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1、第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么一化学研究物质的性质与变化一化学研究物质的性质与变化 石灰石溶洞是怎石灰石溶洞是怎样形成的？样形成的？酸性的水会溶解酸性的水会溶解石灰石，长年累石灰石，长年累月会形成巨大的月会形成巨大的溶洞，以至于洞溶洞，以至于洞顶塌陷成天坑顶塌陷成天坑第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么天坑天坑 岩石被岩石被侵蚀所侵蚀所形成的形成的奇观奇观第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么天坑底天坑底的景色的景色第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么天坑有大有小天坑有大有小第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么观察蜡烛的燃烧观察蜡烛的燃烧 教学实验教学实验第二
2、节第二节 化学研究些什么化学研究些什么 蜡烛被认为最早出现于古埃及，当时古埃及人把芦苇插在融化的牛脂内制成蜡烛。中国南唐时期以柏树油脂取代动物油脂制成蜡烛，令其制作价格大幅下降。随着19世纪发明提炼石油的方法，蜡烛逐渐改用石蜡制成。活动提示怎样观察？活动提示怎样观察？变化前变化前变化时变化时变化后变化后反应物的反应物的色味态色味态光焰色、光焰色、烟雾气，烟雾气，反应条件反应条件生成物的生成物的色味态色味态第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么1.刚点燃时的现象： 2.点燃1分钟时的现象：3.蜡烛刚熄灭时的现象：4.熄灭1分钟时的现象：5.蜡烛燃烧后
3、变成了什么物质：小组合作记录实验现象小组合作记录实验现象 重点记录：重点记录：“子母焰子母焰”实验实验说明白烟的主要成分是固态的石蜡小颗粒说明白烟的主要成分是固态的石蜡小颗粒第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么蜡烛的性质：蜡烛的性质：结合反应现象结合反应现象 小组合作讨论蜡烛的性质小组合作讨论蜡烛的性质第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么蜡烛的性质：蜡烛的性质：小组合作讨论蜡烛的性质小组合作讨论蜡烛的性质软软密度比水小密度比水小可燃烧可燃烧易熔化易熔化白色白色固态固态第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么蜡烛的变化：蜡烛的变化：小组合作
4、讨论蜡烛燃烧时的变化小组合作讨论蜡烛燃烧时的变化第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么蜡烛的变化：蜡烛的变化：小组合作讨论蜡烛燃烧时的变化小组合作讨论蜡烛燃烧时的变化石蜡熔化石蜡熔化发光发热发光发热蜡烛芯端被烧黑蜡烛芯端被烧黑生成二氧化碳生成二氧化碳白烟向白烟向上飘上飘第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么 物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化。物理变化。 化学变化：有化学变化：有新物质新物质的生成，常伴随的生成，常伴随着发热、发光、变色、放出气体、生成着发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等沉淀等 化学变化与物理变化的本质区别化学变化与物理变化的本
5、质区别： 有没有新物质生成有没有新物质生成”新物质新物质“是指在组成或结构是指在组成或结构上与变化前物质不同的物质上与变化前物质不同的物质第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么哪些是物理变化哪些是物理变化哪些是化学变化哪些是化学变化石蜡熔化石蜡熔化发光发热发光发热白烟向白烟向上飘上飘蜡烛芯端被烧黑蜡烛芯端被烧黑生成二氧化碳生成二氧化碳第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么 物理性质：物质不需要通过化学变化就物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、熔点、能表现出来的性质，如颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味等沸点、
6、硬度、密度、气味等 化学性质：物质在化学性质：物质在发生化学变化时发生化学变化时表现表现出来的性质出来的性质第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么哪些是化学性质哪些是化学性质哪些是物理性质哪些是物理性质软软密度比水小密度比水小可燃烧可燃烧易熔化易熔化白色白色固态固态化学变化化学变化化学性质化学性质物理变化物理变化物理性质物理性质酒精容易挥发酒精容易挥发天然气燃烧天然气燃烧植物的光合作用植物的光合作用石蜡熔化石蜡熔化加热碳酸氢铵加热碳酸氢铵铁在潮湿空气中易生锈铁在潮湿空气中易生锈食盐在水中溶解食盐在水中溶解连连看连连看 化学变化中除了生成新物质外，还伴随着一些化学变化中除了生成新物质外，还伴
7、随着一些现象，如放热、发光、变色、生成气体、生成现象，如放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等沉淀等注意：注意：1.1.化学变化的特征是有新物质生成化学变化的特征是有新物质生成2.2.发光、放热的变化不一定都是化学变化发光、放热的变化不一定都是化学变化3.3.爆炸不一定都是化学变化爆炸不一定都是化学变化这些现象有助与我们判断物质是否发生了化学变化这些现象有助与我们判断物质是否发生了化学变化第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么小实验：加热试管中的火柴头小实验：加热试管中的火柴头化学变化中常伴随着能量的吸收和释放。化学变化中常伴随着能量的吸收和释放。现象现象: 火柴头急速燃烧火柴头急速燃烧,
8、 ,橡皮塞被弹出橡皮塞被弹出第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么说出下列变化中能量的变化形式：说出下列变化中能量的变化形式：植物的光合作用植物的光合作用石蜡、酒精等物质的燃烧石蜡、酒精等物质的燃烧干电池工作干电池工作蓄电池充电蓄电池充电第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的组成和结构：化学研究物质的组成和结构：实验实验 葡萄糖和面葡萄糖和面粉的灼烧粉的灼烧燃烧匙燃烧匙第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的组成和结构：化学研究物质的组成和结构：面粉和糖加热后都生成黑色的焦炭面粉和糖加热后都生成黑色的焦
9、炭第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的组成和结构：化学研究物质的组成和结构： 为什么面粉和糖为什么面粉和糖加热后都生成黑色加热后都生成黑色的焦炭？的焦炭？第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的组成和结构：化学研究物质的组成和结构： 面粉和糖虽然外表不同，但是在微观组面粉和糖虽然外表不同，但是在微观组成上有相似之处，都含有成上有相似之处，都含有碳元素碳元素第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的组成和结构：化学研究物质的组成和结构： 蜡烛燃烧生成蜡烛燃烧生成水水和和二二氧化碳氧化碳，分别表明石蜡里，分别表明石蜡里含有含有氢元素氢元素和和碳元素碳元素石蜡石蜡+ +氧气氧气水水+ +二氧化碳二氧化碳点燃点燃第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么二二 化学研究物质的用途和制法：化学研究物质的用途和制法：
