气态总 结汽化方汽化方式式沸腾的现象沸腾的现象使液体沸腾的条件使液体沸腾的条件液体沸点与气压的关系液体沸点与气压的关系使气体液化的方法使气体液化的方法液化时放热液化时放热降低温度降低温度压缩体积压缩体积液液化化汽汽化化25巩固练习 1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷镜片上遇冷_成小水珠后又发生成小水珠后又发生_所导致的现象。所导致的现象。 液化液化汽化汽化26 2.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是别是-183、-196、-78。如果在一个标准大气压下用降温的办法，。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（ ）A. 氧气氧气 B. 氮气氮气 C. 二氧化碳二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离三种液体同时液化无法分离C2728
