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1、“小胖墩小胖墩”和和“豆豆芽菜芽菜” 关注肥胖与营养不良症关注肥胖与营养不良症 小学五、六年级小学五、六年级1 1. .我的身材标准吗？我的身材标准吗？我的身材标准吗？我的身材标准吗？BMIBMI体重指数检测体重指数检测体重指数检测体重指数检测 2.2.制作健康瘦身食谱制作健康瘦身食谱制作健康瘦身食谱制作健康瘦身食谱 3.3.脂肪检测小实验脂肪检测小实验脂肪检测小实验脂肪检测小实验 4.4.辩论赛：洋快餐是否有益健康辩论赛：洋快餐是否有益健康辩论赛：洋快餐是否有益健康辩论赛：洋快餐是否有益健康 5.5.家庭肥胖小调查家庭肥胖小调查家庭肥胖小调查家庭肥胖小调查 6.6.广角镜广角镜广角镜广角镜肥
2、胖之最肥胖之最肥胖之最肥胖之最 我的身材标准吗？我的身材标准吗？BMI体重指数检测体重指数检测分组问题讨论：分组问题讨论：1 1 大家觉得自己的大家觉得自己的体重标准不标准？体重标准不标准？2 2 同学当中是否有同学当中是否有人营养不良或者肥人营养不良或者肥胖呢？胖呢？3 3 什么是营养不良什么是营养不良？4 4 什么又是肥胖呢什么又是肥胖呢？ 参照参照BMI体体重指数对照重指数对照表，根据表表，根据表格计算自己格计算自己的体重指数的体重指数并完成学习并完成学习单。单。返回目录返回目录 制作健康瘦身食谱制作健康瘦身食谱 认识食物热量值表认识食物热量值表主题讨论主题讨论制作食谱，热量分析制作食谱
3、，热量分析年年级级：姓名：姓名：一天健康食一天健康食谱谱（食物名称、用量、（食物名称、用量、热热量）量）早餐早餐中中餐餐晚餐晚餐热热量合量合计计返回目录返回目录 脂肪检测小实验脂肪检测小实验 （1）探究问题：哪些食物中含有脂肪，如何检测脂肪呢？）探究问题：哪些食物中含有脂肪，如何检测脂肪呢？（2）实验材料：牛皮纸、马铃薯、饼干、巧克力、苹果）实验材料：牛皮纸、马铃薯、饼干、巧克力、苹果（3）实验步骤：）实验步骤： 从一只牛皮纸包上剪下四小块正方形，分别标上从一只牛皮纸包上剪下四小块正方形，分别标上A、B、C、D。 用一小块马铃薯在用一小块马铃薯在A上摩擦。上摩擦。 重复第重复第2步，用一些压碎
4、的脆饼干、一块巧克力和一片苹果，分别在步，用一些压碎的脆饼干、一块巧克力和一片苹果，分别在B、C、D上摩上摩擦。擦。 扔掉所有食物，将这些牛皮纸晾干。扔掉所有食物，将这些牛皮纸晾干。 记录哪一片牛皮纸上有油脂的斑点，如果食物中含有脂肪，就会在牛皮纸上留下记录哪一片牛皮纸上有油脂的斑点，如果食物中含有脂肪，就会在牛皮纸上留下油斑。油斑。（4） 实验原理：牛皮纸会吸收一部分食物中脂肪，并在牛皮纸上留下油斑。实验原理：牛皮纸会吸收一部分食物中脂肪，并在牛皮纸上留下油斑。（5） 引发思考：哪类食物中脂肪含量较高？引发思考：哪类食物中脂肪含量较高？实验材料牛皮纸牛皮纸土豆土豆饼干饼干巧克力巧克力苹果苹果
5、 脂肪脂肪检测记录检测记录卡卡 年年级级： 姓名：姓名：食物食物检测结检测结果（有无斑点）果（有无斑点）返回目录返回目录 辩论赛：洋快餐是否有益健康辩论赛：洋快餐是否有益健康辩辩立论立论总结陈词总结陈词质辩质辩自由辩论自由辩论返回目录返回目录 家庭肥胖小调查家庭肥胖小调查 调查家调查家庭中肥庭中肥胖的人胖的人群比例群比例完成调查表完成调查表分析调查表分析调查表返回目录返回目录 查书籍查书籍搜网络搜网络问老师问老师太胖了怎么办？太胖了怎么办？最胖的人有多重？最胖的人有多重？ 最胖的人是谁？最胖的人是谁？ 广角镜广角镜肥胖之最肥胖之最 观看视频观看视频儿童肥胖儿童肥胖的危害的危害 1青少年儿童肥胖的危害青少年儿童肥胖的危害和减肥治疗与预防和减肥治疗与预防 2 中国科协青少年科技中心主办中国科协青少年科技中心主办 上海市科技艺术教育中心上海市科技艺术教育中心 华东师范大学生命科学学院制作华东师范大学生命科学学院制作 2009.11.28Thank You!
