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1、2016“”美术美术第一课第一课百变的火锅百变的火锅新世纪美术教育1“”你都见过什么样的火锅你都见过什么样的火锅小朋友们你们都吃过火锅么？都有什么样的火锅呢？火锅的锅都是什么材质什么颜色的？火锅里都有什么好吃的？2“”火锅的起源火锅的起源火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说是火锅的雏形。韩诗外传中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演
2、变，直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其山家清供中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，规模堪称登峰造极，令人惊叹。3“”4“”5“”6“”7“”8“”9“”10“”11“”12“”13“”14“”15“”16“”17“”18“”19“”20“”21“”22“”是不是有很多不一样的火锅是不是有很多不一样的火锅现在拿起你的小画笔在你的画面上绘制一幅你最爱吃的火锅盛宴吧放入你所有爱吃的食材23Thank you!24
