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1、第二章第二章 旅游环境保护与旅游业旅游环境保护与旅游业可持续发展可持续发展第一节第一节 旅游环境衰退旅游环境衰退第二节第二节 旅游环境保护旅游环境保护第三节第三节 旅游业可持续发展旅游业可持续发展1问题引入w你认为下面三种观念对吗？w1、“旅游业即无烟产业”；w2、“旅游业是低投入、高产出产业”；w3、“旅游业为无资源耗竭型产业”。2旅游环境的概念w旅游环境：w影响旅游者和旅游经营单位生存和发展的各种外部因素，主要包括：自然生态环境、社会人文环境、旅游气氛环境和旅游资源等。3w旅游是经济、社会、文化等现象的综合反映，这一特性决定了旅游的发展必然给旅游地带来经济、环境、社会等一系列积极的与消极的
2、影响。在发展旅游的道路上普遍存在着这样一种现象：在其初期阶段，人们往往只注重旅游事业所带来的经济效益而忽视对综合效益的研究；虽然认识到旅游与环境的密切关系，却忽视旅游的发展给环境带来的消极影响。其结果便是人类在发展旅游的同时也在破坏着旅游赖以存在和发展的环境，并且影响到人类发展的长远利益，这有大量事实可以为证4影视剧拍摄破坏环境的例子w1、陈凯歌的无极剧组破坏香格里拉环境w2、张纪中的神雕侠侣剧组破坏九寨沟自然景观w3、大旗英雄传剧组破坏浙江雁荡山自然景观w4、在百度搜索关键词:“景区、破坏”，相关网页约1,250,000篇w5、风景名胜区条例：w对于严重破坏景观、植被、地形地貌活动的，将由风
3、景名胜区管理机构责令恢复原状或限期拆除，并处50万元以上100万元以下的罚款5w1、外景地：四川九寨沟、蜀南竹海w主要作品：英雄、神雕侠侣、卧虎藏龙、风云2w2、外景地：云南丽江、香格里拉、陆良彩色沙林w主要作品：无极、千机变2之花都大战、千里走单骑、神雕侠侣w3、外景地：山西乔家大院w主要作品：大红灯笼高高挂、乔家大院w4、外景地：湖北神农架林区w主要作品：情天大圣、惊情神农架w5、外景地：浙江雁荡山、象山、桃花岛、仙居、乌镇w主要作品：神雕侠侣、天龙八部、射雕英雄传、霍元甲、似水年华、天下粮仓2004年，张纪中版40集神雕侠侣中，有22集的外景是在雁荡山拍摄的。w6、外景地：陕西秦兵马俑、
4、壶口瀑布w主要作品：神话、黄河绝恋w7、外景地：宁夏银川市镇北堡w主要作品：大话西游、新龙门客栈w8、外景地：北京故宫、太庙w主要作品：大腕、故宫6一、影响旅游环境的因素w（一）自然因素w1、缓慢量变w2、突发质变w3、细菌和病虫害的影响w（二）人为因素w1、工业污染w2、战争和政策的影响w3、政治上需要和管理不善7旅游资源的缓慢性风化 在自然状况下，由于寒暑变化、风吹雨淋，导致缓慢地改变旅游资源的形态和性质，这种现象称为旅游资源的缓慢性风化。 任何名胜古迹都时时刻刻受到自然机械风化的危害，如埃及的基奥斯普大金字塔，近一千多年来风化产生的碎屑体积达5万m3，平均每年损耗约50m3，即整个金字塔
5、表层每年损耗约3mm。有些更古老的台阶式金字塔风化更为厉害，很多大石块几乎完全损坏，或者只剩下很小的近似球形的团石，台阶上则堆积很厚的碎屑。我国的云冈、龙门、敦煌三大石窟及帝王陵墓石雕也同样受到自然机械风化的破坏。 鸟粪对旅游资源的生物化学分解也会导致旅游资源的缓慢衰竭。养鸽在欧洲许多城市流行，它能增加城市的生气，但是，鸽粪落到屋顶、檐口下、雕像上，很难清洗，而鸽粪对建筑和雕像的化学分解作用远远大于工业废气。我国曾有人主张学国外在天安门广场放养万只鸽子，后因考虑到故宫文物保护而未实行，实为北京文物保护的一大幸事。 8灾变性破坏灾变性破坏 自然界中突然发生的变化如地震、火山喷发、海啸等自然灾害的
6、出现，会直接改变一个地区的面貌，毁掉部分或全部旅游资源，这种现象称为旅游资源灾变性破坏。如雕塑于公元前42世纪的世界古代七大奇迹之一图得岛太阳神，就毁于地震。中国历史文化名城的云南省丽江大研镇在1994年大地震中，部分古建筑也遭破坏。1997年8月12日，夏威夷岛上最古老的瓦吼拉神庙，被基拉威火山喷出的熔岩全部淹没，一座七百年悠久历史的名胜古迹毁于一旦92、旅游资源的人为破坏1）建设性破坏直接拆毁、占用文物古迹工程建设对景区环境的破坏工业对旅游区的污染（酸雨）风景区内采石、开垦耕地引起的破坏旅游资源开发规划不当造成的破坏102）无知的破坏w在旅游资源开发利用的过程中，由于人们对文物保护知识的缺
7、乏以及对名胜古迹的价值认识不足，常在维修过程中，对古迹复原处理不当，造成对旅游资源，特别是旅游气氛环境的破坏。w山西大同九龙壁113）饱和与超载w旅游饱和指旅游长寿承受的旅游客流量或活动量达到的极限容量，而一单超出了极限容量值，即是旅游超载w五一十一春节12旅游容量旅游容量w旅游容量旅游容量定义：又称为旅游承载力或特定范围内的定义：又称为旅游承载力或特定范围内的合理旅游规模。系指某一旅游空间内，在某一时段合理旅游规模。系指某一旅游空间内，在某一时段内所能容纳的合理的游人数量。内所能容纳的合理的游人数量。w旅游饱和和旅游超载旅游饱和和旅游超载n分类分类w旅游环境容量旅游环境容量（广义）旅游容量；
8、（狭义）（广义）旅游容量；（狭义）从游客需要、旅游资源保护需要和生态环境质量的从游客需要、旅游资源保护需要和生态环境质量的角度来确定的旅游容量。角度来确定的旅游容量。w旅游经济容量旅游经济容量指旅游地受各种经济因素制约指旅游地受各种经济因素制约而能达到的最大游客规模。而能达到的最大游客规模。w旅游社会容量旅游社会容量指旅游地所能承受的因游客的指旅游地所能承受的因游客的大量到来而产生的对当地社会和文化形态的冲击之大量到来而产生的对当地社会和文化形态的冲击之最大限度时旅游业的规模。最大限度时旅游业的规模。134）管理性破坏旅游活动加速石刻、雕塑、壁画古迹的损坏 游客踩踏带来的破坏 游客素质低，直接
9、破坏旅游资源 旅游活动对旅游区生态环境的污染14第二节第二节 旅游环境保护旅游环境保护w影响旅游环境质量的主要因素包括：空气的质量、水质（饮用水、娱乐用水）、环境的清洁度、噪音等级、排水能力、拥挤程度、建筑、景观及道路的容纳量、景观空间范围、环境的美学价值以及环境气氛的舒适度等。15（一）发展旅游对环境质量的要求w1保证人体健康是旅游对环境质量的最基本要求,旅游环境水平应以符合一般环境质量标准为最低限度。这既是满足旅游者需求的首要条件，亦是旅游地居民得以正常生活的基本保证。w2旅游的环境质量应明显高于一般生活与生产环境质量。不仅满足旅游者更高的生理要求,还应满足其更高的心理和审美要求。因此不仅
10、要保证空气清新、山体洁净、卫生良好等，还应保证风光优美、景观协调、气氛融洽等。这样的环境才有持久的吸引力。16w3旅游目的地应根据其特色对相关的环境要素要求更高的衡量标准,例如，“桂林山水甲天下”，对桂林水的质量、山体的质量应有更高的标准。w4在不同时间不同地点对环境还有一些特殊要求，如对占典园林和集市的环境容量，其要求就不相同，应以气氛的舒适度为标准。17（二）旅游环境的保护措施w1、加强对旅游资源保护的监督和管理力度w2、制定各种旅游环境管理保护法规w3、提高游人的环保意识18各类保护措施的具体运用w举例：举例：1 1、对历史文化名城的保护、对历史文化名城的保护 古老的城市保持原貌，外形不
11、许失掉古古老的城市保持原貌，外形不许失掉古色古香的风格，但室内可以搞现代化装修；色古香的风格，但室内可以搞现代化装修；在城市规划方面，确立了在城市规划方面，确立了“新旧城区，区新旧城区，区别对待别对待”的基本准则；在老城区禁止兴建的基本准则；在老城区禁止兴建高大现代化建筑，保持城市历史核心区和高大现代化建筑，保持城市历史核心区和古城轮廓线等。古城轮廓线等。19各类保护措施的具体运用2 2、对文物古迹的保护、对文物古迹的保护 一是围栏，一是围栏， 二是修复，二是修复， 三是搬迁，三是搬迁， 四是封闭。四是封闭。203 3、对自然保护区和国家公园系统保护、对自然保护区和国家公园系统保护 一是进行功
12、能分区，一是进行功能分区， 二是慎重对待土木建设，二是慎重对待土木建设， 三是限制游客人数，控制车辆数目；三是限制游客人数，控制车辆数目； 四是对垃圾和粪便严加管理四是对垃圾和粪便严加管理21w对游人加强教育和管理对游人加强教育和管理 通过各种途径，如展览、录象、电影等向通过各种途径，如展览、录象、电影等向游客普及保护旅游资源和环境的具体知识，游客普及保护旅游资源和环境的具体知识，当然也包括向游人提出具体要求。当然也包括向游人提出具体要求。22第三节第三节 旅游可持续发展旅游可持续发展23教学导入教学导入设问设问 以下三种观点你认为是正确的还是错误的。以下三种观点你认为是正确的还是错误的。w1
13、、“旅游业是无烟产业，不像其他产业那样对环境造成污染。”w2、“旅游业是一项投资少、见效快、产出高的劳动密集型产业。”w3、“旅游资源主要是由可再生性资源组成，而旅游消费又基本上是一种感觉消费或精神消费过程，因此旅游资源不存在枯竭问题。” 要正确认识以上问题必须首先掌握可持续发展与旅要正确认识以上问题必须首先掌握可持续发展与旅游可持续发展相关知识。游可持续发展相关知识。24问题一问题一 可持续发展理论可持续发展理论25一、可持续发展理论的缘起一、可持续发展理论的缘起w1962年美国海洋生物学家雷切尔卡尔森发表了寂静的春天一书,其中包含着可持续发展的思想萌芽。w1972年6月5日-16日在瑞典首
14、都斯德哥尔摩举行了联合国第一次人类环境会议,发布了人类环境宣言，第一次提出了环境与发展这一主题。w1983年11月世界环境与发展委员会（WCED）成立，发表了著名的共同的危机、共同的安全、共同的未来三个纲领性文件，三个文件都提出了“可持续发展战略”。w1987年世界环境与发展委员会发表了我们共同的未来，提出了可持续发展的概念。w1992年，联合国环发大会上，全球一百多个国家的首脑共同签署了21世纪议程，。之后，各国政府相继发表宣言和行动计划，可持续发展成为20世纪和21世纪人类经济、社会发展的重大课题。26二、可持续发展的概念二、可持续发展的概念w我们共同的未来中对可持续发展概念的界定是：“可
15、持续发展就是满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求能力的发展；既实现经济发展的目的，又要保护人类赖以生存的自然资源和环境，使子孙后代能安居乐业，永续发展。”w可持续发展的概念包括了三个要素：可持续发展的概念包括了三个要素：一是人类需要，二是资源限制，三是公平。27三、可持续发展的基本内容三、可持续发展的基本内容w1强调发展w2强调持续性w3强调公平性：要求实现代际间、不同区域间、不同国家间、不同人群间的公平。w4强调质效性：以经济效益为中心，兼顾社会效益、生态效益.w5强调环境与发展整体性w6强调摒弃传统的生产消费方式和自然概念28四、可持续发展的指标体系四、可持续发展的指标体系w1社会发
16、展指标w2经济发展指标w3资源指标w4环境指标29五、旅游可持续发展五、旅游可持续发展30（一）旅游业引入可持续发展的必要性（一）旅游业引入可持续发展的必要性w透过现代旅游业快速发展的光环，冷静地观察其背后，就不难发现，一方面，旅游促进社会经济和文化的发展；另一方面，对旅游资源的掠夺性开发、对旅游景区的粗放式管理、对旅游环境的污染、对旅游氛围的破坏比比皆是，结果导致旅游的社会经济和文化作用也在减弱，旅游的消极影响日益显现，并迅速损害旅游业赖以存在的环境质量，威胁旅游业的可持续发展。这种发展旅游的方式是典型的杀鸡取卵。31（二）旅游可持续发展的历程（二）旅游可持续发展的历程（见教材（见教材P P
17、）32（三）旅游可持续发展的概念和目（三）旅游可持续发展的概念和目标标1、概念：、概念：w旅游可持续发展，就是满足当代旅游者和旅游地居民的各旅游可持续发展，就是满足当代旅游者和旅游地居民的各种需要的同时，保持和增进未来发展机会，其实质就是要种需要的同时，保持和增进未来发展机会，其实质就是要求旅游与自然、社会、文化和人类的生存环境成为一个整求旅游与自然、社会、文化和人类的生存环境成为一个整体。体。2、目标体系：、目标体系：w1生态环境可持续性w2社会可持续性w3经济可持续性33（四）正确的旅游可持续发展观四）正确的旅游可持续发展观w纠正纠正“有资源就可开发有资源就可开发”、“靠山吃山，靠水靠山吃
18、山，靠水吃水，靠风景吃风景吃水，靠风景吃风景”、“充分利用本地区的充分利用本地区的丰富资源，加大开发利用力度，力争在近时期丰富资源，加大开发利用力度，力争在近时期内取得可观的阶段性成果内取得可观的阶段性成果”之类的错误或片面之类的错误或片面性提法。性提法。 34（四）正确的旅游可持续发展观（四）正确的旅游可持续发展观w1 1端正旅游开发和旅游业发展的指导思想：可持续理端正旅游开发和旅游业发展的指导思想：可持续理论论w2 2坚决避免重走坚决避免重走“先污染后治理先污染后治理”的老路的老路w3 3实现旅游实现旅游“生态发展生态发展”w环境承载力：一定时期内、一定状态或条件下的某一地区自然环境所能承
19、受的人类活动的最大值；具体地说，就是该旅游区所能容纳的最大游客量w4 4坚持旅游开发的坚持旅游开发的“时序性时序性”w5 5旅游业也要实行旅游业也要实行“宏观调控下的市场经济宏观调控下的市场经济”体制体制w6 6提倡文明旅游，杜绝旅游污染提倡文明旅游，杜绝旅游污染35（四）正确的旅游可持续发展观（四）正确的旅游可持续发展观案例资料案例资料导读导读：经济学家张五常：是打开始皇陵墓的时候了经济学家张五常：是打开始皇陵墓的时候了 经济学家张五常建议打开秦始皇陵引发激辩经济学家张五常建议打开秦始皇陵引发激辩w19881988年至年至19911991年间，云南丽江玉龙雪山保护区就查获七年间，云南丽江玉龙
20、雪山保护区就查获七起游客偷窃珍稀蝴蝶、昆虫、植物种子等事件。起游客偷窃珍稀蝴蝶、昆虫、植物种子等事件。w19971997年年6 6月月1 1日，武汉市中山公园举办大型蝴蝶展，在模日，武汉市中山公园举办大型蝴蝶展，在模拟自然生态环境的巨大展棚内，竟发生了拟自然生态环境的巨大展棚内，竟发生了4 4万只蝴蝶被万只蝴蝶被游客哄抢一空的悲剧。游客哄抢一空的悲剧。w36问题二问题二 旅游可持续发展的绿色旅游可持续发展的绿色通道通道生态旅游生态旅游37一、生态旅游的概念一、生态旅游的概念引例：引例：w今年是“生态旅游年”，“生态游”成了旅游业最时髦的名词。旅行社纷纷打出生态游的招牌，划出一条又一条生态旅游线
21、路，看着让人一头雾水：似乎除了人文景观，其他的都叫生态游既然这样，那何苦造出一个新词来糊弄游客，就叫山水游不行吗？有的人游了祖国的山山水水，如今却发现自己居然没有参加过生态游，岂不可笑之极！. 现实情况却使生态游变成生态破坏游之虞。.有的地方在生态保护区内大建各种服务设施，更有甚者建起游乐场所，破坏原有自然环境；有的生态保护区由于开放过度，游人太多，影响动植物生长；有的游人环保意识薄弱，脚步走到哪里，垃圾就跟到哪里，却无人加以管理。如此下去，不但使生态游的初衷无法体现，更糟的是，不幸遭到这种新型游的地方，生态游简直就是披着羊皮的狼。广州日报生态旅游不是生态破坏旅游38一、生态旅游的概念一、生态
22、旅游的概念w1983年，世界自然保护联盟特别顾问亥可特赛巴路斯-拉斯库仑(HectorCeballos-Lascurain)首次提出生态旅游定义以后，国内外有关生态旅游的定义已多达几十种。见教材P248w尽管生态旅游发展到今天还没有形成一个国际公认的定义，但其核心思想是强调人与自然的和谐统一，确保自然资源和人文资源的永续利用。w简单的说，生态旅游就是把旅游和环境保护紧密结合起来的简单的说，生态旅游就是把旅游和环境保护紧密结合起来的旅游；具体来讲，生态旅游是可持续发展理论在旅游业上的旅游；具体来讲，生态旅游是可持续发展理论在旅游业上的应用，是在不破坏环境的前提下，以自然环境为主要活动舞应用，是在
23、不破坏环境的前提下，以自然环境为主要活动舞台所进行的一种对生态和文化负责任的旅游。台所进行的一种对生态和文化负责任的旅游。39中国生态旅游开展情况中国生态旅游开展情况w1994年成立“中国生态旅游协会”w1995年召开第一次“中国生态旅游研讨会”w1999年主题确定为“99生态环境游”40二、生态旅游的标准二、生态旅游的标准w1旅游对象是原生、和谐的生态系统旅游对象是原生、和谐的生态系统w提问提问 生态旅游资源必须自然旅游资源生态旅游资源必须自然旅游资源吗？吗？w生态旅游的对象在西文被定位为“自然景观”，生态旅游到了东方，旅游对象的内涵从“自然景观”扩展为“人与自然和谐共生”的生态系统。也就是
24、说，原始的自然、人与自然和谐共生的生态系统都是生态旅游的对象。w2旅游对象应该受到保护旅游对象应该受到保护w第一个层次是保护的对象：保护自然；保护传统的“天人合一”的文化w第二个层次是谁来保护。一切受益于生态旅游的人都有责任来保护，如游客、旅游投资开发者及开发决策者、当地受益的社区居民等。w第三个层次是保护的动力。w3社区的参与社区的参与w社区参与旅游有四个突出的优点：w（1）经济方面，社区的参与使其直接受益；w（2）旅游方面，社区居民参与旅游服务中，渲染原汁原味的文化氛围，增加吸引力；w（3）社会发展方面，发展旅游促进当地社会的发展；w（4）环境保护方面，社区参与为保护提供动力。w4旅游设施
25、生态化旅游设施生态化w生态旅游的另一个体验标准就是设施处处体现生态性。一个生态旅游地，在接待游客过程中所涉及的接待服务设施包括吃、住、行、游、购、娱等六大要素，均要以生态的要求和标准来设计。如使用不污染大气的电瓶车等，提供具有生态要求的停车场，采用有特色的生态厕所，让游客住绿色饭店，实施绿色服务标准，提供绿色食品，开展对生态环境不构成损害的绿色旅游疃取41三、生态旅游与可持续发展三、生态旅游与可持续发展w提问提问生态旅游是旅游可持续发展是怎生态旅游是旅游可持续发展是怎样的一种关系？样的一种关系？w生态旅游是旅游可持续发展的一条绿色通道。w共同点：w第一，将对环境的冲击减到最小，不损害自然环境，
26、维护生态的永续；w第二，以最尊重的态度对待当地文化，以最大的经济利益回馈地方；w第三，给参与游客最大的旅游满足；w第四，通常出现于相对少受干扰的自然区域或文化区域；w第五，游客应成为对自然环境保护、管理的正面贡献者；w第六，以建立一套适合当地的经济管理制度为目标。w不同点：w生态旅游是实现可持续发展的一种选择形式、一种可持续的旅游活动，属实际操作的运作模式；而可持续发展是指导思想，是战略目标和方向，具有理性的总体运作思路特性。42四、生态旅游的特点四、生态旅游的特点w1活动范围的自然性w2以生态文明观为基础的高品位性w3体现可持续发展性w4生态旅游的参与性w生态旅游活动具有很强的参与性；当地社区和人民的积极参与w5生态旅游的教育性43
