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1、-中餐服务英语中餐服务英语( (情景对话情景对话) ). A. Aceptingcepting eseresertiotios s接受订餐接受订餐1 W: Good moring. Jae RiveRstaurat. M Ihelp you?早上好，玉常春暖餐厅，能为您服务吗？G:Ilike tomake a reervatio for is evning我想预定今天的晚餐。W：For what m, sir?先生，什么时间？G:6：06： W：Ad fr how may pe?请问有几位？G:.4 个人。 W:llrigh.A tale fr fourMa I hve your ame，pl
2、ase?好的，一张桌子位客人。能告诉我您的姓名吗？G:Wison Peter Wilson.Wilson Peter Wion. W: Col yo spelit o me , plese.能告诉我怎么拼写吗？G:W-S-ON. W-I-L-SON.W:ay I pet atale for our for 6:0 tis eenng f Mr.peterilon?请让我重复一遍：pete Wls 先生预定今晚6点0分一张桌子4位客人，对吗？G: Thtsright.正确。: Wod yolieme to bok you tablebythwindo?您要预定靠窗边的座位吗?： ell, wed
3、rfera priate ro. Ishera minimum crge?我们想要一间独立房间，有最低消费吗?W: Yes, our nimm chageisB 2000 a有的，最低消费是人民币20元。G:KThatsie.好的，可以。: B th ay，dlk to ren o th wekep esrvtions f only 15 mutes ar thervestime 对了,顺便提醒您,如果到了预定时间您还没到达,您的座位最多 只能再保留1分钟。G:Allright 好的。 W： Were loking oraro eeingouThnk youor caling, Mr.Wlso
4、n.我们恭候您的光临。谢谢您的电话，Wlon 先生。2.W: God evnin Povinca estaurant. MayI hlp yu?晚上好,风味餐厅,请问有什么能帮您?: I have areservtio fr 2a six tis evein.u my frie antarriv ntil 6:30 pm Colyou kee the resevationfor s？我预定了今晚点2位用餐，但我的朋友要到6点半才能到达, 请问你能为我们保留座位吗?W:Im aad mt e，irYu see, therestuant isuy booked adhae a few guests
5、 witig. May w wos alling，pleae?恐怕我无法保证,先生。您知道,我们餐厅的作座位已经订满了，而且我们现在还有几位客人在等候座位。请问您贵姓 ?G:Sm. akSmith.Smith.Jc Smth.:e cnno guantee your reervatins, M. Smth, b wl do oures.我们不能保证一定行，Sith 先生,但我们会尽力的。： Howout p. ten?那晚上7点可以吗?W:We lo forwad to eein ouat seven hen han you forlling,Mr. Sth.好吧，谢谢您的电话,Smith 先
6、生。7点钟见。3.:ood monng. Jad Rver esaurant. hatcan I do for yo?早上好，玉堂春暖餐厅,能为您效劳吗?： I ke a tblefor 4this evenng.我想预定一-张桌子今晚4个人用餐。W: Just moment, plase. et checkt reerto ist Sry,si. Im fad wer fly boo for toigt. Wulyu to make a resevato at anthe ime you lie returant？ We still hve everaltables fre tisnonow
7、 abut a tabl fo fouatts time?请稍后，让我查看一下预定记录。很抱歉先生，恐怕我们今晚已经全部订满了。能改定其它时间吗？我们餐厅今天中午还有几张桌子没有预定 ,在中午给您留一张四人桌 ,行吗?G:It sous good. ll take.这个主意不错，就这样定吧。:Very od,s. A able for fout non. ay Iave yu name, please?好的，先生。今天中午,一张桌子，四位用餐。能告诉我您的姓名吗?G:It Bron akou.我叫 Brown。谢谢您。W: Thnk you fr lln, MrBr. We look forr
8、dtwlcomg yo.谢谢您的电话，Brown 先生。我们期待着您的光临。 4.W: Gd mrnng,JdeRiver Rstaurnt. an help you?早上好， 玉堂春暖餐厅,有什么可以帮您的吗？G： Helo. I lket boka tablefr six tis eening. ano rge ifo me?您好，我想预定今晚一张桌子6个人用餐，你可以给我安排吗？W：Wai a momt, pleas. Lt me if thre is a table vlae， Im sry， mdm.l the tables i rstrat hav leybee boe.Mayug
9、est nother rearant in oro?请稍候，让我看看还有没有空位。对不起,夫人。我们餐厅所有的餐位都已被预定了。能向您介绍我们宾馆的其他餐厅吗？: Wll,where doyusuggst?好啊,你有什么建议吗？W： Do ou like Siuan fod, madam?请问您喜欢吃四川菜吗,夫人？:e hrd lt aot it. Itmigh wlbe wth a ry.嗯，我们常听人提起它,看来应该试一试。W: Th ovincil Rtaut sevesgood Sihuan-stl nd Bejingstyle dies.Would you ke t eatry？我
10、们的风味餐厅供应很地道的四川菜和北京菜。您想试一下口味吗?G：Souds good enoug.听起来很不错。 W:halI trnsferyourcall， mada？我能把您的电话转给他们吗？G: Pee d.好的。W： Hlthe ine,plas.ll gt yothrog请不要挂线，我这就给您转过去。B. BB. Bn nuetuet e eerera ai in n 宴会预定宴会预定1.: elo,Banque Hall Rstaurntatyur service.您好,红宏图府餐厅，乐意为您效劳。G： HeoTi is MisJnes rom G Cmany. Wed ike t
11、o havea aewl aty. C yu arrge itfor u?您好,我是 P&公司的ones 小姐。我们想搞一个告别晚会，你可以帮帮忙吗？W: Ceril, Mis Jones. Whenwould you like your pat tegin?-当然可以，ones小姐。您的晚会想在几点钟开始?G:Athalf pastsven tomorw eveng.明天晚上7点半。W：Ye, I see.7：0 tomorrow eveing Ad hw many wilterebe i yr party?好的,我明白了,明晚7点半。请问你们有多少人？G:Eighten18 位。W：Wec
12、an arre wables foro我们可以给您安排两张桌子。:G.he bnquet mstbe agodone eause its for our manage ，r. DavidSmith esing bac to his hm country soo.好的。这个宴会一定要搞好。因为是给我们经理，Davd Smith 先生的。他快要回国了。W：Dnt worry, Mis ones. Wellsee to itht verything il be to ourstisfactiony I askhow muhyououllike t spen for achtabe?请放心，Jons
13、小姐。我们会把一切安排妥当的。能告诉我你们打算每张台消费多少呢?W:ry well, Mss Jons. ld y lketo orenow, or is there anhin ecial yd like to avnou enu?好的,Jone小姐。您要现在点菜吗?或者您对您的菜谱有什么特别想要的东西呢?G:el,Id like teguesttooer forhemselv.But Mr Smi pclly fn of eafood ao reparsoe rs cbs,hrimps， selfih anduch tisserdo a mdel siing-h n eahtae? ed
14、li o show we ihMr. Smta smoohjoure t his hm cuntr不用了,我想让客人自己点菜。但 Sith 先生特别爱吃海鲜。你能准备一些装在一个帆船的模型上的活虾、 蟹、贝类之类的东西吗？我们想以此来祝愿 Smit 先生回国的旅途一切顺利。W：Vey well, Miss Js. for drinks, well poide 3 ttls f be,anottlesof sft dinks明白了,nes 小姐。饮料方面的费用会包括3瓶啤酒和12支软饮料。: Fine.不错。W：Thank o, iss Jone. Ma I rpea anue f eihten
15、 wth t bls t 20yan each， ncldin rinksd frisa 7:3 tomoro evenig. Is tharight？谢谢您,Jnes小姐。让我重复一次。一个张台共 18位客人的宴会,标准位每台200元包括饮料和水果，时间为明天晚上7点半。对吗？: Thasquie rih.对极了。W:Mis Jon,oul youpleseirst p eosit o 00 yuan? oes 小姐,请您预付人民币500元的定金，好吗？G：Su. Illsend somone to pay thdepost a oce.当然。我马上派人来送定金。W：han yu,iss J
16、nes ell be eect you in the Bnqut al Restarat on the2nd for. eo youlnjoy ourpat o callig,Mis os.谢谢，Jones 小姐。我们在2楼的宏图府餐厅恭候你们的光临。祝你们有一个愉快的晚会。谢谢您的电话，Jone小姐。: K. Thk yu, goodbe.好的,谢谢你，再见。2.:Goo aftnoon J Rivr Rstaurat. My Ihelyo？下午好，-玉堂春暖餐厅，能为您效劳吗？: m saying yo tel.d ketoinvite so fiento dinr this Sturda
17、yevening. Cul yu rrange i forme, pleae?我是你们酒店的住客。我想在这个礼拜六晚上请一些朋友吃饭。你能为我安排一下吗？W： ertanly, si May knw yr name and rom nmber, ples?没问题,先生,能告诉我您的姓名和房号吗?G： Gorge Smithin Rom 923 Gorge Smih.我住在923房间。W: r. Smith, how may pop re teeinyour part?mth 先生，请问你们有多少人？G:Fry.0 人。W: Very god,sirn howuch woul yoike pay
18、f each peso?很好,先生。请问每位的消费标准是多少？： bout20 un ech.大概20元一个人。:Thankyou, MSmt. Ayng pecia yu liketoav ot meu?谢谢您，St先生。您对菜单有什么特殊要求吗?G:No, Ill lee i o you.没有,交给你们好了。: Tn yo, sr So ia dner party for or people atbout 00ya ech Saturday evening. I thatore,s？谢谢您,先生。是这个礼拜六晚上的0人的宴会,餐费标准为200元一个人。正确吗，先生?: Right没错。W:
19、 hank ou, Mr.Smit. Il sn youto meusto osefrom and wean discuss the dtalslater.谢谢您，Sith 先生。我会送2份菜单供您选择，我们晚些时候再讨论有关的细节,好吗?G: T ine.好的W: Werelookig forwad to beint our sevice, . Smt. Goodbye,an aea nice day.期待着为您服务， th 先生。 再见,祝您愉快。 （ Laer Mr Smit is icussingthe to enus wit h he witer onte phone.）(稍后,mi
20、先生通过电话与班长讨论这2两份菜单)G: Tak yofrtew menusyou etm. oh arverygood, but Ihn heseond n i bette谢谢你向我提供了两份菜单，它们都不错,但我认为菜单二会更好一点。HW: Verwe, Mr. Smith. The seod men.好的，mit先生，是菜单二。 G：ButId li o have ahien ishand a se foo dsh nstea of h duck an seccur onthe menu. oud yo pleaearrange it foe？但是，我想把菜单中的鸭子和海参改成鸡和海鲜，
21、你可以安排吗？HW: Certanly，r. mith. Lets see. How abut baied rans with tomato aucnd ispy skn e chcen, sir？ Thy are vey elious当然可以,Si先生。您看，来个茄汁大虾和脆皮鸡,好吗?它们的味道都很不错。G:As you s he.就这么办吧。W: A fr rik, ell als reare sme esrut ju， sing Taoeer,hampagn, ndMa a, ll ta be OK?还有饮料方面，我们会准备鲜果汁，青岛啤酒,香槟和茅台，怎么样？G： e. Awtabo
22、ut rts？很好。还有,水果有什么品种?HW： el svsm baanas, manes, and gap.我们提供香蕉,芒果,和葡萄。G:ondrful.-太好了。HW: Whttim oldou lik to have h dine rty, Mr.Smih?Smit先生,请问您想几点钟开始用餐？G:Aut 7:30大约7点半。 ： Wud you lse firs pay deposi of MB 3000 uan, s?先生,麻烦您先交定金人民币300元。G： Sure. lcoe o pay e depoit right now.没问题。我马上来交押金。W: Thank yo,M
23、r. Smith you ave any qustions， plase feel free o cotact us anyhin Welok foard t seeingyurparyin ur Jade iveresaurnt n h 3rd for o Sturday vening.oodbye, Mr.mth好的,Sith 先生。如果您还有什么问题，请随时给我电话。我们周六晚上在 3楼玉堂春暖餐厅恭候您和您的朋友光临。再见,mith 先生。C C e eeivieivig gG Gestest 迎客迎客1.:Good evnin, rWelome toth JadRivr Rsturn
24、t.Hve yo adeareservatio？晚上好，先生。欢迎光临玉堂春暖餐厅。请问您有订餐吗？:Yes. I hae adea ervatofor four.是的,我订了4个人用餐。 : My Iha your am, pease?请问您贵姓？： Wlon.Wilso :May I hve yourirst name?请问您的名字？G:Peer. tr Wilson.Peter我叫 Peer Wison.: A yes.rter ilso,a ale fr four. This way, plese. ere yo able. s it llright？哦,对，Peter Wilson
25、先生，预订了一张4人桌。这边请。这是您的餐桌，可以吗？G: s fie. Thank you.没问题,谢谢。W: Her temenu, iIl b rg ack to ake your rder.给您菜谱,先生。我马上就回来为您点菜的。2 W:od evening，iWelcometoorresauraHav yu made esertionwit us?晚上好,先生。欢迎光临,请问有订餐吗?G:No, vent oed in dvanc.没有,我没提前预订。: Tableforne, sir？请问是一位用餐吗?先生。G:For to, please. My fried iscomi n a
26、few mnuts.没问题，先生。这边请。这张桌子可以吗?G: Wel, can etake h ne by thwdow?我可以要靠窗边的那张桌子吗？W: Sorry, sr. Te one by hewndohas arad bn reerve. Yu se， hre a sig on it.Bt he tabe et ot is fre. o doo lketht one?对不起,先生。那张靠窗边的桌子已经被预订了。您看，那上面有个指示牌。但旁边的另一张是空的,您喜欢吗？: Allrih. Itdoesntatter. Tht newll o.好的，没问题,那一张也可以。W： le ta
27、ke a seat Heresthe menu. Would you lkeomehng to ink while witin oryour friend?请坐,给您菜谱。请问您要先喝点什么饮料来一边等候您的朋友呢？G: s, ok, plase.-好的,请给我来一罐可乐。W： Yes,sir n coke. ilbrigit to ourgh awy好的，先生。一罐可乐。我马上就给您送来。3.W:God moing, si. Welcoe to or restauran. you hav rseratin?晚上好，先生。欢迎光临，请问有订餐吗 ?: o,e dont.没有。W：How may
28、 eoperethe yr rty?请问总共有几位?G： our位。W: Im sorr,but theres tble ailblefor fo rh no. oul hve to wait or bot 1 inuts.对不起，恐怕现在没有4人桌有空，要请你们等候约15分钟。 G:O, see. Thats al right.哦，没关系。 : Ma Ihve yr name, sir？请问您姓名,先生？G： oerts.Rbets.W：Thakyu, Mr. Roberts. Please siad w he, laiesand geteme. Ilcall you wn aabeis r
29、eady. (Lae)Exuse ,ais and entemen Sorryto hav et you waig.We haetable oryo no. This way， peaseWillthis te d, Mr Rerts?谢谢您，Roerts 先生。女士们先生们，请在这边坐一会。一有桌子准备好我就通知您。(过一会)对不起,女士们先生们,让你们久等了，我们现在有桌子准备好了,这边请这张台可以吗，Roberts 先生？G: Very ice.很好。W: Tkeyour sets，pleaseDo youse hstick?请坐,请问你们使用筷子吗?G： No， we ont.不,我们
30、不用。W:nmomnt,plase Il get youkives anfor Wouldouike to ave somehig tdrinkbefoe rderng？请稍候,我这就给您拿叉子。请问在点菜前要喝点什么吗？G:Y, d like some e.喝茶吧。W: Wht kidftea uld yu lke? We hav ren tea, bac ta, ad jsnet.请问你们喜欢喝什么茶?我们有绿茶、红茶和茉莉花茶。:amieta il befe茉莉花茶好了。W： Ys， sir. Pase haealook the menu r. Il ring yoyour te rig
31、t away.好的,先生,请先看看菜谱。我马上给您上茶。4.W:ood rnng， ir. able fo two?早上好，先生，是两位吗?G: es,jus h twoof us对，就我们俩。W: Tis a, pleeIstiallrigh？这边请。这张太好吗?G: No bad. Well tke i.不错，就这张吧。：Take ou seat， plase. Heres themenu. ll be rih bacto take yur r.请坐。给您菜谱,我马上就回来为您点菜。D.D.S Srving Chinrving Chins s-styl-styl BrBrakfastakf
32、ast 中式早餐服务中式早餐服务-W: Good mring,i. Tab fohree?早上好， 请问是位吗?G:Ys, m ie, onan me.是的,我夫人， 儿子和我。W: iway, please. How ab hatabe by thwndow?这边请。这张靠窗边的桌子好吗？:Fin不错。W: Sit down, pl s. Watkind f tea wold you lie? Wehave gente,lack tea，chrsanhmum tea,a jsmine ta.请坐。请问您喜欢什么茶？我们有绿茶、红茶、菊花茶和茉莉花茶。G: Veywel, sir. Illbe
33、 htbck with ou ta.好的,先生。我马上给您送茶来。( Afte a ie） （过了一会）: Wht kndofdimsum have o ？你们有什么样的点心？W: We a may knd f swet and saty dmsum. Addfenttypes of ongee ae lvaiabl. ur stamed shrimduplings aer asy. ealshavsprigs rollswih shred ik,beeballs， rice flor rolls， and turnip pdig.我们有许多甜、咸点心,多种不同的粥。我们的正下脚非常美味。另外
34、，我们还有春卷,牛肉丸、肠粉和萝卜糕等。：Wht rehse?这些是什么呢?W: he ae chicken fee. We lltem fenho meai hephoenis pas.是鸡爪,我们叫“凤爪”，也就是“凤凰的爪”。G: Ho interestng Il tr e dih, nd y wie l have a dhoftsee bals.真有趣，我要来一碟,我夫人要一碟这个牛肉丸。W:Would o son ls ikto hav a ds o he?您的儿子也来一碟这个吗?G：I ont hin hcas much for mt. Wha bou these buns? Ar
35、ehe stufe wth meat, too?我想他不太喜欢吃肉。这些包子呢？它们里面填的也是肉馅的吗?: No, si . hrestufed wih we edbean aste an ltuss pste不是的，先生。它们里面有甜的红豆蓉和莲子蓉做的陷。 G: I inkhdprefr ometig sweet ring m threewih bnpse, plese.Wh a tosethni thtoey?我想他愿意来点甜的东西,请给他个。那辆车上的是什么东西?: Those a swet dmum,too. We havewat chestnut pudin, egg tas，
36、ed bencake， nd so on.Wo you le hava try?那些是甜点心。我们有马蹄糕、蛋挞，红豆糕等等，您要试一试 吗?G: Te l sodliciou.ell have a ittl eah.Bt wed lik o begi wit sm congee.Wh knd ocoged youserve?它们看起来都很可口。我们每样都来一点。但我们想先吃点粥。你们都有些什么粥?W: e sere one with sliced poran preservd duckg，congeewithsicefis, ongeewi egandbe, and congeeihabal
37、on-an shreddchickn我们有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥,窝蛋牛肉粥,和鲍鱼鸡丝粥。G: Myfend Iwoud like to hae ongee witlice porka peserved uckeg. n plengms ta dish, erwatddyoucall i?我夫人和我要皮蛋瘦肉粥，请给我的儿子来点那个你刚才是怎 么叫它?W: Its red be cke.是红豆糕。 (Aer a hie)(过一会） Her ou r,sir. njoy yoreakast给您，先生,请享用您的早餐。G: Thank youverymuch fo rreommendain.非常感谢
38、您的推荐。W:M leasure.If theathiI candofo ou, jusetm know不客气。如果还能为您做点什么,请一定告诉我。. . ererinin ChineseChineseFoodFood 中餐服务中餐服务.W: Goodring We glatoseeyo agn， sir. Ho aeou tay?早上好。很高兴再见到您， 先生,您今天好吗?G: Fine， hnkyu.A u?很好，谢谢,你呢？W: Im verywell，thnky.haind o te old you lie， ir？我也很好，谢谢您。要什么茶呢,先生？: Gren, lae.请给我来绿
39、茶。W：rtiny, ?s. Ill brinit to yo rigt awa.（fte a whle) Tha ou fo aiting, sir. My I takeyur orerw？好的，先生。我这就给您去拿。 （过了一会)让您久等了，先生。现在可以为您点菜了吗？G:el,what o you reommnd?你可以向我推荐一些菜吗 ?： e haBeijingoast dck, rase pork a ros hicken today.Which yupree?我们今天有北京烤鸭、 烤乳猪和烤鸡， 您想要哪一样?: Il t theast duc.我想试一试烤鸭。W: her ae
40、 w ways eaig Beijnoast duk One way isvin thcispykin servd wih pnakes ddipped se. Anothe wy siherhaigsreded dumetir-ried or mncd uc meatwrapd i lte levsWhichwouldy prefr,sir?北京烤鸭有两种食法:第一种是把脆皮包在大饼里蘸汁吃,第二 种是炒鸭丝或者生菜包。请问您喜欢哪一种?： Ill avethe ire shreddd ckmat, nd Id like tspicy with alotf ginger.炒鸭丝。我喜欢多加点
41、姜。W:Yes, sir. Ill te cef to ee tat ou ae stisfieAndmay recomend somevegetalto you，sr? We have freshcabbage,cly,te,and sina.好的，先生。我会告诉我们的厨师,一定让您满意。我想建议您来点蔬菜，可以吗？我们有新鲜的卷心菜、芹菜、生菜和菠菜。G：Brig m soe ery.我要芹菜。-W： Vey god， ir. Wil yo vesome soup? sugges ahic souphsweetrn d shreded mat好的，先生。您要来点汤吗?您可以试一试我们的肉碎
42、玉米羹。:Fine Il try tat.很好，就要这个。: Wl thee be anything se, r?还有点其他什么东西吗,先生？G:No, ts all.不用了,这已经够了。W: So ire shredded Beng ast duk, a cley, supith swetcorn an shededmea. AmI ght, r?那么,您要了北京烤鸭炒肉丝、芹菜以及肉碎玉米羹，对吗,先生？G: Ye.没错。: Than you,si.ll be withyou n a mmn.It won be oo lng.谢谢您,先生。我一会就回来,不会太久的。2W: God even
43、n， sir.Canaeyourordr no?晚上好,先生。现在可以为您点菜吗 ?G： Id like rysome hinesefoodtoday Cn you tll mesoething bout tforI ordr?我今天想尝点中国菜,能先告诉我一点什么，再让我点菜吗？: Wih plsur, ir. Chins od isdidio8 uiies.We see Sichuan,Bjing anSanghai food her.很乐意,先生。 中国菜可以分成种菜系，我们这里提供四川、北京和上海菜。G: Tell me somethng more aut hese cuisines再
44、给我讲讲这些菜系的情况。W：Ys,sr. Schunfod i spicand ho, Being ood i swt， adSanghai odis oily.好的,先生。四川菜的特色是香辣,北京菜比较甜而上海菜多油。G:l, Ilk swe food. Il try he idish我喜欢味道甜的食品,就尝尝北京菜吧。: Vrwell， r Wyou pease lokoer t nu fis?he Beijin dshes ae allisted hee leas take ourme. Il beackn a minue tak yourorer 好的， 先生。 您现在先看看菜谱,好吗
45、?北京菜都列在这里了。您慢慢看。我很快就回来给您点菜。.W： Goodeenin,r.MayI be baci minute t tae order.?晚上好，先生,现在可以为您点菜吗?G： Wel， culd you recommend soe of thespcaieo you rstauant?好的,您能像我推荐一些你们餐厅的特色菜吗？W: Cetil, sir. Woud ouletotry soe o Siuanood?当然可以，先生。您愿意尝尝辣的四川菜吗？G: Yes.好的。W：Ho aout sauted sreed meat with fis sasonin. Is typi
46、cSichan dihd is vrypopular mn urguss来个鱼香肉丝如何?这是地道的四川菜，我们的客人都很喜欢。-G: Itounds itring. Ill haveatry听起来很有意思,我要试一下。W:May I sggest en rdwh peper achllsce? It ourchef spei tody. Isverdliciusand worttry 您要不要尝一尝麻婆豆腐？它是我们今天的厨师推荐。非常美味, 值得一试。: l, l havet, oo.好，这个我也要。W: Yes, ir. Do care for op？好的，先生,您要来个汤吗?G: Ye
47、s，. Whatsp do ou have?要的,你们都有什么汤 ?W: W avsliced chike soup, red shroop, a o an sur sup我们有鸡片汤、干蘑菇汤和酸辣汤。: Hota sur su, lase, d hats enug for m来酸辣汤吧，我想这些菜已经够了。W: So yodikt have sauted shredede with fshseaoing,an urd with peper andchilsuc，ad o an soursp.Am I rht， ir?先生，您点的菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣汤，对吗？: Yes对了。W：Th
48、ank you， sir. You she wiltke t ten iues topreae. Wold you cre fr a rik wil waiting?谢谢您，先生。您要的菜需要约10分钟时间才能做好,您要不要 边喝点什么边等候呢?G：glas of Ting Tabee， please.请给我来一杯青岛啤酒吧。 W: TsigTobee. Ill brng it t yourightaway， sir.一杯青岛啤酒，我这就给您拿来，先生。 4.W：Good evnin， adam.Wlcome to rrestaran. Woldyu li hgh chairforthe ba
49、b,dam?晚上好，夫人。欢迎光临。您需要一种高脚婴儿椅吗？G： Yes, pease.使得,请给我一张。： Do use chopscs？请问您用筷子吗？： No.不，不需要。:Il ge u fe nd fork.eres he men.Il e rhtback o tk your rdr。 （Ater a wie）ay Itak you odeow,dm？我这就给您拿刀叉。给您菜谱。我一会就回来为您点菜。(过了一会)现在能为您点菜吗,夫人?G: Whats u speia today?今天的特别推荐是什么?W:We sevesomtypical Cantonee fod od,uch a
50、Rs SukiPg nd afood asseole.我们今天有一些广东特色菜,如烤乳猪和砂锅海鲜。G: ll aveth Roast Sucklin i.我要烤乳猪。W： Very goo， mad MyIsggst sutewh prawn?Itsoe o our locl specialts.好的,夫人,我再向您推荐一个烤汁原只明虾好吗？这是一道本地特色菜。 : God Il tytat, too.What kidofeabsdoyou hae？不错，我也要试一试这个。你们有什么蔬菜？:Toay we have vry nie greens ikabba, coi， ad-watrrss
51、我们今天又很不错的绿色蔬菜象卷心菜、西兰花和西洋菜。G：Frd broccoli with sice prk, plea.请来一个猪肉片炒西兰花。W: es,mad.nyting forthebaby？有的，夫人。要给您的婴儿点些什么吗?G: h，ys. Il ae a boed egg， omecnee,nd a lass of orangejice o her.哦，对。给她一个煮鸡蛋,一点粥和一杯橙汁。 W: ertinly，ada. An hw out omdess and ruit atyour ml？没问题，夫人。您在餐后来点甜品和水果好吗?G:h，yes. I like speac
52、hes.是的,我想吃桃子。:Im orr， mdamThey areou ofsen. MaI rcoen soehig ele？ We hveapple,pears, orages, ad grpes ailabe.How abot som gapes？很抱歉,夫人。现在这个季节没有桃子。我可以推荐点其他什么 水果吗？我们有苹果、梨子、橙子和葡萄。来电葡萄怎么样？G: Good. Ill hae grapes， I wantsom ie rem,oo.好吧,我就要葡萄。还有,我还想要点雪糕。W:Crainy, adam. be bac in a eminues wt ou ore.当然可以,
53、夫人。您的菜很快就到。5.W: Good evning, ir. What wud yulike to rder or diner？晚上好，先生。您的晚餐想吃点什么？G:Wel,Iju wanta ight meal Ioy ve3 inuts f ner Ivego to ctch the ra leavngfr Sezhen哦,我只想用个便餐。我只有0分钟的时间。我要赶去深圳的火车。W: If ou ar ina hurry， wold rommend friedrice nodle o hredde chi frd ric.如果您赶时间，我建议您来个炒米粉或鸡肉碎炒饭。G:Ive hd
54、oe for kfastti morning. Le m takethaied rice this t.我今天早餐已经吃过面条了,我现在还是要炒饭吧。 W: es, sir.D yo wnt any sou? oda daily oup s pork soupwith crn carts.是的，先生。您要什么汤吗？今天的例汤是玉米胡萝卜煲猪肉。:OK.Ill have th就这个吧。W: Anythnglse?还要点其他什么吗?: o，thatsall.不，不需要了。W： Thak yo, sirIl sever yo dshes rightawa.谢谢您，先生。我马上就上菜。6.W： My
55、Iakeyour rder ow, sir？先生，现在能为您点菜吗？: Yes，bring e cipyinfri hickn ih sald, dole-bledsarks fn sup,an fed msooms ofknds.可以的,我要沙律脆皮鸡、 鱼翅汤和炒3种不同类型的蘑菇。 W: Yes, ir. nd atdinswouldou likehae, sir?好的,先生。请问您要喝什么饮料吗？G: Il havee glass f Ting Toeer给我来一杯青岛啤酒吧。W: Wouldo lke soedert ndfu aer your ma, sr?-先生，请问用餐后要来点
56、甜点和水果吗？： e yu otay manos?请问你们有芒果吗？W:Im rry, sr.Wre un ou o mngoes,bt edo hav eas,apls， d ater-melon avilae.Ho bou watr-meln, ?对不起,先生。我们的芒果已经卖完了。但我们有雪梨、苹果和 西瓜。来点西瓜，好吗?先生。G: Goo.l haewter-elon,aring som gg tart, please.好的，我要西瓜，另外 ,再给我一些蛋挞。W： eranly，sir.Il bewit i a mmen. Itont be oo ong (Aftr whie）orr
57、y o hv ket you waiting Al your dshes are rved ow.Plsnjoy your eal.没问题,先生， 我这就去,一会就回来。 (过了一会） 抱歉让您久 等了。 您所有的菜都来了，请慢用。: What hs？这是什么?:s deefrid pigon, sir.这是烤鸽子,先生。G：h, I dntorder this dep-fried pigeon I said Iwantdacrispy skn fired chken.哦,我没有点这个脆皮乳鸽， 我要的是脆皮鸡。 : begyo arn，ir. Tere dhav ee a istak Io
58、aplize. Il lokino the atte rihtaway n hang it.对不起，非常抱歉。一定是哪里弄错了，我马上去查一查,给您 换回来。.W: God eenng，adamre yo rdy to rer o?晚上好,夫人。可以点菜了吗？G:Well, o see，toda is my brthday可以，你看,今天是我的生日W：apy Birthay,mdam.生日快乐,夫人。G: Than you.Id lieto celebate my birdayina Chiesey. Cuyou ell e whtu ise pepe havforirthdays?谢谢。我想
59、用中国的方式来庆贺我的生日。能告诉我中国人是怎 么过生日的吗?：With leasure.We saly ae arthay innerand at tend ot we havenodlesas the last couse非常乐意。我们通常会搞一个生日晚餐，在晚餐最后,会以面条作为最后一道菜。： Ver intertingIs tere an seal meaigo havng nodls n birthday.很有意思。在生日吃面条有什么特别意义吗？W： e Chinese popletink lgnoodles ymbolie longeiyts why its us r vy irt
60、day part我们中国人认为长面条象征着长寿，这就是为什么所有的生日晚会都“必须”有面条。 G: I se.Well, d like o hve steamed rab, musrom wthabo shoot,your pecial spicy chicke, and some noodl, oo.我明白了。好的，我想要蒸螃蟹,竹笋蘑菇，你们的辣子鸡,还有,来点面条。 :e, mam. Ma Isugest te oodle soup with shrimps?好的，夫人，您的面条配虾汤好吗？G： hat ne.可以。W:So tat steae rb， musom wth bao sho
61、s, Scialspicy chicken,ad noole soupwth shrips. Thank you， maam,Illbrnghe o ou rh aay. （Attheof the birhaydnne） H-ppy Birday,mdam.yI eve yu thebirhyak nw?夫人，您现在点的菜有蒸螃蟹，竹笋蘑菇，辣子鸡 ,和虾汤面条。 谢谢您，夫人。我这就给您去准备。 (在生日晚餐的最后)生日快乐， 夫人,能现在给您上生日蛋糕吗?:e，thnk you.可以,谢谢你。: Hesyurbthda ce, mad.这是您的生日蛋糕夫人。G： Oh,how ce！哦，真
62、漂亮。 W: Sha ligt thandles for ou，rwoulyou ike d ityorslf？需要我给您点蜡烛吗?还是您愿意自己来？G： h,let medoit myslf.Brig me ommatches, plea我还是自己来吧。请给我拿火柴。W： Hee yo are, ma. (Mr. Smihbos out l h cands an eope sin the Brthda song.）xcs me, madam. ay Icut he cke ito pieces no?给您，夫人。(Smit夫人吹灭了所有的蜡烛,人们唱起了生日歌) 对不起,夫人，我可以为您分蛋
63、糕了吗？G: Yes, peas.可以，请把。W: Here yu e. Plese eny yur cae.给您,请享用您的蛋糕。G:re one ie ltfor you. Please tak t.这一块是留给你的,拿去吧。 : h, ats verykn f y, madam.ut m workin now.e ant eat anything whl wrig Thank ou ll thesme Enjoyyrcake， ladi nentlmen.哦，您真好，夫人。但我现在是上班,不允许吃东西的。但还是 谢谢您的好意。请享用您的蛋糕，女士们先生们。8.: Isveythin to
64、 you sifation， mdm?请问有什么问题吗，夫人？： Look,th p is too salt nd tsod.你瞧,这汤太咸了，而且还是冷的。W: Im awfullysory, mad ll change tfor ourigh awa.非常抱歉,夫人。我马上给您换。G： N， I dont wnt itany more.不,我不想要了。W:MyIbing o som rut and ake ntead? That old eon the houe，of cuse.非常抱歉,夫人。我可以给您拿点水果和蛋糕来替换吗，当然是 酒店送给您的。G： OThats n a d.好吧，这
65、样也好。W: Plaseaceptor apologiesf thesup. I reeveything l b llightnext ime you coe.请接受我们的歉意。我保证下次您来的时候一切都会很好。G: Wel, ho 但愿如此。9:Is everyth lrigt, si?请问有什么问题吗，先生？G: How long are we goingto have to wai foou tamed fih?我们的清蒸鱼还要等多长时间?: Imsorr, i.Im frai tisdsh tak quit awhile o repare. Wou ou mind waiigabi l
66、ongr?非常抱歉,先生。恐怕蒸鱼要多花一点时间，您可以再等一会吗?W: Well, all right, if that thcare.好吧,如果是这样的话。 G: Yes, onmo bee d lass -f isyr this gtlman是的。再来一瓶啤酒,给这位先生来杯威士忌。W:Tanyou,rHr ae yr driks, sir. I go to kitc w to see if ou fish is ead. (Ler) orryo ha kept yo ang， geneen. Hres youseamed ih. All yur shesare sevedo.Pleae
67、 enjoy yourmea.谢谢您,先生。您的饮料来了,先生。我这就去厨房看看您 的鱼做好了没有。(过了一会)抱歉让您久等了，先生。这是您的清蒸鱼。您所有的菜都上齐了。请慢用。1.: Is eerythin to yur sasftion, sir?一切都令您满意吗，先生？: ou service xcllnt, nd Ienjoe the diner er much.您的服务很优秀，我吃的非常愉快。W:Imlad her tha. Tank yo forth copmet， sir.B is ther anying aboutedisesthat e could irov ?很高兴听到您这
68、么说，谢谢您的夸奖，先生。但我们的菜还有没有您认为值得改进的地方呢？G: Wel, al the fo wasdelciou except hat hwter-melon wanotso freh.嗯， 所有的食品都很美味， 除了西瓜有点不够新鲜。 : Imso sorabut the atmelo, s.hakyou or ling s.lleporittmy mang,and gt you oe otherfruits freeo harge，f you ike.真抱歉先生，谢谢您告诉我们。我会向经理汇报的。如果您喜欢, 我给您拿一些其他的新鲜水果,免费的。：Nev mind.W dnt
69、wnn mre Wer denough.不要紧，我们吃饱了,不需要其他东西了。: mawully srry,siWell, wedont charge u for he wate-eon assure oueverytng wil be alrit next tmyou m Pase accpou pologies （fte aynth bell.)Thank you mig, ir.e lk forwardt serin you again.非常抱歉,先生。我们不会收取您西瓜的费用的。我保证,您下次光临，一切都会让您满意的。请接受我们的歉意。 (结帐后）感谢您的惠顾，先生，希望很快能再见到您
70、。:All rt, goobye.好了，再见。. Spec. Specal alerericesices 特别服务特别服务1W： Are you all iht, ma?您没事吧,夫人?G:Sorry t trub you,b I need ur hlp. y ciddosnwantto eat i lunch.Cnyu get him some cke and wo apples?对不起，打搅您了，但你我需要你的帮助。我的孩子不愿意吃他的午餐，请问你可以给他拿点蛋糕和两个苹果吗？ W： Yes,ertail, da Il eado hep当然可以,夫人,很乐意为您效劳。.W：Cn I hpy
71、ou, mdam?能为您效劳吗,夫人？G: y chhs stomchah.我的孩子胃痛。W： ould you ik seethetor? Theresa gueclinic onthe 3rd floo.您要去看医生吗?三楼有宾客诊室。: Bu hecatwalk here. Ca oall the doct or me?但他没法走到那里去,你能让医生过来吗？W: Ceinly, madam. Jut te iteas Il cal the dotr for ou （ftra ew minut) e dcto is c-ming, madam.ere is.Ishere nytng lse
72、 I cn for y？当然可以，别担心,夫人。我这就为您叫医生。 （过了一会)夫人，医生正在过来。就是他了。还有别的事情可以为您做的吗 ?G:No, thanyou ry mch orry totrouble ou.没有了，非常感谢。抱歉打搅你了。:Tht righ, madam. Myneisf tereanthing cando or you， jut let m ow.没关系，夫人。我叫如果还有什么可以为您做的,请一定告 诉我。3W: Wat o fory， sr?能为您效劳吗,先生？G: Mife ad I hddnner here last night.W ae taying in
73、 yo oel.Bu h we ot back to urm, mywifefoud herckd missin. think she musthavedroppd it soewher hee.我夫人和我是酒店的住客， 昨晚我们在这用晚餐。 但等我们回到 房间，发现我夫人的项坠不见了。我想她一定是落在这里的某个地方了。W: Imsorto har tha, sir. Whe didyou leaethe estauan last igt？听到这个消息真遗憾,先生。请问您昨晚几点钟离开餐厅?G： Aaron 10 We iner at tha tale by hewindow大约1点。我们在靠
74、窗边的那张桌子用的晚餐。W： W did find alocket on achairher laight.One momn, pease this yur?我们昨晚的确在那的椅子找到了一个项坠。请稍等一会。这是您的吗？G: Ys, hatseverloket ith mywf inis .E ot. Iga t o hr as a presetonher lastbirday Thk ou vrmuch. lee cke ths (a ouome mony)对了，这就是有我夫人的名字起首字母AE 的项坠。我去年送给她作为生日礼物。非常感谢。请拿着这个。 （拿出了一些钱）W： Oh, tt w
75、ont be ecessay, ir. We are just ong ry. utthank yu jst tesae. Hop you re enoin our say wit us. Goobye哦，没有这个必要，先生，我们只是在做自己的工作。但还是要谢谢您。希望您在我们宾馆住的愉快。再见。G GSettSettingingthe Billthe Bill结账结账.G: CldI hae my bi,pes?请问能为我结账吗?W:ertinly,sr. Ju o mnute, paeHeresour il, s. Pls check i当然可以,先生。请稍候片刻。这是您的账单。 请核对。
76、 G:Is he seice chare lude？服务费包含在里面了吗？W: Ye， htsmarke down here a 15% servce an tx是的,这里写着有%的服务费和税费。G: How about discnt？能给我打折吗?W:Im sry, there is o discount，sr对不起,先生，我们没有折扣。G:ut the dhes wre toopesive 但菜的价格也太高了。 W： N really,sr. Is od alue forthe pric, becausee avesoe ofhe etchef in Guangzhu. Wil you p
77、ay by as o wold you ie me to chage itt ou room,sir?恐怕不是这样的,先生。它是物有所值，因为我们的厨师是广州-地区最好的。请问您是付现金还是把费用计入您的房帐中?G:Chargetomyrom,lae请计入我的房帐中。：Th may se you otlpasprt,and woldou sign hr,ples？请让我看看您的房卡并在这里签名，好吗?G: eey ar.给你。 W: Thanyou， .And y I have your oom ey, pls?I ned it ch ithtecompte.谢谢。请出示房匙来核对一下电脑。G
78、：Oh, ys,I se.哦，好的。W： Tank you, si. I lkfrwardto servigyon. od nt，sr.谢谢您,先生。我们期待着能再次为您服务。晚安,先生。2.G: Couldyoubi m e bill, lease？请把账单拿给我，好吗？W: Cetany, srHeres yu i, si.Please check i.没问题,先生。给您账单,先生。请核对。： m raid tre a mistaker.恐怕这里有点错误。W: I orry,sir. at eso bete trouble?非常抱歉,先生。是哪里出问题了？：Itn ocarge ewie
79、fo the smig. Look，thefiu 1a apear her， the gain here.我认为同样的东西你们收了我两次钱。看,这1元出现在这里, 然后又在这里出现。W:Ill chec i ain for , srYes,si. Youare uiteright. Tcashiermde a miak. I you lind t core now.让我为您核对一下,先生。是的，先生，您说的没错。我们 财务收款搞错了。谢谢您,已经改正了。G：Tank you.谢谢你。:W d ploize r hat, ir.我们真的非常抱歉,先生。G:Thats l right Now ca
80、nIpy avlers chec?没关系。我可以用我的旅行支票付款吗?W:Imory, sir. We ontacce traler cheks.ould yol e to carg it to yourroom?对不起,先生。我们不接受旅行支票。能把您的费用计入您的房帐中吗?G: All rght.好的。W:God lesin your ame n we dwn yor rom umer hereThank ou,sir We loofward o rng yo ai.Haea ne day好的，请您在这里签名，并写下您的房号。谢谢您，先生。我们期待着能再次为您服务。祝您愉快。G:Can w
81、 hve rbillw?现在能给我账单吗？: etainly, s. How ud yo lke our billae out? Wuld yoiketo haveserate hecks fr eachperson？没问题， 先生。 您的账单要怎么准备？您需要分账单吗?G： ,one bll r threef s,pee.不，请给我们三个任意张账单。W: es your bill， ir.ts yua -ltogethe. Plaseckit.给您账单,先生。总共是人民币0元。请核对一下。G：Lt e ave lookAl riht.Here 400yun.让我看一看好的，这里有400元。: Jusa momet， plase.Il be bak with yourreceit andhange. (Aftr a ile)ee ur reeit adchange, sir. 20yan Ipe yu njyed our dinner. Have pleasant evenin,sir.请稍后，我这就给您拿收据和找零。(过了一会）这是您的收据和找的钱，是20元。希望您喜欢您的晚餐,祝您晚安,先生-
