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1、细胞作为最基本的生命系统，在生命细胞作为最基本的生命系统，在生命活动中需要能量，如活动中需要能量，如主动运输、有机物主动运输、有机物的合成、肌细胞收缩的合成、肌细胞收缩等。外界能量输入等。外界能量输入细胞，细胞利用能量，都要经过复杂的细胞，细胞利用能量，都要经过复杂的化学反应。化学反应。第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第一节第一节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶寒假社会实践活动成果报告范文寒假社会实践活动成果报告范文为认真学习实践党的十八大精神为认真学习实践党的十八大精神,全面贯彻落实科学发展观全面贯彻落实科学发展观,弘扬弘扬“五四五四”精神精神,我司我司法
2、法1101班积极响应中共中央、教育部、上级团组织关于认真学习贯彻党的十八大班积极响应中共中央、教育部、上级团组织关于认真学习贯彻党的十八大精神的相关通知精神的相关通知,配合校团委广泛深入开展了以配合校团委广泛深入开展了以“永远跟党走永远跟党走,青春建新功青春建新功”为主题的为主题的寒假社会实践。寒假社会实践。我司法我司法1101班此次的社会实践成果报告主题主要围绕十八大召开时重点指出的教班此次的社会实践成果报告主题主要围绕十八大召开时重点指出的教育问题。育问题。教育是中华民族振兴和社会进步的基石。每个人受到良好的教育教育是中华民族振兴和社会进步的基石。每个人受到良好的教育,是个人成才与成是个人
3、成才与成长的重要基础长的重要基础;也是每个人进入社会的敲门砖也是每个人进入社会的敲门砖,更是整个社会向前发展进步的必要更是整个社会向前发展进步的必要保证。教育问题在一国发展中是重要的软实力象征保证。教育问题在一国发展中是重要的软实力象征,重要性不言而喻。重要性不言而喻。我司法我司法1101班周旋同学班周旋同学,寒假期间在广州地区进行了教育辅导的实践。同时寒假期间在广州地区进行了教育辅导的实践。同时,还有湖还有湖北本地的同学寒假期间在武汉进行教育辅导的实践。教育辅导工作北本地的同学寒假期间在武汉进行教育辅导的实践。教育辅导工作,对象从小学到对象从小学到中学中学,内容从科学文化到思想政治内容从科学
4、文化到思想政治,广泛而深入。从两组同学在两个地区分别进行的广泛而深入。从两组同学在两个地区分别进行的教育辅导中教育辅导中,可以对比发现现阶段我国教育存在的亟待解决的问题。东部沿海城市可以对比发现现阶段我国教育存在的亟待解决的问题。东部沿海城市的教育的教育,较中西部城市优点明显。东部沿海城市的教育较中西部城市优点明显。东部沿海城市的教育,理念先进理念先进,设施完备设施完备,师资力师资力量强大量强大,学生负担小学生负担小,文化素质与个人综合素质双管齐下文化素质与个人综合素质双管齐下,教育成功的标教育成功的标17731773年，意大利科学家斯帕兰札尼年，意大利科学家斯帕兰札尼实验：实验：1 1）金属
5、笼子有什么作用呢？）金属笼子有什么作用呢？2 2）是什么物质使肉块消失了？）是什么物质使肉块消失了？3 3）怎样才能证明你的推测？）怎样才能证明你的推测？排除了鸟胃中的物理性消化排除了鸟胃中的物理性消化胃内的化学物质胃内的化学物质收集胃内物质，在体外能否分解肉块收集胃内物质，在体外能否分解肉块一、一、酶酶的作用和本质的作用和本质叶绿体叶绿体线粒体线粒体核糖体核糖体COCO2 2+H+H2 2O O (CH(CH2 2O)+OO)+O2 2光能光能C C6 6H H1212O O6 6+ +6H6H2 2O O+ +O O2 2 6CO 6CO2 2+ +12H12H2 2O O+ +能量能量氨
6、基酸氨基酸 多肽多肽酶酶酶酶酶酶细胞中每时每刻都细胞中每时每刻都进行着许多化学进行着许多化学反应反应，统称，统称细胞代谢细胞代谢。一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)(1)实验原理：实验原理：H2O2在在高温和高温和FeCl3溶液溶液、肝脏研磨液中肝脏研磨液中过氧化氢酶过氧化氢酶的的催化催化作用下分解作用下分解为水和氧气为水和氧气。一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解(2)(2)实验实验目的目的：通过比较过氧化氢在通过比较
7、过氧化氢在不同条件下不同条件下分解的快分解的快慢，了解酶的作用和意义慢，了解酶的作用和意义。一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解(3)(3)材料用具材料用具：新鲜新鲜的猪肝的猪肝研磨液研磨液新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶；使肝细胞新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶；使肝细胞破裂从而释放出过氧化氢酶，使用研磨液，破裂从而释放出过氧化氢酶，使用研磨液，加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，从加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解而加速过氧化氢的分解步骤步骤步骤步骤试管编号试管编号试管编号试管编号1 1 1
8、 12 2 2 23 3 3 34 4 4 4一一一一H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2 浓度浓度浓度浓度3%3%3%3%剂量剂量剂量剂量2ml2ml2ml2ml二二二二反应条件反应条件反应条件反应条件常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液剂量剂量剂量剂量 2 2滴滴2 2滴滴观观观观察察察察气泡产生气泡产生气泡产生气泡产生带火星的木条带火星的木条带火星的木条带火星的木条(4)(4)实验步骤实验步骤：不明显不明显不复燃不复燃少量少量不复燃不复燃较多较多变亮变亮大量大量复燃复燃22号比号比1 1号释放号释放的气泡多这说明的气泡多这说明什么？什么？加热可以
9、促进过加热可以促进过氧化氢分解。氧化氢分解。33号和号和4 4号未经号未经加热也有大量的加热也有大量的气泡产生，这说气泡产生，这说明什么？明什么？FeClFeCl3 3和新鲜肝脏和新鲜肝脏中的过氧化氢酶中的过氧化氢酶都能加快过氧化都能加快过氧化氢分解。氢分解。(4)(4)实验步骤实验步骤：33号和号和4 4号试管号试管相比，哪支试管相比，哪支试管反应速率快？说反应速率快？说明什么？明什么？4 4号，说明过氧化号，说明过氧化氢酶比氢酶比FeClFeCl3 3的催的催化效率高得多。化效率高得多。步骤步骤步骤步骤试管编号试管编号试管编号试管编号1 1 1 12 2 2 23 3 3 34 4 4 4
10、一一一一H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2 浓度浓度浓度浓度3%3%3%3%剂量剂量剂量剂量2ml2ml2ml2ml二二二二反应条件反应条件反应条件反应条件常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液剂量剂量剂量剂量 2 2滴滴2 2滴滴观观观观察察察察气泡产生气泡产生气泡产生气泡产生带火星的木条带火星的木条带火星的木条带火星的木条不明显不明显不复燃不复燃少量少量不复燃不复燃较多较多变亮变亮大量大量复燃复燃(4)(4)实验步骤实验步骤：本实验的结论本实验的结论？1.1.高温可以加快高温可以加快过氧化氢分解；过氧化氢分解；2.FeCl2.FeCl3 3、过氧化
11、、过氧化氢酶能催化过氧氢酶能催化过氧化氢分解；化氢分解；3.3.过氧化氢酶的过氧化氢酶的催化效率更高。催化效率更高。步骤步骤步骤步骤试管编号试管编号试管编号试管编号1 1 1 12 2 2 23 3 3 34 4 4 4一一一一H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2 浓度浓度浓度浓度3%3%3%3%剂量剂量剂量剂量2ml2ml2ml2ml二二二二反应条件反应条件反应条件反应条件常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液剂量剂量剂量剂量 2 2滴滴2 2滴滴观观观观察察察察气泡产生气泡产生气泡产生气泡产生带火星的木条带火星的木条带火星的木条带火星的木条不明显不明
12、显不复燃不复燃少量少量不复燃不复燃较多较多变亮变亮大量大量复燃复燃本实验中，只有本实验中，只有反应条件反应条件是改变是改变的，其余因素的，其余因素（如反应物的浓（如反应物的浓度、剂量等）都度、剂量等）都是保持不变。这是保持不变。这样的实验叫做样的实验叫做对对照实验照实验。对照实验一般要对照实验一般要设置对照组和实设置对照组和实验组。本实验如验组。本实验如何设置？何设置？实验设计的基本原则实验设计的基本原则对照原则对照原则对照组对照组实验组实验组本实验中，本实验中，可以可以变化的因素变化的因素很多，很多，如温度、过氧化如温度、过氧化氢浓度和剂量、氢浓度和剂量、反应条件等，称反应条件等，称为为变量
13、变量。实验设计的基本原则实验设计的基本原则控制变量原则控制变量原则人为改变的变量人为改变的变量称为称为自变量自变量；随；随自变量的变化而自变量的变化而变化的变量称为变化的变量称为因变量因变量；另外还；另外还有有无关变量无关变量。本实验自变量：本实验自变量：过氧化氢反应条过氧化氢反应条件不同。件不同。本实验因变量：本实验因变量：过氧化氢分解速过氧化氢分解速率。率。本实验无关变量：本实验无关变量：H H2 2O O2 2的浓度与剂的浓度与剂量等量等实验设计的基本原则实验设计的基本原则等量原则等量原则各组加入的各组加入的试剂要等量试剂要等量与与1 1号试管相比，为什么号试管相比，为什么2 2号试管加
14、热后过号试管加热后过氧化氢就能分解？氧化氢就能分解？加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。容易分解的活跃状态。活化能活化能分子从分子从常态常态转变为容易发生转变为容易发生化学反应的化学反应的活跃状态活跃状态所需要的能量。所需要的能量。降低降低了了化学反应的化学反应的活化能活化能 FeClFeCl3 3和肝脏研磨液的过氧化氢酶和肝脏研磨液的过氧化氢酶都能都能加快过氧化氢分解，原因与加快过氧化氢分解，原因与2 2号试管的相号试管的相同吗？同吗？催化催化作用作用各条件使反应加快的本质：各条件使反应加快的本质：加热加热： FeFe3+3+：
15、 酶酶：分子分子得到能量得到能量降低降低化学反应的活化能化学反应的活化能更显著地降低更显著地降低化学反应的活化能化学反应的活化能下图是无催化剂和酶的作用机理示意图下图是无催化剂和酶的作用机理示意图CACA、CBCB、ABAB。没有催化剂时的活化能没有催化剂时的活化能是多少？有酶催化时的是多少？有酶催化时的活化能是多少？酶降低活化能是多少？酶降低的活化能又是多少？的活化能又是多少？( (用用图中字母表示图中字母表示) )阅读教材阅读教材P P81818282,“,“关于酶本质的探索关于酶本质的探索”思考：思考：巴斯德、李毕希、毕希纳、萨姆纳、切赫和巴斯德、李毕希、毕希纳、萨姆纳、切赫和奥特曼的观
16、点各是什么？奥特曼的观点各是什么？二、酶的本质二、酶的本质（二）酶的本质（二）酶的本质发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德巴斯德李比希李比希毕希纳毕希纳萨姆纳萨姆纳争论争论其他科学家其他科学家切赫和奥特曼切赫和奥特曼发酵与死细胞中发酵与死细胞中的物质有关的物质有关发酵与活发酵与活细胞有关细胞有关 死细胞中的物质死细胞中的物质和活细胞都能引和活细胞都能引起发酵起发酵脲酶是蛋脲酶是蛋白质白质胃蛋白酶等许多酶胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质也是蛋白质 少数酶是少数酶是RNARNA酶的概念酶的概念 酶是酶是活细胞活细胞产生的一类具有产生的一类具有生物催化生物催化作用作用的的
17、有机物有机物。绝大多数绝大多数酶是酶是蛋白质蛋白质，少数少数的酶是的酶是RNARNA。来源来源作用作用化学本质化学本质提示：凡是活细胞都能产生酶。提示：凡是活细胞都能产生酶。组别组别待待测测液液检验试剂检验试剂预预期期现现象象结论结论实验组实验组唾液唾液双缩脲双缩脲出现紫色出现紫色唾液淀粉酶唾液淀粉酶是蛋白质是蛋白质对对照照组组 已知蛋白液已知蛋白液双缩脲双缩脲出现紫色出现紫色要验证唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，实验要验证唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，实验材料有：刚取的唾液，已知蛋白液，双缩脲试材料有：刚取的唾液，已知蛋白液，双缩脲试剂及试管等，那么你给出的合理实验方案是怎剂及试管等，那么你给
18、出的合理实验方案是怎样的？样的？二、二、酶酶的特性的特性步骤步骤步骤步骤试管编号试管编号试管编号试管编号1 1 1 12 2 2 23 3 3 34 4 4 4一一一一H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2 浓度浓度浓度浓度3%3%剂量剂量剂量剂量2ml2ml二二二二反应条件反应条件反应条件反应条件FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液剂量剂量剂量剂量 2 2滴滴2 2滴滴观观观观察察察察气泡产生气泡产生气泡产生气泡产生带火星的木条带火星的木条带火星的木条带火星的木条较多较多变亮变亮大量大量复燃复燃( (一一) )酶具有高酶具有高效性效性含义：含义：酶的催化酶的催化效率约
19、是无机催效率约是无机催化剂的化剂的1071013 倍。倍。意义：意义：酶的催化酶的催化作用，作用，细胞代谢细胞代谢快速快速进行。进行。无机催化剂无机催化剂酸酸既能催化蛋白质的水解，既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。也能催化脂肪、淀粉水解。蛋白酶蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能只能催化蛋白质水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。催化脂肪、淀粉等的水解。口腔里有口腔里有唾液淀粉酶唾液淀粉酶，塞进牙缝里的，塞进牙缝里的肉丝肉丝两天后还没被消化。两天后还没被消化。由上述资料大胆的提出问题，作出你的假由上述资料大胆的提出问题，作出你的假设。设。( (二二) )酶具有专酶具有专一性一性含义：含义
20、：每一种酶每一种酶只能催化一种或只能催化一种或一类化学反应。一类化学反应。如，如，淀粉酶淀粉酶只能只能催化催化淀粉淀粉水解，水解，肽酶肽酶能催化能催化多种多种多肽多肽水解为氨基水解为氨基酸。酸。为验证酶的专一性，某同学进行了为验证酶的专一性，某同学进行了“探究淀探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解粉酶对淀粉和蔗糖的水解”实验，实验材料实验，实验材料用具：淀粉酶溶液、淀粉溶液、蔗糖溶液等，用具：淀粉酶溶液、淀粉溶液、蔗糖溶液等，请提出合理实验设计方案请提出合理实验设计方案( (课后思考题课后思考题) )。步骤步骤试管试管1 1试管试管2 21 12ml2ml可溶性淀粉可溶性淀粉2ml2ml蔗糖溶液蔗糖溶
21、液2 22ml2ml淀粉酶淀粉酶溶液，振荡，溶液，振荡，6060水浴保温水浴保温5min5min3 32ml2ml斐林试剂斐林试剂，边加边轻轻振荡，边加边轻轻振荡4 450655065加热加热2min2min结果结果出现砖红色沉淀出现砖红色沉淀无砖红色沉淀无砖红色沉淀“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解”实验实验把斐林试剂换成把斐林试剂换成“碘液碘液”可以吗？可以吗？不行。碘液虽能不行。碘液虽能检验淀粉水解，检验淀粉水解，不能检验蔗糖是不能检验蔗糖是否发生水解否发生水解。 酶的催化酶的催化作用，作用，细胞代谢细胞代谢有条不紊有条不紊进行。进行。酶的专一性酶的专一性物理模型
22、物理模型“锁和钥匙学说锁和钥匙学说”，图中，图中A A表示酶表示酶，D D表示表示被催化的反应物被催化的反应物( (底物底物) )，酶和被催化的反酶和被催化的反应物都有特定的结构，底物能和特异的酶应物都有特定的结构，底物能和特异的酶结合结合。就像一把钥匙开一把锁一样。就像一把钥匙开一把锁一样。( (二二) )酶具有专酶具有专一性一性意义：意义：2020世纪世纪6060年代以前，医院用的葡萄糖是年代以前，医院用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产，生用盐酸催化淀粉水解的方法来生产，生产过程需要产过程需要245kPa245kPa的高压和的高压和140150140150的高温下进行的。的高温下进
23、行的。6060年代以后利用酶法年代以后利用酶法来生产葡萄糖，还需要高温高压条件吗来生产葡萄糖，还需要高温高压条件吗？加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更强的去污能加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更强的去污能力，在加酶洗衣粉的包装袋上，往往注明力，在加酶洗衣粉的包装袋上，往往注明洗衣粉的洗衣粉的适用温度范围适用温度范围，如果温度过高或，如果温度过高或过低都会影响洗涤的效果。这是为什么？过低都会影响洗涤的效果。这是为什么？( (三三) )酶的作用酶的作用条件较温和条件较温和温度会影响温度会影响酶的催化效率酶的催化效率，酶的催化效率酶的催化效率又称为又称为酶活性酶活性。影响酶活性的因素主要是。影响酶活性的因素主要是温
24、度、温度、PHPH。科学家分别在不同的温度和科学家分别在不同的温度和PHPH条件下测定同一条件下测定同一种酶的活性，根据所得到的数据绘成曲线图。种酶的活性，根据所得到的数据绘成曲线图。反应速率反应速率通通常以单位时间内常以单位时间内底物减少的量底物减少的量或或产物生成的量产物生成的量来来表示表示酶的活性大酶的活性大小小。酶活性曲线图分析酶活性曲线图分析1.在在最适温度和最适温度和最适最适PH条件，酶条件，酶的活性最高。的活性最高。2.温度过高、过温度过高、过酸、过碱酸、过碱，使酶，使酶的空间结构遭到的空间结构遭到破坏，使酶永久破坏，使酶永久失活丧失活性。失活丧失活性。3.低温，低温，酶的活酶的
25、活性很低，但酶的性很低，但酶的空间结构稳定，空间结构稳定，随温度升高酶的随温度升高酶的活性可以升高。活性可以升高。动物动物: :35403540o oC C植物植物: :40504050o oC C动物动物: :6.58.06.58.0胃蛋白酶胃蛋白酶最适最适pH:pH:1.51.5植物植物: :4.56.54.56.5“探究温度对淀粉酶活性的影响探究温度对淀粉酶活性的影响”实验实验( (课后思考题课后思考题) )步骤步骤试管编号试管编号1 12 23 31.1.可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2.2.提供环境温度提供环境温度6060的水的水沸水沸水
26、冰块冰块3.3.保温保温5 min5 min5 min5 min5 min5 min4.4.新鲜淀粉酶溶液新鲜淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL5.5.继续保温继续保温5 min5 min5 min5 min5 min5 min6.6.滴入滴入碘液碘液1 1滴滴1 1滴滴1 1滴滴实验现象实验现象无蓝色无蓝色蓝色蓝色蓝色蓝色“探究温度对淀粉酶活性的影响探究温度对淀粉酶活性的影响”实验实验注意：注意：实验实验中不能将淀中不能将淀粉和淀粉酶粉和淀粉酶混合后在调混合后在调温温。因为酶。因为酶具有高效性，具有高效性，加酶后再做加酶后再做变量变量( (温度温度) )的调控，底的调
27、控，底物已经被催物已经被催化分解一部化分解一部分了。分了。步骤步骤试管编号试管编号1 12 23 31.1.可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2.2.提供环境温度提供环境温度6060的水的水沸水沸水冰块冰块3.3.保温保温5 min5 min5 min5 min5 min5 min4.4.新鲜淀粉酶溶液新鲜淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL5.5.继续保温继续保温5 min5 min5 min5 min5 min5 min6.6.滴入滴入碘液碘液1 1滴滴1 1滴滴1 1滴滴实验现象实验现象无蓝色无蓝色蓝色蓝色蓝色蓝色“探究温度
28、对淀粉酶活性的影响探究温度对淀粉酶活性的影响”实验实验注意：注意：实验实验中不能使用中不能使用斐林试剂来斐林试剂来检验淀粉水检验淀粉水解解。因为这。因为这个实验要严个实验要严格控制温度，格控制温度，而斐林试剂而斐林试剂的反应需要的反应需要水浴加热。水浴加热。“探究探究PH对过氧化氢酶活性的影响对过氧化氢酶活性的影响”实验实验( (课后思考题课后思考题) )步步骤骤实验实验操作内容操作内容试试管管1 1试试管管2 2试试管管3 31 1过过氧化氧化氢氢酶酶溶液溶液2 2滴滴2 2滴滴2 2滴滴2 2不同不同pHpH的溶液的溶液1 mL1 mL蒸蒸馏馏水水1 mL1 mL盐盐酸酸1 mL1 mLN
29、aOHNaOH3 3H H2 2O O2 2溶液溶液2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL4 4观观察察现现象象有大量有大量气泡气泡产产生生无无气泡气泡产产生生无无气泡气泡产产生生注意：实验程注意：实验程序中序中2 2、3 3步一步一定不能颠倒。定不能颠倒。1.酶活性（温度、pH）二、影响酶促反应速率的因素酶酶促促反反应应速速率率底物底物浓度浓度酶量一定在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比。2.底物浓度酶酶促促反反应应速速率率底物底物浓度浓度酶量一定当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到了一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率
30、也几乎不再改变，这是受酶浓度或酶活性的限制。2.底物浓度右下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。请据图回答以下问题：酶酶促促反反应应速速率率底物浓度底物浓度ABCA点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。B点：反应速率在此时达到最高。C点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定（1）请解释在A、B、C三点时该化学反应的状况酶酶促促反反应应速速率率底物浓度底物浓度ABC（2）如果在B点时往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化？为什么？（用相应的曲线在右图表示出来）该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快酶酶促促反反应应速速率率底物浓度底物浓度ABC（3）如果在A点时温度升高10，曲线会发生什么变化？为什么？（用相应的曲线在右图表示出来）如果A点时温度升高10 ，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。酶酶促促反反应应速速率率底物浓度底物浓度ABC3、酶浓度酶酶促促反反应应速速率率酶的浓度酶的浓度底物无限在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。无机催化剂无机催化剂一种或一类一种或一类最高最高明显降低明显降低课堂小结
