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1、人力资源管理人力资源管理张霸瀚张霸瀚13693333814大鹏一日腾风起大鹏一日腾风起 翻江倒海宇宙里翻江倒海宇宙里寻得志同道合士寻得志同道合士 国富民安世无敌国富民安世无敌Zhang ba han126 com家乐福的五条经营理念家乐福的五条经营理念1999年，法国的贝尔纳公开向世界宣称：自己领导下的“家乐福”，要在10年内在全球市场上击败美国零售业巨擘“沃尔玛”，成为世界上第一大零售商，并占据21世纪零售业的主导地位。今天放眼全球，业内专家们承认：在欧洲、亚洲、拉美的广大零售市场拥有9000多家店(含便利店和中型生鲜超市)的“家乐福”，在分店的数目及分布上要优于“沃尔玛”。那么，贝尔纳是怎
2、么造就了“家乐福”今日的辉煌呢?“超级市场超级市场”的五条黄金定律的五条黄金定律“家乐福风行世界的主要原因就在于其拥有一套为顾客着想的经营理念：“超级市场的概念，即“一次购足、超低售价、货品新鲜、自助选购和免费停车”。1一次购足。家乐福经营的品种繁多。有食品、食品饮料、日用杂货、日用药品，甚至鲜花等。“家乐福”的低价格和品类繁多的商品对顾客产生了巨大的吸引力，消费者过来一次即能购足所需物品。2超低售价。“家乐福”大规模的经营战略使其能获得现代大商业的规模效应，这种规模效应又可以通过大规模、大批量地采购，享受数量折扣优惠，转化为公司的低成本优势。公司的大规模主要体现在：店堂面积大；停车场大；收款
3、台多；服务范围大；发展空间不断扩大。贝尔纳曾经解释，大规模的销售，可以让“家乐福”从大规模采购中享受优惠的价格折扣，从而降低进货成本。与其他的商店相比，在利用雇员、设施和空间上，公司的这种巨型超市也更具优势，从而可以降低成本。因此， “家乐福”食品的售价通常低于集贸市场、小店小贩，而且可挑可选，货品质量也有保证。3货品新鲜。“家乐福”的商品周转迅速。公司拥有强大的采购能力及与供应商谈判的能力，这就为其商品的迅速周转提供了保证。商品的快速周转，不仅保证了货品的新鲜，而且流动资金占用少，可以大大降低资金运转的成本。另外“家乐福”自制生鲜产品、烘烤食品等，实现快速销售。4自助选购。“家乐福”非常重视
4、其分店的本土化工作，每决定开一家分店，都要对当地的文化、生活习惯、购买力等因素进行详细而严格的调查与论证。贝尔纳认为： “一个零售分店就是它所处的国家的缩影，该分店必须适应当地的文化氛围。”“家乐福”90以上的商品是向当地的供应商购买的，其陈列也按当地的消费习惯和消费心理而设。 “家乐福提倡对顾客实行“零干扰服务”，以多样化的食品，方便顾客自助选购。5免费停车。家乐福选址的第一准则就是十字路口。因其交通非常方便，加之免费停车，往往能吸引远来的消费者一次性大量购物。顾客满足是我们一切工作的最高目标顾客满足是我们一切工作的最高目标细读上述理念，你会发现这五点全是为顾客的利益而制定的。“家乐福的创造
5、者非常清楚，顾客的需求在不停变化，因此“家乐福”就必须提供合适的商品，合适的价格。“顾客满足是我们一切工作的最高目标”是家乐福企业价值的根本表现，而且这些都真实地反映在“家乐福”的服务全过程当中。比如，公司专门设立了客户服务部，建立了不满意就退货制度；定期召开圆桌会议听取顾客意见，在卖场设立意见箱征求顾客意见；根据顾客的要求，不断丰富自己的商品、改进自己的服务，以满足不同层面的各种需求。需要说明的是：“家乐福完全根据顾客的需求替顾客对商品进行选择。“家乐福”一切为顾客着想还体现在其开心购物的主题经营活动上。“家乐福专门经销各类商品和提供愉悦的购物环境，并使顾客在购物中能够强烈地体验这一特色。这
6、种全新的感觉，将购物变成一种享受，一种满足和欢乐。公司一贯重视营造良好的购物环境，在商店开展种类丰富且形式多样的促销活动。推出新产品，举行一系列商品销售娱乐活动，激起人们对一些重要商品部门的兴趣。这种新颖的购物方式吸引了大批顾客和店内工作人员参与，多年的实践证明，这是一种被消费者广为接受，而且颇为成功的经营方式。为了使企业的经营理念更好地融入经营活动当中，“家乐福”招聘本地员工并对员工进行专门的经营理念培训，还经常通过考核来验证员工对经营理念的理解、运用程度。其目的是让员工认识到经营理念的重要性，使员工在工作中运用好“家乐福”的经营理念，从而为顾客提供更优质的服务。员工整体业务水平高低与否是关
7、系到企业经营好坏的一个重要因素，所以，公司不断对员工进行岗位训练，以促进店铺整体经营水平的提高。“家乐福有自己的一套员工业务训练流程，其项目包括：服装、仪容、礼仪；3C(笑脸、敏捷、诚恳)；沟通、服务场所的资讯、工作的进行方法；店铺的清洁；为既定目标工作(计划、实施、考核)；提供好品质的商品等等。用数字打造品牌用数字打造品牌在“家乐福”的发展史上，始终与数字有着不解之缘。多年来，企业也正是用数字创造出了独特的经营理念，打造着自身的品牌，同时也成就了今日的辉煌。1“十字路口”。从家乐福诞生之时，就注定了它必然与数字结缘，因为家乐福的法文意思就是“十字路口”，而“家乐福”的选址也正是体现了这一理念
8、。“家乐福”的决策者认为：在城市的“十字路口”开店，其商圈所形成的辐射半径和辐射能力会更大，商业盈利的空间也就更大，“家乐福”经营的成功足以证明决策是正确的。21万平方米。“家乐福”虽然在全球拥有9500多家连锁超市，但基本上每一家都是超大规模，这也是“家乐福”区别于其他零售企业的重要特征之一。3低于10。在“家乐福”你会发现，其所有的商品价格比正常价格都会低10左右，这是“家乐福”长期奉行低价策略的结果。公司认为，超市面对的是大量中低档收入水平的顾客群，经营的是对消费者有一定影响力的大众化商品，如果价格定位过高，顾客就会跑到其他商店去购买。为了使价格低廉，“家乐福”在降低进货成本上动脑筋，主
9、要采取两种方法：一是大量采购，尽可能地把中间环节价格压低；二是大多数商品都是直接从制造商处进货，节省中间环节的费用。“家乐福”的低价策略，使企业的营销额和盈利额一路攀升。4占股51以上。“家乐福”十分注重选择合作伙伴，这是企业取得规模扩张成功的重要前提。在全球与“家乐福”成功合作的战略伙伴中，基本都是实力很强的零售商或大公司。在合作过程中，“家乐福”始终注重扩大自身的品牌影响力，特别是强调自己必须占居主导地位，并坚持使用“家乐福”的品牌。因此，在“家乐福”所有的合资连锁企业中，“家乐福”都是占股51以上。公司的决策者认为：“家乐福”占股51以上，不但可以提升自己的品牌形象，而且有利于推广公司先
10、进的经营理念和管理经验，提高企业的管理水平和经营效益。5月结60天数。“家乐福”在进货上善于向供应商“借鸡生蛋”，它与供应商签定的合同付款条件为“月结60天数”，60天不是个短时间，尤其是货卖得越快，供应商往家乐福里投入的钱就越多，“家乐福”就像鲸鱼般吞吃供应商的流动资金。利用供应商的资金周转，企业的自有流动资金就占用得少，从而大大节约了企业的资金成本。而供应商也只得眼睁睁地看着自家“母鸡”生的“蛋”让人家给掏走。但“家乐福”销售量大，付款信誉好，可接纳的品种多，这是旁人无可比拟的优势。点评：点评：在国际商业界， “家乐福”不仅是一个举世闻名的国际零售业巨子，而且是一个响亮的品牌。这个来自法国的连锁商业企业，在短短的40年间，就发展成为年销售额突破600亿美元的全球第二大零售商。在近40年的发展过程中，公司根据顾客的潜在需要，从顾客的角度出发，在以低价策略占领市场的同时，逐步形成了一套完整的经营理念：即“一次性购足，超低售价，货品新鲜， 自动选购，免费停车”。正是这五点经营理念成就了今天的“家乐福”，也正是这五点经营理念，让“家乐福”聚集人气、再造商圈的能力，非一般商业企业可比。22 以上有不当之处，请大家给与批评指正，谢以上有不当之处，请大家给与批评指正，谢谢大家！谢大家！
