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1、第课时第课时耳耳眼眼舌舌鼻鼻皮肤皮肤视觉视觉嗅觉嗅觉听觉听觉味觉味觉人的各种感觉器官人的各种感觉器官触觉触觉冷热觉冷热觉痛觉痛觉指尖指尖手背手背想一想：想一想： 嗅觉是怎样形成的？气味气味 鼻腔鼻腔嗅觉神经末梢嗅觉神经末梢刺激刺激嗅神经嗅神经大脑大脑嗅觉嗅觉产生产生兴奋兴奋传入传入注：注：嗅觉嗅觉不是在鼻腔内形成的，不是在鼻腔内形成的， 而而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。读图读图你知你知道嗅道嗅觉有觉有什么什么特点特点吗？吗？由于大脑的嗅觉中枢适应的缘故。由于大脑的嗅觉中枢适应的缘故。(易疲劳易疲劳)“入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室
2、，久而不闻其香入芝兰之室，久而不闻其香”嗅觉易疲劳嗅觉易疲劳不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多，孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多， 但随着年龄的增长，但随着年龄的增长， 他们的嗅觉会逐渐减弱。他们的嗅觉会逐渐减弱。动物对不同气味的敏感程度也不同。动物对不同气味的敏感程度也不同。嗅觉特点嗅觉特点:1.适应性适应性2.差异性：差异性：a.不同动物不同动物b.不同年龄不同年龄c.不同气味不同气味为什么人在什么人在伤风感冒鼻腔堵塞感冒鼻腔堵塞时， 对气味很不敏感？气味很不敏感？ 因为鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使气味很因为鼻腔内的嗅细胞被
3、覆盖，使气味很难刺激嗅觉细胞，影响了嗅觉细胞对气味的难刺激嗅觉细胞，影响了嗅觉细胞对气味的感觉。感觉。嗅觉不仅帮助人们嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味闻到食物的香味，还能够帮助人们还能够帮助人们避开危险避开危险。例如，例如， 人们能够嗅到食物变质时产生的臭人们能够嗅到食物变质时产生的臭味，能够嗅到泄漏出来的煤气气味。味，能够嗅到泄漏出来的煤气气味。观察： 仔细观察同桌同学的舌头的表面形态有什么特征？舌和味觉观察：请同学两两观察对方的舌表面是光滑的吗？请描述味蕾的构造探究：舌的表面布满许多小凸点，内藏 _，其内有许多_细胞。味觉味蕾想一想： 味觉是怎样形成的？味觉的形成：溶解在唾液中溶解在唾液中的
4、化学物质的化学物质舌上的味舌上的味觉细胞觉细胞味觉神味觉神经经产产生生兴兴奋奋刺激刺激传入传入大脑大脑味觉味觉总结：总结：人类有各种不同的感觉器官和感受器，人类有各种不同的感觉器官和感受器，能感受各种刺激并产生兴奋，传入能感受各种刺激并产生兴奋，传入大脑大脑的神经中枢的神经中枢产生各种不同的感觉。产生各种不同的感觉。注：器官不能产生感觉注：器官不能产生感觉 味觉：味觉：酸味酸味甜味甜味苦味苦味咸味咸味鲜味鲜味麻、辣、涩等味觉是人对多种麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉刺激综合后产生的感觉 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感
5、性也随之下降。目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。3、你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较、你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？浓的食物吗？想一想：想一想： 人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的敏感度也会减弱，这说明了什么？觉的敏感度也会减弱，这说明了什么？ 味觉和嗅觉密切联系，相互影响。味觉和嗅觉密切联系，相互影响。1 1、人的舌上有味觉感受器，能感受、人的舌上有味觉感受器，能感受多种食物的刺激。舌对下列物质的多种食物的刺激。舌对下列物质的刺激比较不敏感的是（刺激比较不敏感的是（ ）A A、可乐、可乐 B B、盐水、盐水 C C、干馒头、干馒头
6、 D D、豆浆、豆浆C2 2、“孔子闻韶音三月不知肉味孔子闻韶音三月不知肉味”中中的的“闻韶音闻韶音”和和“知肉味知肉味”分别属于分别属于人的（人的（ ）A A、嗅觉和听觉、嗅觉和听觉 B B、听觉和视觉、听觉和视觉 C C、听觉和味觉、听觉和味觉 D D、触觉和味觉、触觉和味觉C3 3、能感受空气中气体分子或微粒的、能感受空气中气体分子或微粒的感受器是感受器是( )( )A A、触觉感受器、触觉感受器 B B、味觉感受器、味觉感受器 C C、嗅觉感受器、嗅觉感受器 D D、痛觉感受器、痛觉感受器C4 4、味觉的形成部位在（、味觉的形成部位在（ ） A A、味蕾、味蕾 B B、舌、舌 C C、味觉神经、味觉神经 D D、大脑皮层、大脑皮层DA A、不溶于水的固态物质的刺激、不溶于水的固态物质的刺激B B、有气味气体的刺激、有气味气体的刺激C C、溶于水的液态物质的刺激、溶于水的液态物质的刺激D D、干燥的化学物质的刺激、干燥的化学物质的刺激C5 5、味觉感受器、味觉感受器味蕾主要感受（味蕾主要感受（ ）
