《醛的性质和应用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《醛的性质和应用（36页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 我校预备年级（初三）最近正在学习有关“化学式”的知识。一位女同学在自己购买的教辅资料上看到了一个C2H4O的分子式，很好奇的问：“老师，这个物质是什么？” 【任务一】学妹的困惑ABC结构(简)式球棍模型名称C2H4O的可能结构环氧乙烷乙烯醇乙醛理论分析醛的性质和应用执教执教 省丹中省丹中叶书林叶书林 我校化学实验室工作人员在为我准备本次公开课的实验药品时遇到一个问题：“乙醛”试剂瓶上的标签被腐蚀了，只能看清分子式：“C2H4O”。这瓶试剂是不是乙醛？你能用实验证明吗？【任务二】实验员的烦恼样品的性质实验探究探究：与酸性高锰酸钾溶液反应1mLKMnO1mLKMnO4 4溶液溶液溶液溶液滴加样品
2、滴加样品滴加样品滴加样品振荡振荡振荡振荡？探究：与溴水反应1mL1mL溴水溴水溴水溴水滴加样品滴加样品滴加样品滴加样品振荡振荡振荡振荡？探究：与银氨溶液反应1mL1mL溴水溴水溴水溴水滴加样品滴加样品滴加样品滴加样品振荡振荡振荡振荡？探究：与菲林试剂反应1mL1mL溴水溴水溴水溴水滴加样品滴加样品滴加样品滴加样品振荡振荡振荡振荡？自主归纳1、物理性质乙醛是色、有气味的体，易，能跟、乙醇等互溶。2、化学性质乙醛具有较强的_性，既可以被_、_等强氧化剂氧化，还可以被_、_等弱氧化剂氧化。无刺激性液挥发水还原高锰酸钾氧气银氨溶液菲林试剂问题探究1、如果该样品不能发生银镜反应，那它是什么？你能用现代科
3、学技术一次性判断该样品的成份吗？问题探究2、分析醛基的结构，你认为醛除了可以发生氧化反应外，还可能具有怎样的化学性质？问题探究3、观察甲醛的结构，你能发现她的“美”吗？你对甲醛还有哪些认识？CH3OH加氢加氢 加氧加氧还原反应还原反应氧化反应氧化反应 HOCOHO HCHO【探究实验探究实验】乙醛与乙醛与银氨溶液银氨溶液反应反应静置水浴静置水浴加热加热沉淀恰好沉淀恰好消失消失银氨银氨溶液溶液 银氨溶液的配制方法：银氨溶液的配制方法：在在AgNO3溶液中溶液中滴加滴加氨水，至生成的氨水，至生成的沉淀沉淀恰好恰好消失为止消失为止。 AgNO3+NH3H2O = AgOH +NH4NO3AgOH+2
4、NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2OCH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 1H2O+2Ag3NH3银镜反应（醛基的特征反应）银镜反应（醛基的特征反应）水浴水浴你认为本实验成功的关键何在？你认为本实验成功的关键何在？反思反思银镜反应该注意的问题：银镜反应该注意的问题：1、反应在、反应在碱性条件碱性条件下进行；下进行；2、试管内壁必须、试管内壁必须洁净洁净；3、热水浴加热，、热水浴加热，不能不能用酒精灯用酒精灯直接加热直接加热；4、加热时不可振荡和摇动试管；、加热时不可振荡和摇动试管；5、须新配制银氨溶液；、须新配制银氨溶液；6、实验后，银镜用稀、实验后，银镜用
5、稀HNO3浸泡，再用水洗；浸泡，再用水洗；对比探究：新对比探究：新制制Cu(OH)2溶液的配制溶液的配制【探究实验二探究实验二】乙醛与新制乙醛与新制Cu(OH)2溶液反应溶液反应 3滴滴乙醛乙醛新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液你来说你来说1、你看到了什么现象？、你看到了什么现象？2、新制、新制Cu(OH)2的配制方法？的配制方法？CuSO4 溶液加入溶液加入NaOH溶液中，溶液中，碱溶液必须过量碱溶液必须过量3、试书写化学方程式？、试书写化学方程式？加热加热CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa Cu2O3H2O砖红色砖红色菲林反应（醛基的特征反应）菲林反应（醛基的特征反
6、应）反思反思你认为本实验成功的关键何在？你认为本实验成功的关键何在？本实验注意：本实验注意：关注试剂的滴加顺序及加入量，反应在关注试剂的滴加顺序及加入量，反应在碱性碱性条条件下进行。件下进行。H HC CC CH HH HH H根据醛基的结构特点，判断醛基可能还有根据醛基的结构特点，判断醛基可能还有哪些化学性质？哪些化学性质？O乙醛的加成反应：乙醛的加成反应：O OC CH HC CH HH HH HH HH H CH3CHOH2 CH3CH2OH催化剂催化剂预测反应预测反应加成反应：与加成反应：与H2加成加成 乙醛能和溴发生加成吗？乙醛能和溴发生加成吗？质疑质疑CH3CH2OHH3C-C-H
7、OCH3-C-O OH加氢加氢O2、酸性高锰酸钾溶、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、液、银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液悬浊液还原反应还原反应氧化反应氧化反应【自主归纳自主归纳】三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质【观察与讨论观察与讨论】1、甲醛分子的结构。、甲醛分子的结构。2、甲醛的物理性质。、甲醛的物理性质。所有原子共平面所有原子共平面无色、有刺激性气味的气体；易溶于水无色、有刺激性气味的气体；易溶于水【交流与讨论交流与讨论】 3、甲醛的化学性质。、甲醛的化学性质。CH3OH HO-C-OOH加氢加氢 加氧加氧还原反应还原反应氧化反应氧化反应【阅读课本阅读课本78、80页，自主归纳页，自主归纳】
8、 四、醛的用途四、醛的用途醛：醛：有机合成工业中的有机合成工业中的重要原料重要原料，在合成纤，在合成纤维、医药、染料等行业有着重要的应用价维、医药、染料等行业有着重要的应用价值。值。甲醛：甲醛：（1）35%40%的甲醛水溶液（福尔马林）的甲醛水溶液（福尔马林）防腐、杀菌、消毒。防腐、杀菌、消毒。（2）制酚醛树脂、尿醛树脂、维纶、染料等。）制酚醛树脂、尿醛树脂、维纶、染料等。【课堂小结课堂小结】1、乙醛、甲醛的结构、分子式、乙醛、甲醛的结构、分子式2、乙醛、甲醛的性质、乙醛、甲醛的性质3、（甲）醛的用途、（甲）醛的用途RCHO 醛醛氧化氧化还原还原(加成加成)RCH2OH 醇醇氧化氧化R RCO
9、OHCOOH 酸酸酸酸1、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是（是（ ） A、乙醛和水、乙醛和水 B、甲醛和水、甲醛和水 C、乙醇和水、乙醇和水 D、苯和水、苯和水D【牛刀小试牛刀小试】2、下列四种变化有一种与其他三种反应类型、下列四种变化有一种与其他三种反应类型 不同的是（不同的是（ ）CH3CH2OH+CuOC2CH2=CH2+O2 2CH3CHO催化剂催化剂O= CH3C-H+H2O+CuCH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COH+Cu2O+2H2O=OCH2=CH2 + H2 CH3CH3催化剂催化剂A、D、C、B、 【牛刀小试牛刀小试】A
10、、仅被氧化、仅被氧化 B、未被氧化，未被还原、未被氧化，未被还原C、仅被还原、仅被还原 D、既被氧化，又被还原、既被氧化，又被还原3、在、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH中，中，HCHO（ ）D【牛刀小试牛刀小试】4、已知柠檬醛的结构简式为：、已知柠檬醛的结构简式为： CH3 CH3 O CH3C=CHCH2CH2C=CHCH（1）如何检验柠檬醛分子中含有醛基）如何检验柠檬醛分子中含有醛基? （2）如何检验柠檬醛分子中是否含有）如何检验柠檬醛分子中是否含有C=C? （3）实验操作中，先检验哪一个官能团？为）实验操作中，先检验哪一个官能团？为什么？什么？ |【牛刀小试牛刀小试】你还有哪些问题或收获与大家分享？你还有哪些问题或收获与大家分享？自我反思自我反思
