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1、项项项目一目一目一目一目一目一认识认识认识技能技能技能技能技能技能 任任任任任任务务务一什么是技能一什么是技能一什么是技能一什么是技能一什么是技能一什么是技能任任任任任任务务务二操作技能是如何形成的二操作技能是如何形成的二操作技能是如何形成的二操作技能是如何形成的二操作技能是如何形成的二操作技能是如何形成的 项项项目二如何目二如何目二如何目二如何目二如何目二如何进进进行操作技能行操作技能行操作技能行操作技能行操作技能行操作技能训练训练训练 任任任任任任务务务一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分
2、析一影响操作技能形成的因素分析 任任任任任任务务务二技能二技能二技能二技能二技能二技能训练训练训练的方法和要求的方法和要求的方法和要求的方法和要求的方法和要求的方法和要求 项目一目一认识技能技能 以小以小以小以小组为单组为单位，找一个已位，找一个已位，找一个已位，找一个已经经学学学学过过旅游服旅游服旅游服旅游服务务技能技能技能技能为为例，例，例，例，讨论讨论一下一下一下一下这这个技能从初学到熟个技能从初学到熟个技能从初学到熟个技能从初学到熟练练的的的的过过程，程，程，程，谈谈谈谈学学学学习这习这个个个个技能的心得。学技能的心得。学技能的心得。学技能的心得。学习习成果以成果以成果以成果以电电子幻
3、灯片（子幻灯片（子幻灯片（子幻灯片（PPTPPTPPTPPT）的形式在）的形式在）的形式在）的形式在课课堂上堂上堂上堂上进进行演示，行演示，行演示，行演示，时间时间控制在控制在控制在控制在5 5 5 5分分分分钟钟左右。左右。左右。左右。 任任务一一什么是技能什么是技能本任本任本任本任务务要求掌握技能的定要求掌握技能的定要求掌握技能的定要求掌握技能的定义义，了解技能的分了解技能的分了解技能的分了解技能的分类类。一、技能的定一、技能的定一、技能的定一、技能的定义义技能是通技能是通技能是通技能是通过练习过练习巩固起来的活巩固起来的活巩固起来的活巩固起来的活动动方式。方式。方式。方式。二、技能的分二
4、、技能的分二、技能的分二、技能的分类类操作技能是一种表操作技能是一种表操作技能是一种表操作技能是一种表现现在外的在外的在外的在外的动动作活作活作活作活动动方式。方式。方式。方式。 心智技能是人心智技能是人心智技能是人心智技能是人脑脑内部的内部的内部的内部的认识认识活活活活动动方式。方式。方式。方式。 任任务一一什么是技能什么是技能操作技能与心智技能的区操作技能与心智技能的区操作技能与心智技能的区操作技能与心智技能的区别别与与与与联联系系系系 操作技能操作技能心智技能心智技能区区别外在的肌肉骨骼外在的肌肉骨骼动作活作活动人人脑内部的内部的认识活活动联系系1. 1. 两种技能都要以知两种技能都要以
5、知识的的领会会为基基础，加上，加上练习才能形才能形成。成。2. 2. 在复在复杂的活的活动中，两者往往共同参与。中，两者往往共同参与。人人人人们们通常通常通常通常说说小孩子要小孩子要小孩子要小孩子要“学学学学”走路和走路和走路和走路和“学学学学”讲话讲话，那么行走和，那么行走和，那么行走和，那么行走和语语言都是技能言都是技能言都是技能言都是技能吗吗？说说说说你的理由。你的理由。你的理由。你的理由。 任任务一一什么是技能什么是技能任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的本任本任本任本任务务要求了解操作技能的形要求了解操作技能的形要求了解操作技能的形要求了解操作技能的形成成成成阶阶段以及
6、各段以及各段以及各段以及各阶阶段的特点。段的特点。段的特点。段的特点。任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的一、模仿学一、模仿学一、模仿学一、模仿学习阶习阶段段段段初学技能初学技能初学技能初学技能时时，首先是老，首先是老，首先是老，首先是老师师或或或或技技技技术术熟熟熟熟练练的的的的师师傅傅傅傅进进行行行行动动作示范，作示范，作示范，作示范，然后学然后学然后学然后学习习者者者者进进行模仿。通行模仿。通行模仿。通行模仿。通过对标过对标准示范的准示范的准示范的准示范的观观摩，初学者感知具体摩，初学者感知具体摩，初学者感知具体摩，初学者感知具体的的的的动动作要求，作要求，作要求，作要求，
7、为进为进一步模仿打下一步模仿打下一步模仿打下一步模仿打下基基基基础础。任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的二、熟二、熟二、熟二、熟练阶练阶段段段段初学者在模仿的基初学者在模仿的基初学者在模仿的基初学者在模仿的基础础上将操作技能的系列上将操作技能的系列上将操作技能的系列上将操作技能的系列动动作作作作经过经过有目的、有有目的、有有目的、有有目的、有计计划、有步划、有步划、有步划、有步骤骤的反复的反复的反复的反复练习练习，使之逐步达到准确、，使之逐步达到准确、，使之逐步达到准确、，使之逐步达到准确、协调协调和自和自和自和自动动化。操化。操化。操化。操作技能是达到熟作技能是达到熟作技能是
8、达到熟作技能是达到熟练阶练阶段段段段应应具有以下几个特点：具有以下几个特点：具有以下几个特点：具有以下几个特点：1 1 1 1动动作完整作完整作完整作完整协调协调。2 2 2 2多余多余多余多余动动作和作和作和作和紧张紧张性消失。性消失。性消失。性消失。3 3 3 3速度快而品速度快而品速度快而品速度快而品质优质优。任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的在操作技能的模仿学在操作技能的模仿学在操作技能的模仿学在操作技能的模仿学习阶习阶段，一段，一段，一段，一定要定要定要定要认认真学真学真学真学习习和和和和观观察，掌握正确的察，掌握正确
9、的察，掌握正确的察，掌握正确的动动作要作要作要作要领领，不能学坏了，不能学坏了，不能学坏了，不能学坏了“手手手手势势”，请结请结合上述案例合上述案例合上述案例合上述案例谈谈谈谈你的看法。你的看法。你的看法。你的看法。 任任务二二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的项目二如何目二如何进行操作技能行操作技能训练 找一个班上技能学找一个班上技能学找一个班上技能学找一个班上技能学习习比比比比较较好的同学，好的同学，好的同学，好的同学，观观察他（她）察他（她）察他（她）察他（她）在技能在技能在技能在技能练习时练习时的表的表的表的表现现，再向他（她），再向他（她），再向他（她），再向他（她）谈谈谈谈学
10、学学学习习的心得，的心得，的心得，的心得，对对比一下看看你在技能比一下看看你在技能比一下看看你在技能比一下看看你在技能训练时训练时需要在哪些地方需要在哪些地方需要在哪些地方需要在哪些地方进进行改善行改善行改善行改善？ 任任务一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析 本任本任本任本任务务要求了解影响操作技能要求了解影响操作技能要求了解影响操作技能要求了解影响操作技能形成的因素。形成的因素。形成的因素。形成的因素。一、客一、客一、客一、客观观因素因素因素因素影响操作技能形成的客影响操作技能形成的客影响操作技能形成的客影响操作技能形成的客观观因素主要是指要学因素主要是指要学因素主要是
11、指要学因素主要是指要学习习技能本身的复技能本身的复技能本身的复技能本身的复杂杂程度，使用工具器械状况，以及工作条件和程度，使用工具器械状况，以及工作条件和程度，使用工具器械状况，以及工作条件和程度，使用工具器械状况，以及工作条件和环环境等因素。境等因素。境等因素。境等因素。1 1 1 1技能的复技能的复技能的复技能的复杂杂程度。程度。程度。程度。2 2 2 2工具器械的性能。工具器械的性能。工具器械的性能。工具器械的性能。3 3 3 3环环境因素。境因素。境因素。境因素。任任务一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析 二、主二、主二、主二、主观观因素因素因素因素影响操作技能熟影
12、响操作技能熟影响操作技能熟影响操作技能熟练练的主的主的主的主观观因素主要包括因素主要包括因素主要包括因素主要包括练习练习者的生理因素和心者的生理因素和心者的生理因素和心者的生理因素和心理因素两个方面。理因素两个方面。理因素两个方面。理因素两个方面。1 1 1 1生理因素。生理因素。生理因素。生理因素。2 2 2 2心理因素。心理因素。心理因素。心理因素。任任务一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析 著名足球明星著名足球明星著名足球明星著名足球明星贝贝克克克克汉汉姆每次在姆每次在姆每次在姆每次在球球球球队训练队训练之后都要加之后都要加之后都要加之后都要加练练至少至少至少至少50
13、505050个定个定个定个定位球，位球，位球，位球，NBANBANBANBA篮篮球明星球明星球明星球明星乔乔丹平均每天丹平均每天丹平均每天丹平均每天练习练习投投投投篮篮七百多次，七百多次，七百多次，七百多次，这这些球星的刻些球星的刻些球星的刻些球星的刻苦苦苦苦训练对训练对你有什么启示？你有什么启示？你有什么启示？你有什么启示？任任务一影响操作技能形成的因素分析一影响操作技能形成的因素分析 任任务二技能二技能训练的方法和要求的方法和要求 本任本任本任本任务务要求了解操作技能要求了解操作技能要求了解操作技能要求了解操作技能训练训练的科学方法。的科学方法。的科学方法。的科学方法。一、技能形成的途径和
14、方法一、技能形成的途径和方法一、技能形成的途径和方法一、技能形成的途径和方法掌握各种技能的基本途径掌握各种技能的基本途径掌握各种技能的基本途径掌握各种技能的基本途径是是是是练习练习，多，多，多，多练练是技能形成的有是技能形成的有是技能形成的有是技能形成的有效方法。但并非所有的效方法。但并非所有的效方法。但并非所有的效方法。但并非所有的练习练习都都都都能达到同能达到同能达到同能达到同样样的效果，例如有些的效果，例如有些的效果，例如有些的效果，例如有些练习练习可能使我可能使我可能使我可能使我们较们较快地掌握技快地掌握技快地掌握技快地掌握技能，而另一些能，而另一些能，而另一些能，而另一些练习练习的收
15、效的收效的收效的收效则则比比比比较较慢。成功的慢。成功的慢。成功的慢。成功的练习练习不不不不仅仅仅仅是机是机是机是机械地重复，而械地重复，而械地重复，而械地重复，而应应当在熟当在熟当在熟当在熟练练者的者的者的者的指指指指导导下，有目的、有步下，有目的、有步下，有目的、有步下，有目的、有步骤骤地地地地进进行，因行，因行，因行，因为为机械重复往往缺乏明机械重复往往缺乏明机械重复往往缺乏明机械重复往往缺乏明确的目的和必要的指确的目的和必要的指确的目的和必要的指确的目的和必要的指导导。任任务二技能二技能训练的方法和要求的方法和要求 二、科学地二、科学地二、科学地二、科学地进进行技能行技能行技能行技能训
16、练训练的要求的要求的要求的要求为为了成功地了成功地了成功地了成功地进进行各种技能的行各种技能的行各种技能的行各种技能的训练训练，我，我，我，我们们必必必必须须注意下列几点：注意下列几点：注意下列几点：注意下列几点：（一）要明确（一）要明确（一）要明确（一）要明确练习练习的目的和要求的目的和要求的目的和要求的目的和要求任何任何任何任何练习练习都有它特定的目的和要求，我都有它特定的目的和要求，我都有它特定的目的和要求，我都有它特定的目的和要求，我们们在技能在技能在技能在技能练习练习前必前必前必前必须须明确明确明确明确练习练习目的和要求，明确掌握目的和要求，明确掌握目的和要求，明确掌握目的和要求，明
17、确掌握这这种技能在工作中的作用。种技能在工作中的作用。种技能在工作中的作用。种技能在工作中的作用。（二）掌握正确的（二）掌握正确的（二）掌握正确的（二）掌握正确的练习练习方法和有关的基本知方法和有关的基本知方法和有关的基本知方法和有关的基本知识识每次每次每次每次练习时练习时掌握正确的方法就可以避免盲目掌握正确的方法就可以避免盲目掌握正确的方法就可以避免盲目掌握正确的方法就可以避免盲目尝试尝试，要知道，要知道，要知道，要知道纠纠正一个正一个正一个正一个错错误误的的的的动动作作作作习惯习惯比形成一个正确的比形成一个正确的比形成一个正确的比形成一个正确的动动作作作作难难得多。得多。得多。得多。（三）
18、有（三）有（三）有（三）有计计划、有步划、有步划、有步划、有步骤骤地地地地进进行行行行练习练习1 1 1 1练习练习必必必必须须循序循序循序循序渐进渐进，先易后，先易后，先易后，先易后难难，先，先，先，先简单简单后复后复后复后复杂杂。2 2 2 2对练习对练习者必者必者必者必须须提出一定的速度和提出一定的速度和提出一定的速度和提出一定的速度和质质量要求。量要求。量要求。量要求。3 3 3 3要正确安排要正确安排要正确安排要正确安排练习时间练习时间。4 4 4 4练习练习的方式要多的方式要多的方式要多的方式要多样样化。化。化。化。5 5 5 5要及要及要及要及时时知道每次知道每次知道每次知道每次
19、练习练习的的的的结结果。果。果。果。任任务二技能二技能训练的方法和要求的方法和要求 任任务二技能二技能训练的方法和要求的方法和要求 在操作技能的学在操作技能的学在操作技能的学在操作技能的学习习和和和和训练训练中，你中，你中，你中，你还还有哪些有效有哪些有效有哪些有效有哪些有效的方法？的方法？的方法？的方法？ 任任务二技能二技能训练的方法和要求的方法和要求 任任务二二旅游心理的学旅游心理的学习方法方法1.什么是技能？操作技能和心智技能有哪些区什么是技能？操作技能和心智技能有哪些区别又有什么又有什么联系？系？2.试从自己的生活中从自己的生活中选取一个操作技能形成的取一个操作技能形成的实例，分析它的形成例，分析它的形成过程及特点。程及特点。3.影响技能熟影响技能熟练的因素有哪些？的因素有哪些？4.操作技能操作技能训练中中应注意什么注意什么问题？
