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1、各位同行：各位同行：早晨好！早晨好！7/23/20241 无药物饲料添加剂的研究与应用无药物饲料添加剂的研究与应用 陈代文四川农业大学动物营养研究所四川雅安，6250147/23/20242提纲作为饲料添加剂的基本条件作为饲料添加剂的基本条件饲料添加剂的作用与功能饲料添加剂的作用与功能常规饲料添加剂的问题常规饲料添加剂的问题无药物饲料添加剂无药物饲料添加剂7/23/20243作为饲料添加剂的基本条件作为饲料添加剂的基本条件7/23/202441促进动物健康和生产2效益-成本比高3对环境无污染4生物安全性高7/23/20245饲料添加剂的作用与功能饲料添加剂的作用与功能7/23/20246需要需
2、要添加剂添加剂添加剂添加剂抗生素酶制剂益生素酸化剂抗氧化剂其他养分养分养分养分碳水化合物脂质蛋白质矿物元素维生素动物需要什么？动物需要什么？7/23/20247功能功能 添加剂添加剂添加剂添加剂预防疾病提高采食量促进养分的消化利用养分养分养分养分供能组织生长需要物质的功能是什么？需要物质的功能是什么？7/23/20248动物最大生产潜力的发挥90%：养分的充分合理供给10%：饲料添加剂的使用7/23/20249常规饲料添加剂的作用与问题常规饲料添加剂的作用与问题7/23/202410饲用抗生素饲用抗生素7/23/202411抗生素作猪生长促进剂的效果抗生素作猪生长促进剂的效果 使用抗生素后的改
3、善程度（%） 1950-1977 1978-1985 1990-1996 断奶猪断奶猪 日增重 16.1 15.0 24.53 饲料利用率 6.9 6.5 5.9 生长育肥猪生长育肥猪 日增重 4.0 3.6 9.0 饲料利用率 2.1 2.4 3.67/23/202412抗生素主要问题：耐药性到20世纪80年代，人类几乎可以征服所有的病菌感染性疾病90年代，耐药性问题导致明显后果据报道，92年美国有13300人死于抗生素耐药性细菌感染；同年，美科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，该菌对所有抗生素具有耐药性。7/23/202413Piglet Day Piglet Day 7 7 Day Day
4、Day 63Day 63Antibiotics High Antibiotics High LowLow HighHigh Low High Low Low High LowApramycin 8.2* 9.2 60.9 7.1 29.5 5.9Carbadox 15.1 18.7 57.0 17.2 47.4 20.9Gentamycin 73.9 81.7 92.0 77.5 86.0 72.5Neomycin 55.5 44.6 54.8 41.7 64.6 34.4Tetracycline 96.2 82.6 94.4 89.9 98.8 99.5 * % RESISTANCE. SO
5、URCE: Mathew et al, 1998 J.Anim.Sci.76: 429E.coliResistancetoAntibiotics,%7/23/202414Antibiotic-resistantE.coli(-haemolysis)inpigfarms AntibioticsNo. samples Resistant samples % ResistancePenicilline9494100Erythromycine9494100Tetracycline949298Streptomycine948388Lincomycine947782Bactrim945963Ampicil
6、line945862Amoxicilline945457Chloramphenicol945053Neomycine943436Kanamycine943032Colistin942830Gentamycin942324Norfloxacine941920Kemin,20007/23/202415抗生素主要问题：残留抗生素残留：分布全身，但肝、肾、脾、乳、蛋等较多7/23/202416王春奕等（1997）：鸡肝脾鸡蛋清蛋黄四环素类残留量（mg/kg）4.667.56.5检出率（%）33.96060链霉素残留量（mg/kg）0.7检出率（%）20马北莉（1997）：猪肾脾链霉素残留量（mg/kg
7、）1.441.56检出率（%）96.41007/23/202417抗生素主要问题：中毒Olaquindox猪胃鸭7/23/202418硫酸铜7/23/202419高铜（250ppm）对猪的促生长作用日增重G/F仔猪（15-31lb）24.09.7生长猪（40-123lb）6.93.6生长育肥猪（40-205lb）3.12.57/23/202420饲粮铜水平对仔猪日增重和肝铜含量的影响示意图日增重肝铜含量日增重1500ppm1000肝铜含量6000125250375500ppm7/23/202421高铜的问题：健康与污染肝Cu日粮Cu500ppm1500ppm日粮Cu肝Cu100-125ppm2
8、-3倍250ppm10倍肝Cu过高，肝功受损，Hb及PCV降低7/23/2024227/23/2024237/23/2024247/23/2024257/23/2024267/23/2024277/23/2024287/23/2024297/23/2024307/23/202431四川现状每年硫酸铜的正常使用量180 吨实际使用量3000-4000 吨排泄量 2700-3600吨7/23/202432胂制剂7/23/202433胂制剂有机砷:推荐用量:50g/吨实际用量:100-200g/吨无机砷:严禁使用,但仍有企业使用7/23/202434胂制剂问题环境污染若阿散酸添加量100100mg
9、/kgmg /kg万头猪场每年排放125kg砷20002000亩亩亩亩8年可使土壤含砷量人为增加4.6mg/kg,地下水的含砷量也会增加。据刘更另（1994）报道，土壤含砷量每升高1mg/kg，红苕砷含量即上升0.28mg/kg。按此计算，不到1010年年年年上述土壤所产红苕的含砷量就会超过国家食品卫生标准，该片土地只能报废。若阿散酸添加量 100 100mg/kgmg/kg，后果？后果？后果？后果？7/23/202435胂制剂问题残留Mlligan（1954）：鸡肝大腿肌肉胸肌停喂当天残留量mg/kg0.470.040.01停喂5天残留量mg/kg0.370.010.01刘纹芳（1990）：
10、洛克沙砷添加量mg/kg102050807周龄屠宰肌肉砷mg/kg0.00050.00050.2150.28肝砷mg/kg0.6473.1283.5353.7637/23/202436洛克沙生对肉鸭（8-42d）生产性能的影响周岩明，20027/23/202437洛克沙生对肉鸭（8-42d）生产性能的影响周岩明，20027/23/202438洛克沙生对肉鸭（8-42d）组织残留量的影响周岩明，20027/23/202439使用洛克沙生后停药5天对肉鸭（8-42d）组织残留量的影响周岩明，20027/23/202440洛克沙生的毒性随洛克沙生添加量的提高 鸭腿病发生率增加：鸭腿病发生率增加：50
11、、75ppm组分别达8.1%、25.6% 肝脏病变加重：肝脏病变加重：25ppm：肝细胞肿胀50ppm：肝淤血，严重脂肪变性75ppm：肝坏死7/23/202441饮水中砷含量与人皮肤癌发病率(%)年龄20-2940-5060岁0.6mg/L1.157.2619.207/23/202442营养重分配剂-兴奋剂7/23/202443克伦特罗“瘦肉精”一种化学合成的-兴奋剂。在各种化学合成的-兴奋剂中（包括Clenbuterol-克喘素，Salbutamol-舒喘宁，Cimaterol-息喘宁，Ractopamine等），莱克多巴胺莱克多巴胺成本最低，药效最高。作用：提高动物瘦肉率，降低脂肪沉积，
12、改善饲料利用率。7/23/202444克伦特罗“瘦肉精”性质：药性强，化学性质稳定，难分解，难熔化，在体内的蓄积性强。作为饲料添加剂，在动物组织和畜产品中易残留。Soffel（1993）：饲喂乳牛3周，用量为5微克/kg体重/天，则血液中克伦特罗含量达到3.2-7.2ng/ml,乳中平均残留量为12.5ng/ml7/23/202445剂量与剂量与饲喂时间饲喂时间实验实验次数次数停药期停药期（天）（天）组织残留量（组织残留量（ng/kg）肝肝肾肾眼眼3mg/kg.d，1d5ug/kg.d,21d16ug/kg.d,30d20ug/kg.d,42d2322226203.5140150220039.
13、01.60.661.71.924370032.71.20.115.68450011857.515.1167518190克伦特罗喂牛后在组织中的残留量克伦特罗喂牛后在组织中的残留量7/23/202446克伦特罗“瘦肉精”毒性：由于克伦特罗性质稳定，一般烹饪方法不能使其失活。因此，人食用了含克伦特罗残留的动物食品易出现中毒，表现为头晕、恶心、呕吐、血压升高、心跳加速、体温升高、寒颤等症状。7/23/202447克伦特罗“瘦肉精”西班牙：1989年有135人中毒1991年有43家人中毒1992年有232件中毒法国：1990年出现9家26人中毒意大利：1996年发生62人中毒7/23/202448常规
14、饲料添加剂的命运常规饲料添加剂的命运7/23/202449违禁药品抗生素激素其他7/23/202450动物健康及外观？生产性能？生产成本？环境污染？7/23/202451根本思路：动物生产潜力动物生产潜力 + 营养管理营养管理内因关键外因7/23/20245229g44gGH转基因小鼠7/23/202453基因敲出基因敲出7/23/2024547/23/2024557/23/2024567/23/202457免疫调节技术主动免疫：主动免疫：GH，GH受体、GH结合蛋白提高GH释放量和合成效益GH释放抑制激素：促进生长和蛋白质沉积被动免疫：被动免疫：pST抗体pST抗体的抗体均可促根据pST抗体
15、作用于GH的进动物氨基酸序列（54-95）而生长人工合成的肽（pGH54-95）7/23/202458免疫调节技术IGF-1、IGF-2:促进增重，降低脂肪肾上腺皮质激素：提高增重促黄体生成素：消除boartaint免除手术去势保持高生长率和瘦肉率脂肪细胞浆膜抗体：提高蛋白质沉积、抑制脂肪生成7/23/202459SkeletalmuscleartificialendocrinetissueDNAActiveproteins基基因因治治疗疗7/23/202460基因治疗骨骼肌：人工内分泌成年小鼠（DraghiaAklietal.,1997）注射100ugGHRH-质粒DNA血清GH提高3-4倍
16、，维持2周；体重增加10%。7/23/202461营养管理最佳生产潜力最佳免疫功能降低自由基及其氧化链营养与健康的match7/23/2024627/23/202463营养营养&免疫免疫7/23/202464猪的蛋白质需求规律及参数猪的蛋白质需求规律及参数 免疫应激仔猪免疫应激仔猪1-6d14-21d1-21d 高应激高应激 低应激低应激饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪生产性能的影响饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪生产性能的影响7/23/202465 饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪ADFI的影响的影响猪的蛋白质需求规律及参数猪的蛋白质需求规律及参数 免疫应激仔猪免疫应
17、激仔猪7/23/202466猪的蛋白质需求规律及参数猪的蛋白质需求规律及参数 免疫应激仔猪免疫应激仔猪 高应激高应激 低应激低应激1-6d14-21d1-21d饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪饲粮蛋白质水平对高、低应激仔猪G/F的影响的影响7/23/202467应激仔猪的需要特点应激组正常组前期（应激期）16.8%19.9%后期（补偿期）23.1%19.9%全期23.1%19.9%目前的饲养标准需要量不适合应激仔猪。高蛋白水平对应激仔猪有害7/23/202468免疫活化对仔猪AA需要量的影响低活化高活化D-Lys1.220.97D-SAA0.620.57SAA：Lys0.510.597/23/2
18、02469新型饲料添加剂新型饲料添加剂7/23/2024707/23/202471新型饲料添加剂饲用酶制剂饲用酶制剂 生物活性肽生物活性肽益生素益生素 功能寡糖功能寡糖核苷酸核苷酸 有机微量元素有机微量元素植物提取物植物提取物其它饲用生物制品：卵黄抗体等其它饲用生物制品：卵黄抗体等7/23/202472新型饲料添加剂的特点大部分为功能性添加剂大部分为功能性添加剂调节消化道或体内的理化性质、营养生理调节消化道或体内的理化性质、营养生理和微生态平衡和微生态平衡改善消化系统、免疫系统和微生态系统改善消化系统、免疫系统和微生态系统无毒、无残留，在体内可完全代谢或被无毒、无残留，在体内可完全代谢或被利用
19、利用7/23/202473酸化剂酸化剂7/23/202474有机酸的两种作用有机酸的两种作用 降低降低pH 抗菌抗菌7/23/202475降低降低pH值的作用值的作用与饲料中的成分与饲料中的成分(蛋白质、矿物质）蛋白质、矿物质）发生反应，发生反应，降低饲料的酸结合力降低饲料的酸结合力酸化胃酸化胃-降低胃内的降低胃内的pH值值7/23/202476仔猪消化道示意图7/23/202477饲料原料的酸结合力饲料原料的酸结合力单位：毫升等值单位：毫升等值/公斤（公斤（meq / kg）玉米玉米 112小麦小麦 118 乳清粉乳清粉(Cp=12%) 328菜籽粕菜籽粕 521大豆粕大豆粕 628脱脂奶粉
20、脱脂奶粉 725鱼粉鱼粉 1508肉粉肉粉 1776碳酸钙碳酸钙 19131 磷酸氢钙磷酸氢钙 5463棕榈油、鱼油棕榈油、鱼油 0仔猪料（仔猪料（6周后）周后） 250-500 仔猪料（仔猪料（4-6周）周） 200-350 7/23/202478抗菌作用两种杀菌方式通过降低环境pH至4.0以下，使大肠杆菌的细胞壁产生崩裂。（在胃内）酸分子穿透细菌的细胞壁，进入其细胞内，进而杀死细菌。（在小肠内,pH=6.87.5）7/23/202479微生物的生长与微生物的生长与pH的关系的关系1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14霉菌霉菌 毒素毒素 pH 酵母菌酵母菌 CO2、
21、乙醇乙醇乳酸杆菌乳酸杆菌 有益菌有益菌肠道菌肠道菌 腐败菌腐败菌大肠杆菌大肠杆菌 致病菌致病菌沙门氏菌沙门氏菌7/23/202480大肠杆菌的生长与大肠杆菌的生长与 pH的关系的关系大肠杆菌生长（以大肠杆菌生长（以%表示）表示）pH7/23/202481某复合酸在小肠道内（某复合酸在小肠道内（pH=6.5)抑制大肠杆菌的生长抑制大肠杆菌的生长7/23/202482断奶仔猪的比较试验：断奶仔猪的比较试验： 160头仔猪头仔猪/处理处理处理：处理：负对照组负对照组正对照组正对照组: 40 PPM 抗生素抗生素酸化剂酸化剂：0.5%酸化剂酸化剂： 0.5%酸化剂的应用效果7/23/2024837/2
22、3/2024847/23/202485添加酸化剂和黄霉素对腹泻程度的影响添加酸化剂和黄霉素对腹泻程度的影响*与对照比较p0.05*酸化剂添加量kg/t7/23/202486 添加添加1.5kg/t和和3kg/t酸化剂对主要指标的改进幅度对主要指标的改进幅度ADGfADFIfG/FfADGtADFItG/Ft腹泻胃pH肠pH对照组的%添加量kg/t7/23/202487酶制剂酶制剂7/23/202488饲用酶制剂的应用效果1.提高饲料的养分消化率和动物生产性能养分利用率：能量：6-8%蛋白质、氨基酸：8-10%仔猪：增重：5-15%饲料利用率：3-8%禽：增重：7-10%产蛋率：5-8%；饲料利
23、用率：4-7%7/23/202489饲用酶制剂的应用效果2.可以使用廉价的饲料原料3.改善动物的健康：减少腹泻、胸部囊肿、腿病、脏蛋等4.减少粪便含水量和干物质、氮、磷等排泄量,改善环境质量7/23/202490高粘度食糜对鸡的影响粘稠的饲粮多糖提高食糜粘度降低内源酶作用效率降低食糜的通过速度（蠕动加强）降低采食量增加肠内细菌数增加肠内细菌数增加肠内细菌数增加肠内细菌数竞争降低养分的利用率胆盐分解鸡生长不良、饲料利用率低鸡生长不良、饲料利用率低鸡生长不良、饲料利用率低鸡生长不良、饲料利用率低研究结果实例植酸酶植酸酶7/23/202492植酸酶对仔猪的作用效果处理PCNCPC+PeNC+Pe植酸
24、酶-500500（U/kg）AP（%）0.360.260.360.267/23/202493ADG(g)7/23/202494饲料利用率(F/G)7/23/202495磷及植酸酶对生产性能影响与正常磷水平相比，低磷组生产性能极显著下降：ADG 17.2%ADG 17.2%，采食量采食量采食量采食量7.4%7.4%，饲料利用率，饲料利用率，饲料利用率，饲料利用率 11.2%11.2%添加植酸酶显著改善生产性能，提高程度为：ADG10.8%ADG10.8%，采食量采食量采食量采食量6.5%6.5%，饲料利用率，饲料利用率，饲料利用率，饲料利用率3.5%3.5%低磷组加酶效果优于正常磷组7/23/2
25、02496养分消化利用率(%)沉积率LysBV7/23/202497植酸酶对养分消化利用率正常磷饲粮:添加酶不影响P、CP和氨基酸的消化率，但提高蛋白质的蛋白质的BV（3.3%）低磷饲粮:添加酶使各项指标提高：P消化率12.8%，P沉积率13.1%，蛋白质BV16.0%7/23/202498低磷饲粮降低赖氨酸后添加植酸酶处理NCNC+PeNC+Pe-LNC-L植酸酶-500500U/kg）Lys（%）0.970.970.920.92注：Lys降低量为5%7/23/202499ADG7/23/2024100饲料利用率(F/G)7/23/2024101低磷低赖氨酸饲粮添加植酸酶降低Lys后，ADG
26、（p0.05）和饲料利用率（p0.01）分别下降 8.0%8.0%8.0%8.0%和和和和22.2%22.2%22.2%22.2%，采食量增加12.5%（p0.01）。饲粮加酶后，ADG提高7.9%7.9%7.9%7.9%（p0.05），采食量及饲料利用率分别提高4.4%4.4%4.4%4.4%和和和和3.7%3.7%3.7%3.7%（p0.1）。加酶和减Lys在ADG（p0.01）和饲料利用率（p0.1）上存在交互作用。7/23/2024102养分消化利用率(%)7/23/2024103植酸酶的效果添加植酸酶提高了断奶仔猪的生产性能机理：采食量提高（6.5%和4.4%）养分利用率提高。添加酶
27、显著提高磷和蛋白质的生物学利用率，氨基酸消化率有改善的趋势。在低磷水平下，植酸酶对磷生物学利用率的改善作用更明显。低Lys不利于植酸酶作用的发挥。7/23/2024104植酸酶对蛋鸭产蛋性能的影响处处 理理 1 为为 正正 对对 照照 ( 总总 磷磷 0.65%)无无 植植 酸酸 酶酶 组组处处 理理 2 为为 负负 对对 照照 ( 总总 磷磷 0.45%)无无 植植 酸酸 酶酶 组，组，处处 理理 3 为为 负负 对对 照照 ( 总总 磷磷 0.45%)添添 加加 300FTU/Kg 处处 理理 4 为为 负负 对对 照照 ( 总总 磷磷 0.45%)添添 加加 400FTU/Kg 处处 理
28、理 5 为为 负负 对对 照照 ( 总总 磷磷 0.45%)添添 加加 500FTU/Kg7/23/20241051-70天天 植植 酸酸 酶酶 添添 加加 量量 与与 产产 蛋蛋 率率 的的 关关 系系7/23/2024106170 天天 植植 酸酸 酶酶 添添 加加 量量 与与 饲饲 料料 转转 化化 效效 率率 的的 关关 系系7/23/2024107母猪日粮中植酸酶母猪日粮中植酸酶(300FTU/kg)的效果的效果7/23/2024108植酸酶对泌乳母猪营养物质消化率的影响植酸酶对泌乳母猪营养物质消化率的影响(Apparent ileal digestibility, n = 3, e
29、nd of lactation)Grela et al., 1998 7/23/2024109植酸酶植酸酶 对对 猪猪 ( 3795 kg ) 氨氨 基基 酸酸 消消 化化 率率 的的 影影 响响Gagne and Pomar, 1999*Corn soybean meal based diet; CP: 17%, Ca: 0.80%, tP: 0.60%7/23/2024110植酸酶植酸酶 对对 肉肉 鸡鸡 氨氨 基基 酸酸 消消 化化 率率 的的 影影 响响Ravindran and Bryden, 1997*Diet based on wheat, sorghum, soybean me
30、al and rice pollards with two levels of aP (0.23 and 0.45 %) and three levels of phytate (10.4, 13.2 and 15.7 g/kg)7/23/2024111植酸酶植酸酶 对对 鸭鸭 氨氨 基基 酸酸 消消 化化 率率 的的 影影 响响*diets based on sorghum or rice bran with different protein sources: 21% CP, 0.7% Ca; 0. 66-1.4% PMartin et al., 19987/23/2024112植酸酶对植
31、酸酶对 蛋蛋 鸡鸡 蛋蛋 白白 质质 消消 化化 率率 的的 影影 响响VanderKlisetal.,19917/23/2024113植酸酶植酸酶 对对 肉肉 鸡鸡 表表 观观 代代 谢谢 能能 的的 影影 响响Namkung and Leeson, 19997/23/2024114植酸酶植酸酶 对对 肉肉 鸡鸡 表表 观观 代代 谢谢 能能 的的 影影 响响Ravindran et al., 1999FTU/kg7/23/2024115酶他富和无机磷对断奶仔猪磷排出量的影响酶他富和无机磷对断奶仔猪磷排出量的影响 总磷(%)7/23/2024116研究结果实例复合酶7/23/2024117肉
32、仔鸡饲粮添加复合酶采用22因子设计处理1234料型粉粉粒粒酶-+-+注：复合酶添加量为0.1%饲粮ME3.0Mc/kg,CP20/18%7/23/2024118体增重(g)7/23/2024119F/G7/23/2024120食糜粘稠度7/23/2024121加复合酶的经济效益7/23/2024122表观能值粉料:261.5MJ/kg颗粒料:441.8MJ/kg7/23/2024123降低营养水平后添加复合酶正常营养水平前期后期ME(Mc/kg)3.03.0CP(%)20.018.07/23/20241240-2周增重(g)7/23/20241253-6周增重(g)7/23/20241260-
33、2周F/G7/23/20241273-6周F/G7/23/2024128饲粮AME(Kc/kg)7/23/2024129酶的AME当量值(MJ/kg)酶添加量为0.1%时营养水平:-0%-5%-8%-11.5%AME:1733434515867/23/2024130酶制剂与饲料种类、来源的关系7/23/2024131研究内容纤维素复合酶纤维素复合酶植酸酶植酸酶豆粕豆粕豆粕豆粕菜籽饼菜籽饼菜籽饼菜籽饼玉米蛋白粉玉米蛋白粉玉米蛋白粉玉米蛋白粉玉米玉米玉米玉米来源一来源一来源一来源一来源二来源二来源二来源二来源三来源三来源三来源三 能量、蛋白质、氨基酸、钙、磷表观和真利用率能量、蛋白质、氨基酸、钙、
34、磷表观和真利用率能量、蛋白质、氨基酸、钙、磷表观和真利用率能量、蛋白质、氨基酸、钙、磷表观和真利用率 7/23/2024132研究结果 饲料种类不同，酶的效果不同。饲料种类不同，酶的效果不同。可解释在不同饲料条件下酶制剂效果 不稳定的原因 饲料种类相同但来源不同时，酶的饲料种类相同但来源不同时，酶的效果不同，对品质差的原料，效果更好。效果不同，对品质差的原料，效果更好。可解释为什么配方不变时，酶的效果仍不稳定同种7/23/2024133研究结果 获得了一批酶制剂对养分利用率影获得了一批酶制剂对养分利用率影响的定量参数。响的定量参数。 指导不同饲料条件下酶制剂的准确应 用； 为开发专一性高效复合
35、酶制剂产品提 供了理论依据和基础参数 7/23/2024134酶的营养价值植酸酶为例7/23/2024135酶制剂应用前提酶+底物=？酶+动物=？酶+酶=？酶+其他物质=？酶+饲料加工=？7/23/2024136有机盐7/23/2024137有机盐的效果产蛋率（%）7/23/2024138有机盐的效果蛋重（g）7/23/2024139有机盐的效果料蛋比7/23/2024140有机盐的效果蛋壳厚（mm）7/23/2024141有机盐的效果蛋黄重（g）7/23/2024142有机盐的效果哈夫单位7/23/2024143有机铬7/23/2024144补充吡啶酸铬的好处1.促进肌细胞发育促进肌细胞发育
36、, 改善胴体质量。改善胴体质量。2.提高料肉比提高料肉比 （ 特别是在日粮蛋白水平偏低特别是在日粮蛋白水平偏低的情况下）的情况下）3.提高抗应激能力。提高抗应激能力。4.提高猪产仔数提高猪产仔数 促进肌细胞发育, 改善胴体质量吡啶酸铬对背最长肌中营养成份及核酸含量的影响7/23/2024147吡啶酸铬对于生长肥育猪胴体的影响7/23/2024148吡啶酸铬对于中大猪胴体的作用7/23/2024149 眼肌面积眼肌面积 第十肋膘厚第十肋膘厚 cm2 mm % 瘦肉瘦肉Page et al., 1993实验实验 1 2.3 -3.9 1.4实验实验 2 5.9 -5.2 3.0实验实验 3 6.9
37、 -6.8 3.4Lindemann et al., 1995a 4.6 -5.8 3.9Mooney, 1996实验实验 3 1.8 -0.8 0.7实验实验 4 1.5 0.3 1.1实验实验 5 -1.9 2.5 -1.2Harper et al., 1995 1.1 -2.2 1.3平均的反应平均的反应 : 2.7 -3.3 1.9添加吡啶酸铬添加吡啶酸铬添加吡啶酸铬添加吡啶酸铬对于猪的胴体测值的作用对于猪的胴体测值的作用对于猪的胴体测值的作用对于猪的胴体测值的作用7/23/2024150在普通日粮中添加铬对于料肉比的作用在普通日粮中添加铬对于料肉比的作用 铬,ppb:0200Lind
38、emannetal.,1995a2.952.78*Harperetal.,19953.062.84Wenk,19942.752.652.932.767/23/2024151吡啶酸铬对于生长肥育猪生长性能,采食量和料重比的影响7/23/2024152吡啶酸铬提高料肉比吡啶酸铬提高料肉比 铬,ppb:0 200猪(头数)193192初始体重(公斤)3.062.84日增重(公斤2.752.65饲料转化率3.243.11瘦肉(%)53.0853.16背膘(毫米)20.1620.68死亡(头数)437/23/2024153实验程序选择12个组，每组包括4，000头类似的母猪(共有48，000头母猪参加实
39、验)所有者,基因型,地点,饲养场7/23/2024154断奶仔猪数断奶仔猪数/ /窝窝48，000头母猪参加实验7/23/2024155母猪返情天数母猪返情天数 7/23/2024156母猪的死亡率母猪的死亡率 ,%,%7/23/2024157吡啶酸铬对于肉鸡的作用-增重P.017/23/2024158吡啶酸铬对于肉鸡的作用料肉比P.027/23/2024159有机铬对降低肉鸡死亡率有机铬对降低肉鸡死亡率有机铬对降低肉鸡死亡率有机铬对降低肉鸡死亡率 %的作用的作用的作用的作用Adapted from Hossain et al., 1997.2.003.603.85吡啶酸铬对降低肉鸡死亡率吡啶
40、酸铬对降低肉鸡死亡率吡啶酸铬对降低肉鸡死亡率吡啶酸铬对降低肉鸡死亡率%的作用的作用的作用的作用Adapted from Kim et al., 1996.12.56.34.24.22.10有机铬对于肉鸭生长的作用 出栏重加有机铬420ppm对照有机铬对于肉鸭生长的作用饲料转化率(料肉比)威尼达公司2000年于捷克做的实地喂养试验对照加有机铬420ppm益生素、寡糖益生素、寡糖7/23/2024164不同添加物对仔猪ADG的影响7/23/2024165不同添加物对F/G的影响7/23/2024166其他添加剂生物活性肽生物活性肽 其它饲用生物制品：卵黄抗体等其它饲用生物制品：卵黄抗体等植物提取物
41、植物提取物7/23/2024167新型饲料添加剂的特点为为条件性饲料添加剂条件性饲料添加剂，作用受到多，作用受到多方面因素的影响，合理使用才能显方面因素的影响，合理使用才能显示它的潜力示它的潜力7/23/2024168几个实际问题几个实际问题7/23/2024169仔猪腹泻问题7/23/2024170控制仔猪腹泻的途径控制仔猪腹泻的途径提高饲料的消化率提高饲料的消化率 提高仔猪自身消化能力提高仔猪自身消化能力降低感染强度降低感染强度7/23/2024171皮毛问题改善日粮养分的平衡合理使用添加剂无机元素平衡无机元素平衡无机元素平衡无机元素平衡+ +有机元素有机元素有机元素有机元素+ +非营养添非营养添非营养添非营养添 加剂加剂加剂加剂7/23/2024172 鸡腹水 限食：限制20%； 加脲酶抑制剂：125-500 ppm； 改粒料为粉料, 前期不加脂肪, 降 Na； 其他措施：通风,减少光照,降低密度, 控制呼吸道疾病 。7/23/2024173鸡腿病 预防的营养措施： 限食 Ca,P,VD：高Ca 低P 或高Ca:P比 或加VD 可降低发病率； 酸碱平衡：酸中毒提高发病率； 加 VC： 150 ppm ；7/23/20241747/23/2024175
