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1、尼克松访华与盐水的凝固点尼克松访华与盐水的凝固点铲雪车撒盐作业铲雪车撒盐作业 如果有一支温度计，想验证水的熔点如果有一支温度计，想验证水的熔点比盐水熔点高，该怎么设计实验？比盐水熔点高，该怎么设计实验？ 如果没有温度计而只有一个可供冷如果没有温度计而只有一个可供冷冻用的冰箱，你能否将盐水和清水冻用的冰箱，你能否将盐水和清水的熔点高低通过实验加以判断和证的熔点高低通过实验加以判断和证明？明？ 有同学想出了这样的办法：将盐水和水放入冰箱的冷冻有同学想出了这样的办法：将盐水和水放入冰箱的冷冻室，使其变成盐水的固态物质，水变成冰，然后将同温室，使其变成盐水的固态物质，水变成冰，然后将同温度的冰和盐水固
2、态物质分别放入烧杯中和试管中，用酒度的冰和盐水固态物质分别放入烧杯中和试管中，用酒精灯加热，观察谁先熔化。实验结论：谁先熔化，说明精灯加热，观察谁先熔化。实验结论：谁先熔化，说明谁的熔点（凝固点）低。谁的熔点（凝固点）低。盐水的固态物质盐水的固态物质冰冰胖子饭量一定比瘦子大么？胖子饭量一定比瘦子大么？有同学想出另一种方法，对么？有同学想出另一种方法，对么？另一位同学想到：如果将初温相同的水和盐水同时放入另一位同学想到：如果将初温相同的水和盐水同时放入冰箱冷冻室，每隔相同的时间观察水和盐水的凝固情况。冰箱冷冻室，每隔相同的时间观察水和盐水的凝固情况。实验结论：谁先凝固，谁的凝固点高。实验结论：谁
3、先凝固，谁的凝固点高。难道胖子吹气球就能吹过瘦子么？难道胖子吹气球就能吹过瘦子么？正确的方法正确的方法实验方案：将水和盐水放入实验方案：将水和盐水放入 冰冰 箱冷箱冷冻室，等水变成冰水混合物，盐水冻室，等水变成冰水混合物，盐水变成变成固液混合物固液混合物后拿出。将其分别后拿出。将其分别装入烧杯中和试管中，放置方法如装入烧杯中和试管中，放置方法如图所示。图所示。实验现象及其结论：（实验现象及其结论：（1）如果烧杯中固态物质冰）如果烧杯中固态物质冰变多了，则说明盐水的熔点比水低。变多了，则说明盐水的熔点比水低。（2）如果试管中固态物质增多，则说明水的熔点）如果试管中固态物质增多，则说明水的熔点比盐
4、水低。比盐水低。（3）如果试管和烧杯中固态物质均无增减，则说）如果试管和烧杯中固态物质均无增减，则说明水和盐水熔点相同。明水和盐水熔点相同。熔化、凝固的应用熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温把原料二氧化硅颗粒轧制成玻璃板把原料二氧化硅颗粒轧制成玻璃板把原料二氧化硅颗粒轧制成玻璃板把原料二氧化硅颗粒轧制成玻璃板
5、思考：思考： 如北方的冬天，气温常在如北方的冬天，气温常在00以下，以下，菜窖里放几桶水就可以防止蔬菜冻坏，菜窖里放几桶水就可以防止蔬菜冻坏，这是为什么？这是为什么？ 提示：温度在0以下，桶里的水会发生什么物态变化？发生这种物态变化需要什么条件？我国研制的一种聚乙烯材料，可以在我国研制的一种聚乙烯材料，可以在1540范围内范围内熔化和凝固，把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成储熔化和凝固，把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成储热地板或墙板，来调节室温，其道理是什么？热地板或墙板，来调节室温，其道理是什么？ 物体熔化吸热，凝固放热。在温度较低时，聚乙烯材物体熔化吸热，凝固放热。在温度较低时，聚乙
6、烯材料凝固放热，使室温不至于太低。而温度较高时，材料凝固放热，使室温不至于太低。而温度较高时，材料熔化吸热，使室温保持在一个较低的水平料熔化吸热，使室温保持在一个较低的水平 。熔化熔化凝固凝固共同点不同点晶晶体体非非晶晶体体在熔化时温度不在熔化时温度不在熔化时温度不在熔化时温度不变变变变, , , ,即有熔点即有熔点即有熔点即有熔点在凝固时温度不变在凝固时温度不变在凝固时温度不变在凝固时温度不变, , , ,即有凝固点即有凝固点即有凝固点即有凝固点在熔化时温度改在熔化时温度改在熔化时温度改在熔化时温度改变变变变, , , ,即没有熔点即没有熔点即没有熔点即没有熔点在凝固时温度改变在凝固时温度改变在凝固时温度改变在凝固时温度改变, , , ,即没有凝固点即没有凝固点即没有凝固点即没有凝固点小结：小结：熔化和凝固图象熔化和凝固图象温度温度（ ）时间时间（min）温度温度（ ）时间时间（min）
