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1、高压蒸汽灭菌锅立式灭菌锅操作灭菌原理高压蒸汽灭菌采用的是湿热灭菌法。水在沸腾时形成的蒸汽在密闭的环境中不能扩散出去，随着蒸汽的增多，压力随之增高，温度也不断上升。高温蒸汽含有很高的潜热。造成蛋白质结构的变化，失活。达到灭菌效果。一般，我们使用的121的压力在0.15MPa，保持15-30min，各种微生物及其芽孢被灭杀。灭菌器的仪表盘与控制盘灭菌器的仪表盘与控制盘说明从左到右: 压力指示表 功能状态指示灯 温度/时间/干燥时间指示表与控制 电源开关 手动设置灭菌锅的水位控制最主要的水位控制为内胆水位，一般以覆盖加热盘管一指为上。水位不可太低，不可高于灭菌篮。蒸汽水位以处于绿色指示线最好，不可高
2、于红色指示线。蒸汽水位安全阀安全阀注意事项 使用安全阀时，安全阀应处于上图所示状态安全阀每隔一段时间由专业人员进行检测、维护、更换灭菌结束时，关掉电源，打开安全阀。灭菌时，注意压力表指示，当压力表指示高与仪器最高压力范围且安全阀为自动打开时，需要立即关闭电源，迅速打开安全阀。并注意紧急疏散。在对仪器进行再次检修并符合特殊仪器要求时禁止使用。灭菌锅使用步骤1，检查水位是否在合理范围，不在合理范围调节至合理范围2，检查电源是否正常3，检查仪器状态是否可用4，放入待灭菌的样品5，打开电源，选择功能与时间6，锁定灭菌盖，检查安全阀状态7，开始灭菌8，灭菌结束，关掉电源，打开安全阀，填好试验记录灭菌锅使用要求灭菌锅属于国家特种设备，在灭菌过程中，处于强限制状态，具有安全风险，使用需由经过培训并合格人员进行。
