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1、课课 题题 2化化 学学 肥肥 料料1.了解化学元素对植物生长的重要性及常了解化学元素对植物生长的重要性及常 见化肥的种类和作用。见化肥的种类和作用。2.了解化肥、农药对环境的影响。了解化肥、农药对环境的影响。3.培养运用所学知识和技能解决实际问题的培养运用所学知识和技能解决实际问题的 能力。能力。化肥的种类及作用化肥的种类及作用重点重点难点难点用辩证的观点看化肥的作用和影响用辩证的观点看化肥的作用和影响1840年，德国科学家李比希在总结前人研究成果的基年，德国科学家李比希在总结前人研究成果的基础上，批判了腐质营养学说，提出了矿质营养学说。李础上，批判了腐质营养学说，提出了矿质营养学说。李比希
2、矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论比希矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平作基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平作出了巨大贡献。出了巨大贡献。1843年，第一种化学肥料年，第一种化学肥料过磷酸钙过磷酸钙在英国诞生。在英国诞生。1861年，德国首次开采钾盐矿。年，德国首次开采钾盐矿。1907年，年，意大利生产了石灰氮意大利生产了石灰氮(CaCN2)。在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养元素的化肥，为世界农有单一或两种以上植物必需营养元素的化
3、肥，为世界农业做出了重大贡献。业做出了重大贡献。化肥的过去和现在化肥的过去和现在我国使用化肥的历史始于我国使用化肥的历史始于1901年，台湾省从日本引进年，台湾省从日本引进了肥田粉了肥田粉(硫酸铵即氮肥硫酸铵即氮肥)用在甘蔗田里，距今也有用在甘蔗田里，距今也有100多年的历史。多年的历史。就世界范围讲，德国的就世界范围讲，德国的“哈伯哈伯博施博施”开发的合成开发的合成氨工艺于氨工艺于1913年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪元。随着工业的发展和技术的进步，合成氨绝大部分用元。随着工业的发展和技术的进步，合成氨绝大部分用来生产氮肥。来生产氮肥。氮肥在化肥领域
4、中所占比重最大，对农业产量的影响氮肥在化肥领域中所占比重最大，对农业产量的影响也最大。据联合国粮农组织统计，也最大。据联合国粮农组织统计，1950年年1970年，世年，世界粮食增产近一倍，其中因扩大播种面积面增产的粮食界粮食增产近一倍，其中因扩大播种面积面增产的粮食占占22，提高单位面积产量增产的粮食占，提高单位面积产量增产的粮食占78。在提高。在提高的单产中，施用化肥的作用占的单产中，施用化肥的作用占30%60%。农作物生长需要哪些营养元素呢？农作物生长需要哪些营养元素呢？一一 、化肥简介、化肥简介1.化肥：化肥：化学肥料的简称，它是以化学肥料的简称，它是以化学化学和和物理物理方法制方法制成
5、的含农作物生长所需营养元素的物质，是用矿物、成的含农作物生长所需营养元素的物质，是用矿物、空气、水等作为原料，经过化学加工制成的。空气、水等作为原料，经过化学加工制成的。2.农作物的生长需要较多的是碳农作物的生长需要较多的是碳(C)、氢、氢(H)、氧、氧(O)、氮氮(N)、磷、磷(P)、钾、钾(K)、钙、钙(Ca)、镁、镁(Mg)等元素，其等元素，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥、钾肥中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。是最主要的化学肥料。肥料肥料化学肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥料
6、复合肥料微量元素肥料：如钼肥、微量元素肥料：如钼肥、锌肥、锰肥等锌肥、锰肥等常见化肥的种类与作用常见化肥的种类与作用化肥的化肥的种类种类物质物质在植物生长中的作用在植物生长中的作用缺乏时的表现缺乏时的表现氮肥氮肥尿素尿素CO(NH2)2氨水氨水(NH3H2O)铵盐如铵盐如碳酸氢铵碳酸氢铵(NH4HCO3)硝酸盐硝酸盐硝酸钠硝酸钠(NaNO3)氮是植物体内蛋白质核酸、氮是植物体内蛋白质核酸、和叶绿素的组成元素。氮和叶绿素的组成元素。氮肥能促进植物的茎叶生长肥能促进植物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿茂盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，植株矮小瘦弱，叶片发黄，严叶片发黄，严重时叶脉呈淡重时叶脉呈淡棕色棕色氮肥：只
7、含肥料三要素中的氮氮肥：只含肥料三要素中的氮(N)元素的肥料。元素的肥料。缺氮缺氮植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色常见化肥的种类与作用常见化肥的种类与作用化肥的化肥的种类种类 物质物质在植物生长中的作用在植物生长中的作用缺乏时的表现缺乏时的表现磷肥磷肥磷矿粉磷矿粉Ca3(PO4)2钙镁磷肥钙镁磷肥(混合物混合物)过磷酸钙过磷酸钙Ca(H2PO4)2和和CaSO4的混合物的混合物磷是植物体内核酸、磷是植物体内核酸、蛋白质、和酶的组成蛋白质、和酶的组成元素。磷肥能增强抗元素。磷肥能增强抗旱抗寒能力旱抗寒能力,促进作促进作物早熟，穗粒增多，物早熟，穗粒增多，籽粒饱满。籽粒饱满。植株特别矮小
8、，植株特别矮小，叶片呈暗绿色，叶片呈暗绿色，并出现紫色并出现紫色磷肥：只含肥料三要素中的磷元素磷肥：只含肥料三要素中的磷元素(P)的肥料。的肥料。缺磷缺磷植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色常见化肥的种类与作用常见化肥的种类与作用化肥的化肥的种类种类 物质物质在植物生长中的作用在植物生长中的作用缺乏时的表现缺乏时的表现钾肥钾肥硫酸钾硫酸钾(K2SO4)氯化钾氯化钾(KCl)碳酸钾碳酸钾(K2CO3) 钾肥能保证各种代谢钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力病虫害和抗倒伏能力茎秆软弱，容易倒伏，茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘
9、和尖端呈褐叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯色，并逐渐焦枯钾肥：只含肥料三要素中的钾元素钾肥：只含肥料三要素中的钾元素(K)的肥料。的肥料。缺钾缺钾茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯常见化肥的种类与作用常见化肥的种类与作用化肥的化肥的种类种类物质物质在植物生长中在植物生长中的作用的作用复合肥复合肥硝酸钾硝酸钾(KNO3)磷酸钾磷酸钾 (K3PO4)磷酸二氢铵磷酸二氢铵磷酸二氢铵磷酸二氢铵 (NH(NH4 4HH2 2POPO4 4) )磷酸氢二铵磷酸氢二铵磷酸氢二铵磷酸氢二铵 (NH(NH4 4) )2 2HPOHPO4 4 一次供给能一次供给能提供多种养分提供多种养分,有效
10、成分高有效成分高复合肥：同时只含两种或两种以上的营养元素的复合肥：同时只含两种或两种以上的营养元素的肥料。肥料。CO(NHCO(NH2 2) )2 2(NH(NH4 4) )2 2HPOHPO4 4NHNH4 4HCOHCO3 3Ca(HCa(H2 2POPO4 4) )2 2和和和和CaSOCaSO4 4钙和镁的钙和镁的钙和镁的钙和镁的磷酸盐磷酸盐磷酸盐磷酸盐KK2 2SOSO4 4KClKClKNOKNO3 3化肥的使用是利大于弊还是化肥的使用是利大于弊还是弊大于利？弊大于利？讨论讨论化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出
11、了化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害【思考思考】化肥使用的利弊：化肥使用的利弊： 利：利：化学
12、肥料对提高农作物产量具有重要作用。化学肥料对提高农作物产量具有重要作用。 弊：弊：不合理施用带来很多环境问题：不合理施用带来很多环境问题： 有的化肥中含一些重金属元素、有毒物质、放有的化肥中含一些重金属元素、有毒物质、放 射性物质，施入土壤后会形成潜在的土壤污染；射性物质，施入土壤后会形成潜在的土壤污染； 引起土壤酸化，水域氮、磷的含量偏高；引起土壤酸化，水域氮、磷的含量偏高； 土壤退化，水、大气环境污染。土壤退化，水、大气环境污染。 造成土壤板结，造成土壤板结，破坏土壤内部的破坏土壤内部的空间结构空间结构污染地下水源，污染生污染地下水源，污染生活饮用水活饮用水水的富营养化水的富营养化 农药的
13、品种也多，防治病虫害的作用大，农药的品种也多，防治病虫害的作用大，农药的品种也多，防治病虫害的作用大，农药的品种也多，防治病虫害的作用大，增产效果也明显。但残留也会给人的健康带增产效果也明显。但残留也会给人的健康带增产效果也明显。但残留也会给人的健康带增产效果也明显。但残留也会给人的健康带来危害。生产中要合理科学施用，尽量施用来危害。生产中要合理科学施用，尽量施用来危害。生产中要合理科学施用，尽量施用来危害。生产中要合理科学施用，尽量施用高效低毒的农药。高效低毒的农药。高效低毒的农药。高效低毒的农药。2.2.缺点：残留对人体有害缺点：残留对人体有害1.1.优点：杀虫治病优点：杀虫治病农药在自然
14、界中的转移农药在自然界中的转移合理施用农药合理施用农药!二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别实验探究实验探究 初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法点击画面播放氮肥氮肥氮肥氮肥磷肥磷肥磷肥磷肥钾肥钾肥钾肥钾肥碳酸氢铵碳酸氢铵碳酸氢铵碳酸氢铵氯化铵氯化铵氯化铵氯化铵磷矿粉磷矿粉磷矿粉磷矿粉过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙硫酸钾硫酸钾硫酸钾硫酸钾氯化钾氯化钾氯化钾氯化钾外外外外观观观观气气气气味味味味溶溶溶溶解解解解性性性性白色白色白色白色晶体晶体晶体晶体白色白色白色白色晶体晶体晶体晶体灰白色灰白色灰白色灰白色粉末粉末粉末粉末灰白色灰白色灰白色灰白色粉末粉末粉末粉末白
15、色白色白色白色晶体晶体晶体晶体白色白色白色白色晶体晶体晶体晶体明显刺鼻明显刺鼻明显刺鼻明显刺鼻氨味氨味氨味氨味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水不溶于水不溶于水不溶于水不溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水溶于水部分部分部分部分溶于水溶于水溶于水溶于水NH4HCO3常温下就能分解：常温下就能分解：NH4HCO3=NH3+H2O+CO21.常用化肥及简易鉴别实验记录常用化肥及简易鉴别实验记录氮肥氮肥氮肥氮肥钾肥钾肥钾肥钾肥硫酸铵硫酸铵硫酸铵硫酸铵(NH
16、(NH4 4) )2 2SOSO4 4氯化铵氯化铵氯化铵氯化铵NHNH4 4ClCl尿素尿素尿素尿素CO(NHCO(NH2 2) )2 2硫酸钾硫酸钾硫酸钾硫酸钾K K2 2SOSO4 4氯化钾氯化钾氯化钾氯化钾KClKCl加熟石灰加熟石灰加熟石灰加熟石灰研磨研磨研磨研磨无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味无气味有氨味有氨味有氨味有氨味有氨味有氨味有氨味有氨味无具有刺激性气无具有刺激性气味的氨气放出味的氨气放出放出有刺激性放出有刺激性气味的氨气气味的氨气不燃烧，跳动或不燃烧，跳动或有爆裂声有爆裂声不燃烧，熔化起不燃烧，熔化起泡或冒烟泡或冒烟大多数不溶大多数不溶于水
17、或部分于水或部分溶于水溶于水全部溶于水全部溶于水灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体加熟石灰加熟石灰灼烧灼烧加水加水看外观看外观磷肥磷肥钾肥钾肥氮肥氮肥2.怎样区别氮肥、磷肥和钾肥怎样区别氮肥、磷肥和钾肥可用于检验铵态氮肥可用于检验铵态氮肥无氨味无氨味氮氮肥肥尿尿素素(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3(NH4)2SO4NH4Cl、NH4NO3加碱加碱有氨味有氨味加硝酸钡加硝酸钡溶液溶液有白色沉淀有白色沉淀无沉淀无沉淀加硝酸银加硝酸银溶液溶液有白色沉淀有白色沉淀无沉淀无沉淀NH4NO3NH4Cl1.氮肥、磷肥和钾肥是重要的肥料。氮肥、磷肥和钾肥是重要的肥料。2.化肥和农药对提高农产品的
18、产量有重要的作化肥和农药对提高农产品的产量有重要的作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。3.利用物理、化学性质的不同初步区分常见化利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法。肥的方法。1.判断下列化学肥料所属的类别？判断下列化学肥料所属的类别？A.A.氮肥氮肥 B.B.磷肥磷肥 C.C.钾肥钾肥 D.D.复合肥复合肥(1)KNO3，(2)K2SO4，(3)Ca(H2PO4)2，(4)KH2PO4，(5)NH4NO3。DCBDA2.在植物生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁在
19、植物生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂、磷肥能使果实饱满、钾肥能使茎秆健茂、磷肥能使果实饱满、钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用较多的化肥是（较多的化肥是（）B.NHB.NH4 4NONO3 3A.A.磷肥磷肥C.KC.K2 2SOSO4 4D.D.微量元素肥料微量元素肥料B3.下列化肥中，属于氮肥，但不属于铵态氮肥的是（下列化肥中，属于氮肥，但不属于铵态氮肥的是（）A.过磷酸钙过磷酸钙B.草木灰草木灰C.硝酸铵硝酸铵D.尿素尿素D4.下列化肥中，从外观即可与其他化肥区别的是（下列化肥中，从外观即可与其他化肥区别的是（）A.硫酸钾硫酸钾B.磷矿
20、粉磷矿粉C.氯化钾氯化钾D.硝酸铵硝酸铵B5.5.造成水体污染的主要原因是（造成水体污染的主要原因是（ ） 天然水与空气、岩石和土壤的长期接触天然水与空气、岩石和土壤的长期接触 工业生产中的废气、废水和废渣的随意排放工业生产中的废气、废水和废渣的随意排放 农业生产中化肥、农药的不当使用农业生产中化肥、农药的不当使用 城市生活污水的大量排放城市生活污水的大量排放 A. A. B. B. C. C. D.D.C6.下列化肥中，氮的质量分数最大的是（下列化肥中，氮的质量分数最大的是（）A.(NH4)2SO4B.CO(NH2)2C.NH4HCO3D.KNO3B7.某市是重要的棉产区，棉农在种植棉花的某
21、市是重要的棉产区，棉农在种植棉花的过程中，要适时适量的使用氮肥，下列肥过程中，要适时适量的使用氮肥，下列肥料中属于氮肥的是（料中属于氮肥的是（）A.KClB.Ca3(PO4)2C.NH4HCO3D.K2CO3C8.下列化肥的名称和化学式都正确的是下列化肥的名称和化学式都正确的是()A.硫酸钾硫酸钾KSO4B.氯化氨氯化氨NH4ClC.磷酸氢二铵磷酸氢二铵NH4H2PO4D.碳酸氢铵碳酸氢铵NH4HCO3D9.9.某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，
22、你认为弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，你认为弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，你认为弱，叶片发黄，有的叶脉呈淡棕色，你认为应该施加下列哪一种化肥（应该施加下列哪一种化肥（应该施加下列哪一种化肥（应该施加下列哪一种化肥（）A.A.氯化钾氯化钾氯化钾氯化钾 B.B.过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙 C.C.硫酸钾硫酸钾硫酸钾硫酸钾 D.D.尿素尿素尿素尿素D10.10.下列是农业生产中的一些思路。你认为不妥的是下列是农业生产中的一些思路。你认为不妥的是下列是农业生产中的一些思路。你认为不妥的是下列是农业生产中的一些思路。你认为不妥的是()()A.A.将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益将农家肥与化
23、肥综合使用，以提高生产效益将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益B.B.对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以促进对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以促进对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以促进对大棚中的植物施加适量的二氧化碳，以促进光合作用光合作用光合作用光合作用C.C.种植养殖和制沼气相结合，既可给农作物提供种植养殖和制沼气相结合，既可给农作物提供种植养殖和制沼气相结合，既可给农作物提供种植养殖和制沼气相结合，既可给农作物提供营养，又可提高农畜牧业的产量营养，又可提高农畜牧业的产量营养，又可提高农畜牧业的产量营养，又可提高农畜牧业的产量D.D.将硝酸铵和
24、熟石灰混合使用，既可给农作物提将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提供营养元素，又能降低土壤的酸性供营养元素，又能降低土壤的酸性供营养元素，又能降低土壤的酸性供营养元素，又能降低土壤的酸性D11.某同学帮父亲去购买化肥，该公司化肥售价表如下：某同学帮父亲去购买化肥，该公司化肥售价表如下：他知道自己家的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细小，他知道自己家的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细小，也出现了倒伏情况。能供买化肥的钱只有也出现了倒伏情况。能供买化肥的钱只有300元，该同学元，该同学稍作思考便选择购买了两个品种的化
25、肥，而且花钱最少，稍作思考便选择购买了两个品种的化肥，而且花钱最少，购得所需的营养元素总的含量最多，问：购得所需的营养元素总的含量最多，问：(1)该同学家的庄稼缺两种营养元素，它们是该同学家的庄稼缺两种营养元素，它们是_。（填（填“N”“P”“K”或或“微量元素微量元素”）(2)该同学买了碳酸氢铵化肥，则他买的另一种化该同学买了碳酸氢铵化肥，则他买的另一种化肥是肥是_。肥料肥料肥料肥料尿素尿素尿素尿素硝铵硝铵硝铵硝铵碳铵碳铵碳铵碳铵过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙过磷酸钙磷矿粉磷矿粉磷矿粉磷矿粉硫酸钾硫酸钾硫酸钾硫酸钾氯化钾氯化钾氯化钾氯化钾价格价格价格价格( (元元元元/ /t) t)1200120
26、010001000350350250250150150800800650650N N、KKKClKCl12.已知氨气（已知氨气（NH3）极易溶于水，其密度比空气小。）极易溶于水，其密度比空气小。氨气的水溶液叫氨水，具有弱碱性。实验室常用氨气的水溶液叫氨水，具有弱碱性。实验室常用加热氯化铵和熟石灰的固体混合物来制取氨气。加热氯化铵和熟石灰的固体混合物来制取氨气。(1)制取氨气的气体发生装置与制取制取氨气的气体发生装置与制取的发生的发生装置相同。（填装置相同。（填“O2”“H2”或或“CO2”）(2)收集氨气的气体的方法是收集氨气的气体的方法是。(3)要验证氨气具有碱性，最简便的实验方法是要验证氨气具有碱性，最简便的实验方法是的红色石蕊试纸放瓶口变蓝。的红色石蕊试纸放瓶口变蓝。(4)要干燥氨气，不能选浓硫酸作干燥剂的原因要干燥氨气，不能选浓硫酸作干燥剂的原因是是。向下排空气法向下排空气法向下排空气法向下排空气法OO2 2润湿润湿润湿润湿2NH2NH3 3+H+H2 2SOSO4 4=(NH=(NH4 4) )2 2SOSO4 4课间活动请同学们注意安全课间活动请同学们注意安全安全小贴士
