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1、第三单元溶液第三单元溶液第一节第一节 溶液的形成溶液的形成（第一课时）（第一课时）新知导入纯水和经过沉淀、过滤、吸附的水一样吗？溶解了矿物质的水，放久了，矿物质会分离出来吗？均一性均一性稳定性稳定性如果将食盐溶解到水里，那部分变咸了？如果将食盐溶解到水里，那部分变咸了？自主研学I.食盐溶液是怎么形成的？II.什么是溶液？包括哪两个部分？溶液有什么特点？III.溶解过程中发生了哪两种变化？IV.常用的溶剂有什么？溶液对于生命活动有何意义？V.什么是乳化现象？在生活中有什么应用？ 一种或几种物质分散到另一种物质里，形一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。成均一的、稳定
2、的混合物就是溶液。 混合物混合物溶溶 质质溶溶 剂剂均一均一稳定稳定溶液是由溶质和溶剂所组成。溶液是由溶质和溶剂所组成。 溶液的特征是：均一性、稳定性。溶液的特征是：均一性、稳定性。 溶液是混合物。溶液是混合物。 能溶解其他物质的物质叫做溶剂；能溶解其他物质的物质叫做溶剂；讨讨 论论 水、酒精都是均一、稳水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？定的液体，它们是溶液吗？讨讨 论论在前期化学实验中用到过哪些溶液在前期化学实验中用到过哪些溶液？硫酸铜溶液是硫酸铜溶液是 色；色；酚酞试剂是酚酞试剂是 色；色；大多数溶液是大多数溶液是 色的。色的。蓝蓝无无无无溶液一定是透明的吗？溶液一定是透明的吗？
3、讨讨 论论只有水才能做溶剂吗？只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？常见的溶剂有哪些？判断下列溶液中的溶质和溶剂分别是什么？判断下列溶液中的溶质和溶剂分别是什么？在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？什么？溶剂是什么？ 医用医用0.9%的生理盐水的生理盐水； 医用医用75%的酒精溶液的酒精溶液； 超市的可口可乐、雪碧等饮料超市的可口可乐、雪碧等饮料。讨讨 论论溶质只可以是固体吗？溶质只可以是固体吗？ 溶质可以是溶质可以是溶质可以是溶质可以是固固固固体、体、体、体、气气气气体、体、体、体、液液液液体。体。体。体。 溶液、溶剂的溶液、溶剂的溶液、溶剂的溶
4、液、溶剂的判断：判断：判断：判断：溶质溶质溶剂溶剂固体固体液体液体气体气体液体液体液体（量少）液体（量少）液体（量多）液体（量多）（水为剂）（水为剂）1.溶液是无色的液体。溶液是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。冰水混合体是溶液。3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4. .在温度不变，水不蒸发的条件下在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。出来。 判断：判断：物质溶解时的溶液温度的变化观看教学视频溶质溶质食盐食盐氢氧化钠氢氧化钠硝酸铵硝酸铵吸热吸热/放热放热温度变化温度变化不明显不明显不明显不明显放热放热升温
5、升温吸热吸热降温降温物质溶解于水的两种变化1. 溶质的分子（或离子）向水中扩溶质的分子（或离子）向水中扩散散2. 溶质的分子（或离子）和水分溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子子作用，生成水合分子吸收热量吸收热量放出热量放出热量生成水合分子两种过程吸收或放热不同，生成水合分子两种过程吸收或放热不同，所以物质溶解时，溶液温度有升有降所以物质溶解时，溶液温度有升有降衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？观看教学视频观看教学视频乳化作用乳化作用乳化现象乳化现象乳化现象乳化现象滴滴滴滴 加加加加乳化
6、剂乳化剂乳化剂乳化剂振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置液体分层液体分层振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置植物油植物油有没有有没有溶解在溶解在水中水中?总结溶液的组成部分和特点溶质可以是什么状态的？溶剂一般是什么？物质溶解于水时的能量变化过程乳化现象与举例1 1下列物质属于溶液的是（下列物质属于溶液的是（ ） A A冰水混合体冰水混合体 B B澄清石灰水澄清石灰水 C C泥水泥水 D D豆浆豆浆2 2下列物质不属于溶液的是（下列物质不属于溶液的是（ ） A汽水汽水 B食盐水食盐水 C蒸馏水蒸馏水 D糖水糖水BC3. 3. 溶液中的溶质可以是（溶液中的溶质可以是（ ） A固体固体 B液体液体
7、C气体气体 D三者都可三者都可D4 4下列叙述正确的是（下列叙述正确的是（ ） A任何均一、稳定的液体都是溶液任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质，水是溶剂泥水中泥是溶质，水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从 溶液中析出来的溶液中析出来的 D下列说法中错误的是（下列说法中错误的是（ ）A.溶液不一定是液体溶液不一定是液体B.酒精的分子具有亲水性，所以酒精易溶于水酒精的分子具有亲水性，所以酒精易溶于水C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量D.溶剂的体
8、积加溶质的体积等于溶液的体积溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积D第三单元溶液第三单元溶液第一节第一节 溶液的形成溶液的形成（第二课时）（第二课时）饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液新知导入喜欢吃甜食吗？向液体食物中加过糖吗？有没有糖没有完全溶解的情况？糖能够在水中无限溶解吗？还记得什么是结晶吗？如果能够无限溶解，结晶还能发生吗？自主研学I.I. 什么是饱和溶液和不饱和溶液？怎么什么是饱和溶液和不饱和溶液？怎么判断？判断？II.II. 不饱和溶液怎么变饱和？不饱和溶液怎么变饱和？III.III.饱和溶液还能变不饱和吗？饱和溶液还能变不饱和吗？新知探究在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶
9、质，在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当当溶溶质质不不能能继继续续溶溶解解时时，所所得得到到的的溶溶液液叫叫做做饱饱和和溶液溶液；溶质溶质还能继续溶解还能继续溶解的溶液，叫做的溶液，叫做不饱和溶液不饱和溶液。 讨论讨论怎样判断溶液是否饱和？在同种条件下，往溶液中加入固体溶质，如果固体有剩余，则为饱和溶液。不饱和溶液怎么变饱和？方法一：方法二：还有吗？饱和溶液怎么变为不饱和溶液？方法一：方法二：还有吗？讨论讨论饱和饱和硝酸钾硝酸钾溶液无论在什么条件下都饱和溶液无论在什么条件下都饱和吗吗？1 1、饱和饱和硝酸钾硝酸钾溶液溶液加水加水溶液饱和与否是有条件的。溶液饱和与否是有条件的。探究问题一
10、探究问题一结论结论加热加热2 2、饱饱和硝酸钾溶液和硝酸钾溶液3、将上述、将上述1中的热溶液放入冷水中中的热溶液放入冷水中不饱和硝酸钾溶液不饱和硝酸钾溶液饱和溶液饱和溶液冷却冷却不饱和溶液不饱和溶液不饱和溶液不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液的相互转化热热的的溶溶液液冷冷却却后后，已已溶溶解解在在溶溶液液中中的的硝硝酸酸钾钾从从溶溶液液中中以以晶晶的的形形式式析析出出，这这一一过过程程叫叫做做结结晶晶。 冷却后硝酸钾晶体从溶液中析出冷却后硝酸钾晶体从溶液中析出硝酸钾晶体硝酸钾晶体饱和溶液和不饱和溶液的相互转化的方法不饱和溶液不饱和溶液 饱和溶液饱和溶液增加溶质、减少溶剂、改变温度增加溶质、减少溶剂
11、、改变温度增加溶剂、减少溶质或改变温度增加溶剂、减少溶质或改变温度结论：结论：物质的溶解性受物质的溶解性受温度温度影响，影响，大多数大多数固体物质的溶固体物质的溶解性随温度升高而增大。如硝酸钾解性随温度升高而增大。如硝酸钾注意 在在改改变变溶溶剂剂的的量量或或者者温温度度的的情情况况下下，饱饱和溶液和不饱和溶液可以相互转化。和溶液和不饱和溶液可以相互转化。 因因此此，只只有有指指明明“在在一一定定量量溶溶剂剂里里”和和“在在一一定定温温度度下下”，溶溶液液的的“饱饱和和”和和“不饱和不饱和”才有确定的意义。才有确定的意义。讨论 饱和溶液一定是浓溶液吗？ 不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 同一溶质在相
12、同条件下，饱和溶液还是不饱和溶液更浓一些？数据链接数据链接20OC时，在100克水中最多溶解：硝酸铵192克 碳酸钙0.0013克氯化钠36克 氢氧化钙0.17克一定量的溶液里，含溶质较多的为浓溶液，含溶质较少的为稀溶液。 结论结论：I.饱和溶液饱和溶液、不饱和溶液同浓、稀溶液之、不饱和溶液同浓、稀溶液之间无必然联系。间无必然联系。II.对于对于不同溶质来说，饱和溶液不一定是不同溶质来说，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。溶液。III.对于对于同种溶质来说，同种溶质来说，同一温度同一温度下的饱和下的饱和溶液一定比其不饱和溶液浓。溶液一定比其不饱和溶液
13、浓。即时测评1、在一定温度下，往在一定温度下，往50克克KNO3饱和溶液中饱和溶液中加入加入5克克KNO3晶体，则溶液质量是晶体，则溶液质量是（ ） A、增加、增加 B、减少、减少 C、不变、不变 D、无法、无法判断判断2、向底部无固体的、向底部无固体的NACL饱和溶液中加入饱和溶液中加入一定量的水后，此时的溶液（一定量的水后，此时的溶液（ ） A、是饱和溶液、是饱和溶液 B、是不饱和溶液、是不饱和溶液 C、比原溶液浓、比原溶液浓 D、比原溶液稀、比原溶液稀CBD下列叙述不正确的是（下列叙述不正确的是（ ） A、浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不、浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液饱和溶液 B、一种溶液可以既是浓溶液，又是饱和溶液、一种溶液可以既是浓溶液，又是饱和溶液 C、在一定温度下，同种溶质的溶液，饱和溶、在一定温度下，同种溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些液比不饱和溶液要浓一些 D、当食盐水达到饱和时，就不能再溶解任何、当食盐水达到饱和时，就不能再溶解任何固体溶质固体溶质AD
