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1、欢迎来到化学课堂欢迎来到化学课堂 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 课题课题1 常见的酸和碱常见的酸和碱第一课时第一课时 酸碱指示剂酸碱指示剂 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 酸、甜、苦、辣酸、甜、苦、辣是我们生活中的味道，请问你们还知道哪是我们生活中的味道，请问你们还知道哪些是具有酸味的物质吗？些是具有酸味的物质吗？这些物质中有很多存在一种很重要的物质：酸，这些物质中有很多存在一种很重要的物质：酸，同时自然界还存在另一种物质：碱。同时自然界还存在另一种物质：碱。通过回忆说出你判断酸碱的方法？通过回忆说出你判断酸碱的方法？1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么
2、？2、在右图的实验中，可以看到什么 现象？这说明酚酞试液有什么性质？紫色石蕊紫色石蕊遇碳酸遇碳酸变红色变红色无色酚酞无色酚酞遇浓氨水遇浓氨水变红色变红色 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 实验实验10-1加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化食 醋石灰水盐 酸NaOH溶液变红色变红色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色不变色不变色不变色不变色结论：结论：1、紫色石蕊紫色石蕊溶液遇溶液遇酸酸溶液变成溶液变成红色红色， 遇遇碱碱溶液变成溶液变成蓝色蓝色（即（即酸红酸红碱蓝碱蓝）2、酚酞遇酸溶液不变色、酚酞遇酸溶液不变色, 遇碱溶液遇碱溶液变红色变红色 课
3、 题 1 常 见 的 酸 和 碱 1、酸碱指示剂（指示剂）的概念、酸碱指示剂（指示剂）的概念跟酸或碱的溶液起作用而显示跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色不同颜色的物质。的物质。2、常用指示剂：、常用指示剂：紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液和无色和无色酚酞溶液酚酞溶液3、变色规律、变色规律: 紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液遇酸溶液变成遇酸溶液变成红色红色，遇，遇碱溶液变成碱溶液变成蓝色蓝色（即（即酸红酸红碱蓝碱蓝）无色酚酞溶液遇酸溶液不变色，无色酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成遇碱溶液变成红色红色。4、指示剂的作用、指示剂的作用: 能检验溶液的酸碱性能检验溶液的酸碱性5、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？
4、、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。1、取少量该溶液、取少量该溶液2、滴入几滴、滴入几滴石蕊石蕊试液试液若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 讨论讨论：根据实验：根据实验10-1的现象，试分析这的现象，试分析这4种物质中，哪些种物质中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？ 酸溶液：酸溶液： 碱溶液：碱溶液：食醋、盐酸食醋、盐酸石灰水、氢氧化钠溶液石灰水、氢氧化钠溶液练习练习：有三瓶标签已失落的无色液体，它
5、们分别是硫酸溶：有三瓶标签已失落的无色液体，它们分别是硫酸溶液、氢氧化钠溶液和蒸馏水，如何鉴别它们？液、氢氧化钠溶液和蒸馏水，如何鉴别它们？1、用试管分别取三种溶液少量并编号（、用试管分别取三种溶液少量并编号（A、B、C）；）；现象：现象：结论：结论：2、分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。、分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。步骤：步骤：A为为蓝色蓝色，B没有变化，没有变化，C为为红色红色A为氢氧化钠溶液，为氢氧化钠溶液，B为蒸馏水，为蒸馏水，C为硫酸溶液为硫酸溶液 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 指示剂（汁液）在不同溶液中的颜色变化食 醋石灰水盐 酸氢氧化钠牵牛花红色蓝色红色蓝
6、色月季花红色草绿色红色草绿色紫卷心菜红色绿色红色绿色万寿菊黄色黄色黄色黄色活动与探究活动与探究步骤：步骤：1、取一种花（、取一种花（月季花月季花）的花瓣，在研钵中捣烂，）的花瓣，在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为加入酒精（乙醇与水的体积比为1 1）浸泡；）浸泡；2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；3、试验指示剂在上述、试验指示剂在上述4种溶液中和颜色变化；种溶液中和颜色变化；4、根据在溶液中的颜色变化是否明显来判断，能否作为、根据在溶液中的颜色变化是否明显来判断，能否作为指示剂使用。指示剂使用。 课 题 1 常 见 的 酸 和
7、碱 许许多植物的果多植物的果实实和花瓣中含有色素。和花瓣中含有色素。现现提取几种植物的果提取几种植物的果实实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验检验，现现象象记录记录如下表。如下表。汁液酸溶液水碱溶液牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色 绿色(2)(2)手工制作一手工制作一朵纸朵纸玫瑰花，用玫瑰花，用pH=12pH=12的某种溶液浸泡后晾的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸纸玫瑰花上，玫瑰花上，纸纸花花会会变变成成 色。色。(3)(3)与与实验实验中常用的指示中常用的指示剂
8、剂石蕊的石蕊的变变色原理相似的是色原理相似的是 ( (填植物的名称填植物的名称) )(1)上述植物的汁液上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物填植物的名称的名称)万寿菊万寿菊 胡萝卜胡萝卜 绿绿 牵牵牛牛花花 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 为什么不同的酸都能使紫色石蕊溶液变红色、无色酚酞为什么不同的酸都能使紫色石蕊溶液变红色、无色酚酞溶液不变色？为什么不同的碱都能使紫色石蕊溶液变蓝溶液不变色？为什么不同的碱都能使紫色石蕊溶液变蓝色、无色酚酞溶液变红色？你知道其中的原因吗？色、无色酚酞溶液变红色？你知道其中的原因吗？实验实验1
9、0-8分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。导电的物质：导电的物质：盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液说明上述四种溶液中存在着自由移动的粒子。说明上述四种溶液中存在着自由移动的粒子。HCl = H+ + Cl-H2SO4 = 2H+ + SO42- NaOH = Na+ + OH-Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-酸在溶液中能离解出酸在溶液中能离解出H+和酸根和酸根离子。在不同的酸溶液中都含离子。在不同的酸溶液中都含有有H+。碱在溶液中能离解出
10、碱在溶液中能离解出OH-和金和金属离子。在不同的碱溶液中都属离子。在不同的碱溶液中都含有含有OH-。 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、酸碱指示剂跟酸和碱溶液作用显示不同的颜色。例如，、酸碱指示剂跟酸和碱溶液作用显示不同的颜色。例如，紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变蓝色；无色酚紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变蓝色；无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。2、酸碱溶液的判断方法：、酸碱溶液的判断方法：A、取少量该溶液、取少量该溶液B、滴入几滴指示剂（、滴入几滴指示剂（石蕊）石蕊）试液试液若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。练习：练习：某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（紫色石蕊试液变（ ）A 紫色紫色 B 红色红色 C 蓝色蓝色 D 无色无色C预习常见的酸预习常见的酸祝学习愉快
