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1、第2节 生命活动的主要承担者蛋白质 A若该图表示细胞（鲜重）的若该图表示细胞（鲜重）的各种化学元素的比例，则各种化学元素的比例，则A为为。若该图表示细胞（鲜重）的若该图表示细胞（鲜重）的各种化合物的比例，则各种化合物的比例，则A为为。若该图表示细胞（干重）的若该图表示细胞（干重）的各种化合物的比例，则各种化合物的比例，则A为为。O水水蛋白质蛋白质非洲难民儿童营养不良劣质奶粉导致的大头娃娃劣质奶粉导致的大头娃娃24 七月七月 2024生命活动的承担者蛋白质自主探究看图思考看图思考总结总结检测检测要求：小组合作探究 全班交流讨论 看图片多肽、蛋白质的形成思考问题肽键数与氨基酸数思考：思考：尝试演示
2、尝试演示3个个不同的氨基酸，可形成多少种不同不同的氨基酸，可形成多少种不同的三肽？如果有的三肽？如果有n个不同的氨基酸呢？个不同的氨基酸呢？试说明蛋白质种类多种多样的原因。试说明蛋白质种类多种多样的原因。结合生活实际，尽可能多地写出结合生活实际，尽可能多地写出属于蛋白质属于蛋白质的物质，的物质，并尝试依据其承担的并尝试依据其承担的功能功能进行分类。进行分类。空间结构空间结构小结小结元素组成元素组成氨基酸氨基酸基本单位基本单位约约20种种脱水缩合连接成脱水缩合连接成多肽（链）多肽（链）化学键名称化学键名称肽键肽键蛋白质蛋白质分子结构多样性分子结构多样性C、H、O、N等等功能具有多样性功能具有多样
3、性决定决定 恩格斯曾说过这样的话：“生命是蛋白质的存在方式，这种存在方式本质上就在于蛋白质化学成分的不断自我更新。”这句话的意思是：没有蛋白质的存在，也就没有生命。蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就能表现出什么样的生物性状。课后作业：课后作业：根据下面图解，回答问题：根据下面图解，回答问题：（1）该化合物含有该化合物含有个肽键，该图所示化合物的名称是个肽键，该图所示化合物的名称是。（2）该图中所示的氨基酸种类不同，是由）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。决定的。（3）该化合物含有）该化合物含有个氨基，有个氨基，有个羧基。个羧基。（4）如果图中氨基酸的平均分子量为）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子质量是，则该化合物的分子质量是。（5）若水解）若水解1 1分子该化合物，需要分子该化合物，需要 个水分子，还需要个水分子，还需要 参与。参与。四肽四肽(多肽多肽)3R基基666 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH223肽酶肽酶
