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1、2024/7/23南通职业大学经济管理系1项目一项目一认识仓储认识仓储2024/7/23南通职业大学经济管理系2任务任务1：地区仓储业现状调研报告：地区仓储业现状调研报告的撰写的撰写2024/7/23南通职业大学经济管理系3【学习内容学习内容】：【重点难点重点难点】：【学习目的学习目的】：1、仓储的产生、发展；仓储的产生、发展；2、仓储的分类、功能、任务仓储的分类、功能、任务3、仓储管理的内容、任务、基本原则仓储管理的内容、任务、基本原则4、仓储发展的现状及趋势仓储发展的现状及趋势了解仓储和仓储管理的产生和发展，掌了解仓储和仓储管理的产生和发展，掌握仓储的相关概念、功能及种类，熟悉握仓储的相关
2、概念、功能及种类，熟悉仓储管理的任务、基本原则以及对仓储仓储管理的任务、基本原则以及对仓储人员素质的要求，了解我国仓储管理的发人员素质的要求，了解我国仓储管理的发展现状与发展趋势，掌握展现状与发展趋势，掌握地区仓储业现地区仓储业现状调研报告撰写技能。状调研报告撰写技能。仓储的分类、功能、任务、仓储管理的仓储的分类、功能、任务、仓储管理的内容内容2024/7/23南通职业大学经济管理系4【情境及任务描述情境及任务描述】 现阶段物流企业之间的竞争日益激烈，尤其是现阶段物流企业之间的竞争日益激烈，尤其是低端物流竞争的加剧，使众多的中小物流企业处于低端物流竞争的加剧，使众多的中小物流企业处于“水深火热
3、水深火热”之中，服务价格挡不住地往下滑，而之中，服务价格挡不住地往下滑，而人工、运营、油料等成本却在拼了命地向上涨，所人工、运营、油料等成本却在拼了命地向上涨，所有这些因素促使速达运物流有限公司必须思考以后有这些因素促使速达运物流有限公司必须思考以后如何发展的问题，必须制定中长期发展战略。小蒋如何发展的问题，必须制定中长期发展战略。小蒋被要求对公司所在地区做市场调查，了解和掌握该被要求对公司所在地区做市场调查，了解和掌握该地区商贸流通企业的仓储需求现状及物流基础设施地区商贸流通企业的仓储需求现状及物流基础设施的状况，并提供调查报告，作为小蒋该如何完成此的状况，并提供调查报告，作为小蒋该如何完成
4、此项任务？项任务？2024/7/23南通职业大学经济管理系5知识准备知识准备：仓储和仓储业仓储的任务仓储管理仓储在物流管理中的地位2024/7/23南通职业大学经济管理系6一、仓储的概念一、仓储的概念二、仓储的功能二、仓储的功能三、仓储的种类三、仓储的种类四、仓储业四、仓储业五、仓储业发展的方向五、仓储业发展的方向第一部分第一部分仓储和仓储业仓储和仓储业2024/7/23南通职业大学经济管理系7一、仓储的概念一、仓储的概念 “仓仓”也称为仓库，是存放、保管储存物品是存放、保管储存物品的建筑物和场地，的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地，具有存放和保管物品的功能。“储储”
5、表示储存对象收存以备使用，具有收存具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存。2024/7/23南通职业大学经济管理系8仓储是生产过程的持续，它创造着产品的价值；仓储是生产过程的持续，它创造着产品的价值；既既有有静静态态的的物物品品储储存存，又又包包含含动动态态的的物物品品存存取取、保保管管、控控制制的的过程；过程；仓储活动发生在仓库等特定的场所；仓储活动发生在仓库等特定的场所；仓仓储储对对象象既既可可以以是是生生产产资资料料，也也可可以以是是生生活活资资料料，但但必必须须是是实实物动产。物动产。仓储仓库仓储仓库+储存储存Warehouse:房屋建筑
6、、大型容器、洞穴或者特定的场地房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地Storing：为了克服生产和消费在时间上的距离而形成的时间效用为了克服生产和消费在时间上的距离而形成的时间效用 仓储活动仓储活动是借助各种仓库，完成物资的堆码、保管、保养、是借助各种仓库，完成物资的堆码、保管、保养、维护等工作，以使物品的使用价值损害下降到最小程度。维护等工作，以使物品的使用价值损害下降到最小程度。2024/7/23南通职业大学经济管理系9仓储发展历史仓储发展历史仓储随着储存的产生而产生，随着生产力的发展而发展。仓储随着储存的产生而产生，随着生产力的发展而发展。中中国国古古代代现现代代理理念念p5000年前就
7、出现了年前就出现了“窑穴窑穴“（仓廪、窦窑、常平仓）（仓廪、窦窑、常平仓）p西安半坡村的仰韶遗址可看到仓库的雏形西安半坡村的仰韶遗址可看到仓库的雏形p警世名言：积谷防饥警世名言：积谷防饥p邸店邸店商业仓库的最初形式商业仓库的最初形式p塌房成为带有企业性质的商业仓库塌房成为带有企业性质的商业仓库p”仓仓“和和”库库“含义不一含义不一【仓仓】、【库库】合合一一2024/7/23南通职业大学经济管理系10二、仓储的功能二、仓储的功能 （一）仓储是社会生产顺利进行的必要过程（一）仓储是社会生产顺利进行的必要过程 专专业业化化生生产产使使劳劳动动生生产产率率提提高高，出出现现产产品品剩剩余余，需需要要仓
8、仓储储；同同时时，原原料料也也需需有有一一定定的的储储备备，以以备备生生产产不不间间断断进进行。行。（二二）调调整整生生产产和和消消费费的的时时间间差差别别，维维持持市市场稳定场稳定 全全年年性性生生产产，季季节节性性消消费费和和季季节节性性生生产产，全全年年性性消消费费，需进行仓储；需进行仓储；供供求求不不平平衡衡，造造成成价价格格失失衡衡，需需用用仓仓储储来来调调节节供供求求，维持市场稳定。维持市场稳定。2024/7/23南通职业大学经济管理系11（三）劳动产品价值维持和增加的作用（三）劳动产品价值维持和增加的作用 如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生
9、虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色；如：服装缝商能生锈变形，塑料制品不能老化变色；如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等。（四）流通过程的衔接（四）流通过程的衔接 生产生产流通流通消费消费生产者生产者1零售商零售商1生产者生产者2仓储仓储零售商零售商2生产者生产者3零售商零售商32024/7/23南通职业大学经济管理系12（五）市场信息的传感器（五）市场信息的传感器 生产者：根据存量，调整生产生产者：根据存量，调整生产流通者：根据存量，决定订货流通者：根据存量，决定订货消费者：根据存量，决定购买量消费者：根据存量，决定购买量（六）开展物
10、流管理的重要环节（六）开展物流管理的重要环节（七）提供信用保证（仓单）（七）提供信用保证（仓单） 供货方供货的保证；用仓单作为融资工具供货方供货的保证；用仓单作为融资工具（八）现货交易的场所（八）现货交易的场所 批发交易市场和仓储式商店（批发交易市场和仓储式商店（1万平方米以上）万平方米以上）2024/7/23南通职业大学经济管理系13A: 产生时间效用产生时间效用B:克服供求矛盾克服供求矛盾C:提供服务项目提供服务项目总结：总结：2024/7/23南通职业大学经济管理系14v固定费用和可变费用支出固定费用和可变费用支出v机会损失机会损失v陈旧损失与跌价损失陈旧损失与跌价损失思考思考:仓储有何
11、逆作用？仓储有何逆作用？2024/7/23南通职业大学经济管理系15三、仓储的种类三、仓储的种类 （一）按仓储经营主体划分：（一）按仓储经营主体划分： 1.企业自营仓储企业自营仓储 生产企业（原材料、半成品、产成品）品种单一，满足生产生产企业（原材料、半成品、产成品）品种单一，满足生产流通企业（经营商品）流通企业（经营商品）种类繁多，支持销售种类繁多，支持销售规模小、数量多、专用性强，但物流专业化程度规模小、数量多、专用性强，但物流专业化程度低，设施简单低，设施简单 2.营业仓储营业仓储专业仓储专业仓储 提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费。提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费。如如：中中
12、储储公公司司（中中国国物物资资储储运运总总公公司司）占占地地1000万万平平方方米米，货货场场300万万平平方方米米，库库场场150万万平平方方米米，仓仓储储面面积积居居全全国国同同类类企企业业之首。之首。http:/2024/7/23南通职业大学经济管理系163公共仓储公共仓储公共事业单位公共事业单位 优缺点优缺点 具具有有内内部部服服务务的的性性质质：为为车车站站，码码头头的的运运输和作业服务输和作业服务具具有有营营业业仓仓储储的的性性质质：无无仓仓储储合合同同，仓仓储储费包含在运费中费包含在运费中4战略储备仓储战略储备仓储国家政府国家政府 适用于国防安全，社会稳定的需要适用于国防安全，社
13、会稳定的需要如：粮食、油料、能源、有色金属等如：粮食、油料、能源、有色金属等2024/7/23南通职业大学经济管理系17（二）按仓储对象划分：（二）按仓储对象划分： 1.普通物品仓储普通物品仓储 无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品 2.特殊物品仓储特殊物品仓储 需需特特殊殊保保管管条条件件;如如：危危险险品品仓仓储储（需需用用监监控控，调温，防爆，防毒，泄压等装置调温，防爆，防毒，泄压等装置）；）； 冷库仓储（一定温度）；粮食仓储（恒温）冷库仓储（一定温度）；粮食仓储（恒温） 2024/7/23南通职业大学经济管理系18（三）按仓储功能划分：（
14、三）按仓储功能划分： 1.1.储存仓储储存仓储 注重对物资的质量保管和维护注重对物资的质量保管和维护 2 2. .物流中心仓储物流中心仓储 从从事事物物流流活活动动的的场场所所和和组组织织：主主要要面面向向社社会会服服务务；物物流流功功能能健健全全；完完善善的的信信息息网网络络；辐辐射射范范围围大大；少少品品种种，大大批批量量 ；存存储储吞吞吐吐能能力力强强；物流业务统一经营管理物流业务统一经营管理 如如北北方方集集散散地地：天天津津新新港港；华华东东：上上海海；华华南南：广广州州、深深圳圳；西西南南：成成都都；国国际际物物流流中中心心：香港、新加坡等。香港、新加坡等。2024/7/23南通职
15、业大学经济管理系193 3配送中心仓储配送中心仓储 从从事事配配送送活活动动的的场场所所和和组组织织：主主要要面面向向特特定定用用户户服服务务；配配送送功功能能健健全全；完完善善信信息息网网络络；辐辐射射范范围围小小；多多品种小批量；配送为主、存储为辅。品种小批量；配送为主、存储为辅。4 4运输转换仓储运输转换仓储 衔衔接接不不同同运运输输方方式式的的仓仓储储; ;注注重重货货物物的的周周转转作作业业效效率率和周转率和周转率5 5保税仓储保税仓储 用用于于存存储储保保税税货货物物：不不用用于于国国内内销销售售、暂暂时时进进境境、海关予以缓税海关予以缓税2024/7/23南通职业大学经济管理系2
16、0（四）按仓储物的处理方式划分（四）按仓储物的处理方式划分1 1保管式仓储保管式仓储原物返还原物返还2 2加工式仓储加工式仓储流通加工流通加工 例例：木木材材的的加加工工仓仓储储：针针对对造造纸纸厂厂需需要要将将树树木木磨磨成成木木屑屑；针针对对家家具具厂厂需需要要将将原原木木加加工工成成板板材材或或剪剪切切成成不不同同形形状状的的材材料料；针针对对木木板板厂厂需需要要将将树树枝枝、树树杈杈、碎碎木木屑屑、参入其他材料制成复合木板。参入其他材料制成复合木板。3.3.消费式仓储消费式仓储替代物返还替代物返还，所有权转移所有权转移 2024/7/23南通职业大学经济管理系21四、仓储业四、仓储业
17、（一）条块分割，具有明显部门仓储业特征（一）条块分割，具有明显部门仓储业特征 计计划划经经济济下下，资资源源按按部部门门分分配配，各各部部门门、各各地地方方出出于于对对所所分分配配资资源源的的占占有有、利利益益与与方方便便，各各自自建建立立自自己己的的仓仓库库，形形成成了了以以部部门门管管理理为为主主的的管管理理特特征征。如如工工业业仓仓库库、农农业业仓仓库库、铁铁路路仓仓库库、交交通通仓仓库库、商商业业仓仓库库、物物资资仓仓库库、外外贸贸仓仓库库、军军工工仓仓库库等等，长长期期以以来来形形成成了了部部门门分分割割、地地区区分分割割、各各自自为为政政的的管管理理体体制制，有有的的部部门门仓仓库
18、库闲闲置置而而不不外外租租，有有的的部部门门仓仓库库不不够够，出出资资建建设设，造造成成资资金金占占用用，重复建设严重。重复建设严重。2024/7/23南通职业大学经济管理系22（二）仓库众多，但是布局不合理（二）仓库众多，但是布局不合理 各各部部门门仓仓库库多多集集中中在在交交通通中中心心附附近近，造造成成仓仓储储能能力力过过剩剩，市市场场竞竞争争过过度度，仓仓储储价价格格过过低低、无无序序，扰扰乱乱市市场场价价格格；而而仓仓库库缺缺少少地地区区，仓仓储储能能力力不不足足，造造成成货货物物无无地地存存储储，无无法法保保管管、造造成成浪浪费费，制制约约当当地地的的经经济济发发展。展。（三）存量
19、巨大，但管理水平较低（三）存量巨大，但管理水平较低1仓仓储储能能力力过过剩剩：仓仓库库利利用用率率低低，全全国国仓仓库库面面积积利利用用率率平平均均不不到到40%；价价格格无无序序，管管理理服服务务低低，周周转转率率低低，物资损害变质，失窃严重。物资损害变质，失窃严重。2仓储管理人员的专业知识和素质不高。仓储管理人员的专业知识和素质不高。2024/7/23南通职业大学经济管理系23（四）仓库、设备简陋，技术差别极大（四）仓库、设备简陋，技术差别极大 1.仓仓库库设设备备陈陈旧旧落落后后：不不少少仍仍处处在在以以人人工工作作业业为为主主的的原原始始状状态态，人人抬抬肩肩扛扛，工工作作效效率率低低
20、下下，不不少少仓仓库库处处于于货货物物进进不不来来出出不不去去的的状状态态，缺缺乏乏应应有有的的机机械械和和设设备备。机机械械化化程程度度严严重重不不足足，造造成货物损害严重，加大了物流成本。成货物损害严重，加大了物流成本。2024/7/23南通职业大学经济管理系24 2现现有有的的仓仓库库功功能能单单一一：不不能能适适应应市市场场经经济济的的发发展展要要求求，现现有有仓仓库库在在都都是是平平房房仓仓库库，有有相相当当一一部部分分是是50年年代代所所建建，其其功功能能就就是是单单纯纯的的贮贮存存，由由于于现现在在仓仓储储市市场场不不规规范范，绝绝大大多多数数国国有有仓仓库库经经济济效效益益不不
21、好好，不不少少长长期期亏亏损损，不不仅仅缺缺乏乏发发展展后后劲劲，甚甚至至连连生生存存都都成成问问题题，要要拓拓展展功功能，具有流通加工、运输等功能。能，具有流通加工、运输等功能。（五）仓储管理法规不够健全（五）仓储管理法规不够健全 无完整的仓储法，且法律保护意识、依无完整的仓储法，且法律保护意识、依法管理水平较低法管理水平较低。 2024/7/23南通职业大学经济管理系25五、仓储业未来发展趋势五、仓储业未来发展趋势 功能专业化功能专业化仓储自动化仓储自动化仓储经营主体化仓储经营主体化仓储信息化仓储信息化“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”屈原的屈原的离骚离骚
22、2024/7/23南通职业大学经济管理系26第二部分第二部分仓储的任务仓储的任务 一、一、物资存储物资存储是是仓仓储储的的最最基基本本任任务务，是是仓仓储储产产生生的的根根本本原原因因，因因为为有有了了产产品品剩剩余余，需需用用要要将将剩剩余余产产品品收收存存，就就形形成成了了仓储，收存并确保仓储物的坐标不受损害。仓储，收存并确保仓储物的坐标不受损害。二、数量、质量管理二、数量、质量管理数量管理两个方面：数量管理两个方面：1.存货人交付保管的数量与提取存货人交付保管的数量与提取数量一致数量一致2.保管人按存货人的要求分批收货保管人按存货人的要求分批收货或出货或出货质量管理：尽可能减少货损、货差
23、质量管理：尽可能减少货损、货差2024/7/23南通职业大学经济管理系27三、流通加工三、流通加工流流通通加加工工是是生生产产企企业业将将产产品品的的分分装装、组组装装等等工工序序留留至至最最接接近近销销售售的的仓仓储储环环节节进进行行的的产产品品加加工工，目目的的是是满满足足消消费费多多样样化化产品生产的需要。产品生产的需要。四、配送四、配送 设设置置在在生生产产和和消消费费集集中中地地区区的的从从事事生生产产原原材材料料或或产产成成品品的的仓仓储储，根根据据生生产产和和销销售售的的需需要要由由仓仓库库将将物物资资配配送送至至目目的的地地的的业务。业务。五、配载五、配载 是指向运输线路和运输
24、工具安排装载的运输业务是指向运输线路和运输工具安排装载的运输业务充分利用运输工具载重量和容积；合理安排装载的货物：如重充分利用运输工具载重量和容积；合理安排装载的货物：如重不压轻、远里近外、远下近上等。载运方法和运输路线以求合理。不压轻、远里近外、远下近上等。载运方法和运输路线以求合理。2024/7/23南通职业大学经济管理系28v1 1、什么是仓储？它具有什么作用？什么是仓储？它具有什么作用？v2 2、在现代物流中，仓储的地位怎样？具有哪些功能？在现代物流中，仓储的地位怎样？具有哪些功能？v3 3、仓储的任务有哪些？仓储的任务有哪些？v4 4、我国的仓储业现状有什么特点？我国的仓储业现状有什么特点？v5 5、我国仓储业发展的策略有哪些？我国仓储业发展的策略有哪些？v6 6、什么是仓储管理？其目标是什么？什么是仓储管理？其目标是什么？v7 7、仓储管理的任务是什么？仓储管理的任务是什么？v8 8、仓储管理应坚持哪些原则？仓储管理应坚持哪些原则？v9 9、什么是现代物流？什么是现代物流？v1010、仓储在现代物流中有什么样的作用？、仓储在现代物流中有什么样的作用？v1111、传统的仓储业在现代物流中面临什么挑战？、传统的仓储业在现代物流中面临什么挑战？v1212、传统的仓储业如何整合进现代物流体系中？、传统的仓储业如何整合进现代物流体系中？ XX市仓储业现状调研
