降低化学反应活化能的酶ppt课件

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1、第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第第1 1节节 降低反应活化能的酶降低反应活化能的酶1教学目标:1 1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性(特性(教学重点和难点教学重点和难点)2 2、通过阅读分析、通过阅读分析“关于酶本质的探索关于酶本质的探索”的资料,认同科学是在不断的探索和争的资料,认同科学是在不断的探索和争论中前进的论中前进的3 3、进行有关的实验和探究,学会控制自、进行有关的实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验(设置对照组和重复实验(教学难点教学难点)21

2、.1.1.1.这个实验要解决什么问题?这个实验要解决什么问题?这个实验要解决什么问题?这个实验要解决什么问题?阅读并思考:阅读并思考:问题探讨问题探讨: :斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用(课本斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用(课本P78)2.2.是什么物质使肉块消失了?是什么物质使肉块消失了?鸟类的胃是否只有物理性消化鸟类的胃是否只有物理性消化鸟类的胃是否只有物理性消化鸟类的胃是否只有物理性消化, , , ,没有化学消化没有化学消化没有化学消化没有化学消化。胃内的化学物质将肉块分解了。胃内的化学物质将肉块分解了。胃内的化学物质将肉块分解了。胃内的化学物质将肉块分解了。3.3.怎样才能证明你的推测?怎

3、样才能证明你的推测?3一、酶的作用及化学本质一、酶的作用及化学本质细胞代谢细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应。 细细胞胞在在代代谢谢中中也也会会产产生生一一些些有有害害的的物物质质,如如过过氧氧化化氢氢,幸幸好好细细胞胞中中含含有有一一种种物物质质,能能将将过过氧氧化化氢氢及及时时分分解解,变变成成水水和和氧氧气气。这这种种物质就是物质就是过氧化氢酶过氧化氢酶。C CCOOHCOOHH HN NR R1 1R R2 2O OH HH HC CNHNH2 2C C OH OHH H+R R1 1C CNHNH2 2C C H HO OCOOHCOOHC CH HN NR R2 2H H

4、氨基 酸 的 脱水 缩 合 4可不可以利用过氧化氢来探究酶的作用?可不可以利用过氧化氢来探究酶的作用?过氧化氢在什么条件下可以分解?加热、无机催化剂加热、无机催化剂如何设计实验才能说明酶与其它过氧化氢分解方法的区别呢?通过对比不同条件下过氧化氢的分解速度通过对比不同条件下过氧化氢的分解速度设计实验时应该注意什么问题?对照、等量原则对照、等量原则5步骤步骤试管编号试管编号 说明说明1 12 23 34 4 一一二二 结果结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温常温常温常温90FeCl3肝脏研肝脏研肝脏研肝脏研磨液磨液磨液磨液2 2滴清水滴清水滴清水滴清水

5、2 2滴清水滴清水滴清水滴清水2 2滴滴2 2滴滴不明显不明显不明显不明显少量少量少量少量较多较多较多较多大量大量大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃 不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮变亮变亮复燃复燃复燃复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不过氧化氢在不同条件下的分解速率不过氧化氢在不同条件下的分解速率不过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样一样一样一样反应条件反应条件自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量8 8滴滴大量大量大量大量复燃复燃复燃复燃变量变量 H H2O O2 浓度剂量剂量剂量剂量气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧6步骤步骤试管编号试管编号说明说明1 12 23 34 4 一一 H

6、H2O O2 浓度 剂量剂量二二 剂量剂量结结果果气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧结论结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温常温常温常温90FeCl3肝脏研肝脏研肝脏研肝脏研磨液磨液磨液磨液2 2滴清水滴清水滴清水滴清水2 2滴清水滴清水滴清水滴清水2 2滴滴2 2滴滴不明显不明显不明显不明显少量少量少量少量较多较多较多较多大量大量大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃 不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮变亮变亮复燃复燃复燃复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在不同条件下

7、的分解速率不一样反应条件反应条件自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量对照组对照组实验组实验组对照实验对照实验71思考:思考:与与1 1号号试试管管相相比比,2 2 号号试试管管出出现现的的不不同同现现象象是是?这一现象说明什么?这一现象说明什么?2 2号试管放出气泡多。这一现象说明号试管放出气泡多。这一现象说明加热加热能促能促进过进过H H2 2O O2 2的分解,提高反应速率。的分解,提高反应速率。2H2O2 2H2O + O29090CC水浴水浴2比较过氧化氢在不同条件下的分解速率8433 3号号和和4 4号号试试管管未未加加热热,也也有有大大量量气气泡泡产产生生,这这说明什么问题?说

8、明什么问题? FeCl FeCl3 3中的中的FeFe3+3+和新鲜肝和新鲜肝脏中的脏中的H H2 2O O2 2酶酶都能降低都能降低H H2 2O O2 2的活化能,的活化能,加快加快H H2 2O O2 2分解的速率。分解的速率。2H2O2 2H2O + O2H2O2 酶2H2O2 2H2O + O2FeCl3催化催化剂催化催化剂比较过氧化氢在不同条件下的分解速率9资料:质量分数为3.5%的FeCl3溶液与质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液相比,每滴FeCl3溶液中的Fe3+数大约是每滴研磨液中H2O2酶分子数的25万倍。43相相比比3 3号号和和4 4号号试试管管,哪哪支支试试管管的的反反

9、应应速速率率快快?这说明什么问题?这说明什么问题?4 4号号试试管管的的反反应应速速率率比比3 3号号试试管管快快的的多多。说说明明过过H H2 2O O2 2酶酶比比FeFe3+3+降降低低该该反反应应活活化化能能的的能能力力更更强强,说说明明酶酶催催化效率更高。化效率更高。比较过氧化氢在不同条件下的分解速率102H2O2 2H2O + O2能量能量常态分子常态分子活跃状态(有利于活跃状态(有利于化学反应的进行)化学反应的进行) 活化能活化能活化能:活化能:分子从常态转化为容易发生化学反应的活跃分子从常态转化为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为状态所需要的能量称为活化能活化能。回顾上

10、述实验,为什么加热可以提高反应速度?回顾上述实验,为什么加热可以提高反应速度?1 1、酶催化作用本质、酶催化作用本质11加加 热热提高分子能量FeFe3+3+降低活化能酶酶显著降低活化能正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的条件下快速进行!条件下快速进行!1 1、酶催化作用本质、酶催化作用本质12酶降低化学反应活化能酶降低化学反应活化能1 1、酶催化作用本质、酶催化作用本质132 2、关于酶本质的探索、关于酶本质的探索18571857年年,法法国国微微生生物物学学家家巴巴斯斯德德提提出出:酿酿酒酒中中的的发发酵酵是是由由于于 的的存存在在,没没有有

11、 的的参参与与,糖糖类类不不可可能变成酒精。能变成酒精。活酵母活酵母活酵母活酵母细细胞胞胞胞 活活活活细细胞胞胞胞 酵母酵母酵母酵母细细胞死亡并裂解胞死亡并裂解胞死亡并裂解胞死亡并裂解 德国化学家李比希坚持认为:引起发酵的是德国化学家李比希坚持认为:引起发酵的是 但但这这些些物物质质只只有有在在 后后才才能能发挥作用。发挥作用。的某些物的某些物的某些物的某些物质质酵母酵母酵母酵母细细胞中胞中胞中胞中 德德国国化化学学家家毕毕西西纳纳得得到到 ,加加入入葡葡萄萄糖糖后变成酒,他将引起发酵的物质称为后变成酒,他将引起发酵的物质称为 。酵母酵母酵母酵母细细胞提取液胞提取液胞提取液胞提取液 酿酿酶酶酶

12、酶 14 美国科学家萨姆纳用美国科学家萨姆纳用 作溶剂,得到作溶剂,得到 的结晶,的结晶,这种结晶溶于水后能够催化这种结晶溶于水后能够催化 分解成分解成 ,然,然后他用多种方法证明该物质是后他用多种方法证明该物质是 。丙丙丙丙酮酮 脲酶酶尿素尿素尿素尿素 氨氨氨氨和二和二和二和二氧氧氧氧化化化化碳碳碳碳 蛋白蛋白蛋白蛋白质质 后后来来,科科学学家家又又相相继继获获得得 、 等等许许多酶的结晶,并证明这些酶都是多酶的结晶,并证明这些酶都是 。胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶胰胰胰胰蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白蛋白蛋白蛋白质质RNARNARNARNA 20 20世纪世纪8080年代年代, ,美国科

13、学家切赫和奥特曼发现少数美国科学家切赫和奥特曼发现少数 也具有生物催化功能。也具有生物催化功能。酶酶是活细胞活细胞产生的一类具有催化功能催化功能的有机物有机物大多数为蛋白质大多数为蛋白质, ,少数为少数为RNARNA2 2、关于酶本质的探索、关于酶本质的探索151、酶具有、酶具有高效性高效性3443少量肝脏研磨液说明过氧化氢酶比说明过氧化氢酶比FeFe3+3+的催化效率高得多。的催化效率高得多。 比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和FeFe3+3+的催化效率的催化效率为什么为什么4 4号试管的反应速率比号试管的反应速率比3 3号试管快得多?号试管快得多?二、酶的特性二、酶的特性16酶的具有酶的具有

14、高效性高效性事实上,酶的催化效率一般是无机催化剂的事实上,酶的催化效率一般是无机催化剂的 倍。倍。107 1013酶的高效性保证了细胞内 化学反应的顺利进行和能量供应的稳定 意义:意义:二、酶的特性二、酶的特性17探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 淀粉和蔗糖都是非还原性糖,淀粉在酶的催化作淀粉和蔗糖都是非还原性糖,淀粉在酶的催化作淀粉和蔗糖都是非还原性糖,淀粉在酶的催化作淀粉和蔗糖都是非还原性糖,淀粉在酶的催化作用下能水解为麦芽糖和葡萄糖。蔗糖在酶的催化作用用下能水解为麦芽糖和葡萄糖。蔗糖在酶的催化

15、作用用下能水解为麦芽糖和葡萄糖。蔗糖在酶的催化作用用下能水解为麦芽糖和葡萄糖。蔗糖在酶的催化作用下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、葡萄糖、果糖均下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、葡萄糖、果糖均下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、葡萄糖、果糖均下能水解为葡萄糖和果糖。麦芽糖、葡萄糖、果糖均属还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生氧化还原属还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生氧化还原属还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生氧化还原属还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的沉淀。反应,生成砖红色的沉淀。反应,生成砖红色的沉淀。反应,生成砖红色的沉淀。 现在给你淀粉酶溶液,要观察淀粉酶能催化

16、现在给你淀粉酶溶液,要观察淀粉酶能催化现在给你淀粉酶溶液,要观察淀粉酶能催化现在给你淀粉酶溶液,要观察淀粉酶能催化哪种糖水解,应该如何设计这个实验?你又怎么哪种糖水解,应该如何设计这个实验?你又怎么哪种糖水解,应该如何设计这个实验?你又怎么哪种糖水解,应该如何设计这个实验?你又怎么知道淀粉酶催化了糖的水解呢?知道淀粉酶催化了糖的水解呢?知道淀粉酶催化了糖的水解呢?知道淀粉酶催化了糖的水解呢? 2、酶具有、酶具有专专一一 性性18淀粉溶液淀粉溶液蔗糖溶液蔗糖溶液实实验验步步骤骤一一二二三三现象现象结论结论加入淀粉酶2 2滴,振荡,试管下半部浸入6060左右的热水中,反应5min5min2号试管中

17、加入2mL蔗糖溶液加入斐林试剂 振荡约60水浴2min1号试管中加入2mL淀粉溶液无变化砖红色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用19v每一种酶只能催化每一种酶只能催化 化学反应。化学反应。v细胞代谢能够有条不紊地进行,与酶的细胞代谢能够有条不紊地进行,与酶的 是是分不开的。分不开的。 2、酶具有、酶具有专专一一 性性一种或一类一种或

18、一类 4000专一性专一性v目前发现的酶有目前发现的酶有 多种多种, ,它们分别催化不同它们分别催化不同的化学反应。的化学反应。二、酶的特性二、酶的特性203.酶需要适宜的条件(1).温度对酶活性的影响原理:原理:原理:原理:设计思路:设计思路:设计思路:设计思路:结果分析及结论:结果分析及结论:结果分析及结论:结果分析及结论:淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖淀粉酶淀粉酶碘碘 液液碘碘 液液变蓝变蓝变蓝变蓝不变蓝不变蓝不变蓝不变蓝根据是否出现蓝色及蓝根据是否出现蓝色及蓝根据是否出现蓝色及蓝根据是否出现蓝色及蓝色的深浅可判断酶的活色的深浅可判断酶的活色的深浅可判断酶的活色的深浅可判断酶的活性性性性温温温温

19、度度度度30303030404040405050505060606060707070708080808090909090操作操作操作操作现现象象象象达到相应的温度后,在一定量的淀粉溶液中加入达到相应的温度后,在一定量的淀粉溶液中加入适量酶,相应温度下保温一段时间后滴加碘液适量酶,相应温度下保温一段时间后滴加碘液蓝色越深说明酶的活性越低蓝色越深说明酶的活性越低蓝色越深说明酶的活性越低蓝色越深说明酶的活性越低看溶液是否变蓝及其深浅看溶液是否变蓝及其深浅二、酶的特性二、酶的特性21在最适温度的两侧,反应速率都比较较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。每种酶都有自己的低活性最适温度空间结构动物体内的

20、酶最适温度在动物体内的酶最适温度在35-4035-40度之间,植物的是度之间,植物的是40-5040-50度度,低温会降低酶低温会降低酶低温会降低酶低温会降低酶活性活性活性活性,高温可使酶完全失高温可使酶完全失高温可使酶完全失高温可使酶完全失活活活活。3.酶需要适宜的条件22(2).PH对酶活性的影响原理:原理:原理:原理:设计思路:设计思路:设计思路:设计思路:结果分析及结论:结果分析及结论:结果分析及结论:结果分析及结论:PHPHPHPH3 3 3 34 4 4 45 5 5 56 6 6 67 7 7 78 8 8 89 9 9 9操作操作操作操作现现象象象象分别加入等量的分别加入等量的

21、3%3%的的H H2 2O O2 2溶液溶液, ,用盐酸或用盐酸或NaOHNaOH溶溶液调整液调整PHPH后分别滴加等量的新鲜肝脏研磨液后分别滴加等量的新鲜肝脏研磨液. .H H2 2O O2 2在过氧化酶催化下分解产生氧气会形成气泡在过氧化酶催化下分解产生氧气会形成气泡观察气泡的多少或是用带火星的木条观察气泡的多少或是用带火星的木条气泡越多或使木条燃烧气泡越多或使木条燃烧越旺则酶活性越高越旺则酶活性越高3.酶需要适宜的条件23过氧化氢酶在最适合的pH下,酶的活性 最高空间结构在过酸过碱的条件下,都会使酶的 遭到破坏而失去 。活性动动物物体体内内的的酶酶最最适适PHPH在在6.5-86.5-8

22、之之间间( (胃胃蛋蛋白白酶酶例例外外是是1.51.5,植植物物的的在在4.5-6.54.5-6.5之之间间,过过过过酸酸酸酸过过过过碱都会使酶完全失活碱都会使酶完全失活碱都会使酶完全失活碱都会使酶完全失活。3.酶需要适宜的条件24 高温、低温、过酸和过碱对酶活性高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗?的影响其本质相同吗? 不同,过酸、过碱或温度过高,会使酶不同,过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;低温的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;低温使酶活性明显下降,但在适宜温度下其活性使酶活性明显下降,但在适宜温度下其活性可以恢复。可以恢复。25思考:思考:1.1.

23、课本建议用淀粉酶探究温度对酶活性的课本建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,用过氧化氢酶探究影响,用过氧化氢酶探究pHpH对酶活性的影对酶活性的影响,为什么?响,为什么?因为温度对淀粉酶活性的影响较大,因为温度对淀粉酶活性的影响较大,pHpH对过氧化氢酶的影响较大。这样做实验对过氧化氢酶的影响较大。这样做实验的现象才明显。的现象才明显。2.2.在测定淀粉酶的专一性时,为什么要用到蔗在测定淀粉酶的专一性时,为什么要用到蔗糖溶液?糖溶液?设置对照实验。设置对照实验。26影响酶促反应速率的因素:影响酶促反应速率的因素:1 1、温度、温度3 3、酶的浓度:、酶的浓度:反应速率随反应速率随 酶浓度的升高而

24、加快。酶浓度的升高而加快。4 4、底物浓度:、底物浓度:在一定浓度在一定浓度 范围内,反应速率随浓范围内,反应速率随浓 度的升高而加快,但达度的升高而加快,但达 到一定浓度,反应速率到一定浓度,反应速率 不再变化不再变化酶促反应速率酶的浓度酶促反应速率底物浓度酶量一定2 2、pHpH5.5.激活剂和抑制剂激活剂和抑制剂底物充足底物充足相关拓展:相关拓展:271.1.通通过过以以上上实实验验总总结结生生物物实实验验设设计计应应遵遵循循的的一一般般原原则则. .小结:小结:2.2.酶和一般催化剂的比较酶和一般催化剂的比较. .对照原则对照原则单一变量原则单一变量原则( (自变量自变量, ,因变量因

25、变量, ,无关变量无关变量) )共性共性酶的酶的特点特点用量少而催化效率高用量少而催化效率高反应前后其性质和数量均不发生变化反应前后其性质和数量均不发生变化可降低反应的活化能可降低反应的活化能高效性高效性高效性高效性专一性专一性专一性专一性在温和的条件下发挥作用在温和的条件下发挥作用在温和的条件下发挥作用在温和的条件下发挥作用281.1.将将乳乳清清蛋蛋白白、淀淀粉粉、胃胃蛋蛋白白酶酶、唾唾液液淀淀粉粉酶酶和和适适量量水水混混合合装装入入一一容容器器内内,(pHpH值值为为2.02.0),保保存存于于3737的的水水浴浴锅锅内内。过过一一段段时时间间后后,容容器器内内剩剩余余的的物物质是质是(

26、 ( ) ) A A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B B唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水A A课堂反馈:课堂反馈:292.2.图中能正确反映某种动物消化酶的催化反应速度与图中能正确反映某种动物消化酶的催化反应速度与温度之间关系的曲线是温度之间关系的曲线是( ( ) )课堂反馈:课堂反馈:303.3.3.3.下列有关酶的叙述,正确的是(下列有关酶的叙述,正确的是(下列有关酶的叙述,正确的是(下列有关酶的叙

27、述,正确的是( )是是是是有有有有分分分分泌泌泌泌功功功功能能能能的的的的细细细细胞胞胞胞产产产产生生生生的的的的 有有有有的的的的从从从从食食食食物物物物中中中中获获获获得得得得,有有有有的的的的从从从从体体体体内内内内转转转转化化化化而而而而来来来来 凡凡凡凡是是是是活活活活细细细细胞胞胞胞都都都都能能能能产产产产生生生生酶酶酶酶 绝绝绝绝大大大大多多多多数数数数酶酶酶酶是是是是蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质 有有有有的的的的酶酶酶酶是是是是蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质,有有有有的的的的是是是是固固固固醇醇醇醇 酶酶酶酶在在在在代代代代谢谢谢谢中中中中有有有有多多多多种种种种功功功功能能能能 在在在

28、在新新新新陈陈陈陈代代代代谢谢谢谢和和和和生生生生殖殖殖殖发发发发育育育育中中中中起起起起调调调调控控控控作用作用作用作用酶只是起催化作用酶只是起催化作用酶只是起催化作用酶只是起催化作用酶只在细胞内发挥作用酶只在细胞内发挥作用酶只在细胞内发挥作用酶只在细胞内发挥作用 A.A.A.A. B. B. B. B. C. C. C. C. D. D. D. D.C C课堂反馈:课堂反馈:314.4.用加酶洗衣粉洗衣服时,(用加酶洗衣粉洗衣服时,( )水洗衣效果好。)水洗衣效果好。 A.A.热热 B.B.温温 C.C.冷冷B B5.5.人患感冒发烧时,常常不想饮食,其原因是什么?人患感冒发烧时,常常不想

29、饮食,其原因是什么?体温升高,消化酶活性降低体温升高,消化酶活性降低低温会降低酶的活性,但不破坏酶的分子结构,温低温会降低酶的活性,但不破坏酶的分子结构,温度适宜时,酶的活性会恢复,则细胞代谢即可恢复。度适宜时,酶的活性会恢复,则细胞代谢即可恢复。6.6.细胞采取冷冻保存较长时间后还可复活,为什么细胞采取冷冻保存较长时间后还可复活,为什么?7.7.唾液淀粉酶随食物进入胃内,能否继续将淀粉分解为唾液淀粉酶随食物进入胃内,能否继续将淀粉分解为麦芽糖?麦芽糖?否。胃液否。胃液PHPH在在2 2左右,会使唾液淀粉酶失左右,会使唾液淀粉酶失活并被胃蛋白酶水解。活并被胃蛋白酶水解。课堂反馈:课堂反馈:327.7.唾液淀粉酶随食物进入胃内,能否继续将淀粉分解为唾液淀粉酶随食物进入胃内,能否继续将淀粉分解为麦芽糖?麦芽糖?否。胃液否。胃液PHPH在在2 2左右,会使唾液淀粉酶失左右,会使唾液淀粉酶失活并被胃蛋白酶水解。活并被胃蛋白酶水解。课堂反馈:课堂反馈:作业布置:作业布置:全程设计对应章节练习全程设计对应章节练习33

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