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1、加香产品的文化内涵加香产品的文化内涵厦门牡丹香化实业有限公司 林翔云法国的香水、葡萄酒、时装都是世界第一，这法国的香水、葡萄酒、时装都是世界第一，这是谁都不会否认的事实。是法国人的是谁都不会否认的事实。是法国人的“技术高技术高超超”吗？还是吗？还是“推销得力推销得力”或者它的或者它的“历史悠历史悠久久”？想想好像都不是。答案只有一个：这三？想想好像都不是。答案只有一个：这三个产品都是个产品都是“文化产品文化产品”，不能用其它民生用，不能用其它民生用品或生产资料商品来衡量它们。品或生产资料商品来衡量它们。提起提起“文化产品文化产品”，你可能会想到书法、绘画等美术作品、舞台艺术，你可能会想到书法、
2、绘画等美术作品、舞台艺术剧剧(节节)目、音像制品、文物制品、民族民间工艺品、文化旅游纪念品目、音像制品、文物制品、民族民间工艺品、文化旅游纪念品等等，其实这些都只是狭义的等等，其实这些都只是狭义的“文化产品文化产品”，也就是人们通常所说的，也就是人们通常所说的“文化艺术品文化艺术品”，而香水、化妆品、葡萄酒、时装等怎么会是，而香水、化妆品、葡萄酒、时装等怎么会是“文化文化产品产品”呢？这要从呢？这要从“文化文化”两个字的内涵说起了。在这里我不想讨论两个字的内涵说起了。在这里我不想讨论这个专家们正在热烈争辩的问题，只想问一句：你花几千元买一瓶这个专家们正在热烈争辩的问题，只想问一句：你花几千元买
3、一瓶“正宗正宗”的的“法国香水法国香水”，它的实际价值真有这么高吗？它的制造成本，它的实际价值真有这么高吗？它的制造成本真的要几千元吗？真的要几千元吗？日本人曾在上个世纪日本人曾在上个世纪50年代提出几个在年代提出几个在30年内年内 “赶超世界赶超世界”的计划，其中的大部分的计划，其中的大部分后来都实现了，惟独香水一项至今不但后来都实现了，惟独香水一项至今不但“赶超赶超”不了，东京银座的香水店里也难以不了，东京银座的香水店里也难以觅到日本人制造的产品觅到日本人制造的产品就连日本制造就连日本制造的的“假冒伪劣假冒伪劣”香水也要贴上香水也要贴上“法国制造法国制造”的商标！的商标！美国也是这样，论科
4、学技术，论经济实力，美国也是这样，论科学技术，论经济实力，论营销手段，它可都是论营销手段，它可都是“世界第一世界第一”的，难的，难道造不出一瓶道造不出一瓶“好的好的”香水？！但现实就是香水？！但现实就是这样这样“不讲情面不讲情面”美国人辛辛苦苦搞了美国人辛辛苦苦搞了几十年，只有一瓶几十年，只有一瓶“查理查理”香水算香水算“世界有世界有名名”了，可人们只把它看作一种了，可人们只把它看作一种“廉价香水廉价香水”，从来进不了法国的上流社会，从来进不了法国的上流社会!香水是什么？香水无非就是香精加酒精香水是什么？香水无非就是香精加酒精（还有少量的水）混合在一起，酒精和（还有少量的水）混合在一起，酒精和
5、水再水再“好好”也就是也就是“无气味无气味”（脱（脱“臭臭”）、）、“高纯度高纯度”而已，所以香水的而已，所以香水的“品位品位”在于香精。香水香精是一种艺术在于香精。香水香精是一种艺术作品，它的作品，它的“价值价值”与制造成本不与制造成本不“成成正比正比”。众所周知，与人类的三大艺术众所周知，与人类的三大艺术作曲、绘画和调作曲、绘画和调香相对应的三大艺术产品香相对应的三大艺术产品音乐作品、美术作品音乐作品、美术作品和日用香精，其和日用香精，其“价值价值”有时候很难用货币来衡量，有时候很难用货币来衡量，但是作为商品以后，又不得不与货币挂钩，就像唐但是作为商品以后，又不得不与货币挂钩，就像唐伯虎的
6、画，说它是伯虎的画，说它是“无价之宝无价之宝”也行，但每一幅画也行，但每一幅画也有一个也有一个“实实在在实实在在”的的“价钱价钱”，这个，这个“价钱价钱”是买卖双方是买卖双方“议定议定”的，也就是说，它是的，也就是说，它是“买方买方”“出得起出得起”、“卖方卖方”也愿意卖的也愿意卖的“价钱价钱”，跟，跟“制作成本制作成本”没有关系。没有关系。蚊香、卫生香、气雾杀虫剂、空气清新剂等都是日用品，蚊香、卫生香、气雾杀虫剂、空气清新剂等都是日用品，卫生香和空气清新剂是卫生香和空气清新剂是“大众香水大众香水”；蚊香和气雾杀虫剂；蚊香和气雾杀虫剂加香的目的本来主要是加香的目的本来主要是“抑臭抑臭”，现在由
7、于配制原料的改，现在由于配制原料的改变，已经有条件也有必要转向以变，已经有条件也有必要转向以“赋香赋香”为主，将来也要为主，将来也要成为成为“大众香水大众香水”。随着时代的进步，全社会文明程度的。随着时代的进步，全社会文明程度的提高，各种提高，各种“大众香水大众香水”使用的香精档次越来越高，目前使用的香精档次越来越高，目前家用杀虫剂使用的香精品质已经跟上其它日用品了家用杀虫剂使用的香精品质已经跟上其它日用品了最最终它们都会向香水香精终它们都会向香水香精“靠拢靠拢”。随便到随便到“超市超市”逛逛，都会发现许多逛逛，都会发现许多“一样一样”的产品，仅仅因的产品，仅仅因为香味不同而价格简直有为香味不
8、同而价格简直有“天壤之别天壤之别”一块香皂，有的一一块香皂，有的一两块钱，有的几十块甚至上百块，两块钱，有的几十块甚至上百块，“差别差别”只是香味而已。只是香味而已。“合理合理”吗？我觉得非常合理！须知现在消费者买一件商品（比吗？我觉得非常合理！须知现在消费者买一件商品（比如一块香皂），有时可不只是为了如一块香皂），有时可不只是为了“实用实用”，也许就是一个香，也许就是一个香味打动了他，让他愿意掏腰包买下来！这个香味让他愉悦好几味打动了他，让他愿意掏腰包买下来！这个香味让他愉悦好几天，也可能让他全家都愉悦好几天，这个天，也可能让他全家都愉悦好几天，这个“价值价值”如何衡量？如何衡量？几乎所有的
9、轻工业产品，都经历过从几乎所有的轻工业产品，都经历过从“不加香不加香”到到“加香加香”的的过程，过程，“不加香不加香”的日用品只是满足人们的的日用品只是满足人们的“基本需要基本需要”，虽，虽然也有部分产品让人们从视觉、听觉、触觉等得到一些愉悦，然也有部分产品让人们从视觉、听觉、触觉等得到一些愉悦，但它们的但它们的“文化内涵文化内涵”实在乏善可陈；成为实在乏善可陈；成为“加香产品加香产品”的的“初级阶段初级阶段”时也只是用少量廉价的香精掩盖异味而已，仍然无时也只是用少量廉价的香精掩盖异味而已，仍然无所谓所谓“文化内涵文化内涵”；进入；进入“加香产品加香产品”的的“高级阶段高级阶段”以后，以后，香
10、味的重要性就显露出来了香味的重要性就显露出来了香味成为决定这个产品价格的香味成为决定这个产品价格的最主要因素！最主要因素！我们还是以肥皂为例：最早的肥皂只是简单的用油脂加碱我们还是以肥皂为例：最早的肥皂只是简单的用油脂加碱“皂化皂化”再加上一些添加再加上一些添加剂如松香、泡花碱等混匀冷凝切块就成了，带有各种油脂的臭味；后来有人往里面剂如松香、泡花碱等混匀冷凝切块就成了，带有各种油脂的臭味；后来有人往里面加了一点香料（最常见的是香茅油），这就是我们现在还在大量使用的加了一点香料（最常见的是香茅油），这就是我们现在还在大量使用的“洗衣皂洗衣皂”；再后来人们又进一步用各种办法；再后来人们又进一步用各
11、种办法“精制精制”皂基，得到洁白的或者透明的、气味清皂基，得到洁白的或者透明的、气味清淡的皂粒或皂片，加上提纯后的各种添加剂，使用调香师用高超本领调配的、经过淡的皂粒或皂片，加上提纯后的各种添加剂，使用调香师用高超本领调配的、经过反复的加香实验、评香满意的香精，才有了我们现在看到的各种各样赏心悦目、香反复的加香实验、评香满意的香精，才有了我们现在看到的各种各样赏心悦目、香味四溢的味四溢的“香皂香皂”。近年来，许多城市又出现类似。近年来，许多城市又出现类似“陶瓷吧陶瓷吧”的的“香皂吧香皂吧”店，将店，将人们日常清洁用的香皂变成了休闲品，可以作为小工艺品来欣赏，也可以当作礼物人们日常清洁用的香皂变
12、成了休闲品，可以作为小工艺品来欣赏，也可以当作礼物送给好友送给好友古老的肥皂注入了丰富多彩的文化内涵。当然，它的价格也不能与古老的肥皂注入了丰富多彩的文化内涵。当然，它的价格也不能与“洗衣皂洗衣皂”相提并论了。相提并论了。二十年前，我同全国蚊香协作组的几位负责人交谈，听说行二十年前，我同全国蚊香协作组的几位负责人交谈，听说行业里有不少人认为蚊香制造已经是业里有不少人认为蚊香制造已经是“夕阳工业夕阳工业”，没有什么，没有什么“发展前途发展前途”了，理由是了，理由是“随着人们生活质量的提高，城乡随着人们生活质量的提高，城乡卫生面貌的改变，蚊子会越来越少，蚊香的前景当然不妙了。卫生面貌的改变，蚊子会
13、越来越少，蚊香的前景当然不妙了。”我大不以为然，提出我大不以为然，提出“如果我们给予蚊香更多的功能，例如果我们给予蚊香更多的功能，例如清新空气、提高睡眠质量等等，那么蚊香工业就有可能成如清新空气、提高睡眠质量等等，那么蚊香工业就有可能成为朝阳工业为朝阳工业”。时至今日，我们的蚊香工业并没有。时至今日，我们的蚊香工业并没有“萎缩萎缩”，反而更加大踏步地向前发展。事实证明当时这个论断是正，反而更加大踏步地向前发展。事实证明当时这个论断是正确的。确的。任何一个日用品，只要加了香味，就赋予了这个商品特定的文化内涵。任何一个日用品，只要加了香味，就赋予了这个商品特定的文化内涵。比如一个带薰衣草香味的蚊香
14、，消费者看到后马上会想起薰衣草方方面比如一个带薰衣草香味的蚊香，消费者看到后马上会想起薰衣草方方面面的事面的事一大片紫色（薰衣草花是紫色的），有关薰衣草的种种传说，一大片紫色（薰衣草花是紫色的），有关薰衣草的种种传说，2000年全球性的年全球性的“薰衣草年薰衣草年”，令人愉快的香味，这香味听说有镇静、，令人愉快的香味，这香味听说有镇静、安眠的作用，安眠的作用，诚然，国人当前在这方面的知识还是欠缺一些，诚然，国人当前在这方面的知识还是欠缺一些，“想想象力象力”会差一些，所以生产厂家既应该把这种蚊香染成紫色的，所有商会差一些，所以生产厂家既应该把这种蚊香染成紫色的，所有商标、内外包装都以鲜艳的紫色
15、为主线，还应附上一本介绍薰衣草的图文标、内外包装都以鲜艳的紫色为主线，还应附上一本介绍薰衣草的图文并茂的小册子，让这种产品丰富的文化内涵充分发挥出来。并茂的小册子，让这种产品丰富的文化内涵充分发挥出来。同样道理，消费者在柜台上看到一瓶同样道理，消费者在柜台上看到一瓶“带有玫瑰花香味带有玫瑰花香味”的气雾杀虫剂，头脑的气雾杀虫剂，头脑中立即会显现出红色的玫瑰花，想到爱情，想到情人节或初恋情人，想到中立即会显现出红色的玫瑰花，想到爱情，想到情人节或初恋情人，想到ROSE，甚至想到流行歌曲，甚至想到流行歌曲“心中的玫瑰心中的玫瑰”或者或者“九百九十九朵玫瑰九百九十九朵玫瑰”买买回放在家里，一家人看到
16、这瓶气雾杀虫剂时也有种种联想回放在家里，一家人看到这瓶气雾杀虫剂时也有种种联想当然也跟玫瑰花当然也跟玫瑰花有关；使用的时候，当室内弥漫着温馨的、甜蜜的玫瑰花香时，全家人仿佛看有关；使用的时候，当室内弥漫着温馨的、甜蜜的玫瑰花香时，全家人仿佛看到玫瑰花园，看到园丁们在照料着娇嫩的玫瑰花朵。美好的花香给全家人带来到玫瑰花园，看到园丁们在照料着娇嫩的玫瑰花朵。美好的花香给全家人带来欢乐，带来团结友爱的精神，带来积极向上的动力。因此，我要再一次诚恳地欢乐，带来团结友爱的精神，带来积极向上的动力。因此，我要再一次诚恳地忠告所有加香产品的制造者：千万不要忠告所有加香产品的制造者：千万不要“贪便宜贪便宜”购
17、买廉价、低档、香气不稳购买廉价、低档、香气不稳定的香精，它给你带来的也许是生产出一批不受欢迎的产品，也有可能是永远定的香精，它给你带来的也许是生产出一批不受欢迎的产品，也有可能是永远不可挽回的损失！设想一下，一个声称是不可挽回的损失！设想一下，一个声称是“带有玫瑰花香味带有玫瑰花香味”的加香产品，却的加香产品，却没有令人愉悦的玫瑰花香味，甚至带有令人讨厌的没有令人愉悦的玫瑰花香味，甚至带有令人讨厌的“化学气息化学气息”，会给全家人，会给全家人带来欢乐吗？消费者以后还会上你的当吗？带来欢乐吗？消费者以后还会上你的当吗？!话要说回来，工业香精毕竟还不能等同于香水香精，还不完全是话要说回来，工业香精
18、毕竟还不能等同于香水香精，还不完全是“艺术品艺术品”，也不是价格越高就越值得买。每一种香精都有它的，也不是价格越高就越值得买。每一种香精都有它的“合理价位合理价位”，这个，这个“合理价位合理价位”建立在这个香精的建立在这个香精的“三值三值”上。所谓上。所谓“三值三值”就是一个香料或者就是一个香料或者香精的香比强值、留香值和香品值，香精的前两个香精的香比强值、留香值和香品值，香精的前两个“值值”是由组成这个香精是由组成这个香精的各种香料决定的，而第三个的各种香料决定的，而第三个“值值”香品值则大有文章可做，它直接反香品值则大有文章可做，它直接反映了创造这个香精的调香师映了创造这个香精的调香师“艺
19、术造诣艺术造诣”有多高，同样香型的香精，制作成有多高，同样香型的香精，制作成本差不多，香品值可以是本差不多，香品值可以是1到到10，也可以达到，也可以达到80以上。我们知道，香精的以上。我们知道，香精的“实用价值实用价值”或者叫做或者叫做“综合评价分综合评价分”等于香比强值、留香值和香品值三个值等于香比强值、留香值和香品值三个值的乘积除以一个固定的系数，香品值相差一倍，它的的乘积除以一个固定的系数，香品值相差一倍，它的“综合评价分综合评价分”也就相也就相差一倍。调香师的水平在这里充分显现出来。差一倍。调香师的水平在这里充分显现出来。所谓所谓“香品值香品值”也就是也就是“香气品位高低香气品位高低
20、”量化的数值，目前量化的数值，目前主要用人群主要用人群“感官分析感官分析”评定。一个香精的香味，大家都说评定。一个香精的香味，大家都说好，它的好，它的“香品值香品值”就高，大家都说不好，它的就高，大家都说不好，它的“香品值香品值”就低，不管你用的香料是就低，不管你用的香料是“高档高档”的还是的还是“低档低档”的。的。“大大家都说好家都说好”的香精就有的香精就有“好好”的文化内涵，也就是闻到它的的文化内涵，也就是闻到它的香味时，带来的回忆是愉快的，想到的事物是美好的，给人香味时，带来的回忆是愉快的，想到的事物是美好的，给人的力量是积极的；的力量是积极的；“大家都说不好大家都说不好”的香精带来的则
21、是相反的香精带来的则是相反的结果，其文化内涵只能是负的。的结果，其文化内涵只能是负的。眼下由于我们这个行业生产厂家众多，残酷的竞争造成利润空间越来越眼下由于我们这个行业生产厂家众多，残酷的竞争造成利润空间越来越小，而有的原材料价格还要上升，有的生产厂把降低成本的希望寄托在小，而有的原材料价格还要上升，有的生产厂把降低成本的希望寄托在香精方面，以为香精的价格是香精方面，以为香精的价格是“弹性弹性”的的,还可以还可以“压一压压一压”。这种想。这种想法大错特错了！诚信的香精生产厂长期以来坚持的是法大错特错了！诚信的香精生产厂长期以来坚持的是“一分钱一分货一分钱一分货”，在利润率相对固定的条件下，香精
22、的价格与它的品质是直接相关的，在利润率相对固定的条件下，香精的价格与它的品质是直接相关的。压低单价，只能牺牲质量，想用低于成本的价格买到好的香精只能是。压低单价，只能牺牲质量，想用低于成本的价格买到好的香精只能是幻想。至于那些贸易公司或小作坊式的幻想。至于那些贸易公司或小作坊式的“香精厂香精厂”，降低成本的办法要，降低成本的办法要么稀释，要么使用低档香料，最终损失最大的还是贪便宜的用香厂家。么稀释，要么使用低档香料，最终损失最大的还是贪便宜的用香厂家。“物超所值物超所值”（综合评价分大于成交价格）的香（综合评价分大于成交价格）的香精是调香师辛勤劳动的结果、艺术工作的结晶，精是调香师辛勤劳动的结
23、果、艺术工作的结晶，往往带着较多较往往带着较多较“好好”的文化内涵，对香精制作的文化内涵，对香精制作厂来说，这样的香精厂来说，这样的香精“毛利润毛利润”要高一些，这是要高一些，这是正常的，用香厂家不必眼红。正如正常的，用香厂家不必眼红。正如“高级香水高级香水”带来的毛利润要比低级香水高得多一样，高级香带来的毛利润要比低级香水高得多一样，高级香水的文化内涵是低级香水不能相比的。水的文化内涵是低级香水不能相比的。带着带着“好好”的文化内涵的香精给了加香产的文化内涵的香精给了加香产品品“好好”的文化内涵，带着的文化内涵，带着“负负”的文化的文化内涵的香精给了加香产品内涵的香精给了加香产品“负负”的文
24、化内的文化内涵，香精与加香产品的关系就是这样。涵，香精与加香产品的关系就是这样。现在的人们经常讨论芳香疗法、芳香养生的话题，芳香疗现在的人们经常讨论芳香疗法、芳香养生的话题，芳香疗法、芳香养生的主要法、芳香养生的主要“道具道具”各种精油已经被人们赋各种精油已经被人们赋予了太多的文化内涵。例如芳香疗法、芳香养生常用的芳予了太多的文化内涵。例如芳香疗法、芳香养生常用的芳樟叶油，人们都知道它最重要的樟叶油，人们都知道它最重要的“功效功效”是是“抗抑郁抗抑郁”，提起提起“抑郁抑郁”，话题多了，有医学方面的，有社会方面的，话题多了，有医学方面的，有社会方面的，谈不完，也谈不倦；再加上谈不完，也谈不倦；再
25、加上“芳樟芳樟”的话题，美容师、按的话题，美容师、按摩师巴不得把有关樟树的所有科学的、文化的内容都告诉摩师巴不得把有关樟树的所有科学的、文化的内容都告诉消费者。消费者在使用的过程中，不知不觉接受了一场深消费者。消费者在使用的过程中，不知不觉接受了一场深刻的、有意义的科普教育。刻的、有意义的科普教育。把各种精油有机地配合在一起，就成了香把各种精油有机地配合在一起，就成了香精，它带着各种精油的精，它带着各种精油的“功效功效”和所有精和所有精油的油的“文化内涵文化内涵”；这种香精用于一个日；这种香精用于一个日用品的加香时，这个日用品也就带上了众用品的加香时，这个日用品也就带上了众多的多的“功效功效”
26、和丰富多彩的和丰富多彩的“文化内涵文化内涵”了。了。有着丰富多彩有着丰富多彩“文化内涵文化内涵”的日用品，离的日用品，离“文化产品文化产品”还远吗？还远吗？ 当大多数人们连温饱都成问题的时候，奢谈日当大多数人们连温饱都成问题的时候，奢谈日用品的用品的“文化内涵文化内涵”是没有意义的；当各种日是没有意义的；当各种日用品刚开始与香味挂钩的时候，谈论它们的用品刚开始与香味挂钩的时候，谈论它们的“文化内涵文化内涵”是超前的；当所有的日用品都带上是超前的；当所有的日用品都带上美好的香味时，人们都在议论它们的美好的香味时，人们都在议论它们的“文化内文化内涵涵”了。了。佛教的佛教的“天堂天堂”据说是据说是“香的世界香的世界”，在那里到处充满着人人喜爱的香味。，在那里到处充满着人人喜爱的香味。当人类使用的所有物品都带着令人愉当人类使用的所有物品都带着令人愉快的香味时，人间也就成了天堂。快的香味时，人间也就成了天堂。谢谢听讲！谢谢听讲！
