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1、第第五五节节生活和技术中的物态变化生活和技术中的物态变化第一章物态及其变化固固液液气气熔熔化化凝凝固固汽汽化化液液化化升升华华凝凝华华吸吸吸吸吸吸放放物态变化三角形物态变化三角形一、水循环一、水循环二、高压锅二、高压锅三、电冰箱三、电冰箱四、航天技术中的物态变化四、航天技术中的物态变化五、热管五、热管六、练习六、练习 云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物自然现象，它们都是地球上的水发生物自然现象，它们都是地球上的水发生物自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形
2、成的。态变化形成的。态变化形成的。态变化形成的。一、水循环一、水循环云云降水形成的过程示意图降水形成的过程示意图暖湿气流暖湿气流上升上升在高空，水蒸在高空，水蒸气温度降低后气温度降低后液化成小水珠液化成小水珠小水珠聚小水珠聚集成云集成云当小水珠变大当小水珠变大时就下雨了时就下雨了露露雾雾雾雾雪雪自然界中的水的循环自然界中的水的循环露露云云雨雨雾雾霜霜雹雹液化或凝华成的小水珠或小冰晶液化或凝华成的小水珠或小冰晶液化液化(冰晶下落时熔化冰晶下落时熔化)液化液化液化液化凝华凝华凝华（形成凝华（形成的冰晶下落不熔化）的冰晶下落不熔化）二、高压锅二、高压锅1.结构：结构：锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔
3、片锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片食物食物锅盖锅盖易熔片易熔片放气孔放气孔安全阀安全阀锅身锅身2.原理：原理：锅内气压升高，沸点随着升高。锅内气压升高，沸点随着升高。刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为水也达到较高的沸点，大约为110-120。3.易熔片的作用易熔片的作用为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。用高
4、压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（）。）。A.熄火后，锅内温度迅速降到熄火后，锅内温度迅速降到100以下，但由于打开以下，但由于打开B.锅盖后气压降低，所以重新沸腾锅盖后气压降低，所以重新沸腾B.熄火后，锅内温度仍高于熄火后，锅内温度仍高于100，即使不冷却，不拿，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾去限压阀，粥也在沸腾C.熄火后，锅内温度仍然高于熄火后，锅内温度仍然高于
5、100，冷却后锅内气压，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾所以重新沸腾D.粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间C三、电冰箱三、电冰箱1.电冰箱内的致冷系统主电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成？要由哪些部分组成？2.电冰箱所用的致冷物电冰箱所用的致冷物质是质是什么？什么？3.电冰箱是如何达到的致冷电冰箱是如何达到的致冷的目的？的目的？4.电冰箱为什么不能达到电冰箱为什么不能达到使室内降温的目呢？使室内
6、降温的目呢？易汽化和易液化的物质。易汽化和易液化的物质。蒸发器里汽化吸热，冷凝器蒸发器里汽化吸热，冷凝器里液化放热。里液化放热。四、航天技术中的物态变化四、航天技术中的物态变化1.运载火箭的燃料与助燃剂是什么？运载火箭的燃料与助燃剂是什么？五、热管五、热管热管里的液体不热管里的液体不断地通过汽化和断地通过汽化和液化，把热量从液化，把热量从一端传递到另一一端传递到另一端。端。液体在汽化液体在汽化和气体在液化时和气体在液化时要分别吸收和放要分别吸收和放出大量的热出大量的热。“热管热管”在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重要作用。航天器在宇宙空间中环绕地球
7、或太阳运行时，要作用。航天器在宇宙空间中环绕地球或太阳运行时，向着阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的向着阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的阳光会受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度阳光会受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度会升得很高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，会升得很高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光而且还要向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光的一面温度很低。航天器正、背面形成了很大温差，会的一面温度很低。航天器正、背面形成了很大温差，会使航天器不能正常工作，甚至损坏。使航天器不能正常工作，
8、甚至损坏。科学家将科学家将“热管热管”安装在航天器上，使它向阳一面吸收的热量很快传到另安装在航天器上，使它向阳一面吸收的热量很快传到另一面，从而减小了正、背面的温差，保障了航天器的正一面，从而减小了正、背面的温差，保障了航天器的正常工作。常工作。1.填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有霜是霜是_现象，夏日清晨草叶上有露水是现象，夏日清晨草叶上有露水是_现象，春、秋的早晨易出现现象，春、秋的早晨易出现“大雾大雾”是是_现象，用久的灯泡发黑是现象，用久的灯泡发黑是_现象，湿衣服晾干了是现象，湿衣服晾干了是_现象，冬天在室外现象，冬天在室外人口中的白气是人
9、口中的白气是_现象，夏天洒在地面上的现象，夏天洒在地面上的一些水，过一会变干了是一些水，过一会变干了是_现象，用铁水浇现象，用铁水浇铸机座是铸机座是_现象，夏天喝饮料常在饮料加现象，夏天喝饮料常在饮料加块冰，冰块逐渐消失，这是块冰，冰块逐渐消失，这是_现象现象。凝华凝华液化液化液化液化先升华后凝华先升华后凝华蒸发蒸发液化液化蒸发蒸发凝固凝固熔化熔化六、练习六、练习3.冰山上的积雪有的冰山上的积雪有的_直接变成水蒸气直接变成水蒸气升上天空；有的升上天空；有的_变成水，汇入江河；变成水，汇入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通过江河湖海、土壤、植物中的水通过_变变成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动
10、到各处，成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处，水蒸气在高空遇冷时，有的水蒸气在高空遇冷时，有的_成小水滴，成小水滴，有的有的_成小冰晶，形成千姿百态的云。成小冰晶，形成千姿百态的云。2.飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固态二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历态二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历_种物态变化，依次分别为种物态变化，依次分别为_。升华、凝华、熔化升华、凝华、熔化升华升华熔化熔化蒸发蒸发液化液化凝华凝华4.干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成，在使用时，其中的一个温度计下端的玻璃成，在使用时，
11、其中的一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要泡包着湿布，因为水在蒸发时要_，所以这支温度计的示数要比另一支的示数所以这支温度计的示数要比另一支的示数_，两个温度计的示数差值越大，表，两个温度计的示数差值越大，表明空气中的水蒸气含量明空气中的水蒸气含量_。5.在寒冷的北方，池塘水面上的空气温度为，在寒冷的北方，池塘水面上的空气温度为，在下列几种情况下恰好为在下列几种情况下恰好为0的是（的是（）。）。A.冰层下表面冰层下表面B.除了冰层上表面以外的冰除了冰层上表面以外的冰C.冰层上表面冰层上表面D.冰层下面所有的水冰层下面所有的水吸热吸热低低越低越低A6.将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而
12、放在油将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（中煎就会变黄变焦，这说明（）。）。A.油放出的热量比水多油放出的热量比水多B.油的比热比水大油的比热比水大C.油的沸点比水高油的沸点比水高D.油的传热性能比水好油的传热性能比水好C7.对锅加热，水持续沸腾时，水面上的对锅加热，水持续沸腾时，水面上的“白气白气”并不明显。如突然停止加热，水面上很快出并不明显。如突然停止加热，水面上很快出现很多现很多“白气白气”，这是因为，这是因为（）。）。A.沸腾时水不蒸发沸腾时水不蒸发B.沸腾时水面上的蒸气高于沸腾时水面上的蒸气高于100C.停火后水开始大量蒸发停火后水开始大量蒸发D.停火后
13、水面上方的温度明显低于水蒸气停火后水面上方的温度明显低于水蒸气温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气白气”D8.在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头却不会发生粘手的现象，这是为什么？却不会发生粘手的现象，这是为什么？答：因为金属导热能力较强，当手接触到金答：因为金属导热能力较强，当手接触到金属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。
14、由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现象发生，所以不会觉得粘手。象发生，所以不会觉得粘手。9.冬天，用手去摸相同环境中的铁棍和木棍，冬天，用手去摸相同环境中的铁棍和木棍，觉得铁棍比木棍凉，这是因为（觉得铁棍比木棍凉，这是因为（）。）。A.铁棍比木棍的温度低铁棍比木棍的温度低B.铁棍比木棍的内能少铁棍比木棍的内能少C.铁棍比木棍的导热能力强铁棍比木棍的导热能力强D.铁棍比木棍的比热容大铁棍比木棍的比热容大C10.你能利用器材，制造出人造雪景吗？请写出你能利用器材，制造出人造雪景吗？请写出所用器材和方法。所用器材和方法。11.人们仔细观察照相机或摄像机的镜头，
15、会发人们仔细观察照相机或摄像机的镜头，会发现是彩色的。这是为了提高光线的透过率，在现是彩色的。这是为了提高光线的透过率，在镜头的表面上镀上了一层薄膜，方法是把金属镜头的表面上镀上了一层薄膜，方法是把金属氧化物加热后，先氧化物加热后，先_再再_到玻璃到玻璃镜头上的。镜头上的。升华升华凝华凝华12.利用二氧化碳灭火，是利用它具有的阻燃性质，利用二氧化碳灭火，是利用它具有的阻燃性质，图书档案，重要设备等发生火灾时，要利用二氧图书档案，重要设备等发生火灾时，要利用二氧化碳灭火剂，这种灭火剂在常温下用压缩的方法化碳灭火剂，这种灭火剂在常温下用压缩的方法使二氧化碳装入钢瓶中，使用时要注意先握在钢使二氧化碳
16、装入钢瓶中，使用时要注意先握在钢瓶的木柄上，然后再打开钢瓶，否则会因为二氧瓶的木柄上，然后再打开钢瓶，否则会因为二氧化碳化碳_时要时要_大量的热量而对使大量的热量而对使用者造成伤害。用者造成伤害。汽化汽化吸收吸收13.实验时所用酒精灯中的酒精燃烧后，会由实验时所用酒精灯中的酒精燃烧后，会由液态变成气态的二氧化碳和水蒸气，这个液态变成气态的二氧化碳和水蒸气，这个变化过程属于（变化过程属于（）.14.A.熔化熔化B.汽化汽化15.C.升华升华D.以上都不正确以上都不正确D分析：物质燃烧过程中，生成了新的物质，分析：物质燃烧过程中，生成了新的物质，这种变化属于化学变化，而我们所讲的六种这种变化属于化
17、学变化，而我们所讲的六种物态变化，都不会生成新物质物态变化，都不会生成新物质.14.如图所示，盛水的烧杯中放了一个试管，如图所示，盛水的烧杯中放了一个试管，试管中盛有水，用酒精灯对烧杯加热，则小试试管中盛有水，用酒精灯对烧杯加热，则小试管中的水管中的水_（填（填“能能”或或“不能不能”）沸）沸腾。如果把试管中的水换成酒精，则加热过程腾。如果把试管中的水换成酒精，则加热过程中试管中的酒精中试管中的酒精_ （填（填“能能”或或“不能不能”）沸腾。）沸腾。不能不能能能15.下列关于霜的叙述中错误的是下列关于霜的叙述中错误的是（）。）。A.当气温降到当气温降到0以下时，才能见到霜以下时，才能见到霜B.霜是水蒸气凝华生成的小冰晶霜是水蒸气凝华生成的小冰晶C.铁和瓦片相比较，霜容易凝华在铁上铁和瓦片相比较，霜容易凝华在铁上D.瓦片和草木相比较，霜容易凝华在草木上瓦片和草木相比较，霜容易凝华在草木上C分析：三者的传热性能不同。分析：三者的传热性能不同。铁瓦片草木铁瓦片草木
